Κολοκυθάκι με πορτοκάλι για το χειμώνα
Σήμερα θα προετοιμάσουμε για το χειμώνα μια νόστιμη κολοκύθα με πορτοκάλι. Η κολοκύθα δεν έχει λαμπρή γεύση, αλλά το πορτοκάλι, αντίθετα, έχει πλούσια γεύση εσπεριδοειδών. Ο συνδυασμός αυτών των δύο συστατικών θα δώσει ένα εξαιρετικό αποτέλεσμα. Η σύνθεσή της θα είναι ελαφρώς γλυκιά, δεν θα μπερδευτεί και θα έχει ελαφρές νότες εσπεριδοειδών.
Ένα τέτοιο ποτό μπορεί να σερβιριστεί τόσο ζεστό όσο και κρύο. Αν σερβίρετε μια παγωμένη έκδοση του ποτού, μπορείτε να προσθέσετε μερικά φύλλα δυόσμου για φρεσκάδα. Σερβίρετε την κομπόστα σε πίτες, κέικ, οποιοδήποτε επιδόρπιο, θα απευθύνεται σε παιδιά και ενήλικες.
Ο αριθμός των συστατικών σε μια συνταγή βήμα προς βήμα υπολογίζεται ανά βάζο λίτρο.
Συστατικά
- κολοκύθα - 100 g;
- πορτοκαλί - 1 τεμ.
- ζάχαρη - 90 g.
- νερό - 750 ml.
Πώς να φτιάξετε κολοκύθα με πορτοκάλι
Θα προετοιμάσουμε όλα τα απαραίτητα συστατικά. Κόψτε την κολοκύθα στο μισό, ξεφλουδίστε τη σκληρή φλούδα, αφαιρέστε όλους τους σπόρους από αυτήν και αφαιρέστε τις ίνες. Κόψτε τον πολτό της κολοκύθας σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.
Σιρόπι κολοκύθας βρασμού. Ρίξτε τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, ρίξτε την με καθαρό νερό και βράστε. Βάλτε την ψιλοκομμένη κολοκύθα σε μια κατσαρόλα και ξαναφέρετε. Μαγειρέψτε την κολοκύθα σε μέτρια φωτιά μέχρι να μαλακώσει.
Πλύνετε το πορτοκαλί πηγάδι και σκουπίστε το. Αφαιρέστε το χυμό από το πορτοκάλι, ξεφλουδίστε το λευκό φιλμ και διαιρέστε σε φέτες. Κόψτε τις φέτες πορτοκαλιού σε μεσαίες φέτες.
Προσθέστε τα πορτοκάλια στο τηγάνι κολοκύθας και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.
Ρίχνουμε ζεστό κομπόστα σε τράπεζες που έχουν αποστειρωθεί εκ των προτέρων, κλείνουν ή στρίβουν με αποστειρωμένα καπάκια. Γυρίστε τα δοχεία και τα τυλίξτε σε μια ζεστή κουβέρτα μέχρι να κρυώσουν τελείως. Το δροσερό κομπότ μετακινείται σε δροσερό μέρος.
Κοκτέιλ κοκτέιλ με πορτοκάλι είναι έτοιμη. Το ποτό έγινε λαμπερό και πολύ νόστιμο.
Καλό φαγητό!
Δημοσιεύτηκε από
Πολύ νόστιμο και όμορφο μαρμελάδα
Πώς να διατηρήσετε τα φύλλα της σαλάτας
Πράσινο μπιζέλι για χειμώνα χωρίς αποστείρωση
Σμέουρα στο χυμό τους χωρίς ζάχαρη
Τατιάνα
Μου άρεσε πολύ το ημερολόγιο προσγείωσης σεληνιακού Μαΐου 2018. Σας ευχαριστώ πολύ για τις έγκαιρες πληροφορίες.