Νόστιμα μπισκότα σε τουρσί αγγουριού

10.12.2018 Κουζίνα της χώρας

Εδώ είναι μια μάλλον ασυνήθιστη συνταγή - ένα συκώτι σε pickle pickle. Πρόκειται για έναν προϋπολογισμό και μια πολύ νόστιμη έκδοση του ψησίματος στο σπίτι που μπορεί να γίνει μέσα σε λίγα λεπτά.

Τα προϊόντα θα χρησιμοποιηθούν στοιχειώδη και όχι ακριβά. Έτσι, αν πρέπει να προετοιμάσετε επειγόντως κάτι για τσάι ή καφέ, και δεν υπάρχουν πολλά προϊόντα στο ψυγείο, αυτή η υπέροχη συνταγή με μια φωτογραφία έρχεται στη διάσωση.

Παρεμπιπτόντως, αυτά τα cookies είναι άπαχα και μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και κατά τη διάρκεια νηστείας. Προσπαθήστε να ψήσετε αυτά τα cookies και το αποτέλεσμα θα σας μαγέψει.

Συστατικά

pickle τουρσί - 200 ml;
ηλιέλαιο - 120 ml.
ζάχαρη - 270 g.
αλεύρι σίτου - 500 g.
μαγειρική σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Πώς να ψήσετε μπισκότα τουρσί αγγούρι

Ρίξτε το αλεύρι αγγουριού και το αρωματισμένο ηλιέλαιο σε ένα δοχείο.

Προσθέστε ζάχαρη και ένα κουταλάκι του γλυκού σόδα ψησίματος εδώ. Ανακατέψτε καλά.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ ή να το κάνετε με το χέρι. Τώρα προσθέστε όχι πολύ μεγάλες ποσότητες αλεύρου σίτου.

Και αλλάξτε προσεκτικά με ένα κουτάλι. Όταν η ζύμη πάψει, γίνεται απότομη, τότε αρχίζουμε να ζυμώνουμε με τα χέρια μας.

Πριν από αυτό, ψεκάστε το αλεύρι στο τραπέζι, έτσι ώστε η ζύμη να μην κολλήσει. Εάν χρειάζεστε περισσότερο αλεύρι, προσθέστε το στη διαδικασία ζύμωσης. Τώρα κυλήστε τη ζύμη σε ένα μεγάλο στρώμα.

Το πάχος του θα πρέπει να είναι περίπου μισό εκατοστό. Εάν είναι τυλιγμένο λεπτότερο, τότε τα cookies θα είναι τραγανό και αν είναι παχύτερο, τότε τα cookies θα είναι μαλακά. Στη συνέχεια, κόψτε τα μπισκότα με κόφτες μπισκότων.

Εάν δεν υπάρχουν ειδικά καλούπια, τότε μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα συνηθισμένο γυαλί με ένα μικρό λαιμό.

Τώρα βάζετε τα μπισκότα σε ένα απλωμένο φύλλο ψησίματος.

βάζετε τα cookies σε ένα φύλλο ψησίματος

Ψήστε τα μέχρι να γίνουν τα μπισκότα όμορφα, ροζ και χρυσά.

Η θερμοκρασία ψησίματος είναι 180. Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτή η ζύμη μαγειρεύει πολύ γρήγορα, επομένως παρακολουθούμε προσεκτικά ότι το ψήσιμο δεν καίγεται. Εάν είναι επιθυμητό, μπορούμε να πασπαλίζουμε τα τελικά μπισκότα με ζάχαρη σε σκόνη.