Τι φαίνεται το σατανικό μανιτάρι και είναι βρώσιμο ή όχι (+21 φωτογραφίες);

Το σατανικό μανιτάρι, ή ο Σατανάς, είναι ένα σπάνιο είδος που οι μυκολόγοι χαρακτηρίζουν ως δηλητηριώδες. Ο μύκητας θεωρείται κακώς κατανοητός, επομένως, υπάρχουν αντιφατικές απόψεις σχετικά με την ευελιξία του. Η πονηριά του Σατανά βρίσκεται στην αδιανόητη ομοιότητά του με άλλους βρώσιμους εκπροσώπους του βασιλείου των μανιταριών.

Προβολή λειτουργιών

Ο μύκητας ανήκει στην οικογένεια Boletov, το γένος Borovikov. Επομένως, η περιγραφή του συμπίπτει συχνά με τα χαρακτηριστικά άλλων εκπροσώπων αυτού του γένους.

Παρ 'όλα αυτά, ο Σατανάς έχει μια σειρά μεμονωμένων μορφολογικών διαφορών.

Εμφάνιση και φωτογραφία

Στην εμφάνιση, αυτό το μανιτάρι μπερδεύεται εύκολα με το μοσχάρι. Μπορείτε να αξιολογήσετε την ομοιότητα κοιτάζοντας τη φωτογραφία. Το καπέλο έχει σχήμα ημισφαιρίου ή σχήμα μαξιλαριού. Με την πάροδο του χρόνου, ξεδιπλώνεται και παίρνει μια ανοιχτή μορφή. Η διάμετρος του καπέλου κυμαίνεται από 8 έως 25 cm.

Ορισμένες πηγές υποστηρίζουν ότι το καπέλο μπορεί να φτάσει τα 30 εκ. Η επιφάνεια του μπορεί να είναι λεία ή βελούδινη, ανάλογα με τις συνθήκες καλλιέργειας. Τις περισσότερες φορές είναι ξηρό, αλλά σε υγρό καιρό μπορεί να είναι ολισθηρό.

Το χρώμα του χρώματος του καπέλου είναι διαφορετικό:

• γκρι λευκό?
• γκρι
• σκούρο γκρι;
• γκρίζο με ελιές.
• γκρι κίτρινο.
• γκρι-πράσινο.

Λιγότερο συνηθισμένες είναι οι περιπτώσεις με ροζ και κηλίδες από ελιά σε γκρι φόντο. Το πόδι μεγαλώνει μέχρι 15 εκατοστά, η διάμετρος του είναι από 3 έως 10 εκατοστά. Αρχικά, έχει σχήμα αυγού ή σφαίρας, αλλά τελικά γίνεται κονδύλης, παρόμοιο με ένα άνισο βαρέλι ή γογγύλι. Το πόδι είναι καφέ κάτω, λαμπερό ροζ στη μέση και κίτρινο-κόκκινο πάνω. Ένα σχέδιο πλέγματος είναι ορατό σε ολόκληρη την επιφάνεια.

Ο πολτός μανιταριών είναι πυκνός. Συχνά είναι βαμμένο λευκό με κιτρινωπή απόχρωση. Μερικές φορές υπάρχουν δείγματα με σάρκα λεμονιού.

Μορφολογία

Η πιο εντυπωσιακή διαφορά των ειδών του Σατανά είναι η χημική του σύνθεση. Άλλα μέλη της φυλής Borovikov παραμένουν λευκά ή γίνονται μπλε στο κομμάτι, ενώ ο τόπος της βλάβης στον Σατανά γίνεται κόκκινο. Ένα άλλο εντυπωσιακό σημάδι είναι η ιδιαίτερη οσμή του πολτού.

Τα νεαρά μανιτάρια έχουν μια ήπια πικάντικη μυρωδιά και οι ενήλικες βράζουν έντονα με σάπια κρεμμύδια. Επιπλέον, η επιφάνεια του καπέλου του είναι συνήθως ξηρή, η οποία δεν είναι χαρακτηριστική για τους περισσότερους συγγενείς του.

Το σατανικό μανιτάρι ανήκει σε σωληνοειδή μανιτάρια. Τα σπόρια του τοποθετούνται σε μικρούς σωλήνες κάτω από το καπέλο. Αρχικά έχουν κίτρινη απόχρωση, αλλά καθώς γερνούν αλλάζουν χρώμα, γίνονται πρασινωπό, κατόπιν καφέ, αποκτώντας τελικά μια έντονα κόκκινη απόχρωση. Τα σπόρια είναι πολύ μικρά, έχουν στρογγυλό σχήμα.

