Μαϊντανός ρίζα: οφέλη και βλάβες, χρήση στην ιατρική

Συνήθως το μαϊντανό χρησιμοποιείται στο μαγείρεμα ως μπαχαρικό και ως συμπλήρωμα βιταμινών σε διάφορα πιάτα. Εκτός από το πράσινο μέρος του φυτού, μια πυκνή κληματίδα ρίζας των ποικιλιών ριζών εμπλέκεται στην ευχάριστη γεύση και άρωμα του. Ο μαϊντανός εκτιμάται όχι μόνο λόγω της γεύσης του και των αρωματικών του ιδιοτήτων. Αυτό το προϊόν είναι πολύ ωφέλιμο για το σώμα. Οι φαρμακευτικές ιδιότητες της ρίζας του μαϊντανού, λαμβάνοντας υπόψη τις αντενδείξεις, καθιστούν δυνατή τη χρήση του προϊόντος αυτού για θεραπεία από ασθένειες της ουρογεννητικής σφαίρας, για τον καθαρισμό του σώματος, τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος και σε κάποιες άλλες συνθήκες.

Μαϊντανός ρίζα: οφέλη και ζημιές

Στο ρίζες ποικιλίες μαϊντανό περιέχει πολλά χρήσιμα στοιχεία:

• οργανικά οξέα;
• εστέρες ελαίου.
• φυτικές ίνες ·
• τανίνες.
• φλαβονοειδή.
• φολικό οξύ;
• μικρο και μακρο στοιχεία.
• Βιταμίνες Β, ρουτίνη, ασκορβικό οξύ, τοκοφερόλη.

Το Fiber, το οποίο είναι μέρος της καλλιέργειας ρίζας, διεγείρει την πεπτική λειτουργία, βελτιώνει τη λειτουργία του εντέρου και ομαλοποιεί τα κόπρανα. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε βιταμίνες, με την τακτική χρήση αυτού του προϊόντος, η κατάσταση του ανοσοποιητικού συστήματος του σώματος βελτιώνεται, οι αλλαγές που σχετίζονται με την ηλικία επιβραδύνουν. Ένα άτομο ανταποκρίνεται λιγότερο στην αρνητική επίδραση εξωτερικών ερεθιστικών παραγόντων. Αρχική διορθωτικά μέτρα που βασίζονται στη ρίζα μαϊντανό επιταχύνει τις μεταβολικές διαδικασίες στο σώμα, βοηθούν να απαλλαγούμε από το υπερβολικό βάρος.

Το ασβέστιο και ο φώσφορος που περιέχονται στη συγκομιδή των ριζών βελτιώνουν την κατάσταση του οστικού ιστού, αποτρέπουν τις οδοντικές ασθένειες και την τερηδόνα. Το κάλιο είναι χρήσιμο για την κανονική λειτουργία του καρδιακού μυός και για την επούλωση των αιμοφόρων αγγείων. Το μαγνήσιο βελτιώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και την κατάσταση του νευρικού συστήματος. Το ιώδιο είναι απαραίτητο για την κανονική λειτουργία των οργάνων του ενδοκρινικού συστήματος.

Χρήσιμες ιδιότητες της ρίζας μαϊντανού χρησιμοποιούνται για τη θεραπεία:

• φλεγμονώδεις διεργασίες στα νεφρά και την ουροδόχο κύστη.
• ασθένειες του προστάτη και του αδένα του προστάτη ·
• εμμηνορροϊκές ανωμαλίες.
• γυναικολογικές παθήσεις ·
• ασθένειες του στομάχου με αυξημένη οξύτητα.
• ασθένειες των αρθρώσεων
• καρδιακές και αγγειακές παθήσεις.
• ασθένειες του ήπατος και της χοληφόρου οδού.
• ασθένεια του θυρεοειδούς
• αλλεργικά εξανθήματα.

Συνταγές για θεραπεία

Εκτός από τη χρήση ρίζας μαϊντανού στο μαγείρεμα για την προετοιμασία διαφόρων πιάτων, γίνονται χρήσιμα αφέψημα και εγχύσεις από αυτό το προϊόν. Για αυτούς, κατάλληλες είναι οι ξηρές ή φρέσκες ρίζες.

Έγχυση

Για αυτή τη συνταγή, η καλλιέργεια ρίζας είναι προ-συνθλίβονται. Εάν στεγνώσει, αλέθετε με ένα μύλο καφέ. Το φρέσκο ​​προϊόν είναι αλεσμένο σε τρίφτη.

