Περιγραφή και ονόματα μανιταριών της Κριμαίας (+27 φωτογραφίες)

Οι μοναδικές κλιματολογικές συνθήκες της Κριμαίας προκάλεσαν ποικιλία χλωρίδας και πανίδας της χερσονήσου. Εκπρόσωποι του βασιλείου των μανιταριών είναι απίστευτα πολυάριθμοι και ενδιαφέρουσες εδώ. Ακόμα και ο πιο εκλεπτυσμένος συλλέκτης μανιταριών θα μπορεί να βρει εδώ φρούτα στη γεύση τους. Εκατοντάδες ονόματα μανιταριών που καλλιεργούνται στη χερσόνησο είναι γνωστά, αλλά όχι όλα τα μανιτάρια της Κριμαίας είναι ασφαλή, επομένως, πριν τα συλλέγουμε, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε προσεκτικά τη φωτογραφία και την περιγραφή των εδώδιμων ειδών.

Πού και σε ποια στιγμή να πάρει τα μανιτάρια στην Κριμαία

Σε αναζήτηση μανιταριών, οι τοπικοί κάτοικοι καλούνται να πάνε στα βουνά. Εκεί, σε υψόμετρο 300-700 μ., Μπορούν να βρεθούν ολόκληρες οικογένειες. Ένα καλό "αλιευμάτων" στο αυγό Ai-Petri. Οποιεσδήποτε επίπεδες ορεινές πλατφόρμες είναι πολύ δημοφιλείς μεταξύ των οπαδών του "κυνηγιού"

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Ονόματα και περιγραφή των δηλητηριωδών μανιταριών της Κριμαίας (30 φωτογραφίες)
Εάν σχεδιάζετε ένα ήρεμο κυνήγι στο δάσος, θα πρέπει να εξοικειωθείτε όχι μόνο με τους βρώσιμους καρπούς αλλά και με τους δηλητηριώδεις εκπροσώπους ...Διαβάστε περισσότερα ...

Καλοκαιρινά μανιτάρια

Σε αντίθεση με τη γενική πεποίθηση ότι είναι καλύτερο να μαζεύετε μανιτάρια κατά τη διάρκεια ισχυρών βροχών ή μετά από αυτούς, οι ειδικοί συμβουλεύουν να περιμένουν λίγο, ενώ ο καιρός βελτιώνεται, ο ήλιος βγαίνει και θερμαίνει καλά το έδαφος (τρεις με τέσσερις ημέρες).

Αυτό είναι πολύ σημαντικό επειδή τα μανιτάρια της Κριμαίας αγαπούν τον ζεστό αέρα. Άνετη θερμοκρασία για τους είναι 18-20 ° C θερμότητας. Τότε μεγαλώνουν όλο και πιο γρήγορα. Μόλις λειώσει το χιόνι, η φύση ξυπνά και μαζί της εμφανίζεται η πρώτη "καλλιέργεια". Μπορείτε να πάτε σε ένα "κυνήγι" μέχρι τους πρώτους παγετούς. Αλλά ιδιαίτερα πολλά από αυτά το καλοκαίρι.

Κατά τους καλοκαιρινούς μήνες στα δάση και τις στέπες της Κριμαίας είναι ευρέως διαδεδομένη:

• μανιτάρια σαφράν?
• λιπαρό;
• μανιτάρια μέλι?
• αδιάβροχα?
• μεμονωμένα βαρέλια.
• άσπρο βουνό.
• Φόρμες;
• σφεντόνες;
• βρύα?
• ομπρέλες
• αραιά?
• russula;
• ζαχαρωτά ...

Το καλοκαίρι, μπορείτε ακόμη να δείτε δέντρα σημύδας και boletus, αλλά όχι κάτω από σημύδες ή ασβεστώδη δέντρα, αλλά σε κωνοφόρα δάση και ικριώματα.

