Αγαπημένη σαλάτα - μια πραγματική βιταμίνη Boom

Τρίψτε τα καρότα μέσα από ένα τρίφτη. Ποιο από αυτά θα επιλέξετε: μικρό ή μεγάλο - κατά την κρίση σας. Τα τριμμένα καρότα θα είναι τραγανά, ψιλοκομμένα πιο τρυφερά, μαλακά. Προσθέστε τις σταφίδες, τη μαγιονέζα, στον ατμό σε βραστό νερό, στα καρότα και ανακατέψτε. Ένα στρώμα για τη σαλάτα είναι έτοιμο.

Εμείς τρίψτε ένα κομμάτι τυρί, επιλέγουμε επίσης το βαθμό της λείανσης για το γούστο σας. Προσθέστε το τριμμένο σκόρδο και τη μαγιονέζα στα τσιπς. Ανακατεύουμε. Αφαιρέστε τη μάζα τυριού.

Βγάζουμε τους πυρήνες από τα καρύδια, τις ρίχνουμε σε ξηρό ζεστό τηγάνι ή τοποθετούμε στο φούρνο και στεγνώνουμε. Μετά από ψύξη, ψιλοκόψτε, αφήνοντας λίγο για να διακοσμήσετε τη σαλάτα πριν από το σερβίρισμα.

Μαγειρέψτε τα τεύτλα εκ των προτέρων μέχρι να μαλακώσετε. Αφήστε το να κρυώσει, καθαρίστε. Τριμμένο σε χοντρό τρίφτη, πιέστε τον υπερβολικό χυμό.

Ανακατεύουμε βρασμένα τεύτλα με ψιλοκομμένα καρύδια. Εάν τα τεύτλα είναι χωρίς ζάχαρη, προσθέστε λίγο ζάχαρη για μια πλουσιότερη γεύση.

Προσθέστε μαγιονέζα στη μάζα των τεύτλων. Ένα μικρό, ένα ή δύο κουτάλια θα είναι αρκετό.

Σε ένα πιάτο ή σε ένα βαθύ διαφανές μπολ απλώνουμε το στρώμα τεύτλων, κόβουμε τις άκρες, δίνουμε ένα κομψό σχήμα. Ή χρησιμοποιήστε το μαγειρικό δαχτυλίδι.

Το επόμενο στρώμα είναι φτιαγμένο από τριμμένα καρότα αναμεμειγμένα με σταφίδες και μαγιονέζα.

Κορυφή με τσιπς. Γαρνίρετε με μισό καρύδι, βότανα και σερβίρετε αμέσως. Η σαλάτα είναι πολύ ζουμερή, δεν είναι απαραίτητο να επιμείνουμε σε αυτήν. Καλό φαγητό!