Συστατικά

• 1 κουταλιά της σούπας. l τεμαχισμένη ρίζα?
• 200 ml βρασμένου νερού.

Πώς να μαγειρέψετε:

Το φυτικό υλικό χύνεται με βραστό νερό και αφήνεται για 30 λεπτά, κλείνοντας το καπάκι. Στη συνέχεια, φιλτράρετε το ποτό μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας. Πάρτε αυτή την έγχυση των 100 ml πριν τα κύρια γεύματα.

Η ίδια έγχυση μπορεί να παρασκευαστεί σε κρύο νερό.

Συστατικά

• 1 πρέζα θρυμματισμένης ρίζας.
• 1 φλιτζάνι βρασμένο, δροσερό νερό.

Πώς να μαγειρέψετε:

Τα συστατικά αναμειγνύονται και αφήνονται να εγχυθούν για 15 ώρες. Μετά το φιλτράρισμα, το ποτό χωρίζεται σε 4 μέρη και 3 από αυτά είναι μεθυσμένα κατά τη διάρκεια της ημέρας πριν από τα κύρια γεύματα.

Αφέψημα

Η χρήση ενός αφέψημα από ρίζες μαϊντανού είναι χρήσιμη για την απομάκρυνση της περιττής χρώσης. Τρίζουν το δέρμα μετά το πλύσιμο καθημερινά το πρωί και πριν από τον ύπνο.

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένο μαϊντανό ρίζα?
• 1 ποτήρι νερό.
• χυμό ενός λεμονιού.

Πώς να μαγειρέψετε:

Η θρυμματισμένη ρίζα χύνεται με νερό και τοποθετείται σε μια μικρή φωτιά. Όταν το υγρό βράζει, η θέρμανση σβήνει. Μετά την ψύξη, ο ζωμός διηθείται μέσω διαφόρων στρωμάτων γάζας και αναμειγνύεται με φρέσκο ​​χυμό λεμονιού.

Τσάι

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Πότε πρέπει να μαζέψουμε το τσάι από το τσάιΧρένο με όφελος: χρησιμοποιούμε ρίζες και συμβουλέςSophora Ιαπωνικά - χρήσιμες ιδιότητες και αντενδείξεις

Ένα τέτοιο ποτό είναι χρήσιμο για την εξάλειψη του αυξημένου σχηματισμού αερίου, τη διάλυση των λίθων και της άμμου στην ουροδόχο κύστη και τους νεφρούς και την ανακούφιση της φλεγμονής στην προστατίτιδα. Επιπλέον, χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της επιδερμίδας.

Συστατικά

• 2 κουταλιές της σούπας. l ψιλοκομμένο μαϊντανό ρίζα?
• 500 ml βρασμένου νερού.

Πώς να μαγειρέψετε:

Τα φυτικά υλικά τοποθετούνται σε μια τσαγιέρα και ρίχνουμε βραστό νερό. Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και αφήστε το για 10 λεπτά. Χρησιμοποιήστε 100 ml τρεις φορές την ημέρα.

Επιλογή και αποθήκευση

Κατά την αγορά των ριζών λαχανικών στο κατάστημα, προτιμούν μεσαίου μεγέθους μαϊντανός με μια απαλή μπεζ σκιά και σκούρες πράσινες κορυφές. Δεν πρέπει να υπάρχουν λεκέδες ή σημάδια βλάβης στα φρούτα. Το πράσινο μέρος χρησιμοποιείται για δύο έως τρεις ημέρες και η σοδειά ρίζας αφήνεται στο ψυγείο στο διαμέρισμα λαχανικών και αποθηκεύεται για όχι περισσότερο από δύο εβδομάδες.

Μπορείτε να μαριναρίσετε τη συγκομιδή ρίζας για το χειμώνα.

Συστατικά

• 100 ml ξίδι με συγκέντρωση 9%.
• 550 γραμμάρια λαχανικών ρίζας μαϊντανού?
• 550 ml νερού.
• 55 γραμμάρια κοκκοποιημένου σακχάρου.
• 50 g άλατος.
• 5 σκελίδες σκόρδου.
• 2 φύλλα δάφνης.

