Ντομάτες με μήλα για το χειμώνα

4.09.2018 Χειμερινά κενά

Ντομάτες με μήλα για το χειμώνα - μια πρωτότυπη και μη σφραγισμένη έκδοση της διατήρησης. Μια συνταγή με μια φωτογραφία θα σας βοηθήσει να μαγειρέψετε τα λαχανικά έτσι ώστε να γλείψετε τα δάχτυλά σας.

Τα απλά κενά παίρνουν πάντα το κεντρικό στάδιο σε κάδους, ειδικά εάν έχουν δοκιμαστεί για χρόνια, αλλά για νέες αρχικές παραλλαγές πρέπει να βρείτε ένα ράφι. Ο συνδυασμός φρούτων και λαχανικών δεν είναι πλέον καινοτομία, πολλοί άνθρωποι αγαπούν και μεταφέρουν προσεκτικά τέτοιες συνταγές στους συγγενείς τους.

Ετοιμάστε νόστιμες ντομάτες με μήλα, το αποτέλεσμα θα σας εκπλήξει ευχάριστα. Οι φέτες της Apple θα δώσουν στις ντομάτες μια ελαφριά, αρωματική νότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα τέτοιο πρωτότυπο ορεκτικό στο τραπέζι με οτιδήποτε - κρέας, πουλερικά, πατάτες κ.λπ.

Συστατικά

ντομάτες - 0,5 kg
μήλα - 200 γραμ
νερό - 0,5 λίτρα
αλάτι - 1,5 κουταλάκι σούπας,
ζάχαρη - 2 κουτ. σούπας,
ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας,
σκόρδο, άνηθο - για γεύση.

Πώς να μαγειρεύουν ντομάτες με μήλα για το χειμώνα

Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά σε μια λίστα. Πλύνετε και στεγνώστε τις ντομάτες, κόψτε το σημείο ανάπτυξης του στελέχους. Κόψτε τις ντομάτες σε μικρές φέτες ή αφήστε ολόκληρες εάν οι καρποί είναι μικροί.

Πλύνετε και στεγνώστε το μήλο, κόψτε τον πυρήνα. Κόψτε τον πολτό μήλου σε κύβους ή φέτες.

κόψτε τη σάρκα του μήλου σε κύβους ή φέτες

Προετοιμάστε ένα αποστειρωμένο βάζο - πρώτα πλύνετε με σόδα, στη συνέχεια στείλτε για αποστείρωση στον φούρνο, στον ατμό ή στο φούρνο μικροκυμάτων. Στο κάτω μέρος του παρασκευασμένου δοχείου, πετάξτε ένα σκελίδες σκόρδο και ένα ζευγάρι κλαδιών άνηθο. Γεμίστε το βάζο με ντομάτες και μήλα, εναλλασσόμενα στρώματα.

βάζετε μπαχαρικά, ντομάτες και μήλα σε ένα παρασκευασμένο βάζο

Ρίξτε τα συστατικά σε ένα βάζο βραστό νερό, αφήστε για 15 λεπτά μόνο.

Μετά από 15 λεπτά, χύστε το νερό στο τηγάνι, βράστε και ρίξτε πάλι μέσα στο βάζο για 15 λεπτά.

Για τελευταία φορά, ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, προσθέτουμε αλάτι και ζάχαρη, βράζουμε για τρία λεπτά και ρίχνουμε ξίδι. Αμέσως επιστρέψτε τη μαρινάδα στο βάζο και ρίξτε ερμητικά. Βάλτε το βάζο ανάποδα, καλύψτε το με μια κουβέρτα, αφήστε το για μια μέρα και μόνο. Αποθηκεύστε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.