Πιπέρι - οι καλύτερες ποικιλίες για τη Σιβηρία για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπια

Η γλυκιά πιπεριά ανήκει στις ετήσιες θερμόφιλες καλλιέργειες κήπου. Έχει πλούσια περιεκτικότητα σε ιχνοστοιχεία, καροτίνη, βιταμίνη C. Χάρη στη χρήση γλυκού πιπεριού, η BP έρχεται στο φυσιολογικό επίπεδο, ενισχύεται το ανοσοποιητικό σύστημα και βελτιώνεται το πεπτικό σύστημα. Επιπλέον, το λαχανικό έχει καλή γεύση, ανεπιτήδευτο στην καλλιέργεια, ανθεκτικό σε διάφορους τύπους ασθενειών.

Με τη σωστή επιλογή ποικιλίας, συμμόρφωσης με τις γεωτεχνικές συνθήκες, καθώς και με το κατάλληλο περιεχόμενο, το λαχανικό μπορεί να καλλιεργηθεί επιτυχώς ακόμα και σε δύσκολα κλίματα της Σιβηρίας. Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκού πιπεριού για καλλιέργεια στη Σιβηρία - αυτές είναι μεσαίες και πρόωρες ώριμες ποικιλίες, μπορούν να καλλιεργηθούν σε θερμοκήπια και ακόμη και σε ανοιχτό έδαφος.

Κλιματικές συνθήκες και χαρακτηριστικά της αναπαραγωγής πιπεριών στη Σιβηρία

Η Σιβηρία είναι μια από τις πιο κρύες γωνιές της Γης, η οποία έχει ηπειρωτικό κλίμα με μεγάλες διαφορές στις ημερήσιες θερμοκρασίες. Το έδαφος είναι απομακρυσμένο από τις θάλασσες και τους ωκεανούς, που περιβάλλεται από βουνά που εμποδίζουν τη διέλευση των ρευμάτων του θερμού αέρα. Μόνο τα δυτικά και τα νότια τμήματα της Σιβηρίας διακρίνονται από θετική μέση ετήσια θερμοκρασία · στην υπόλοιπη επικράτεια είναι σχεδόν πάντα κάτω από το μηδενικό σημείο.

Με δεδομένες αυτές τις κλιματολογικές συνθήκες, πολλοί κτηνοτρόφοι αφιέρωσαν τις δραστηριότητές τους στην ανάπτυξη νέων τύπων καλλιεργειών, συμπεριλαμβανομένων των μαρούλι, προσαρμοσμένων για καλλιέργεια σε σκληρό έδαφος.

Δεδομένου ότι το καλοκαίρι στην περιοχή είναι πολύ σύντομο, θα είναι κατάλληλα για καλλιέργεια πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσηςπου ωριμάζουν σε σύντομο χρονικό διάστημα. Οι μεσοαστικές ποικιλίες με περιόδους ωρίμανσης από 95 έως 120 ημέρες καταφέρνουν επίσης να ωριμάσουν σε σύντομη θερινή περίοδο. Επιπλέον, η παραγωγικότητα τους είναι αρκετά υψηλή. Κατά την επιλογή των σπόρων γλυκού πιπεριού, θα πρέπει να προτιμούνται εκείνες οι αναπαραγωγικές καλλιέργειες που έχουν εκτραφεί ειδικά για αναπαραγωγή σε ένα τέτοιο κλίμα.

Επιλέγοντας την καλύτερη ποικιλία πιπεριού για καλλιέργεια στη Σιβηρία

Οι πιο απαιτημένοι από τους καλλιεργητές λαχανικών οι υψηλής απόδοσης ποικιλίες του πιπεριού της πρώιμης και της μεσαίας περιόδου, που εκτρέφονται από κτηνοτρόφους για καλλιέργεια στη Σιβηρία:

• Σιβηρικός πρίγκιπας.
• Topolin;
• Σιβηρική μορφή.
• Μελόψωμο άνθρωπος?
• Ανατολικό Παζάρι.
• Σιβηρικό επίδομα.
• Μπρόκολο.

Επιπλέον, όλες αυτές οι ποικιλίες προορίζονται για καλλιέργεια σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια.

Ανθεκτικές ποικιλίες για ανοιχτό έδαφος

Όταν αγοράζετε σπόρους γλυκού λαχανικού για καλλιέργεια στο ανοικτό πεδίο, πρέπει να λάβετε υπόψη τη μικρή διάρκεια του καλοκαιριού της Σιβηρίας και την έλλειψη της απαραίτητης θερμοκρασίας για καλή ωρίμανση των καρπών. Ως εκ τούτου, είναι απαραίτητο να προτιμηθούν οι μόνιμες καλλιέργειες ρεννέζ ή υβριδίων.

