Κριθαράκια με κιμά - η πιο νόστιμη επιλογή

Τα κολοκυθάκια με το κιμά κιμά είναι νόστιμα και αξίζουν την προσοχή σας. Για όσους αγαπούν τα κεφτεδάκια, αυτή η συνταγή θα βοηθήσει στη διαφοροποίηση του μενού και θα φέρει κάτι νέο και ασυνήθιστο σε αυτό. Λίγα κοτολέτα με την προσθήκη λάχανου, αλλά αυτή είναι μια μεγάλη παράλειψη. Ακόμη και εκείνοι που δεν λατρεύουν το λάχανο δεν το αισθάνονται, και τα τελικά προϊόντα κρέατος είναι τα πιο νόστιμα και ζουμερά.

Για τη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κιμά: κοτόπουλο, χοιρινό ή χοιρινό και βοδινό κρέας. Πήραμε το φιλέτο κοτόπουλου για να φτιάξουμε σπιτικά κιμά.

Αφού ετοιμάσατε τα κοτολέτα με λάχανο, μπορείτε να τα δοκιμάσετε και να τα αντικαταστήσετε με άλλα λαχανικά: καρότα, πατάτες, πιπεριές ή κολοκυθάκια. Αυτά τα λαχανικά μπορούν να προστεθούν φρέσκα, αφού τα αλέσουν σε ένα τρίφτη.

Κριθαράκια με κιμά - μια εξαιρετική επιλογή για ένα οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Επιπλέον, αν προσθέτετε λαχανικά σε κιμά, οι κοτολέτες λαμβάνουν διπλάσια ποσότητα από το καθαρό κρέας, επομένως αυτό είναι επωφελές και για μια μεγάλη οικογένεια.

Οι προετοιμασμένες κοτολέτες αποθηκεύονται τέλεια στο ψυγείο και πριν από το μεσημεριανό γεύμα μπορούν απλά να θερμανθούν σε ένα τηγάνι ή στο φούρνο μικροκυμάτων.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Σπιτική μαρμελάδα με γλυκά και γλυκά γλυκιά γλυκιά φραγκοσυκιάΣπιτικά στυλ αποξηραμένα φρούτα και καρύδιαΣαλάτα "Whisk" - για τον καθαρισμό των εντέρων και την απώλεια βάρους

Συστατικά

Πώς να μαγειρέψουν κοτολέτα λάχανο με κιμά

Ξεπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου, το βάζετε σε χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε την υπερβολική υγρασία. Στη συνέχεια κόψτε σε μεγάλους κύβους και διπλώστε σε ένα μπολ του μπλέντερ. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, χρησιμοποιήστε ένα συμβατικό χειρωνακτικό μηχανή για το κρέας.

Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα κρεμμύδια. Κόψτε το σε μεγάλους κύβους και προσθέστε στο κρέας σε μπλέντερ. Τρίψτε το κρεμμύδι με κοτόπουλο για να κάνετε κιμά. Για να επιταχυνθεί η διαδικασία, μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα γέμιση κοτόπουλου στο κατάστημα, αλλά μαγειρεμένα στο σπίτι είναι σίγουρα πιο νόστιμο.

Κόψτε το λευκό λάχανο σε κύβους και καλύψτε για 3-4 λεπτά. Αποστραγγίστε και ψήστε το λάχανο.

Το μαλακό λάχανο που έχει μαλακώσει προσθέτει στο κιμά και ψιλοκομμένο σε μπλέντερ.

Μετακινήστε το κοτόπουλο στο κιμά, προσθέστε αλάτι και πιπέρι για να δοκιμάσετε. Ανακατέψτε και μύκητες στρογγυλά.

Αναποδογυρίστε τα αχλάδια σε αλεύρι και βάλτε το σε ένα τηγάνι με ζεστό λάδι.

Τρίψτε και στις δύο πλευρές για 15-20 λεπτά. Εάν το στέλεχος δεν είναι κοτόπουλο, αλλά χοιρινό ή χοιρινό και βόειο κρέας, τότε ο χρόνος για το τηγάνισμα πρέπει να διπλασιαστεί.

Έτοιμες νόστιμες κοφίδες στο τραπέζι. Καλό φαγητό!