Νόστιμο κοτόπουλο στιφάδο

30.12.2018 Κουζίνα της χώρας

Ένα πολύ νόστιμο πιάτο για κάθε μέρα είναι το στιφάδο λάχανο με κοτόπουλο. Η συνταγή ορεκτικό είναι απλή και γρήγορη, και το πιο σημαντικό, προσιτή. Το λάχανο που μαγειρεύεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία μπορεί να σερβιριστεί με οποιαδήποτε πλάκα - πατάτες, δημητριακά ή ζυμαρικά - όπως σας αρέσει.

Κοτόπουλο μαγειρεμένο μπορεί να ληφθεί από οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου, αλλά η καλύτερη επιλογή θα ήταν το φιλέτο, χωρίς τα οστά και το δέρμα. Θα προσθέσουμε επίσης καρότα και κρεμμύδια στο πιάτο, μπορείτε να προσθέσετε λίγο ντομάτα ή κέτσαπ, αν θέλετε. Μπορείτε να μαγειρεύετε λάχανο σε μια κατσαρόλα ή σε μια κατσαρόλα.

Συστατικά

λάχανο - 40 g;
φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
καρότα - 1 τεμ. ·
κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
νερό - 80 ml.

Πώς να μαγειρέψουν το κοτόπουλο

Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα σε μια λίστα. Το φιλέτο κοτόπουλου επιλέγει μεσαίο μέγεθος, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια.

Στη συνέχεια, προετοιμάστε μια μεγάλη κεφαλή κρεμμυδιού, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ξεπλύνετε, στεγνώστε. Στη συνέχεια κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Ξεφλουδίστε τα καρότα, ξεπλύνετε, στεγνώστε. Μπορείτε να γαρνίρετε τα καρότα σε ένα χοντρό τρίφτη ή να τα κόψετε σε κύβους - όπως σας αρέσει.

Επιλέξτε ένα σφιχτό πιρούνι λάχανο, αφαιρέστε τα πάνω φύλλα, ξεπλύνετε και στεγνώστε το λάχανο. Κόψτε το λάχανο σε λωρίδες.

Σε μια κατσαρόλα, θερμαίνετε μια κουταλιά φυτικό έλαιο, κρεμμυδάκια, καρότα και κοτόπουλο - τηγανίζουμε για 6-8 λεπτά.

τα κρεμμύδια, τα καρότα και το κοτόπουλο

Αφού προσθέσετε λάχανο, αλάτι και πιπέρι στο τηγάνι, ρίξτε λίγο νερό, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, σιγοβράστε για 40 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Σερβίρετε το τελικό πιάτο στο τραπέζι.