Κομπόστα χειμωνιάτικου δαμασκηνού χωρίς αποστείρωση

Προτείνω να μαγειρέψετε μια απλή και νόστιμη κομπόστα δαμάσκηνων για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση. Η συνταγή σχεδιάζεται για βάζο 3 λίτρων, το οποίο είναι πολύ βολικό. Η προετοιμασία είναι απλή και θα γίνει πραγματικό εύρημα στην κατάλληλη στιγμή.

Μετά από όλα, κάθε γιορτή χρειάζεται κάποιο είδος αναψυκτικών. Και για να μην αγοράσετε γλυκό νερό και χυμούς στο κατάστημα, την ποιότητα και την ασφάλεια των οποίων θα αμφιβάλουμε, μπορείτε απλά να κατεβείτε στο κελάρι ή στο δωμάτιο και να πάρετε μερικά βάζα με αρωματικά, νόστιμα και, κυρίως, ασφαλή κομπόστα.

Αυτή η συνταγή είναι πολύ απλή, ακόμη και η πιο άπειρη οικοδέσποινα θα το αντιμετωπίσει. Σε γενικές γραμμές, τα κομπόστα είναι ο ευκολότερος τύπος προετοιμασίας για την προετοιμασία, από τον οποίο είναι καλύτερο να ξεκινήσετε την κυλίνδριση για το χειμώνα. Το plum σπιτικό κομπότ αφήνει κορεσμένο, νόστιμο, καλό σβήσιμο δίψας. Είναι επίσης πολύ όμορφο και φωτεινό σε χρώμα. Γράψτε λοιπόν αυτή τη συνταγή σε έναν σημειωματάριο και, μάλλον, πάρτε την προετοιμασία του ποτού.

Συστατικά (ανά βάζο, τρία λίτρα):

Πώς να φτιάξετε κομπόστα από δαμάσκηνα για το χειμώνα

Το βάζο απλά πλένεται επιμελώς, δεν χρειάζεται να αποστειρωθεί, δεδομένου ότι θα βάλουμε άπλυτα φρούτα σε αυτό. Πετάξτε το καπάκι στο stewpan και βράστε για πέντε λεπτά. Αξίζει να σημειωθεί ότι η κανέλα δεν είναι απαραίτητη για να προσθέσετε στο κομπότ. Αλλά αυτό το μπαχαρικό αποκαλύπτει τη γεύση του ποτού από μια νέα οπτική γωνία. Ως εκ τούτου, μπορείτε να κάνετε ένα κουτί κλασικό κομπόστα από δαμάσκηνα, και ένα με ένα πρόσθετο γεύσης. Πλένουμε τα δαμάσκηνα, επιλέγουμε ακατάλληλα δείγματα και αφαιρούμε από τη συνολική μάζα. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, κόψτε κάθε φρούτο στο μισό, αφαιρέστε τους σπόρους.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Νόστιμο μαρμελάδα με σοκολάτα με κακάοΝόστιμες ντομάτες με καρότο για το χειμώναΓεμιστά καρπούζια για το χειμώνα σε βάζα των 3 λίτρων

Το ένα τρίτο των βάζων γεμίζουν με μισά δαμάσκηνα.

Ρίχνουμε βράζοντας νερό πάνω από τα δαμάσκηνα για ένα τέταρτο της ώρας.

Μετά από αυτό, ρίχνουμε κανέλα στο στραγγισμένο νερό. Βράζουμε και ρίχνουμε 150 γραμμάρια ζάχαρης. Δοκιμάζουμε σιρόπι για τη ζάχαρη. Προσθέστε περισσότερα, εάν είναι απαραίτητο.

Τώρα μπορούμε να το γεμίσουμε σε ένα βάζο στην κορυφή.

Καλύπτουμε το τελικό κομπότ από τα δαμάσκηνα με τα καπάκια.