Καρυδόπιτα με σιμιγδάλι - η πιο νόστιμη συνταγή

9.03.2024 Κουζίνα της χώρας

Από τα συνηθισμένα κόκκινα τεύτλα, μπορείτε να κάνετε πολλά πλούσια σε θερμίδες και πολύ υγιεινά πιάτα. Για να μαγειρέψετε τέτοιες κέικ παντζάρι με σιμιγδάλι, θα χρειαστείτε ένα ελάχιστο χρόνο, αν δεν λάβετε υπόψη την περίοδο του τηγανίσματος των παταριών σε ένα τηγάνι. Αυτό θα σας πάρει όχι περισσότερο από 20 λεπτά.

Επιλέξτε λαχανικά μικρού μεγέθους, ίσου μεγέθους, χωρίς ζημιές και σκοτεινά σημεία. Για να γίνει το πιάτο το πιο νόστιμο, αρνούνται να αγοράσουν υποτονικές καλλιέργειες ρίζας αμφίβολης ποιότητας. Για τα τεύτλα διατηρούνται οι μέγιστες ωφέλιμες ιδιότητες κατά το τηγάνισμα, θα χρειαστείτε ένα τηγάνι με παχύ πυθμένα και ένα ελάχιστο φυτικό λάδι. Για να δώσετε την αυθεντική γεύση, φροντίστε να πάρετε μαϊντανό ή άνηθο, λίγα σκελίδες σκόρδου. Μην φοβάστε τη μυρωδιά σκόρδου, θα εξαφανιστεί γρήγορα όταν θερμαίνεται. Θαλασσινό αλάτι σε αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία μπορεί να αντικαταστήσει το συνηθισμένο τραπέζι.

Η εξυπηρέτηση ενός τόσο ενδιαφέροντος πιάτου είναι δυνατή με ξινή κρέμα ή μαγιονέζα με μια πλάκα πιάτο από πολτοποιημένα πατάτες ή ρύζι. Με την ευκαιρία, κοτολέτες πάνε καλά με τα πιάτα των πουλερικών ή βοείου κρέατος.

Συστατικά

τεύτλα μπορντό - 3 τεμάχια?
σκόρδο - 2 σκελίδες?
μαύρο πιπέρι για γεύση?
σιμιγδάλι - 100 γραμμάρια.
θαλασσινό αλάτι - 1/3 κουταλιά της σούπας.
Επεξεργασμένο φυτικό λάδι για το τηγάνισμα.

Πώς να μαγειρέψουν τα τεύτλα τεύτλων

Πλένετε καλά τα τεύτλα, τα στεγνώνετε με μια χαρτοπετσέτα ή τα βάζετε σε μια σχάρα για να στεγνώσετε την υγρασία. Κόψτε τα κομμάτια φύλλου αλουμινίου με το απαιτούμενο μέγεθος και σκεπάστε κάθε φρούτο. Τοποθετήστε σε ένα προθερμανθέντα φούρνο και φέρετε την ετοιμότητα σε θερμοκρασία που δεν υπερβαίνει τους 220 βαθμούς. Μετά από μια ώρα, αφαιρέστε το φύλλο ψησίματος και τρυπήστε την ρίζα με ένα πιρούνι ή ένα κοφτερό μαχαίρι - θα πρέπει να είναι μαλακό. Αν δεν θέλετε να ψήνετε τα ζαχαρότευτλα στο φούρνο, βράστε τα μέχρι να μαγειρευτούν.

Ξετυλίξτε τα τελικά ψημένα τεύτλα και αφήστε τα να κρυώσουν. Στη συνέχεια φλούδα και σχάρα. Μεταφέρετε τη ζουμερή μάζα σε ένα μπολ.

Ξεφλουδίστε και πιέστε το σκόρδο μέσα από ένα πρέσα σκόρδου.

Συνδυάστε όλα τα συστατικά, προσθέστε πιπέρι, αλάτι και σιμιγδάλι. Ανακατέψτε τη φωτεινή μάζα.

Εάν το μείγμα είναι πολύ ζουμερό, αφήστε το για 5-7 λεπτά για να πρηστεί το δημητριακό ή να προσθέσετε λίγο περισσότερο σιμιγδάλι. Στη συνέχεια, προχωρήστε στο σχηματισμό κοτόπουλων μεσαίου μεγέθους.

Ρίχνουμε το λάδι στο τηγάνι, το θερμαίνουμε και βγάζουμε τα κομμάτια.