Νόστιμη σαλάτα "Kuban", η καλύτερη συνταγή για το χειμώνα

Επιλέξτε ένα λάχανο πυκνό, χωρίς ζημιές. Αφαιρέστε τα επάνω φύλλα από το λάχανο. Κόψτε το λάχανο με καλαμάκια ή λωρίδες - όπως προτιμάτε. Διπλώστε τις φέτες σε ένα μπολ ή αμέσως τηγάνι.

Πλύνετε και στεγνώστε τις ντομάτες, κόψτε το σημείο ανάπτυξης του στελέχους. Κόψτε τις ντομάτες σε αυθεντικές φέτες, προσθέστε στο λάχανο.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Νόστιμη σαλάτα κολοκύθας με ρύζι για το χειμώνα
Σαλάτα κολοκυθιών με ρύζι για το χειμώνα - μια γρήγορη και εύκολη προετοιμασία, η οποία το χειμώνα διαφοροποιεί τέλεια τη δική σας ...Διαβάστε περισσότερα ...

Πλένετε και στεγνώνετε τα αγγούρια, κόβετε τις ουρές και στις δύο πλευρές. Κόψτε αγγούρια σε κύκλους. Προκαλέστε τα αγγούρια για πικρία, μπορούν επίσης να εμποτιστούν με κρύο νερό.

Ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε τα καρότα και τα κρεμμύδια. Στρώνουμε τα καρότα σε ένα μεσαίο τρίφτη, κόβουμε τα κρεμμύδια στα μισά δαχτυλίδια - προσθέτουμε στα λαχανικά.

Για να καθαρίσετε το γλυκό πιπέρι από τους σπόρους, για να αφαιρέσετε τα χωρίσματα. Κόψτε το πιπέρι σε λωρίδες και προσθέστε το συνολικό δοχείο.

Ανακατέψτε τα συστατικά και βάλτε το στο τηγάνι. Προσθέστε φυτικό λάδι, ζάχαρη και αλάτι στο τηγάνι. Ανακατέψτε τα πάντα και πυροβολήστε.

Μαγειρέψτε τη σαλάτα για 15 λεπτά, ρίξτε το ξίδι, ανακατέψτε και αφαιρέστε αμέσως το τηγάνι από τη φωτιά. Τοποθετήστε τη σαλάτα σε στείρα βάζα.

Βάζα σαλάτας Kuban αμέσως ανασηκώστε τα καπάκια και βάλτε τα ανάποδα, καλύψτε με μια κουβέρτα. Αφήστε τη σαλάτα να κρυώσει για 24 ώρες, μετά από την οποία μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας στο κελάρι ή το κελάρι.

Καλό φαγητό!