Απλή Λαχανικά κατσαρόλα - Εύκολη, Delicious Συνταγή

26.02.2024 Κουζίνα της χώρας

Μια απλή κατσαρόλα λαχανικών είναι μια ιδανική επιλογή για ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή ένα πλούσιο δείπνο. Τα λαχανικά κατά την καλοκαιρινή περίοδο μας χαροποιούν με την αφθονία τους, αλλά όταν έρχεται ο χειμώνας, υπάρχουν λιγότερα λαχανικά στην αγορά και πρέπει να είμαστε ικανοποιημένοι με αυτό που έχουμε. Σήμερα σας προσφέρουμε να μαγειρέψετε μια κατσαρόλα από πατάτες, ντομάτες, κρεμμύδια και μανιτάρια, προσθέτουμε επίσης σκληρό τυρί και ξινή κρέμα.

Η κατσαρόλα σύμφωνα με αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία αποδεικνύεται πολύ νόστιμη, μπορείτε να την σερβίρετε στο τραπέζι με διάφορα πιάτα με κρέας ή πουλερικά ή μπορείτε απλά με λαχανικά ή τουρσιά. Εάν θέλετε, μπορείτε να κάνετε το πιάτο πιο ενδιαφέρον - προσθέστε μπαχαρικά και βότανα στο γούστο σας.

Συστατικά

πατάτες - 250 g.
κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
ντομάτες - 1 τεμ.
150 γρ.
κρέμα γάλακτος - 3 κουταλιές της σούπας.
ξηρό σκόρδο - 2 κουταλιές της σούπας.
σκληρό τυρί - 120 g.
φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πώς να φτιάξετε μια απλή κατσαρόλα λαχανικών

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά σε μια λίστα. Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Ξεπλύνετε και στεγνώστε τις ντομάτες. Τα μανιτάρια είναι επίσης καλά πλυμένα. Ζεστάνετε αμέσως το φούρνο στους 180 βαθμούς.

Επιλέξτε οποιαδήποτε μορφή με την οποία θα μαγειρέψουμε την κατσαρόλα. Λιπάνετε το καλούπι με φυτικό έλαιο. Κόψτε τις πατάτες σε πλάκες, τοποθετήστε το πρώτο στρώμα.

Στην κορυφή των πατατών βάζουμε ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή λωρίδες.

Κόψτε τα μανιτάρια σε πλάκες και βάλτε το πάνω στο κρεμμύδι. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι σε όλα τα συστατικά και προσθέστε μπαχαρικά, αν θέλετε, πετάξτε μερικά τσιπς αποξηραμένου σκόρδου.