Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά, μετρήστε όλα τα λαχανικά σε ίσες αναλογίες, εάν είναι απαραίτητο, αυξήστε το ποσό. Πλύνετε, στεγνώστε, κόψτε τη θέση ανάπτυξης του στέλεχος, κόψτε τις ντομάτες σε φέτες και ρίξτε ένα μπολ.

Για να καθαρίσετε το γλυκό πιπέρι από τους σπόρους και να αφαιρέσετε όλα τα χωρίσματα. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες. Είναι καλύτερα να επιλέξετε πιπέρι παχύ-τοίχωμα, σαρκώδη, ώριμα. Προσθέστε τις φέτες πιπεριές στις ντομάτες.

Μετά από ψιλοκομμένα κρεμμύδια που έχουν αποφλοιωθεί - η τοποθέτηση σε μισο δακτυλίους θα είναι η καλύτερη επιλογή, αφού ετοιμάζουμε μια σαλάτα, στο τελικό αποτέλεσμα όλα τα λαχανικά θα πρέπει να είναι σαφώς αισθητά.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Νόστιμο μαρμελάδα με σοκολάτα με κακάοΝόστιμες ντομάτες με καρότο για το χειμώναΓεμιστά καρπούζια για το χειμώνα σε βάζα των 3 λίτρων

Ξεφλουδίστε και πλύνετε τα καρότα, κομμένα σε λωρίδες ή κύβους. Προσθέστε τα καρότα σε ένα μπολ με όλα τα λαχανικά.

Ρίξτε σε μια σερβίρισμα φυτικού ελαίου.

Ρίξτε αλάτι και ζάχαρη στη σαλάτα, προσθέστε τα πιπέρι της μαύρης πιπεριάς. Μεταφέρετε όλα τα συστατικά στο ταψί και στείλτε στη φωτιά.

Μαγειρέψτε τη σαλάτα από τη στιγμή του βρασμού για 15 λεπτά, στο τέλος τέλος ρίξτε μια μερίδα 9% ξίδι στο σαλάτα, ανακατέψτε και αφαιρέστε αμέσως από τη θερμότητα.

Συλλέξτε τη σαλάτα σε στείρα βάζα και στη συνέχεια ανασηκώστε το καπάκι, τοποθετήστε την ανάποδα και ρίξτε μια κουβέρτα πάνω. Ψήστε τη σαλάτα για 24 ώρες και μεταφέρετε στο κελάρι.