Γλυκό πιπέρι - Είδος δημοφιλούς ετήσιου φυτού που ανήκει στο γένος Kapsikum και στην οικογένεια Solanaceae. Η κηπευτική καλλιέργεια εκτιμάται ιδιαίτερα από τους ανθρώπους για τη γεύση και τις χρήσιμες ιδιότητες, λόγω των οποίων οι εκπρόσωποι του είδους μπορούν συχνά να βρεθούν σε κήπους και θερμοκήπια.
Υπάρχουν πολλές ποικιλίες πιπέρι, οι οποίες σύμφωνα με τη γεύση των καρπών χωρίστηκαν υπό όρους σε 2 ομάδες: πικρή και γλυκιά. Η δεύτερη ομάδα φυτών απολαμβάνει ευρύτερη δημοτικότητα μεταξύ των καλλιεργητών λαχανικών, λόγω της μαλακής, ελαφρώς γλυκιάς γεύσης των καρπών της. Ωστόσο, προτού αρχίσετε την καλλιέργεια, συνιστάται να καθορίσετε ποιες ποικιλίες είναι κατάλληλες για συγκεκριμένες κλιματολογικές συνθήκες. Αν γλυκιά πιπεριά θα καλλιεργηθεί στα προάστια, τότε προτού αγοράσετε σπόρους, θα πρέπει να καθορίσετε τις καλύτερες ποικιλίες για αυτήν την περιοχή.
Περιεχόμενα
- 1 Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του κλίματος και του πιπεριού στην περιοχή της Μόσχας
- 2 Επιλογή ποικιλιών σπόρων γλυκού πιπεριού για ανοιχτό έδαφος στην περιοχή
- 3 Οι καλύτερες ποικιλίες σπόρων πιπεριού για την καλλιέργεια σε ένα θερμοκήπιο στην περιοχή της Μόσχας
- 4 Χαρακτηριστικά του δενδρυλλίου και φροντίδας των καλλιεργειών
- 5 Συχνές ερωτήσεις
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας του κλίματος και του πιπεριού στην περιοχή της Μόσχας
Στο εύκρατο ηπειρωτικό κλίμα της περιοχής της Μόσχας, το πιπέρι μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο. Η περιοχή της Μόσχας είναι μια από τις πιο κατάλληλες περιοχές της χώρας για την καλλιέργεια φυτών, καθώς τα καλοκαίρια είναι υγρό και μακρύ και η θερμοκρασία του αέρα δεν ανεβαίνει ποτέ πάνω από 40 ° C.

Όταν σποράτε σπόρους απευθείας σε ανοιχτό έδαφος, δεν μπορείτε ποτέ να περιμένετε φυτά λόγω υπερβολικά παγωμένου εδάφους. Εάν αναβάλλετε το χρόνο σποράς του υλικού φύτευσης, τότε το πιπέρι μπορεί να μην αποδίδει λόγω του σύντομου καλοκαιριού. Σε θερμαινόμενα θερμοκήπια, τα λαχανικά μπορούν να καλλιεργηθούν όλο το χρόνο λόγω της σταθερής θερμοκρασίας τους.
Πριν από τη σπορά των σπόρων για σπορόφυτα, είναι απαραίτητο να καθοριστεί το χρονικό διάστημα της φύτευσης, με βάση τις κλιματικές συνθήκες της περιοχής. Θα πρέπει να διεξάγεται 50-65 ημέρες πριν το φυτό φυτεύεται σε μόνιμη θέση. Εάν τα φυτά μεταμοσχευθούν στο έδαφος με μεταφόρτωση, τότε είναι καλύτερα να σπάζετε σπόρους σε 50 ημέρες.

Ο χρόνος εξαρτάται επίσης από το αν το λαχανικό θα αναπτυχθεί ανοιχτό ή κλειστό. Έτσι, για να αυξηθεί το πιπέρι σε ένα θερμοκήπιο, μπορείτε να ξεκινήσετε τη σπορά του υλικού στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου, έτσι ώστε ήδη τον Απρίλιο ή τον Μάιο ένα νεαρό φυτό να μεταμοσχευθεί στο έδαφος. Ωστόσο, αν το λαχανικό θα καλλιεργηθεί σε εξωτερικούς χώρους, συνιστάται η σπορά των σπόρων για σπορόφυτα στα τέλη Μαρτίου. Δεδομένου ότι στα τέλη Μαΐου η γη και ο αέρας θερμαίνονται αρκετά ώστε να αναπτυχθεί ένα φυτό τόσο ιδιοτελές για τη θερμοκρασία.

