Πόσες μέρες εμφανίζονται μανιτάρια μετά τη βροχή και πόσο γρήγορα μεγαλώνουν (+19 φωτογραφία);

Υπάρχει ένα στερεότυπο ότι μετά από καλή βροχή πρέπει να πάτε στο κυνήγι μανιταριών. Αλλά λίγοι άνθρωποι μπορούν να απαντήσουν συγκεκριμένα στο ερώτημα πόσες ημέρες εμφανίζονται τα μανιτάρια βροχής. Τα διαφορετικά είδη αναπτύσσονται με διαφορετικές ταχύτητες - το ένα είναι αρκετό για αρκετές ώρες, ενώ άλλα μπορούν να αναμένονται για εβδομάδες. Για να γνωρίζουμε ακριβώς πότε πρέπει να ακολουθήσουμε ένα ήρεμο κυνήγι μετά τη βροχή, είναι απαραίτητο να μελετήσουμε τις ξεχωριστές αποχρώσεις της ανάπτυξης των διαφόρων μανιταριών.

Βροχή και άλλοι παράγοντες που επηρεάζουν την ανάπτυξη μανιταριών

Το γεγονός ότι τα μανιτάρια αναπτύσσονται γρήγορα μετά τη βροχή δεν είναι μια αληθινή δήλωση. Η βροχή από μόνη της δεν είναι ικανή να προκαλέσει τεράστια ανάπτυξη μανιταριών. Ο ρυθμός ανάπτυξης επηρεάζεται επίσης από πλήθος άλλων παραγόντων. Τα πιο σημαντικά από αυτά είναι τα εξής:

1. Θερμοκρασία
2. Υγρασία.
3. Φωτισμός
4. Η χημική σύνθεση του εδάφους.
5. Κακόβουλα έντομα.

Ο συντελεστής υγρασίας υποδηλώνει 2 συνιστώσες: την υγρασία του αέρα και την υγρασία του εδάφους. Κάθε είδος έχει τις δικές του προτιμήσεις από αυτή την άποψη, αλλά εάν λάβουμε υπόψη τα μέσα στατιστικά στοιχεία, ένας δείκτης 70% θεωρείται το βέλτιστο επίπεδο υγρασίας για καλή ανάπτυξη. Η υγρασία του εδάφους πρέπει να αντιστοιχεί στην υγρασία του αέρα. Εάν μετά από έντονες βροχές υπάρχει παρατεταμένη ξηρασία, τα μανιτάρια θα αναπτυχθούν αργά, γιατί η υγρασία από το έδαφος θα εξατμιστεί γρήγορα. Έτσι, το χώμα θα γεμίσει, και ο αέρας θα κατακλυστεί, πράγμα που θα ανατρέψει την ισορροπία.

Ένας σημαντικός ρόλος στην ενεργό ανάπτυξη των μανιταριών παίζει ο σωστός φωτισμός. Πολλά είδη προτιμούν να μεγαλώνουν σε ηλιόλουστες ακτές ή σε μερική σκιά. Εάν το δάσος μεγαλώνει πάρα πολύ, δεν έχουν αρκετό φως. Εξαιτίας αυτού, επιβραδύνουν την ανάπτυξη και παραμορφώνουν, χάνουν την εξωτερική τους ελκυστικότητα.

Τα περισσότερα εδώδιμα μανιτάρια προτιμούν ελαφρώς όξινο χώμα. Η εξαίρεση είναι μόνο μερικά είδη που αναπτύσσονται καλά σε άμμο, ασβεστόλιθο ή άλλα είδη εδάφους. Οι επεμβάσεις στη χημική σύνθεση του εδάφους οδηγούν όχι μόνο στην κοπή, αλλά και στην εξαφάνιση ολόκληρων οικογενειών μανιταριών.

