Funky αγγούρια με σάλτσα ντομάτας για το χειμώνα

Όλα τα συστατικά πρέπει να πλυθούν καλά πριν από το μαγείρεμα. Συνιστάται η τοποθέτηση αγγουριών για μερικές ώρες στο νερό προκειμένου να αποφευχθεί η καταστροφή του τελικού προϊόντος. Βάλτε χόρτα, σκόρδο, πιπέρι στο κάτω μέρος του δοχείου.

Αφαιρέστε τις ουρές από τα αγγούρια. Κόψτε τα σε δύο ή τρία μέρη ή τα βάζετε σε ένα βάζο με οποιοδήποτε τρόπο (κάθετο προς τα κάτω ή παράλληλα, σε στρώσεις). Η μέθοδος styling δεν επηρεάζει τη γεύση του τελικού προϊόντος.

Αφού το βάζο γεμίσει εντελώς με αγγούρια, ρίξτε βραστό νερό πάνω από το περιεχόμενο. Αφήστε να σταματήσει για περίπου πέντε λεπτά, στη συνέχεια αποστραγγίστε το υγρό πίσω στο τηγάνι και βράστε ξανά. Επαναλάβετε αυτήν την ενέργεια αρκετές φορές.

Εν τω μεταξύ, κάντε σάλτσα ντομάτας. Περάστε τον ενδεδειγμένο αριθμό τοματών μέσω ενός μηχανήματος για το κρέας ή χτυπήστε με ένα μπλέντερ και βράστε. Το κύριο πράγμα είναι να ανακατεύετε συνεχώς το χυμό που προκύπτει, μέχρι να βράσει έτσι ώστε να μην καεί. Κατά το βρασμό, βάλτε το αλάτι και τη ζάχαρη.

Μετά την προετοιμασία της σάλτσας, πρέπει να στραγγίξετε το νερό. Στη συνέχεια συνθλίψτε την ασπιρίνη και κοιμηθείτε μέσα στο βάζο. Μετά από αυτό, χύστε το χυμό ντομάτας σε ένα βάζο.

Έγινε. Οι τράπεζες κλείνουν το κασσίτερο, γυρίζουν. Τότε θα πρέπει να τα τυλίξετε με μια κουβέρτα ή πετσέτα από χοντρό ύφασμα. Δεν χρειάζεται να αποστειρώσετε τα κουτάκια, οπότε όταν χρησιμοποιείτε ασπιρίνη σε οποιαδήποτε συνταγή, αυτή η διαδικασία δεν είναι απαραίτητη.