Επιλογή ποικιλιών σπόρων γλυκού πιπεριού για ανοιχτό έδαφος στην περιοχή
Για ανοικτό έδαφος, είναι καλύτερο να επιλέγετε αποδεδειγμένες ποικιλίες φυτών που μπορούν να αντέξουν τις μεταβαλλόμενες περιβαλλοντικές συνθήκες.Αυτές οι ποικιλίες θα δίνουν ενεργητικά αποτελέσματα ακόμη και όταν καλλιεργούνται σε κήπους λαχανικών. Το κλίμα στην περιοχή της Μόσχας μπορεί να είναι αρκετά σοβαρό, οπότε για φύτευση σε ανοιχτό έδαφος είναι προτιμότερο να επιλέγετε ποικιλίες λαχανικών πρώιμης ωρίμανσης ή μέσης ωρίμασης.
Gogoshary
Ένας αρκετά συνηθισμένος κηπουρός φυτών μεταξύ κατοίκων του καλοκαιριού, οι καρποί των οποίων είναι σφαιρικού σχήματος με έντονα μέρη με λοβούς. Τα λαχανικά δεν είναι μεγάλα, το βάρος τους μόλις φθάνει τα 100-120 γραμμάρια. Οι ώριμες πιπεριές είναι κόκκινες, αλλά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου είναι βαμμένες με σκούρο πράσινο χρώμα. Οι άγριες πιπεριές αυτής της ποικιλίας έχουν επίσης μια ελαφριά πικρία, λόγω της οποίας χρησιμοποιούνται ενεργά για συντήρηση.

Ατλαντικού
Το πιο ανθεκτικό σε χαμηλές θερμοκρασίες βαθμό πιπέρι, λόγω της οποίας πήρε το όνομά του. Ακριβώς Ατλαντικού είναι μια ιδανική φυτική ποικιλία για καλλιέργεια στην περιοχή της Μόσχας με το μεταβαλλόμενο κλίμα της. Το εργοστάσιο έχει υψηλή απόδοση, έτσι με 1 τετράγωνο. μπορείτε να συλλέξετε περίπου 13 κιλά λαχανικών. Τα σκούρα κόκκινα επιμήκη φρούτα φτάνουν μέχρι τα 20 εκατοστά και διατηρούν τη φρεσκάδα τους για αρκετά μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή.

Montero F1
Πρόκειται για μια υβριδική ποικιλία καλλιεργειών λαχανικών που χρειάζεται υποχρεωτική καλτσοδέτα. Ένας χαμηλός θάμνος με κόκκινα πρισματικά φρούτα. Το βάρος ενός πιπεριού μπορεί να φτάσει τα 300 g και το πάχος τοιχώματος του είναι 8 mm. Αυτή η ποικιλία χαρακτηρίζεται από έγκαιρη και υψηλή παραγωγικότητα. Έτσι από 4 θάμνους μπορείτε να συλλέξετε περίπου 10 κιλά.

Topolin
Μεσογειακή ποικιλία πιπέρι, οι καρποί των οποίων έχουν σχήμα επιμήκους κώνου. Το χρώμα του λαχανικού είναι έντονα κόκκινο. Παρά το γεγονός ότι το φυτό δεν είναι ψηλό, χρειάζεται ένα καλτσοδέτα, καθώς οι λεπτόκοκκοι μίσχοι του θάμνου μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος του καρπού. Topolin δίνει μια καλή συγκομιδή - από 1 τετραγωνικό. Οι μετρητές μπορούν να συλλέξουν περίπου 5 κιλά. Τα φρούτα είναι ιδανικά για σαλάτες, απολέπιση και κονσερβοποίηση.

Δώρο της Μολδαβίας
Μια ποικιλία ανθεκτική στις ασθένειες με κόκκινα φρούτα σε σχήμα κώνου. Η επιφάνεια του πιπέρι είναι λεία. Αναφέρεται στις μέσες πρώιμες ποικιλίες, οι οποίες δίνουν μια συγκομιδή ήδη 120 ημέρες μετά τη βλάστηση των σπόρων. Ακόμη και με κακή φροντίδα δίνει μια καλή συγκομιδή. Ένας σύντομος θάμνος ύψους μέχρι 50 εκατοστά, χρειάζεται μια καλτσοδέτα.