Είναι πιο ανθεκτικό στην καλλιέργεια στο ανοικτό έδαφος της περιοχής της Σιβηρίας μπορεί να θεωρηθεί:

1. Αρσενικό μελόψωμο. Ένας πρόωρος τύπος πιπεριάς σαλάτας που εκτρέφεται από το Ινστιτούτο Ερευνών της Μολδαβίας. Ο θάμνος του φυτού είναι μικρός, συμπαγής.Σε κάθε θάμνο, μέχρι 4 κομμάτια φρούτων ωριμάζουν, διαφέρουν σε καλή γεύση, κρεατοελιές. Το βάρος κάθε φρούτου φτάνει τα 90 γραμμάρια. Εξαιτίας της γεύσης του, η ποικιλία αυτή είναι ιδανική για σαλάτες, φρέσκα και σε κονσέρβα. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε ανοιχτά κρεβάτια και σε συνθήκες θερμοκηπίου.

   

2. Topolin. Μια υπέροχη ώριμη ώριμη ποικιλία, χαρακτηριζόμενη από υψηλή παραγωγικότητα (40-50 t / ha), μεγάλα φρούτα (μέχρι 150 g), αντοχή σε διάφορες ασθένειες (βακτηριακή, σήψη, μούχλα) και ακραίες θερμοκρασίες. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, χρειάζονται γαρνιτούρες ή καλλιεργούνται σε πέργκολα με σχηματισμό στελεχών. Οι καρποί του κωνικού σχήματος εμφανίζονται 110-120 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων στο έδαφος. Τα πλήρως ωριμασμένα φρούτα έχουν σκούρο κόκκινο χρώμα.

   

3. Σιβηρικός πρίγκιπας. Αναφέρεται στις πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης, σας επιτρέπει να συλλέξετε υψηλή απόδοση σε 105-110 ημέρες μετά τη βλάστηση της καλλιέργειας. Αισθάνομαι υπέροχα σε ανοιχτά κρεβάτια. Οι δακτύλιοι είναι ψηλοί και ισχυροί, μερικές φορές να υπερβαίνουν το 1 μ. Απαιτεί γαρνιτούρες στο στήριγμα. Τα φρούτα είναι κωνοειδές, ζουμερό, με πυκνό σαρκώδη πολτό, ζυγίζει έως και 150 γραμ. Είναι γενικά σε εφαρμογή: για συντήρηση, κατάψυξη, γέμιση, φρέσκια κατανάλωση, σε σαλάτες.

   

4. Ανατολικό παζάρι. Έχει εκτραφεί από εγχώριους κτηνοτρόφους και αναφέρεται σε πρώιμες καλλιέργειες λαχανικών. Καλοστημένο για προσγείωση σε ανοιχτό έδαφος. Ο θάμνος είναι χαμηλός, συμπαγής (μέχρι 50 cm). Τα φρούτα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα και ευχάριστο άρωμα, πρισματικά με αυξημένο νευρώσεις. Αρκετά μεγάλο - ζυγίζει μέχρι 150 g. Κατάλληλο για το μαγείρεμα στο σπίτι, το μαγείρεμα διάφορα πιάτα, το πάγωμα.

   

Πρώιμες ποικιλίες για θερμοκήπια

Μεταξύ των πιο καρποφόρα νωρίς ποικιλίες για τη Σιβηρία αξίζει να αναφερθεί:

1. Ο πρώτος γεννημένος της Σιβηρίας είναι μια θαυμάσια ποικιλία υψηλής απόδοσης (μέχρι 12 κιλά / μ2). Καλλιεργείται σε συνθήκες θερμοκηπίου, καθώς είναι πολύ ευαίσθητη στις συνθήκες θερμοκρασίας. Ο καρπός είναι ασταθής, δεν υπερβαίνει τα 45 εκ. Τα φρούτα είναι λαμπερά κίτρινα και κόκκινα, σαρκώδη, ζουμερά, πυραμιδικά, φτάνουν στα 70 γραμμάρια και 9 εκατοστά σε μήκος. Η ωρίμανση φρούτων συμβαίνει 100-110 ημέρες μετά τη φύτευση στο έδαφος. Έχει μια ευχάριστη γεύση, πλούσιο άρωμα και γλυκύτητα.

   

2. Νοβοσιμπίρσκ. Ιδιαίτερα δημοφιλής για καλλιέργεια σε κλειστό έδαφος είναι αυτή η πρώιμη ποικιλία, που εκτράφηκε ειδικά για τις συνθήκες της Σιβηρίας από τους εκτροφείς του Κεντρικού Σιβηρικού Βοτανικού Κήπου. Η σπορά των σπόρων πραγματοποιείται τον Φεβρουάριο, και μετά από αρκετούς μήνες, όταν τα σπορόφυτα γίνονται ισχυρότερα, φυτεύονται σε θερμοκήπια.