Διανομή στην Κριμαία και σε άλλες περιοχές

Ο Σατανάς αγαπά τις ηλιόλουστες ακτές κωνοφόρων και φυλλοβόλων δασών, καθώς και το ασβεστολιθικό έδαφος. Τις περισσότερες φορές βρίσκεται κάτω από βελανιδιές, τριαντάφυλλα, κάστανα. Οι πρώτοι εκπρόσωποι εμφανίζονται τον Ιούνιο και η κορυφή της αναπτυξιακής τους δραστηριότητας πέφτει τον Ιούλιο-Αύγουστο. Στα τέλη Σεπτεμβρίου, τα μανιτάρια εξαφανίζονται.

Ο Σατανάς επικρατεί στις εξής θέσεις:

• Νότια Ευρώπη
• το νότο του ευρωπαϊκού τμήματος της Ρωσίας ·
• Ο Καύκασος.
• Μέση Ανατολή
• Περιφέρεια Primorsky.

Μερικοί μυκολόγοι προσθέτουν την Κριμαία στα παραπάνω μέρη. Οι ντόπιοι επιβεβαιώνουν την παρουσία μανιταριών στα εδάφη της Κριμαίας. Ωστόσο, σύμφωνα με επίσημες μελέτες, δεν καταγράφηκαν στην Κριμαία.Αυτό μπορεί να εξηγηθεί μόνο από τη σπανιότητα του είδους και τη μικρή κατανομή του. Εξάλλου, το έδαφος της Κριμαίας είναι το ιδανικό έδαφος για αυτό το είδος.

Φαγητό

Ο Σατανάς είναι ένα επιδεκτικό βρώσιμο μανιτάρι. Στην ωμή μορφή του, είναι σίγουρα τοξικό, καθώς περιέχει δηλητήριο μουσκαρίνο.

Οι κάτοικοι ορισμένων χωρών, όπως οι Γάλλοι, οι Τσέχοι, τρώνε τον Σατανά ως φαγητό. Προκατασκευάστε τα για 10-12 ώρες και, στη συνέχεια, μαγειρέψτε το ίδιο ποσό. Οι μυκολόγοι υποστηρίζουν ότι μετά από μια τέτοια θεραπεία, τα μανιτάρια μπορούν να προκαλέσουν μόνο το στομάχι.

Αλλά αξίζει τον κίνδυνο να τα δοκιμάσετε; Επιπλέον, μετά από τόσο μακρύ μαγείρεμα, η γεύση είναι πολύ αμφίβολη. Και η άσχημη σάπια μυρωδιά κατά τη διάρκεια του μαγειρέματος εντείνεται μόνο, αποκτώντας ένα ερεθιστικό χαρακτήρα.

Διαφορές από τα βρώσιμα μανιτάρια

Ο Σατανάς εύκολα μπερδεύεται με βρώσιμα. Ο πιο σίγουρος τρόπος είναι ο έλεγχος με την καταστροφή του πολτού. Εάν παραμείνει λευκό ή μετατραπεί ελαφρώς μπλε, ένα τέτοιο μανιτάρι θεωρείται βρώσιμο. Αν η σάρκα γίνεται κοκκινωπό, αυτό είναι ένα σατανικό μανιτάρι.

Λανθασμένη σατανική

Μπορεί να διακρίνεται από το συνηθισμένο σατανικό σύμφωνα με τα ακόλουθα κριτήρια:

1. Ένα μικρό καπέλο.
2. Κοφτερή ή θαμπό κορυφή σε ένα καπέλο.
3. Έγχρωμος καφές με γάλα.
4. "Felt" πλάκα στην επιφάνεια του καπακιού.
5. Εξαιρετική οσμή.

Τα ψεύτικα μανιτάρια πρέπει να συλλέγονται προσεκτικά, καθώς η σάρκα τους δεν διακρίνεται από τη σάρκα του Σατανά.

Λευκό

Το Boletus edulis διακρίνεται εύκολα από το σατανικό σε 3 σωστές ενδείξεις:

1. Παίρνει πάντα τη μορφή ενός κανονικού βαρελιού ή κυλίνδρου.
2. Είναι άοσμο.
3. Η επιφάνεια είναι συχνά τσαλακωμένη. Σε ξηρούς καιρούς, είναι θαμπό, ελαφρώς ραγισμένο, και κατά τη διάρκεια της εποχής των βροχών είναι ελαφρώς κολλώδες.