Τα μανιτάρια με τα χερσαία τους μέρη κινδυνεύουν από προνύμφες ορισμένων ειδών επιβλαβών εντόμων. Οι επιλεγμένοι μανιτάροι αποδίδουν φρούτα και τα μανιτάρια φαίνονται μικρά, μεγαλώνουν πολύ αργά. Η μηχανική ζημιά προκαλεί σήψη και άλλες σοβαρές ασθένειες. Η δραστική ανάπτυξη των περισσότερων ειδών μανιταριών συμβαίνει το φθινόπωρο. Στη συνέχεια αρχίζει η διαδικασία της μαζικής αποσύνθεσης.

Στην κατανόηση των περισσότερων μανιταριών είναι καρποφόρα σώματα, τα οποία συνήθως αποτελούνται από πόδια και καπέλα. Στην πραγματικότητα, αυτό είναι μόνο το επίγειο μέρος ενός πολύπλοκου οργανισμού. Ο συλλέκτης μανιταριών, ή μανιταριών, βρίσκεται κάτω από ένα στρώμα εδάφους, που συστηματικά αναπτύσσεται καθ 'όλη τη διάρκεια της ζωής του. Η ανάπτυξη του μυκηλίου δεν επηρεάζεται από τις καιρικές συνθήκες, αυξάνεται εξίσου τόσο μετά από έντονες βροχοπτώσεις όσο και κατά τη διάρκεια σοβαρών παγετώνων.

Η καλύτερη στιγμή για να συλλέξετε διάφορα είδη μανιταριών το καλοκαίρι και το φθινόπωρο

Τα πρώτα μανιτάρια εμφανίζονται τον Απρίλιο, αλλά ο Μάιος θεωρείται ο επίσημος μήνας της έναρξης της περιόδου των μανιταριών. Συνήθως το κυνήγι μανιταριών διαρκεί μέχρι και τον Οκτώβριο.Αλλά αν οι καιρικές συνθήκες αποδειχθούν καλά, τα νέα μανιτάρια μεγαλώνουν το Νοέμβριο και ακόμη και τον Δεκέμβριο.

Η συγκομιδή είναι καλύτερη, καθοδηγούμενη από ένα ημερολόγιο μανιταριών. Με βάση τα στοιχεία του, ο συλλέκτης μανιταριών είναι λιγότερο πιθανό να τρέξει σε ένα μη βρώσιμο διπλό. Ο ακόλουθος πίνακας περιγράφει λεπτομερώς ολόκληρη την περίοδο ανάπτυξης ορισμένων βρώσιμων ειδών.

Η πρώτη καλλιέργεια είναι πολύ μικρότερη από την καλλιέργεια που συγκομίστηκε κατά την περίοδο της δραστικής ανάπτυξης μανιταριών. Παρακάτω παρουσιάζονται τα στοιχεία σχετικά με τη δραστηριότητα μέγιστης ανάπτυξης ορισμένων ειδών διατροφής.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Δηλητηριώδη μανιτάρια της περιοχής του Λένινγκραντ - ονόματα και περιγραφήΤο μεγαλύτερο μανιτάρι - στον κόσμο, στη γη, στην Ευρώπη και στη ΡωσίαΜανιτάρι μανιταριών - πώς να κάνετε το μπισκότο για το μαρινάρισμα για το χειμώνα;

Ένα ενδιαφέρον γεγονός είναι ότι κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού της Ινδίας μπορείτε να συναντήσετε ποικιλίες από όλες τις εποχές του χρόνου. Και μετά από αυτό, τα μανιτάρια συλλέγουν μόνο τα υπολείμματα της φθινοπωρινής συγκομιδής και των χειμερινών μανιταριών.

Η διάρκεια της περιόδου μανιταριών για διάφορα είδη

Σε συνθήκες ζεστού ήλιου στο δάσος μετά από μια καλή βροχή εμφανίζονται πολλά νέα μανιτάρια. Προκειμένου να προσδιοριστεί η ηλικία του μανιταριού, αρκεί απλώς να γνωρίζουμε τη διάρκεια της περιόδου ανάπτυξης ορισμένων ειδών.

