Σαλάτα αγγουριών με κρεμμύδια για το χειμώνα "Γλείψε τα δάχτυλά σου"

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά σε μια λίστα. Επιλέξτε νόστιμα φρέσκα αγγούρια που δεν είναι λίγο πικρά. Αφού τα πλένετε και κόβετε τα άκρα και στις δύο πλευρές. Κόψτε τα αγγούρια σε φέτες μεσαίου μεγέθους.

Ξεπλύνετε και στεγνώστε τα κρεμμύδια, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε. Κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή κύβους. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε τα αγαπημένα σας χόρτα στη σαλάτα, αν θέλετε.

Ετοιμάστε ένα ταψί, μεταφέρετε τα αγγούρια σε φέτες και προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Νόστιμο μαρμελάδα με σοκολάτα με κακάοΝόστιμες ντομάτες με καρότο για το χειμώναΓεμιστά καρπούζια για το χειμώνα σε βάζα των 3 λίτρων

Ρίχνουμε ένα μέρος φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι με αγγούρια και κρεμμύδια.

Στη συνέχεια, πρέπει να χύσετε το αλάτι και τη ζάχαρη στα αγγούρια, προσθέστε λίγο πιπέρι με μπιζέλια - μπαχαρικό και συνηθισμένο.

Βάλτε το τηγάνι σε μια μικρή φωτιά, μαγειρέψτε τη σαλάτα για 10 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά. Προσθέστε ξίδι στο τέλος του μαγειρέματος.

Τοποθετήστε τη σαλάτα σε αποστειρωμένα βάζα, ανασηκώστε αμέσως και βάλτε τα ανάποδα.

Ρίξτε μια κουβέρτα πάνω από τα κουτιά και δροσερό για μια ημέρα. Μετά από λίγο, μετακινήστε τις τράπεζες στο κελάρι.

Καλό φαγητό!