Χρυσή Ταύρος
Μια ποικιλία από μέτρια πρόωρη ωρίμανση, οι κίτρινοι καρποί των οποίων διαφέρουν όχι μόνο στο φωτεινό χρώμα τους, αλλά και στο χυμό. Σαρκώδη λαχανικά λαχανικά χρησιμοποιείται ευρέως στο μαγείρεμα, είναι ένα συνηθισμένο συστατικό σε βιταμίνες σαλάτες και σνακ. Τα φρούτα με τη μορφή στρογγυλού κώνου είναι αρκετά μεγάλα, το βάρος τους μπορεί να φτάσει τα 250 γραμμάρια.

Οι καλύτερες ποικιλίες σπόρων πιπεριού για την καλλιέργεια σε ένα θερμοκήπιο στην περιοχή της Μόσχας
Για την καλλιέργεια σε ένα θερμοκήπιο, συνιστάται να επιλέξετε ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε υψηλή υγρασία και είναι λιγότερο απαιτητικές για τον φωτισμό. Σε κλειστές συνθήκες εδάφους, μπορούν να αναπτυχθούν φυτά που δεν είναι τόσο ανθεκτικά στην περιβαλλοντική μεταβλητότητα, επειδή σε θερμοκήπια είναι δυνατόν να διατηρηθεί η βέλτιστη θερμοκρασία για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Όταν επιλέγετε ποικιλίες για φύτευση σε κλειστό έδαφος, αξίζει να προτιμάτε τους χαμηλά αναπτυσσόμενους θάμνους, καθώς το έδαφος του θερμοκηπίου είναι περιορισμένο.
Καλιφόρνια Θαύμα
Ποικιλία, που εκτιμάται ιδιαίτερα από τους άπειρους καλλιεργητές, λόγω του ότι προσαρμόζεται γρήγορα σε ένα νέο σημείο ανάπτυξης μετά τη μεταφύτευση στο έδαφος. Τα ελαφρώς επιμήκη και στρογγυλά φρούτα έχουν ένα κόκκινο χρώμα και χοντρά τοιχώματα. Η μάζα κάθε φρούτου μπορεί να φτάσει τα 130 γρ. Φύτευση 4 θάμνους ανά 1 τετραγωνικό. μέτρο, μπορείτε να πάρετε περισσότερα από 2 κιλά λαχανικών.

Πορτοκαλί βασιλιά
Μικρή μονάδα που σχετίζεται με πρώιμες ποικιλίες ωρίμανσης πιπέρι. Πορτοκαλί φρούτα με μεγάλους τοίχους φαίνονται εξαιρετικά σε σαλάτες και κονσέρβες. Το σχήμα των λαχανικών είναι κυβοειδές με στρογγυλεμένη βάση. Το βάρος ενός πιπέρι κυμαίνεται από 120-150 g. Λόγω της συμπαγούς του φυτού, ανά 1 τετραγωνικό. 5 μέτρα μπορεί να αναπτυχθεί αμέσως 5 θάμνοι.

Βαγδάρισμα
Αυτή η ώριμη ώριμη ποικιλία είναι μεγάλη για την καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους, καθώς αναπτύσσεται καλά σε συνθήκες υψηλής υγρασίας και δεν χρειάζεται πολύ φως για να ωριμάσει τους καρπούς της. Η εμφάνιση είναι ελαφρώς θυμίζει μια ντομάτα ή ένα κυβικό πρίσμα με μια στρογγυλεμένη βάση. Η μάζα ενός κίτρινου καρπού φτάνει τα 150 g. Αντίθετα με τους περισσότερους συγγενείς της, το Bagration είναι ανθεκτικό σε διάφορες ασθένειες και παράσιτα.

Alyonushka
Υβριδική ποικιλία με μέση περίοδο ωρίμανσης, με μεγάλα φρούτα βάρους από 130 έως 140 γραμ. Το λαχανικό έχει πρισματικό σχήμα με αμβλύ κορυφή. Οι άγριοι καρποί έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, αλλά τα βιολογικά ώριμα λαχανικά έχουν χρώμα κόκκινο. Το φυτό δίνει μια καλή συγκομιδή, έτσι από 3 θάμνους μπορείτε να συλλέξετε περισσότερα από 7 κιλά χυμώδεις πιπεριές με ελαφρύ άρωμα. Κατάλληλο για ακατέργαστη κατανάλωση.

Νύχτα
Mid-late υβρίδιο της κηπευτικής καλλιέργειας, που χαρακτηρίζεται από μεγάλες καρδιές και μωβ πιπεριές. Οι ιδιότητες γεύσης του λαχανικού σε σχήμα κυβοειδούς είναι καλά εκφρασμένες. Το πάχος του τοιχώματος του πιπεριού μπορεί να φτάσει τα 7 mm. Το μέγεθος των φρούτων είναι μέσο, το βάρος ενός λαχανικού, κατά κανόνα, κυμαίνεται από 100-110 g. Ο θάμνος μπορεί να αυξηθεί έως και 100 cm σε ύψος, γι αυτό το λόγο φυτό περισσότερο από 3 τεμ. ανά 1 τετραγωνικό. m δεν συνιστάται.

