Σαλάτα από λάχανο με καλαμπόκι και μήλο - υγιεινό, νόστιμο και εύκολο

Αποστραγγίστε τη μαρινάδα από το καλαμπόκι και ρίξτε το πάλι στο φίλτρο. Βυθίστε για περίπου 5 λεπτά μέχρι να αποστραγγιστεί το υπερβολικό υγρό.

Το λάχανο του Πεκίνου πλένεται με τρεχούμενο νερό. Αφαιρούμε τα κορυφαία μολυσμένα φύλλα.

Ψιλοκόψτε το λάχανο, χρησιμοποιώντας μόνο τα επάνω μέρη των φύλλων - λεπτό και μαλακό.

Πλένουμε το μήλο, το ξεφλουδίζουμε και το κόψουμε στο μισό. Αφαιρέστε τον πυρήνα με σπόρους. Κόψτε το μήλο σε λεπτές μικρές φέτες, μεταφέρετε σε ένα μπολ και ανακατέψτε με χυμό λεμονιού, ανακατέψτε, ώστε ο χυμός να απλώνεται σε όλες τις φέτες. Στην περίπτωση αυτή, τα μήλα δεν θα σκουρύνουν στο μέλλον, γεγονός που θα κάνει την σαλάτα πιο ορεκτική.

Σε ένα κύπελλο απλώνουμε όλα τα παρασκευασμένα τρόφιμα: λάχανο του Πεκίνου, μήλα και καλαμπόκι.

Το καλύτερο για αυτή τη σαλάτα, ως σάλτσα, είναι το κατάλληλο γιαούρτι χωρίς φυσικά υλικά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τη σπιτική μαγιονέζα ή ένα μείγμα μαγιονέζας και ξινή κρέμας (1: 1), αλλά σε αυτές τις περιπτώσεις η σαλάτα θα είναι πιο υψηλή σε θερμίδες.

Προσθέστε σάλτσα στα συστατικά, αναμείξτε. Προσπαθούμε, αν είναι απαραίτητο να αλάτι και πιπέρι τη σαλάτα.

Μεταφέρουμε τη σαλάτα σε ένα μπολ σαλάτας και διακοσμούμε με βότανα για γεύση.

Καλό φαγητό!