Πώς να γευτείτε ένα καρπούζι για το χειμώνα

Κόψτε το καρπούζι στο μισό και μετά κόψτε το σε τριγωνικά κομμάτια. Δεν είναι μόνο πολύ όμορφο και αισθητικά ευχάριστο, αλλά θα είναι επίσης πολύ βολικό να το φάτε αργότερα. Κομμάτια καρπουζιού τοποθετούνται σε ένα καθαρό και στεγνό βάζο. Είναι προτιμότερο να χρησιμοποιείτε δοχεία μεγάλου μεγέθους, για παράδειγμα, 0,5 l.

Σε κάθε βάζο βάζουμε ένα ολόκληρο αποφλοιωμένο σκελίδα σκόρδο και μπιζέλια.

Τώρα μαγειρεύουμε την άλμη: μετράμε 1000 ml νερό, προσθέτουμε μια κουταλιά της σούπας φυσικό μέλι (μπορείτε να έχετε περισσότερα, δοκιμάστε το αλμυρότερο), ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι και δύο κουταλιές της σούπας ξίδι μετά το βρασμό. Μαγειρέψτε μέχρι να διαλυθούν πλήρως όλα τα συστατικά.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Νόστιμο μαρμελάδα με σοκολάτα με κακάοΝόστιμες ντομάτες με καρότο για το χειμώναΓεμιστά καρπούζια για το χειμώνα σε βάζα των 3 λίτρων

Ετοιμάστε τα βάζα γεμίσματος αλατιού μέλι με καρπούζι.

Στη συνέχεια, στέλνουμε τη συντήρησή μας για αποστείρωση. Το ξοδεύουμε 20 λεπτά μετά το βρασμό.

Μετά από αυτό, το κομμάτι εργασίας θα αποθηκευτεί για μεγάλο χρονικό διάστημα. Τέλος, στρίψτε τα βάζα και αφήστε τα να κρυώσουν σε ανεστραμμένη θέση. Μην ξεχάσετε να τα τυλίξετε σε μια ζεστή κουβέρτα.

Μετά την ψύξη, κρύβουμε τη συντήρηση στο υπόγειο ή σε ένα δροσερό ντουλάπι. Πριν καταναλώσετε γεμιστό καρπούζι, συνιστάται η ψύξη του στο ψυγείο.