Χαρακτηριστικά του δενδρυλλίου και φροντίδας των καλλιεργειών
Το πιπέρι μπορεί να είναι ένα πολύ ιδιότροπο φυτό που χρειάζεται προσεκτική φροντίδα, ειδικά για τα σπορόφυτα. Το κυριότερο είναι να παρακολουθείται στενά η θερμοκρασία, η υγρασία, καθώς και η συχνότητα και η ποιότητα του επίδεσμου κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας.
Οι σπόροι που δεν έδωσαν τα πρώτα φυτά συνιστώνται να διατηρούνται σε θερμοκρασία 27 έως 28 ° C. Μόλις εμφανιστούν οι πρώτοι βλαστοί, η θερμοκρασία δωματίου μπορεί να κυμαίνεται μεταξύ 15-25 ° C. Το κύριο πράγμα είναι ότι η θερμοκρασία θα πρέπει να είναι υψηλότερη κατά τη διάρκεια της ημέρας από τη νύχτα.
Στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου, οι ώρες της ημέρας παραμένουν αρκετά σύντομες, επομένως συνιστάται να επισημαίνονται τα φυτά με τα κατάλληλα λαχανικά. Για τους σκοπούς αυτούς, μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν λαμπτήρες φθορισμού. Ο συνιστώμενος χρόνος για τη χρήση τεχνητού φωτισμού είναι από τις 8 π.μ. έως τις 8 μ.μ.
Ενυδατώστε το έδαφος στο οποίο αναπτύσσονται τα φυτά, είναι απαραίτητο μόνο αφού το ανώτερο στρώμα του στεγνώσει. Ο κόλπος ενός νεαρού φυτού μπορεί να το αναγκάσει να τεντώσει σε ύψος και την εμφάνιση μυκητιασικών ασθενειών. Για το πότισμα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε "μαλακό" νερό σε θερμοκρασία δωματίου.

Έτσι, στις ζεστές μέρες του καλοκαιριού, συνιστάται η καθημερινή καλλιέργεια του πολιτισμού. Κατά τη διάρκεια της περιόδου άνθησης του δακτυλίου, πρέπει να ποτίζεται αποκλειστικά κάτω από τη ρίζα. Είναι επίσης σημαντικό να χαλαρώσετε το χώμα στον κήπο αμέσως μετά το πότισμα προκειμένου να αυξηθεί η πρόσβαση οξυγόνου στο ριζικό σύστημα του δακτυλίου. Χαλαρώστε το έδαφος πολύ προσεκτικά, επειδή οι ρίζες του φυτού είναι πολύ κοντά στην επιφάνεια του εδάφους.
Μετά την εμφάνιση αρκετών έως το τέλος των σχηματισμένων φύλλων στα φυτά, συνιστάται η τροφοδοσία του φυτού. Τα σύνθετα λιπάσματα ειδικά σχεδιασμένα για φυτάρια φυτικών καλλιεργειών χρησιμοποιούνται ως επίδεσμοι. Μετά από 10-14 ημέρες, το λίπασμα πρέπει να εφαρμοστεί και πάλι.

Ως οργανικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την έγχυση mullein, αραιωμένο σε νερό, σε αναλογία 1:10.
Ένα νεαρό φυτό πρέπει να είναι έτοιμο για φύτευση στο έδαφος με σκλήρυνση. Γι 'αυτό, τα σπορόφυτα βγαίνουν σε ένα λότζια ή μπαλκόνι έτσι ώστε να συνηθίσει στη θερμοκρασία του περιβάλλοντος.Η σκλήρυνση διεξάγεται σταδιακά, με τη βοήθεια μιας καθημερινής αύξησης του χρόνου σπαρμένων στον καθαρό αέρα.

Συχνές ερωτήσεις
Οι κλιματολογικές συνθήκες της περιοχής της Μόσχας σας επιτρέπουν να καλλιεργείτε με επιτυχία γλυκές πιπεριές σε κήπους και θερμοκήπια. Ωστόσο, για να έχετε ένα εγγυημένο αποτέλεσμα, αξίζει να προτιμάτε τις πρώτες ωριμάνσεις ή τις μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες πιπεριάς.