Θαυμάσια συνταγή για κολοκυθάκια σε ντομάτα για το χειμώνα

Τα κολοκυθάκια μπορούν να χρησιμεύσουν ως ένα υπέροχο προϊόν για τη συγκομιδή για το χειμώνα. Προτείνω να κυλήσετε τα κολοκυθάκια σε μια ντομάτα για το χειμώνα - μια funky συνταγή με μια φωτογραφία, θα γλείψετε τα δάχτυλά σας. Θα αποδειχθούν νόστιμα, ζουμερά και λίγο πικάντικα. Η διαδικασία διατήρησης θα προσελκύσει τους λάτρεις του τουρσιά.

Θα απαιτηθεί για τη συνταγή κολοκυθάκι:

Η σειρά της μαγειρικής κολοκυθάκια στην ντομάτα

Όλα τα προϊόντα προετοιμάζονται. Πλένετε τα λαχανικά με κρύο νερό. Κόψτε τα μήλα σε μεσαίες φέτες.

Ντομάτα, καρότα, κρεμμύδια, πιπεριές, σκόρδο θα πρέπει να τεμαχιστούν σε περίπου ίσες φέτες.

Τρίψτε τα σκελίδες σκόρδου.

Όλα τα προϊόντα θα πρέπει να είναι πολτοποιημένα. Για να το κάνετε αυτό, προετοιμάστε ένα μπλέντερ ή έναν επεξεργαστή τροφίμων εκ των προτέρων.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Νόστιμο μαρμελάδα με σοκολάτα με κακάοΝόστιμες ντομάτες με καρότο για το χειμώναΓεμιστά καρπούζια για το χειμώνα σε βάζα των 3 λίτρων

Ρίξτε τη υγρή μάζα στο τηγάνι. Αυτό το μείγμα θα χρησιμεύσει ως πλήρωση για κολοκυθάκια. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και πιπέρι στο δοχείο. Βάλτε το δοχείο στη σόμπα. Φέρτε το υγρό σε βρασμό.

Εν τω μεταξύ, ενώ το χύσιμο θα βράσει, κόβουμε σε μικρές λωρίδες κολοκυθάκια.

Μεταφέρετε τις φέτες κολοκυθάκια στο γεμάτο βρασμό. Ανακατέψτε τα πάντα λεπτομερώς. Σιγουρευτείτε για ακριβώς μία ώρα. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε, ώστε να μην καίγεται τίποτα.

Πέντε λεπτά πριν από το τέλος του μαγειρέματος, ρίχνουμε ξίδι και λάδι στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα πολύ καλά.

Αποστειρώστε τις τράπεζες. Ρίξτε ζεστή σαλάτα σε δοχεία. Σφραγίστε σφραγισμένα δοχεία με βραστά καπάκια. Σαλάτα από κολοκυθάκια σε σάλτσα ντομάτας είναι έτοιμη.