Πώς να μαγειρέψετε:

Οι ρίζες είναι ξεφλουδισμένες και τριμμένες. Ρίχνουμε αλάτι και ζάχαρη σε βραστό νερό, ρίχνουμε ξίδι. Οι θρυμματισμένες ρίζες τοποθετούνται σε αποστειρωμένο βάζο και χύνεται με μαρινάδα. Σε ένα βάζο βάζουμε το αποφλοιωμένο σκόρδο και το φύλλο δάφνης. Κλείστε το δοχείο με καπάκι από κασσίτερο.

Χρησιμοποιώντας τη ρίζα του μαϊντανού

Για θεραπευτικούς σκοπούς, η ρίζα καλλιέργειας χρησιμοποιείται ωμό ή αποξηραμένο. Στην περίπτωση αυτή, είναι δυνατός ο συνδυασμός μαϊντανό με άλλα φαρμακευτικά φυτά.

Για τη θεραπεία της ουρικής αρθρίτιδας χρησιμοποιείται ένα αφέψημα στο οποίο συνδυάζεται η ρίζα με φύλλα σημύδας, τσουκνίδα και βιολέτες. Το τελικό ποτό καταναλώνεται τρεις φορές την ημέρα πριν τα κύρια γεύματα των 100 ml.

Συστατικά

• 1 μέρος των φύλλων τσουκνίδας.
• 1 μέρος των φύλλων σημύδας.
• 1 μέρος των μοβ λουλουδιών?
• 1 μέρος ψιλοκομμένο μαϊντανό ρίζα?
• 250 ml νερού.

Πώς να μαγειρέψετε:

Τα φυτικά συστατικά αναμειγνύονται μαζί και τοποθετούνται σε γυάλινο βάζο με καπάκι. Διαχωρίζεται από τη συνολική μάζα 1 κουταλιά της σούπας. l αναμίξτε και γεμίστε με νερό. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά και βράζετε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και αφήστε τα για 30 λεπτά.

Για τη θεραπεία της κυστίτιδας σε χρόνια μορφή, χρησιμοποιείται ένα αφέψημα από 2 μεγάλες ρίζες και 1,5 λίτρα νερού. Τα φυτικά υλικά θρυμματίζονται και βράζονται για 30 λεπτά. Αφήστε για άλλες 12 ώρες για να ετοιμάσετε. Στη συνέχεια, πάρτε 200 ml το πρωί με άδειο στομάχι.

Με προστατίτιδα

Για να ανακουφίσει την κατάσταση με φλεγμονή του προστάτη, ο μαϊντανός χρησιμοποιείται σε διάφορες μορφές: ο χυμός συμπιέζεται από τη ρίζα, παρασκευάζεται αφέψημα ή συμπεριλαμβάνεται στη σύνθεση της συλλογής φαρμάκων. Ο φρέσκος χυμός ριζών καταναλώνεται σε μισό ποτήρι πριν από το πρωινό για 2 εβδομάδες.

Για την προετοιμασία της έγχυσης, το φρέσκο ​​ρίζωμα αλέθεται και χύνεται με βραστό νερό. Μετά από δέκα ώρες έγχυσης, διηθούμε και καταναλώνουμε 100 ml τρεις φορές την ημέρα.

Συστατικά για την προετοιμασία της συλλογής:

• 1 μέρος μπουμπούκια λεύκας.
• 1 μέρος goldenrod?
• 1 μέρος ριζότο μαϊντανό.
• 1 μέρος σπαράγγια;
• 1 μέρος motherwort?
• 1 μέρος της ρίζας του σιταριού,
• 750 ml νερού.

Πώς να μαγειρέψετε:

Τα φυτικά υλικά θρυμματίζονται και αναμιγνύονται. Διαχωρίζεται από τη συνολική μάζα των 150 g και ρίχνουμε βραστό νερό. Καλύψτε τα πιάτα με ένα καπάκι και αφήστε τα για 12 ώρες. Μετά από τέντωμα, πίνουν 2 κουταλιές της σούπας. l 6 φορές την ημέρα. Η διάρκεια του μαθήματος είναι 1 μήνας.

Καθαρισμός σώματος

Με τη βοήθεια της έγχυσης μαϊντανού, ο καθαρισμός πραγματοποιείται σε μαθήματα διάρκειας 2 εβδομάδων. Αυτή η διαδικασία αφαιρεί τις τοξίνες από το σώμα, τις εναποθέσεις τοξινών, απομακρύνει την περίσσεια του υγρού. Αυτή η διαδικασία είναι πολύ χρήσιμη για υγιή σκάφη. Καθαρίζονται από τις καταθέσεις χοληστερόλης.

