Ουζμπεκιστάν σαλάτα από ντομάτες και κρεμμύδια για πιλάφι
Μια ουζμπεκική σαλάτα από ντομάτες και κρεμμύδια είναι μια από τις καλύτερες επιλογές για την συμπλήρωση του pilaf. Μια τέτοια σαλάτα συνδυάζεται ιδανικά με οποιοδήποτε είδος πιλάφι - είτε παραδοσιακό με χοιρινό, είτε πιο πρωτότυπες παραλλαγές - με γαρίδες, κοτόπουλο, ψάρι.
Οι ντομάτες και τα κρεμμύδια συμπληρώνονται από αρωματικά φρέσκα βότανα - εδώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βότανα που σας αρέσουν.
Τα κρεμμύδια πρέπει πρώτα να ζεσταθούν με βραστό νερό για να αφαιρεθεί η πίκρα και να γίνει πιο τρυφερό.
Συστατικά
- ντομάτες - 2 τεμ.
- κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
- αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
- φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
- πράσινα για γεύση.
Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα από ντομάτες και κρεμμύδια
Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Το κρεμμύδι κόβεται σε μισούς δαχτυλίδια.
Αφού αναδιπλώσετε τις φέτες κρεμμυδιού σε ένα μπολ, ρίξτε το απότομο βραστό νερό και αφήστε το για 2 λεπτά μόνο. Μετά από λίγο, αποστραγγίστε το νερό.
Ξεπλύνετε τις ντομάτες και στεγνώστε. Κόψτε τις ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια, αφαιρέστε το σημείο ανάπτυξης του στελέχους. Μεταφέρετε φέτες τομάτας σε ένα βαθύ μπολ.
Προσθέστε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού στις ντομάτες.
Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα πράσινα, ψιλοκόψτε. Προσθέστε μια χούφτα χόρτα στη σαλάτα.
Ρίχνουμε μια κουταλιά φυτικά έλαια στις ντομάτες, προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε τα πάντα και σερβίρουμε.
Καλό φαγητό!
Δημοσιεύτηκε από
Κοκκινογέλινο κορεατικό στυλ: η πιο νόστιμη συνταγή
Αποστειρωμένη μαρμελάδα στο σπίτι
Οι επισκέπτες Απολαύστε σαλάτα με κορεάτικα καρότα και πορτοκάλια - οι επισκέπτες είναι έκπληκτοι
Ορεκτική στιγμιαία σούπα - μόνο 25 λεπτά
Νίνα
Παραδοσιακό ουζμπεκικό πιλάφι δεν είναι ΠΟΤΕ μαγειρεμένο με PORK !!! Οι μουσουλμάνοι δεν τρώνε χοιρινό κρέας !!! Ως εκ τούτου, η δυσπιστία είναι αμέσως στη συνταγή, δεν χρειάζεται να δώσετε τις αμφίβολες συνταγές σας για τις παραδοσιακές !!!