Εκπληκτική μπορς σε τράπεζες για το χειμώνα

Η προετοιμασία του καθαρισμού θα χρειαστεί αρκετό χρόνο, αφού υπάρχουν πολλά συστατικά και πρέπει να υποβληθεί σε επεξεργασία: ξεφλουδίστε τα λαχανικά και τα ξεπλύνετε καλά. Από το πιπέρι πρέπει να αφαιρέσετε τη μέση, για την οποία κόβεται κάθε καρπός.

Τα συστατικά για το μπορς στις τράπεζες που χρειαζόμαστε να αλέθουμε. Τα κρεμμύδια, το λάχανο και οι πιπεριές μπορούν να τεμαχιστούν. Τα καρότα και τα τεύτλα. Για να διευκολυνθεί η διαδικασία, όλα τα εξαρτήματα μπορούν να τεμαχιστούν στο συνδυασμό. Αυτό θα απλοποιήσει σημαντικά τα θέματα. Ας ξεκινήσουμε με καρότα.

Στη συνέχεια, ψιλοκόψτε το κρεμμύδι.

Στη συνέχεια πιπεριά.

Και τέλος, το λάχανο.

Βάλτε τα συστατικά σε μια μεγάλη κατσαρόλα.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Νόστιμο μαρμελάδα με σοκολάτα με κακάοΝόστιμες ντομάτες με καρότο για το χειμώναΓεμιστά καρπούζια για το χειμώνα σε βάζα των 3 λίτρων

Διαστρέψτε τα τεύτλα.

Προσθέστε στα υπόλοιπα συστατικά.

Προσθέστε ντομάτα, ζάχαρη, αλάτι, ηλιέλαιο στο κομμάτι εργασίας.

Ανακατέψτε τα πάντα και πυροβολήστε. Φέρτε σε βρασμό, ελαφρώς μειώστε τη θερμότητα, καλύψτε το τεμάχιο με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για 1 ώρα.

Στη συνέχεια, προσθέστε ξύδι στο κομμάτι εργασίας και μαγειρέψτε άλλα 20 λεπτά.

Λίγο πριν το τέλος του μαγειρέματος, θα προετοιμάσουμε τα βάζα και τα καπάκια - θα πλύνουμε και θα αποστειρώσουμε.

Βάζουμε το ζεστό κομμάτι σε βάζα. Βγάλτε τα καπάκια.

Και γυρίστε το.

Το κονσερβοποιημένο μπορς είναι έτοιμο. Ας διευκολύνουμε τον εαυτό σας να προετοιμάσει τα πρώτα μαθήματα το χειμώνα!