   

   Μετά από 100 ημέρες, ο καρπός ωριμάζει. Οι θάμνοι είναι ψηλοί (100 εκατοστά), η μάζα των φωτεινών κόκκινων φρούτων φτάνει τα 60 γραμμάρια. Οι πιπεριές διακρίνονται από μια ιδιαίτερη γεύση, φρέσκο ​​άρωμα, το οποίο δίνει πλεονεκτήματα σε σχέση με άλλες ποικιλίες πιπεριών για την παρασκευή σαλατών, συντήρηση. Με το σωστό περιεχόμενο, έγκαιρη επίδεσμος, η παραγωγικότητα μπορεί να φθάσει τα 10 kg / m2.

3. Σιβηρίας. Αυτή η ποικιλία είναι ελπιδοφόρα όταν καλλιεργείται σε διάφορους τύπους θερμοκηπίων, θερμαινόμενο ή μη θερμαινόμενο, καθώς και χειμώνα. Από την αρχή της φύτευσης έως την ωρίμανση των καρπών, περνάνε 115 ημέρες. Ο θάμνος του πιπεριού είναι χαμηλός (60 cm) με καρποφόρα φρούτα κόκκινου χρώματος, πολύ σαρκώδη και μεγάλα (μέχρι 150 g), εύκολα επιδεκτικά μεταφοράς. Με καλή φροντίδα, το φυτό δίνει μια εξαιρετική καλλιέργεια, αλλά ακόμη και σε αντίξοες συνθήκες, είναι δυνατή η συλλογή μέχρι 7 κιλά από ένα τετραγωνικό μέτρο φυτευτικού υλικού. Το Sibiryak είναι μια από τις ποικιλίες των φυτικών καλλιεργειών που περιλαμβάνονται στο μητρώο κρατικών επιτεύξεων επιλογής.

   

Οι πιο παραγωγικές ποικιλίες πιπεριού για θερμοκήπια

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Πώς μπορώ να κάνω σπόρους από το κατάστημα Sweet PeppersΟι καλύτερες ποικιλίες μεγάλων πιπεριών μεγάλου πάχους για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπιαΚόκκινο πιπέρι (γλυκό, ζεστό, έδαφος) - θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Λαμβάνοντας υπόψη τα σύντομα καλοκαίρια και τις μεγάλες περιόδους παγετού την άνοιξη, ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να αναπτυχθούν οι πιο καρποφόρες ποικιλίες πιπέρι είναι η φύτευση δενδρυλλίων σε θερμοκήπια ή σε θερμοκήπια.

Σε συνθήκες θερμοκηπίου, συνιστάται να αναπτυχθούν πρώιμες και τεχνητά εκτρεφόμενες υβριδικές ποικιλίες πιπεριών. Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να δώσετε προσοχή στο υλικό σπόρων, το οποίο είναι κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια της Σιβηρίας.

Οι πιο ελπιδοφόρες και υψηλής απόδοσης καλλιέργειες σε ένα θερμοκήπιο περιλαμβάνουν:

• Το Cardinal F1 είναι ένα ψηλό υβρίδιο με μεγάλα (μέχρι 280 g) σαρκώδη φρούτα από σκούρο πράσινο έως σκούρο μωβ.

  

• Το Latino F1 - ένα υβρίδιο υψηλής απόδοσης (έως 14 kg / m2) με έντονα κόκκινα φρούτα, ζυγίζει μέχρι 200 ​​g. Ο πολτός είναι ζουμερός, σαρκώδης, με έντονο άρωμα. Διάρκεια ωρίμανσης - 110 ημέρες.

  

• Το Fidelio F1 είναι ένα εξαιρετικά πρώιμο υβρίδιο με περίοδο ωρίμανσης φρούτων έως και 90 ημέρες. Τα φρούτα έχουν έντονο κίτρινο χρώμα, ζυγίζοντας μέχρι 170 γραμμάρια, ζουμερό πολτό. Οι δακτύλιοι φτάνουν σε ύψος 90 cm. Παραγωγικότητα - πάνω από 14 kg / m2.

  

Όλες οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για φρέσκια και θερμικώς επεξεργασμένη μορφή, για συντήρηση και κατάψυξη.

Οι κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας σε ψυχρά κλίματα

Ακόμη και τα φυτά που προορίζονται για καλλιέργεια σε ψυχρά κλίματα απαιτούν φροντίδα σύμφωνα με τους κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας.

Στα θερμοκήπια

Στους περισσότερους ανοιχτούς χώρους της Σιβηρίας, η καλλιέργεια γλυκού πιπεριού είναι αποτελεσματική σε θερμοκήπια με φιλμ ή πολυανθρακικό. Η γεωργική τεχνολογία του κλειστού χώματος έχει τα δικά της χαρακτηριστικά που πρέπει να γνωρίζετε προτού να αρχίσετε να καλλιεργείτε πιπέρι σε θερμοκήπιο.