Οι πιο συνηθισμένοι τύποι Ρωσίας έχουν τις ακόλουθες περιόδους ανάπτυξης:

• τα μανιτάρια πορτσίνι φτάνουν σε μεγάλα μεγέθη ήδη 2-3 μέρες μετά από μια ζεστή βροχή.

  

  

  

• λιπαρά: τα νεαρά φρούτα συλλέγονται ήδη 5-7 ώρες μετά τη βροχή, πλήρως ωριμάζουν την 3η ημέρα, μετά την οποία θεωρούνται ήδη χαλασμένα.

  

  

  

• τα άσπρα μανιτάρια αναπτύσσονται κατά μερικά εκατοστά ανά ημέρα.

  

  

  

• Οι βόλτες απαιτούν περίπου 4-5 ημέρες για πλήρη ωρίμανση.

  

  

• τα μανιτάρια μέλι εμφανίζονται 24 ώρες μετά τη βροχή, χρειάζονται μια εβδομάδα για να φθάσουν στην ωριμότητα.

  

  

• τα νεαρά chanterelles περιμένουν μέχρι 3 εβδομάδες?

  

  

• τα κουπιά και τα κουπιά είναι σε θέση να κερδίσουν έως και 30 cm σε 1 ώρα.

  

  

Τα περισσότερα είδη αυξάνονται από 3 έως 5 ημέρες. Η πλήρης ωρίμανση συνήθως συμβαίνει την 10η ημέρα. Αξίζει να σημειωθεί ότι οι μυκητοκτόνοι οργανισμοί αναπτύσσονται εξίσου ενεργά τόσο την ημέρα όσο και τη νύχτα, χωρίς να ξοδεύουν χρόνο για ανάπαυση. Καθώς πλησιάζει το φθινόπωρο, η ανάπτυξη επιβραδύνεται. Αυτό οφείλεται σε μείωση της θερμοκρασίας του αέρα.

Κανόνες και συγκέντρωση θέσεων μετά από βροχή

Οι έμπειροι συλλέκτες μανιταριών ακολουθούν πάντα τους βασικούς κανόνες της συλλογής μανιταριών:

1. Μην παίρνετε ύποπτους καρπούς στο καλάθι σας.
2. Συλλέξτε μόνο καλά γνωστά είδη, διαφορετικά υπάρχει ο κίνδυνος σύγχυσης των βρώσιμων μανιταριών με δηλητηριώδεις ομολόγους.
3. Κόψτε τις μονάδες μανιταριών με ένα μαχαίρι και μην τους σπάτε με τα χέρια σας για να μην καταστρέψετε το μυκήλιο.
4. Μην συγκομίζετε κοντά στο δρόμο και τα βιομηχανικά κέντρα.
5. Παρατηρήστε τις περιπλοκές της τεχνολογίας συλλογής και προετοιμασίας ορισμένων τύπων.

Κάθε είδος έχει τις δικές του προτιμήσεις από άποψη βιοτόπων. Ο παρακάτω πίνακας συνοψίζει τη διανομή των πιο διάσημων ειδών μανιταριών.

Μπορείτε να συλλέξετε καλλιέργειες μανιταριών που ξεκινούν τον Μάιο και τελειώνουν με τους πρώτους παγετούς.

Απαντήσεις σε ευρέως διαδεδομένες ερωτήσεις

Η καλή βροχή και ο ζεστός καιρός ενεργοποιούν την ανάπτυξη μανιταριών. Αλλά διαφορετικά είδη έχουν τις περιόδους ανάπτυξης τους, οπότε το ταξίδι μανιταριών πρέπει να προγραμματιστεί για κάποιο χρονικό διάστημα, εστιάζοντας στη βροχή και στον ξεχωριστό ρυθμό ωρίμανσης ορισμένων ειδών.