Μανιτάρια το φθινόπωρο και τον Οκτώβριο

Τα περισσότερα από τα μανιτάρια της Κριμαίας αναπτύσσονται μέχρι τον Οκτώβριο, αλλά ορισμένα μπορούν να βρεθούν ακόμη και πριν από τον παγετό. Αυτή τη στιγμή, μόνο τα ποντίκια μεγαλώνουν, ή, όπως ονομάζονται επίσης γκρίζοι αγελάδες, και τα μανιτάρια του φθινοπώρου. Τον Οκτώβριο στο δάσος μπορεί κανείς να βρει ακόμα κοινά ελαιόλαδα, χοιροστάσια πριν από την πρώτη κρύα θραύση, και το Σεπτέμβριο, συλλέγονται ακόμα στήθος και αγκάθια.

Οι τόποι "κατοικίας" τόσο των καλοκαιρινών όσο και των φθινοπωρινών μανιταριών είναι δάση, συνήθως μικτές, ορεινές πεδιάδες και ορεινούς όγκους, αλλά βρίσκονται επίσης στις ζώνες στέππων και ακόμη κοντά σε οικισμούς.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Περιγραφή και φωτογραφίες των βρώσιμων μανιταριών
Τα μανιτάρια δεν έχουν γεννηθεί, αλλά γίνονται. Μπορείτε να κυριαρχήσετε τη σύνθετη επιστήμη των βρώσιμων και δηλητηριωδών μανιταριών σε οποιαδήποτε ηλικία, ...Διαβάστε περισσότερα ...

Βρώσιμα μανιτάρια της Κριμαίας

Τα βρώσιμα μανιτάρια της Κριμαίας μπορούν να διαχωριστούν υπό όρους από την περιοχή όπου αναπτύσσονται: στέπα, δάσος και βουνό.

Βόλτες με ονόματα και φωτογραφίες

Στη βαθμιδωτή ζώνη της χερσονήσου, η περίοδος συγκομιδής ξεκινάει τον Μάιο-Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου μέχρι τον πρώτο παγετό. Τα πιο δημοφιλή είναι τα σαρκοφάγα, τα golovacha και τα αδιάβροχα. Ορισμένες από αυτές εμφανίζονται μόλις το χιόνι λιώνει την άνοιξη ή ακόμα και τον Ιανουάριο.

Στενά μανιτάρια οστράκων (ένα βαρέλι, βασιλικός) - μία μονόπλευρη χοάνη με λευκές πλάκες ευρέως διαχωρισμένες - ζει στις στέπες ή ακόμα και τις ημι-ερήμους, σε μέρη όπου δεν υπάρχουν δέντρα.

Επίσης, αναπτύσσονται και σπεσιαλιτέ σταβλίου - λαμιναρισμένα φρούτα με γκριζωπο-μπεζ χρώμα, με ένα παχύ σάρκα και ένα φαρδύ πόδι. Πολύ νόστιμο και υγιεινό. Οι επιστήμονες ανακάλυψαν αντιβιοτικά με διάφορα αποτελέσματα σε αυτά. Οι ανοιχτοί χώροι προτιμώνται επίσης από τους πεπόνι. Οι χώροι διανομής τους είναι λιβάδια, εκκαθαρίσεις, δρόμοι.

Καμίνια και άλλα είδη δασών με φωτογραφίες

Η δασική ζώνη της χερσονήσου είναι πλούσια και ποικίλη. Και καθένα από αυτά έχει τα αγαπημένα τους μέρη ανάπτυξης. Πρωταθλημάτων Κριμαίας - το πιο δημοφιλές είδος μανιταριών της Κριμαίας. Αυτό το είδος αγαπά το έδαφος σε μικτά και φυλλοβόλα δάση. Συχνά βρείτε ένα μέρος για τους εαυτούς τους δίπλα στους θόλους ή απευθείας πάνω τους.

