Πατατάκια με κρέας - νόστιμα και ικανοποιητικά

Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις πλένουμε κάτω από ένα ρεύμα κρύου νερού. Οι μεγάλες πατάτες μπορούν να αποφλοιωθούν πολύ γρηγορότερα από τις μικρές πατάτες, οπότε προτιμούμε να το χρησιμοποιήσουμε για αυτό το πιάτο.

Κόψτε τις πατάτες σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Τα ψιλοκομμένα γεώμηλα βράζουν γρήγορα και δεν παίρνετε πατάτες με τηγανητά, αλλά πατάτες πατάτες με κρέας.

Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε το κρεμμύδι, στη συνέχεια κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους φτερά, είναι σημαντικό να μην κόψουμε.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Σπιτική μαρμελάδα με γλυκά και γλυκά γλυκιά γλυκιά φραγκοσυκιάΣπιτικά στυλ αποξηραμένα φρούτα και καρύδιαΣαλάτα "Whisk" - για τον καθαρισμό των εντέρων και την απώλεια βάρους

Πλένουμε το κρέας και σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτες από σταγόνες νερού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κρέας για τη συνταγή, αλλά εξαρτάται από το πόσο γρήγορα θέλετε να μαγειρέψετε το πιάτο. Χρησιμοποιήσαμε κρέας κοτόπουλου, το οποίο σημαίνει ότι θα μαγειρευτεί σε 20-30 λεπτά. Το χοιρινό είναι συνήθως στραγγισμένο για 40-45 λεπτά, το βόειο κρέας ακόμη περισσότερο - 50-60 λεπτά.

Τρίψτε το κρέας με αλάτι και πιπέρι.

Σε ένα μείγμα λαχανικών και βουτύρου, τηγανίζουμε το κρεμμύδι και το κρέας μέχρι να εμφανιστεί μια χρυσή κρούστα. Καλύψτε με ένα καπάκι και σιγοβράστε για 15 λεπτά.

Τώρα ρίχνουμε τις πατάτες, ρίχνουμε στο νερό και σιγοβράζουμε για άλλα 20 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

Ανακατέψτε τις πατάτες με κρέας, ρυθμίστε το σε αλάτι, σιγοβράστε για άλλα 5 λεπτά και τελειώσατε.

Το κατσαρόλα με το κρέας είναι μια εξαιρετική ευκαιρία να συγκεντρωθεί όλη η οικογένεια στο τραπέζι. Bon προσποίηση σε όλους!