Σαλάτα "Νύφη" με λάχανο Peking και τηγανητό κοτόπουλο

4.02.2024 Κουζίνα της χώρας

Οι σαλάτες με λάχανο από μόνα τους αποδεικνύονται πάντα ζουμερές και νόστιμες και ακόμη και χρήσιμες, επειδή το λάχανο περιέχει βιταμίνες όπως: U, K, A, B1, B2, B3 και άλλα. Σας προτείνουμε να μαγειρέψετε σήμερα μια σαλάτα όχι από λευκό λάχανο, αλλά από το Πεκίνο. Για να γευτείτε είναι με αυτό το λάχανο ότι η σαλάτα Bride αποδεικνύεται πολύ τρυφερό, αλλά ταυτόχρονα ικανοποιητικό και νόστιμο.

Παρασκευάζεται με την προσθήκη τηγανισμένου κοτόπουλου. Προκειμένου το κρέας να μην είναι στεγνό, το στήθος θα πρέπει πρώτα να βράσει και στη συνέχεια να το τηγανίσετε λίγο σε ένα τηγάνι, όπως σε αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία. Εάν δεν υπάρχει επιθυμία και χρόνος, τότε μπορείτε απλά να το τηγανίζετε, αλλά όχι για πολύ καιρό, καθώς ο μαστός θα γίνει αρκετά ξηρός και ίσως ακόμη και σκληρός.

Κρέμα τυρί προστίθεται σίγουρα σε αυτή τη σαλάτα, και για να μην χαλάσει τη γεύση του τελικού πιάτου, θα πρέπει να αγοράσετε υψηλής ποιότητας.

Είναι καλύτερα ότι η περιεκτικότητά του σε λιπαρά είναι τουλάχιστον 30% και ότι δεν είναι προϊόν τυριού.

Ο κατάλογος των απαραίτητων συστατικών για την προετοιμασία της σαλάτας:

Πεκίνο λάχανο - 50 γραμμάρια?
αυγό - 1 τεμάχιο.
πατάτες - 1 τεμάχιο.
στήθος κοτόπουλου - 1 τεμάχιο.
τυρί με περιεκτικότητα σε λιπαρές ουσίες 30% - 1 τεμάχιο.
μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.

Πώς να φτιάξετε τη νυφική σαλάτα

Βράστε πατάτες και αυγά.

Τώρα ξεφλουδίστε το λαχανικό, σχίστε το. Βάλτε τις τριμμένες πατάτες στο δακτύλιο διαμόρφωσης, που τοποθετείται σε ένα πιάτο. Κάνετε ένα πλέγμα μαγιονέζας.

λιπαίνετε ένα στρώμα τριμμένο πατάτες με μαγιονέζα

Ξεχωρίστε το λευκό του αυγού από τον κρόκο. Στρώνουμε τον κρόκο και βάζουμε τις πατάτες.

Τώρα βράστε το στήθος κοτόπουλου, αποσυναρμολογήστε το σε μικρά κομμάτια με τα χέρια σας και τηγανίστε για ένα λεπτό, όχι περισσότερο. Μην αφήνετε τη μορφή κρούστας. Το κρέας πρέπει να είναι τρυφερό και νόστιμο.

Βάλτε το κρέας στους κρόκους, κάντε πάλι ένα πλέγμα μαγιονέζας.

λιπαίνετε ένα στρώμα κοτόπουλου με μαγιονέζα

Δάσκαλε μερικά φύλλα του λάχανου του Πεκίνου. Κόψτε το λευκό τμήμα, κόψτε το πράσινο σε λεπτές λωρίδες. Βάλτε το λάχανο στο κρέας. Κάντε πάλι το πλέγμα από τη σάλτσα.