Ελαφριά σαλάτα "90-60-90"

1.02.2024 Κουζίνα της χώρας

Μπορείτε συχνά να βρείτε το μπρόκολο στα ράφια, αλλά όλοι δεν ξέρουν τι να κάνουν από αυτό. Σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια υπέροχη συνταγή σαλάτας κάτω από τον εντυπωσιακό τίτλο "90-60-90".

Η σύνθεση της σαλάτας είναι πολύ απλή: θα χρειαστείτε όχι μόνο το μπρόκολο, αλλά και το βραστό κοτόπουλο και τα τουρσιά. Για τη σάλτσα παίρνουμε ξινή κρέμα, και μη λιπαρή, μετά από όλα, το όνομα του πιάτου σας υποχρεώνει να ελέγχετε τον εαυτό σας και να μην καταχράστε τις λιπαρές σάλτσες.

Αυτή η συνταγή με βήμα προς βήμα φωτογραφίες μπορεί να ταξινομηθεί ως διαιτητική, καθώς τα συστατικά καθιστούν σαφές ότι η σαλάτα είναι πολύ υγιής και μη λιπαρή. Το κοτόπουλο είναι μια στερεή πρωτεΐνη και το μπρόκολο είναι πλούσιο σε βιταμίνες και άλλα χρήσιμα στοιχεία.

Φαγητό ένα τέτοιο πιάτο, δεν μπορείτε να φοβάστε για το σχήμα, επειδή το βάρος σας θα παραμείνει φυσιολογικό.

Συστατικά

βραστό φιλέτο κοτόπουλου - 200 γραμμάρια?
μπρόκολο - 200 γραμμάρια.
τουρσιά - 200 γραμμάρια?
χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά ξινή κρέμα - 150-170 γραμμάρια?
αλάτι, πιπέρι - για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε μια σαλάτα "90-60-90"

Αλέστε το προψημένο και ψύχεται κοτόπουλο: σχίστε ή κόψτε σε λεπτές λωρίδες. Οι λεπτές ίνες κοτόπουλου θα συμπληρώσουν τέλεια το πιάτο και θα το κάνουν πιο θρεπτικό.

Βράστε και ψήστε το λάχανο. Λιώνουμε λίγο, κόβουμε σε αυθαίρετα κομμάτια. Ποιος δεν γνωρίζει, το μπρόκολο βράζει σε βραστό νερό για 8-10 λεπτά, μετά χύνεται με παγωμένο νερό για να διατηρήσει ένα λαμπερό πράσινο χρώμα.