Συστατικά

• 150 γραμμάρια φρέσκιας ρίζας μαϊντανού.
• 500 ml νερού.

Πώς να μαγειρέψετε:

Η ρίζα είναι τριμμένη, γεμάτη με βραστό νερό. Το ταψάκι κλείνει με ένα καπάκι και αφήνεται για ένα τέταρτο της ώρας. Μετά το φιλτράρισμα, η έγχυση είναι μεθυσμένη σε 4 κουταλιές της σούπας. l ανά ημέρα.

Θεραπεία του δέρματος

Εξωτερικά, η ρίζα μαϊντανού χρησιμοποιείται για τη βελτίωση της κατάστασης του δέρματος. Βοηθάει στη μείωση της περιεκτικότητας σε λιπαρές ουσίες, εξαλείφει τη λιπαρή λάμψη και την περιττή χρώση και σφίγγει τους πόρους. Το προϊόν χρησιμοποιείται με τη μορφή μάσκες ή τονωτικό στο σπίτι.

Για να κάνετε το δέρμα πιο ελαστικό, να βελτιώσετε τον τόνο του, να απαλλαγείτε από λιπαρούς και διευρυμένους πόρους, χρησιμοποιήστε έγχυση σε ζεστό γάλα. Για αυτό, ανακατεύουμε 1 τσίμπημα από δεντρολίβανο, εστραγκόν, λάκκο και ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ρίξτε όλο το βρασμένο γάλα και επιμείνετε 30 λεπτά. Στη συνέχεια, σκουπίζουν το πρόσωπο με ένα υγρό γάλακτος χρησιμοποιώντας ένα βαμβακερό μάκτρο.

Για να αποφευχθούν οι φακίδες ή οι κηλίδες ηλικίας, αναμιγνύεται η φρέσκια ρίζα με 2 κουταλιές της σούπας. l γιαούρτι. Η μάσκα εφαρμόζεται στο πρόσωπο και αφήνεται για 20 λεπτά.

Για την ανακούφιση από την πάθηση με PMS

Ο μαϊντανός ηρεμεί το νευρικό σύστημα, ομαλοποιεί τον γυναικείο κύκλο και ανακουφίζει τον πόνο κατά τη διάρκεια της εμμήνου ρύσεως. Για να το κάνετε αυτό, παίρνετε τακτικά ένα αφέψημα από σπόρους μαϊντανού.

Συστατικά

• 3 κουταλιές της σούπας. l μαϊντανός σπόροι?
• 1 φλιτζάνι νερό.

Πώς να μαγειρέψετε:

Το νερό φέρεται σε βρασμό και οι σπόροι μαϊντανού χύνεται μαζί του. Φέρτε το μείγμα σε βρασμό σε χαμηλή φωτιά και βράζετε για 15 λεπτά. Μετά από ψύξη, ο ζωμός φιλτράρεται και λαμβάνεται μέχρι 7 φορές την ημέρα για 1 κουταλιά της σούπας. l

Για προφύλαξη

Λόγω του γεγονότος ότι η ρίζα μαϊντανός έχει πολλές φαρμακευτικές και χρήσιμες ιδιότητες, απουσία αντενδείξεων επιτρέπεται να χρησιμοποιείται κάθε μέρα. Συνιστάται να τρώτε φρέσκα ή ως μέρος μαγειρικών πιάτων. Αυτό το εργαλείο αποτρέπει τη στασιμότητα του υγρού στο σώμα, προστατεύει από μολυσματικές ασθένειες, ομαλοποιεί την πέψη και κάνει την αναπνοή πιο φρέσκια.

Για απώλεια βάρους

Με την κατάλληλη προετοιμασία, ένα αφέψημα βασισμένο στις ρίζες μαϊντανού βοηθά στην απώλεια βάρους. Όταν το σώμα καθαρίζεται, οι μεταβολικές αντιδράσεις επιταχύνονται και αποβάλλονται οι τοξίνες, τα άλατα και τα περιττά υγρά. Η καλλιέργεια ρίζας απομακρύνει τοξίνες από το συκώτι και τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει την όρεξη.

Για να μειωθεί το βάρος και να επιταχυνθεί ο μεταβολισμός, η ρίζα καλλιέργειας καταναλώνεται φρέσκια ξεχωριστά ή περιλαμβάνεται σε σαλάτα με άλλα λαχανικά. Μπορείτε να προετοιμάσετε ένα αφέψημα και να το χρησιμοποιήσετε με διάφορους τρόπους. Το αποτέλεσμα της χρήσης του αφέψημα θα είναι μόνο αν αλλάξετε τη διατροφή και να παίξετε αθλήματα.