Τα αδιάβροχα, εκπρόσωποι της οικογένειας των ζαχαρωτών, ζουν σε δάση από λάιδα. Μαργαριτάρι, σχήμα αχλαδιού και γίγαντας μεγαλώνουν εδώ.

Το δασικό κλίμα και το έδαφος αγαπούνται από τα χάντρες - ανοικτά κίτρινα και πορτοκαλί-κίτρινα καρποφόρα σώματα, των οποίων το πόδι και το πώμα είναι ένα ενιαίο σύνολο. Στην Κριμαία υπάρχουν δύο από τα είδη τους: κοινά χάντρες (παχιά σαρκώδη, χωνοειδές, κυματιστό κίτρινο-πορτοκαλί) και μαύρα χάντρες - σε σχήμα σωλήνα, χωνευτό, μαύρο-καφέ, μαύρο και σκούρο γκρι.

Τα συνήθη ελαιοτριβεία, σωληνοειδή βρώσιμα φρούτα με ένα χαρακτηριστικό ολισθηρό, λείο, επίπεδο καπέλο, εγκατασταθούν σε φωτεινά λιβάδια, εκκαθαρίσεις και άκρα. Αλλά πάνω απ 'όλα μοιάζουν με πεύκα με σημύδες ή βελανιδιές, καθώς και δέντρα ανεξάρτητα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Πώς να αναγνωρίσετε ένα μανιτάρι με ένα καπέλο και ένα λευκό πόδι: ονόματα και τύποι (32 φωτογραφίες)
Μανιτάρια - ένα θαυμάσιο μαγειρικό προϊόν, που χρησιμοποιήθηκε με επιτυχία για το μαγείρεμα των διαφόρων πιάτων. Το πιο ...Διαβάστε περισσότερα ...

Οι ντόπιοι αγαπούν το μανιτάρι χοίρων της Κριμαίας - ένα σαρκώδες φρούτο με ένα ελαφρώς καφέ μισό κυρτό καπέλο και ένα λευκό-καφέ πυκνό πόδι. Ο χρωματισμός εξαρτάται από τον οικοτόπου και την ηλικία. Ένα τεράστιο βοοειδές ή ένα μικρό ομιλητή, το τεράστιο leusopaxillus μεγαλώνει σε φυλλοβόλα και κωνοφόρα δάση από τις αρχές του καλοκαιριού έως τα μέσα του φθινοπώρου. Συχνά μπερδεύεται με ένα ασφαλές καπνιστό ομιλητή ή με ένα δηλητηριώδη χολικά μυκήτων. Για το λόγο αυτό, πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί.

Τα δάση μανιτάρια περιλαμβάνουν επίσης τα μανιτάρια. Στα μικτά δάση μπορείτε να βρείτε πιπέρι και ξηρό, αλλά σε πλατάνια - δρυς.

Το Peppermint έχει ένα κυρτό, και αργότερα σχήμα χωνιού, καπέλο με ανοιχτό μπεζ χρώμα, στενά συχνοί αιμοπετάλια.

Πορτοκαλί-τούβλο και κοκκινωπό χρώμα ενός φορτίου δρυός. Οι πλάκες είναι κίτρινες.

Επίσης στο δάσος βρίσκονται συχνά πορτοκαλί-κόκκινα και κίτρινα-ροζ μανιτάρια. Τα αγαπημένα τους μέρη είναι η δροσερή σκιά των δέντρων στο νότιο τμήμα της Κριμαίας. Πολλά μανιτάρια γάλακτος σαφράν κοντά στο Rybachy.

Τα δάση, στα οποία αναπτύσσονται και τα κωνοφόρα και τα φυλλοβόλα δέντρα, προτιμούν τη γκρίζα κωπηλασία, τα λεγόμενα ποντίκια. Καπέλα ελαφριά ή σκούρο γκρι, κυματιστό, λοβωμένο ή με ρωγμές στις άκρες. Στα νεαρά δείγματα, είναι πιο στρογγυλό. Πόδι - παχύρρευστη στη βάση, πυκνή. Τις περισσότερες φορές είναι μικρές, αλλά υπάρχουν και μεγάλα μεγέθη. Τα ποντίκια κρύβονται κάτω από πεσμένα φύλλα, βελόνες, σε βρύα και αμμώδη εδάφη.

