Έξυπνη και αγάπη σαλάτα με βόειο κρέας - Σαλάτα Puff
Σαλάτα με ένα όμορφο και αξέχαστο όνομα "Cunning and Love" είναι ιδανικό για μια εορταστική γιορτή. Φαίνεται φωτεινό και πολύ νόστιμο, αποδεικνύεται ικανοποιητικό και νόστιμο, οπότε οι επισκέπτες θα απολαύσουν σίγουρα ένα τέτοιο ορεκτικό.
Παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή βήμα προς βήμα με μια φωτογραφία με βραστό βόειο κρέας, κρεμμύδια, φασόλια και αγγουράκι. Και το αποκορύφωμα αυτής της σαλάτας είναι μια ασυνήθιστη διακόσμηση: είναι μια καρδιά μαύρων ελιών που είναι τοποθετημένες σε κόκκινο φόντο ντομάτας. Στην πραγματικότητα, η σαλάτα οφείλει το σχέδιό της στο όνομά της.
Συστατικά για 2 μερίδες:
- βραστό βόειο κρέας - 150 g;
- κόκκινα κρεμμύδια σαλάτας - ¼ τεμάχια, μικρά?
- κονσερβοποιημένα κόκκινα φασόλια - 4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- γεμιστά αγγούρια - 1 τεμ.
- βραστές πατάτες "στις στολές τους" - 1 τεμάχιο.
- φρέσκια ντομάτα - 1 τεμ.
- σπιτική μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας. κουτάλια;
- ελιές - για διακόσμηση.
Πώς να φτιάξετε μια σαλάτα "Cunning and Love"
Αρχικά προετοιμάζουμε όλα τα συστατικά. Κόβουμε το βραστό βόειο κρέας σε μικρούς κύβους - περίπου 0,5 εκατοστά το καθένα. Τα αγγούρια που έχουν κοπεί επίσης κόβονται σε μικρούς κύβους.

Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε. Αν δεν έχετε κρεμμύδια γλυκού σαλάτας, ρίξτε το βραστό νερό πάνω από αυτό και αφήστε το να κρυώσει - με αυτό το τρόπο το κρεμμύδι δεν θα είναι πολύ πικρή. Ξεφλουδίστε τις πατάτες και κόψτε τους με τον ίδιο τρόπο.

Τυλίγουμε τα κονσερβοποιημένα φασόλια σε ένα σουρωτήρι, έτσι ώστε το γυαλί να είναι υπερβολικό υγρό.
Πλύνετε και στεγνώστε την ντομάτα.

Κόψτε την ντομάτα στους ίδιους μικρούς κύβους με τα υπόλοιπα συστατικά. Αλλά χρησιμοποιούμε μόνο το πυκνό μέρος και αφαιρούμε τον πολτό με σπόρους.

Δημιουργούμε τη σαλάτα χρησιμοποιώντας το μαγειρικό δακτύλιο, βάζουμε τη σαλάτα σε στρώματα.
Τοποθετήστε το δαχτυλίδι στο κέντρο μιας επίπεδης πλάκας, λιπαίνετε ελαφρά μέσα με μαγιονέζα.
Διαδώστε ένα στρώμα βοείου κρέατος, λιπαίνετε με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, βάζετε κρεμμύδια, γράσο με μαγιονέζα.

Διανέμουμε τα φασόλια, λιπαίνουμε με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια βάζουμε γεμιστά αγγούρια, γράσο με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια - ένα στρώμα από πατάτες, συντρίψτε απαλά τα στρώματα. Λιπάνετε με μαγιονέζα.

Απλώστε ένα στρώμα από ντομάτες. Τα τεμάχια τομάτας θα πρέπει να καλύπτουν ολόκληρη την επιφάνεια της σαλάτας, δηλαδή η κορυφή της σαλάτας θα πρέπει να είναι εντελώς κόκκινη.

Κόβουμε τις ελιές κατά μήκος σε 4-6 μέρη. Από τις φέτες των ελιών διαδόθηκε η "μαύρη καρδιά".

Αφαιρέστε προσεκτικά το δακτύλιο.

Η σαλάτα "Cunning and Love" μπορεί να σερβιριστεί αμέσως στο τραπέζι.