Εφαρμογή μαγειρέματος

Η ρίζα μαϊντανός έχει ένα ευχάριστο άρωμα και μια ξεχωριστή γεύση καρυδιού. Για τις ιδιότητες αυτές, αγαπήθηκε από πολλούς επιφανείς ειδικούς μαγειρικής. Το προϊόν χρησιμοποιείται για το μαγείρεμα μαγειρεμένων λαχανικών ή κρεατικών, ψημένο σε ψιλοκομμένο ψωμί, τηγανισμένο και βρασμένο. Στα ευρωπαϊκά εστιατόρια, τα πιάτα μαζί του είναι πολύ δημοφιλή.

Η ριζική συγκομιδή συνδυάζεται αρμονικά με τα ψάρια και τα πουλερικά, τονίζει τη γεύση των μανιταριών και των πατατών. Σε ένα πιάτο ρύζι ή φακές, θα είναι μια ωραία προσθήκη. Νωπά, είναι καλό σε λαχανικά και φρουτοσαλάτες.

Ένας επιτυχημένος συνδυασμός μαϊντανών με διαφορετικές ποικιλίες τυριών, αμυγδάλων, μήλων και βουτύρου. Ο συνδυασμός αυτού του προϊόντος με το κρέας δίνει στον τελευταίο μια πρωτότυπη γεύση. Σε σούπες, το προϊόν αυτό χρησιμοποιείται ανεξάρτητα ή αντικαθίσταται από μαϊντανό, σέλινο. Ως πρόσθετο, χρησιμοποιούνται σοδειές ρίζας για την παρασκευή λαχανικών ή πατάτας.

Πιθανές βλάβες και αντενδείξεις

Αν και η ρίζα μαϊντανού έχει φαρμακευτικές ιδιότητες, έχει επίσης αντενδείξεις. Ο μαϊντανός δεν χορηγείται σε παιδιά ηλικίας κάτω του ενός έτους. Ένα εμπόδιο είναι η υψηλή ευαισθησία στα συστατικά και η τάση για μια αλλεργική αντίδραση.

Δεν μπορεί να καταναλωθεί μαϊντανό στις γυναίκες κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ανά πάσα στιγμή. Επειδή αυτό το προϊόν μπορεί να προκαλέσει αποβολή. Ο μαϊντανός δεν πρέπει να χρησιμοποιείται από άτομα που πάσχουν από επιληψία και μειωμένο μεταβολισμό ασβεστίου.

Για άτομα που πάσχουν από ουρολιθίαση ή πέτρες στα νεφρά, συνιστάται να συμβουλευτείτε το γιατρό σας πριν χρησιμοποιήσετε το μαϊντανό. Μερικές φορές με τέτοιες ασθένειες, η κατάχρηση αυτής της καλλιέργειας ρίζας φέρνει βλάβη στην υγεία.

Κριτικές

Μαρίνα, 26 ετών

Η ρίζα του μαϊντανού με βοήθησε πραγματικά να αντιμετωπίσω τα σημεία ηλικίας. Για να γίνει αυτό, για αρκετούς μήνες έκανα μια μάσκα από αυτό κάθε εβδομάδα. Ως αποτέλεσμα, το δέρμα έγινε ελαφρύτερο και δεν απομένει τίποτα από άσχημες κηλίδες.

Αλένα, 30 ετών

Το ζωμό μαϊντανού είναι ένα εξαιρετικό μέσο για την απώλεια βάρους. Αφαιρεί όλο το υπερβολικό υγρό, το πρήξιμο εξαφανίζεται και το βάρος μειώνεται ελαφρώς. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό εργαλείο αν χρειαστεί να ρίξετε επειγόντως 1-2 κιλά.

Μια ριζική καλλιέργεια γνωστή σε πολλούς βοηθά πολύ στην καταπολέμηση ορισμένων ασθενειών. Συνιστάται να χρησιμοποιείται για την καταπολέμηση των ατελειών του δέρματος και για το λεπτό σχήμα. Επιπλέον, τα προϊόντα που βασίζονται σε αυτό μπορούν να κατασκευαστούν από νωπά ή ξηρά πρώτες ύλες.