Οι ημερομηνίες προσγείωσης εξαρτώνται από τις καιρικές συνθήκες. Τα σπορόφυτα μπορούν να φυτευτούν μόνο μετά από καθορισμένη θερμοκρασία 10-12 ° C. Στο νότο της Σιβηρίας, η θερμοκρασία αυτή ορίζεται τον Απρίλιο-Μάιο. Με την παρουσία "ζεστών" κλινών, οι ημερομηνίες μπορούν να αναβληθούν 3-4 εβδομάδες νωρίτερα.

Τα πρότυπα προσγείωσης μπορεί να είναι διαφορετικά:

1. Ταινία.
2. Πλατεία-φωλιά.
3. Σκάκι.

Τέτοιες μέθοδοι φύτευσης συμβάλλουν στην εξοικονόμηση χώρου στο θερμοκήπιο, καθώς και στην παροχή άνεσης.

Σε περίπτωση παραβίασης αυτών των παραμέτρων, είναι απαραίτητο να ληφθούν μέτρα:

1. Σε περίπτωση ξαφνικών παγετών και μείωσης της θερμοκρασίας κάτω των 10 ° C, τα κρεβάτια καλύπτονται με ένα spanbond.
2. Σε υπερβολική ζέστη και σε θερμοκρασία 35 ° C, εκτός από τον αερισμό, καλύψτε επιπλέον τις καλλιέργειες με ένα δίχτυ σκίασης.
3. Με υψηλή υγρασία, το θερμοκήπιο επίσης αερίζεται και με ανεπαρκή υγρασία τοποθετούνται ή τοποθετούνται δοχεία νερού στο θερμοκήπιο.

Για άρδευση χρησιμοποιήστε καλά διατηρημένο νερό της βρύσης. Είναι σημαντικό το νερό να μην πέσει στα φύλλα.

Το έδαφος μετά το πότισμα χαλαρώνει απαλά ώστε να μην βλάψει τις ρίζες της λεπτής επιφάνειας του φυτού. Στη συνέχεια, το χώμα είναι mulched με σανό, πριονίδι, τύρφη, προκειμένου να αποφευχθεί η εξάτμιση της υγρασίας. Με την κατάλληλη αγροτεχνική καλλιέργεια πιπεριών, δεν πρέπει να ξεχνάμε τη λίπανση τους με οργανικά και ανόργανα λιπάσματα ποτάσας.

Σε ανοιχτό έδαφος

Σε μη προστατευμένα κρεβάτια σπορόφυτα φυτεύονται στις 20 Μαΐου. Δεδομένου ότι οι παγετοί εξακολουθούν να είναι δυνατοί, οι κλίνες με τα φυτά πρέπει να καλύπτονται με ένα ειδικό υλικό και στην κορυφή με ένα φιλμ. Σε πολύ ζεστές μέρες, τα κρεβάτια ανοίγουν για εξαερισμό. Μετά τα φύλλα παγετού, το υλικό επικάλυψης μπορεί να αφαιρεθεί.

Λίγο μετά το πότισμα, τα κρεβάτια χαλαρώνουν προσεκτικά, ώστε να μην βλάψουν το ριζικό σύστημα της καλλιέργειας λαχανικών. Εάν είναι απαραίτητο, τα φυτά τρέφονται με διάλυμα τέφρας. Σε σταθερά ζεστό καιρό, είναι απαραίτητο να οργανώσετε άφθονο πότισμα έως 5 φορές την εβδομάδα.

Τα ώριμα φρούτα θα πρέπει να συλλέγονται αμέσως, καθώς αναστέλλουν την περαιτέρω ανάπτυξη των φυτών και των ωοθηκών των νέων φρούτων.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Χαρακτηρισμός και περιγραφή της ποικιλίας πιπεριάς ανθεκτικής σε ασθένειες
Η γλυκιά πιπεριά είναι ένα θερμοφιλικό, νότιο φυτό. Όταν μεγαλώνει στη χώρα μας, πρέπει να δημιουργήσει άνετες συνθήκες ....Διαβάστε περισσότερα ...

Κοινές Καλλιεργητικές Ερωτήσεις

Οι κατάλληλα επιλεγμένες ποικιλίες γλυκού πιπεριού, η συμμόρφωση με όλα τα αγροτεχνικά μέτρα θα σας επιτρέψει να πάρετε υψηλή απόδοση αυτής της καλλιέργειας λαχανικών, ακόμη και σε σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες της Σιβηρίας. Ειδικά εκτρεφόμενες ποικιλίες μπορούν να καλλιεργηθούν σε συνθήκες θερμοκηπίου και σε ανοιχτό έδαφος.