Πιόνια, πεσμένα δέντρα ή τα θεμέλια των ζωντανών είναι τα αγαπημένα μέρη των μανιταριών. Τα κύρια χαρακτηριστικά του αγάραιου μελιού είναι ένα κυρτό καπέλο, το οποίο με την πάροδο του χρόνου γίνεται πιο κολακευτικό, σκούρο καφέ, μέλι ή ελιά. Το ίδιο χρώμα και τα πόδια. Το καπέλο, όπως και το πόδι, καλύπτεται με ζυγαριές.

Η εμφάνιση του ορνιθώνα (γένος Romarius) μοιάζει με κοράλλι, καθώς αποτελείται από λεπτά κλαδιά, αλλά ταυτόχρονα έχει ένα ξεχωριστό πόδι. Μπορείτε να συναντήσετε έναν τόσο περίεργο κοραλλιογενή ύφαλο το καλοκαίρι σε φυλλοβόλα δάση. Το χρώμα του είναι ανοιχτό μπεζ όταν πιέζεται γίνεται κόκκινο κρασί.

Μανιτάρια βουνών ή πέτρας

Ο κύριος μανιτάρι που αντιπροσωπεύει το ορεινό τμήμα της χερσονήσου είναι το λευκό μανιτάρι του βουνού. Συχνά αναρριχούν ειδικά γι 'αυτόν στο Ai-Petri Yail. Υπάρχουν πολλές από αυτές στις επίπεδες κορυφές των βουνών.Αλλά μπορείτε να τον συναντήσετε τόσο στις στέπες και στα δάση, συμπεριλαμβανομένων των λόφων, για παράδειγμα, κοντά στο όρος Demerdzhi. Είναι δύσκολο να συγχέεται με τους άλλους: ένα καπέλο λευκό ή καφέ είναι στερεωμένο σε ένα παχύ σύντομο πόδι.

Τα αινίγματα μεγαλώνουν στα οροπέδια των βουνών, γκρι, ανοιχτά μπεζ και ακόμη και μπλε, ενώ στη ζεστή εποχή υπάρχουν και ομπρέλες βουνού. Στους πρόποδες και στις ορεινές περιοχές, συμπεριλαμβανομένων των δασών, μπορείτε να βρείτε τα παραπάνω αδιάβροχα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Τι φαίνεται το Λευκό Μανιτάρι στο βουνό της Κριμαίας και η περιγραφή του (22 φωτογραφίες)
Η φύση της χερσονήσου της Κριμαίας είναι τόσο μοναδική, και το κλίμα είναι απρόβλεπτο, ότι ακόμη και ένας επαγγελματίας μανιταριού, ...Διαβάστε περισσότερα ...

Μη βρώσιμα και δηλητηριώδη είδη

Μια ποικιλία μη βρώσιμων ειδών επηρεάζει και τους έμπειρους συλλέκτες μανιταριών. Εκτός από την πετάξτε αγάρια, υπάρχουν εκείνοι που είναι πολύ επιδέξια συγκαλυμμένοι ως υγιείς και νόστιμοι. Πρόκειται για διάφορους τύπους σειρών, ζαχαρωτών και ομιλητών, καθώς και για ψευδείς πάπιες και παχύρρευστους σμήνους. Οι πιο συνηθισμένοι τύποι είναι:

1. Ο θανατηφόρος θύμα είναι θανατηφόρα επικίνδυνος. Συχνά συγχέεται με το κρασί. Μια χαρακτηριστική διαφορά μεταξύ του φρυγανιού είναι μια λευκή φούστα στο πόδι. Το champignon έχει το ίδιο δαχτυλίδι, αλλά διαφέρει από ένα φρυγανιέρα στο ότι οι πλάκες στο καπέλο του σε ενήλικα μανιτάρια σκουραίνουν.