Επιπλέον, αυτοί οι εκπρόσωποι των μανιταριών είναι πιο σαρκώδη, η σάρκα τους είναι πάντα άσπρη και ελαφρά ινώδης. Είναι πολύ μεγαλύτερες και ψηλότερες από τους αδελφούς τους.

Λευκό μανιτάρι

Οι λευκοί μύκητες διαφέρουν σε μικρότερα μεγέθη. Ο μόνος τρόπος να το διακρίνεις από έναν δηλητηριώδη αδερφό είναι να κόψεις. Η κατεστραμμένη περιοχή του βολέου σίγουρα θα γίνει μπλε.

Παρά το γεγονός ότι το υπόλευκο μοσχεύματα δεν είναι δηλητηριώδες, δεν θεωρείται επίσης εδώδιμο. Πρόκειται για ασυνήθιστη πικρία, η οποία δεν μπορεί να εξαλειφθεί ακόμη και με μακρά διάρκεια μαγειρέματος. Ως εκ τούτου, η σάρκα αυτού του βαλεού θεωρείται μη βρώσιμο.

Ροζ αποφλοιωμένο βολέ

Αυτό είναι ένα πολύ σπάνιο, επομένως άσχημα κατανοητό είδος. Ο ροδοκοκκοειδής μύτης θεωρείται δηλητηριώδης.

Από τον Σατανά διακρίνεται από τέτοια χαρακτηριστικά:

• συγκολλητική εξωτερική επιφάνεια.
• ήπια οσμή?
• το χρώμα του ποδιού (κάτω είναι κόκκινο, το πάνω είναι κίτρινο).

Καφέ βελανιδιά

Το καφέ καπέλο δρυός έχει ελαιόχρωμη απόχρωση. Εξωτερικά, αυτή η βελανιδιά είναι πολύ παρόμοια με τον Σατανά. Ως εκ τούτου, διακρίνονται παραδοσιακά - κόβοντας ή βλάπτοντας τον πολτό. Σε μια καφέ δρυς, η ζημιωμένη περιοχή θα αποκτήσει μια γαλαζωπή απόχρωση ή θα παραμείνει λευκό.

Οι καστανές βελανιδιές μπορούν να συλλεχθούν μέχρι και τον Νοέμβριο. Μπορούν να καταναλωθούν, αλλά θα χρειαστούν τουλάχιστον μία ώρα για να μαγειρέψουν.

Δηλητηρίαση και πρώτες βοήθειες

Αυτό το είδος περιέχει τοξίνες κολλοειδών επιβλαβείς για την ανθρώπινη υγεία. Ο βαθμός τοξικότητας του Σατανά εξαρτάται άμεσα από τις συνθήκες της ανάπτυξής του.

Η δηλητηρίαση από τα μανιτάρια συνοδεύεται από τα ακόλουθα συμπτώματα:

• έντονο πόνο στην κοιλιακή κοιλότητα.
• Ζάλη
• ναυτία και έμετο
• διάρροια

Ορισμένοι δηλητηριασμένοι άνθρωποι εξακολουθούν να έχουν τα ακόλουθα συμπτώματα:

• κεφαλαλγία
• κράμπες
• εξασθενημένο συντονισμό των κινήσεων ·
• μερική απώλεια συνείδησης.
• ψευδαισθήσεις;
• μείωση της αρτηριακής πίεσης.
• ληθαργικό όνειρο.

Το δηλητηριασμένο άτομο έχει σοβαρές βλάβες στο συκώτι και τα νεφρά, οπότε δεν μπορείτε να το κάνετε χωρίς τη βοήθεια των γιατρών.

Οι ειδικοί συστήνουν επειγόντως να καλέσουν ένα ασθενοφόρο στα πρώτα συμπτώματα δηλητηρίασης. Πριν από την άφιξη των γιατρών, συνιστάται να αδειάζετε το στομάχι από μόνος σας προκαλώντας έμετο. Επίσης συνιστάται να καταναλώνετε ζεστό νερό σόδας.

Απαντήσεις σε συνήθεις ερωτήσεις σχετικά με το σατανικό μανιτάρι

Το σατανικό μανιτάρι είναι σίγουρα ένας κίνδυνος για τον άνθρωπο. Συχνά βρίσκεται στα φυλλοβόλα δάση της χώρας μας. Ο ύπουλος Σατανάς μεταμφιέζεται δεξιοτεχνικά, έτσι οι άπειροι συλλέκτες μανιταριών κινδυνεύουν αρκετά να φύτεψουν ένα δηλητηριώδες μανιτάρι στο κόκαλο τους.