Ζυμωμένο λάχανο με πατάτες - ένα πολύ απλό και νόστιμο πιάτο

27.12.2018 Κουζίνα της χώρας

Το λαχαρισμένο λάχανο με πατάτες είναι ένα απλό και πολύ νόστιμο καθημερινό πιάτο που θα απευθύνεται σε όλα τα μέλη της οικογένειας.

Το μαγείρεμα πατάτες με λάχανο είναι αρκετά εύκολο. Αυτή η συνταγή με μια φωτογραφία είναι μια τυπική επιλογή μαγειρέματος, μπορείτε να προσθέσετε ένα μείγμα από διάφορα λαχανικά σε αυτό όπως εσείς επιθυμείτε, μπορείτε να προσθέσετε κρέας ή μανιτάρια. Μπορείτε επίσης να ψητήσετε λάχανο με πατάτες σε σάλτσα: μπορείτε να πειραματιστείτε με σάλτσα ντομάτας, κρέμα, ξινή κρέμα.

Για το μαγείρεμα, κατάλληλο είναι και ένας φούρνος και ένα συνηθισμένο τηγάνι ή τηγάνι.

Σερβίρετε το λάχανο στο τραπέζι, εκτός από φρέσκα λαχανικά, σπιτικά τουρσιά, με την προσθήκη βότανα, σάλτσα.

Συστατικά

λάχανο - 150 g.
καρότα - 1 τεμ. ·
κρεμμύδια - 1 τεμ. ·
πατάτες - 3-4 τεμ.
αλάτι, πιπέρι - για γεύση?
φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας. l.
νερό - 70 ml.

Πώς να μαγειρεύει το λαχαρισμένο λάχανο με πατάτες

Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα σε μια λίστα. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια, ξεπλύνετε, στεγνώστε. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Ξεφλουδίστε τα καρότα και στη συνέχεια πλύνετε και στεγνώστε τα. Μπορείτε να γαρνίρετε τα καρότα σε ένα μέσο τρίφτη ή να τα κόψετε σε κύβους.

Στη συνέχεια, γυρίστε το λάχανο - ξεπλύνετε, αφαιρέστε τα επάνω φύλλα. Κόψτε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες.

Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τις πατάτες. Κόβουμε τους κονδύλους σε μεγάλους κύβους.

Ζεστό φυτικό έλαιο σε μια κατσαρόλα, λάχανο μεταφοράς, τα καρότα και τα κρεμμύδια, τηγανίζουμε τα λαχανικά για μερικά λεπτά, στη συνέχεια προσθέτουμε τα πατάτες στο ταψί.

Ρίξτε το αλάτι και το πιπέρι στο τηγάνι και προσθέστε μπαχαρικά. Ρίξτε νερό στα λαχανικά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι, σιγοβράστε για 30 λεπτά στη μικρότερη φωτιά.