   

   Το ίδιο ισχύει και για άλλα μανιτάρια, παρόμοια με αυτό το δηλητηριώδες μανιτάρι, αλλά χωρίς «φούστες». Το χρώμα του ίδιου του χαντρών είναι γκρίζο σε πράσινο, το καπάκι είναι ημισφαιρικό και με όλο και μεγαλύτερη ηλικία γίνεται στρογγυλό. Συχνά συγχέεται με πράσινο russula. Αλλά το δαχτυλίδι των ποδιών, οι λευκές ζυγαριές και οι παχιές πλάκες είναι σίγουρα σημάδια ενός θανάσιμου μανιταριού.

2. Η λευκή μύγα αγαρική είναι ένα θανατηφόρο μανιτάρι. Μπορεί να αναγνωριστεί από την "διακόσμηση" σε σχήμα αυγού στο κάτω μέρος του ποδιού.

   

3. Η ψεύτικη πάπια είναι άλλο απειλητικό για τη ζωή μανιτάρι. Διαφέρει από το παρόν όταν δεν υπάρχει δακτύλιο στο πόδι.
4. Ο λευκόχρυσος ομιλητής μπορεί να μοιάζει με ένα πολωνικό μανιτάρι. Το καθοριστικό σημάδι "τοξικότητας" είναι ένα κονιορτοποιημένο επίχρισμα στο καπέλο.

   

5. Ο δηλητηριώδης πορφυρός βολέ διακρίνεται από ένα μεγάλο καπέλο ακανόνιστου σχήματος, όταν πιέζεται, εμφανίζονται μαύρα και σκούρα μπλε κηλίδες.
6. Το σκουρόχρωμα του πώματος όταν πιέζεται χαρακτηρίζει τη ροζ τσίχλα. Και το ίδιο το καπέλο είναι μάλλον ασυνήθιστο. Είναι βλεννώδης στην αφή, επίπεδη με μικρή εσοχή στο κέντρο.

   

7. Το False false είναι διαφορετικό από το πραγματικό λεπτότερο κόκκινο πόδι με μια απόχρωση από τούβλα και μια μάλλον δυσάρεστη οσμή.
8. Ο Gorchak είναι το πιο δημοφιλές επικίνδυνο μανιτάρι της Κριμαίας. Υπάρχει συζήτηση μεταξύ επιστημόνων σχετικά με την ασφάλεια του χολικού μύκητα. Ωστόσο, λόγω της πολύ πικρής γεύσης, αυτό το φρούτο είναι αδύνατο να φάει. Για τέτοιες ιδιότητες του δόθηκε ένα δεύτερο όνομα - μουστάρδα.

   

Απαντήσεις σε ευρέως διαδεδομένες ερωτήσεις

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Τι μοιάζει με μπουλέτα μανιταριών και την περιγραφή του (24 φωτογραφίες)
Ένα φωτεινό πυκνό καπέλο, που θυμίζει το χρώμα του φυλλώματος του φθινοπώρου, ένα παχύ πόδι, ένα εντυπωσιακό μέγεθος και μια ευχάριστη γεύση φτιαγμένη ...Διαβάστε περισσότερα ...

Τα μανιτάρια αποτελούν σημαντικό μέρος του οικοσυστήματος της Κριμαίας.Μπορείτε να τα συλλέξετε στη χερσόνησο σχεδόν παντού, αλλά θα πρέπει να καταλάβετε ότι το μανιτάρι με ασφάλεια μπορεί να είναι γεμάτο με μεγάλο κίνδυνο. Μόνο η ακρίβεια, η προσοχή και η γνώση θα βοηθήσουν στη διατήρηση της υγείας.