Σταφύλια - ένας πολιτισμός του νότου, που δεν είναι κατάλληλος για καλλιέργεια σε περιοχές με σκληρό κλίμα. Χάρη στην επιλογή και την επιμελή εργασία των κηπουρών, αποκτήθηκαν ποικιλίες ικανές να αντέχουν τους παγετούς. Στα τέλη του περασμένου αιώνα, η σειρά περιελάμβανε κυρίως τεχνικούς τύπους κατάλληλους για την οινοποίηση. Η κατάσταση αλλάζει, έχουν εμφανιστεί ποικιλίες πάγου ανθεκτικές στον παγετό, οι οποίες διακρίνονται από ένα απαλό ζουμερό μούρο, εξαιρετικά χαρακτηριστικά γεύσης. Με την επιφύλαξη της γεωργικής τεχνολογίας οι υψηλές καλλιέργειες συλλέγονται ακόμη και στη Βορειοδυτική, στη Σιβηρία και στις περιοχές των Ουραλίων.
Περιεχόμενα
- 1 Η έννοια της αντοχής στον παγετό του πολιτισμού
- 2 Τα οφέλη των ανθεκτικών στους παγετού ποικιλίες σταφυλιών
- 3 Ανθεκτικές σε παγετό ποικιλίες
- 3.1 Άλφα
- 3.2 Η μία ή η ανακάλυψη του Amur
- 3.3 Crystal
- 3.4 Γρίφος του Σαρόφ
- 3.5 Skuin 675 ή Μόσχα σταθερή
- 3.6 Λευκό Μουσκάτ (Σατίλοβα)
- 3.7 Αταμάν
- 3.8 Ilya
- 3.9 Cherry
- 3.10 Στη μνήμη του Smolnikov
- 3.11 Citron Magaracha
- 3.12 Τζούλιαν
- 3.13 Γαλαχάτ
- 3.14 Τάιγκα
- 3.15 Μπλε βόρεια
- 3.16 Muromets
- 3.17 Ροζ μαργαριτάρια
- 3.18 Μουσκάτ Ρώσικα
- 3.19 Κισμίς Νιαγάρα
- 3.20 Jisper Jigsaw
- 3.21 Sultana Venus
- 3.22 Kishmish Spartan
- 3.23 Λουίζ Σουάνσον
- 3.24 Marquette
- 3.25 Frontignac
- 3.26 Adalmina
- 4 Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των μη καλυπτόμενων ποικιλιών
- 5 Υψηλά ανθεκτικά υβρίδια που δεν καλύπτουν
- 6 Οι πιο ανθεκτικοί στον παγετό για κληματαριά και καμάρες
- 7 Κριτικές
Η έννοια της αντοχής στον παγετό του πολιτισμού
Η ικανότητα ενός φυτού να ανεχτεί κρίσιμες αρνητικές θερμοκρασίες ονομάζεται αντίσταση παγετού. Το χαρακτηριστικό πρέπει να διακρίνεται από τη χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα - την αντίσταση μιας συγκεκριμένης ποικιλίας σε έναν συνδυασμό δυσμενών παραγόντων που συμβαίνουν κατά τη χειμερινή περίοδο. Οι παράγοντες περιλαμβάνουν αντοχή σε θερμοκρασίες κάτω από το σημείο ζέστης.
Πολιτιστική ευπάθεια - νεφροί, ο πρώτος που παγώνει με απότομη μείωση της θερμοκρασίας. Επιπλέον, ο φλοιός και το ξύλο των βλαστών έχουν υποστεί βλάβη. Κατά την περιγραφή του είδους, ενδείκνυται ο βαθμός αντοχής στον παγετό, που προέρχεται από μακροχρόνιες παρατηρήσεις και δοκιμές. Όμως, κατά την καλλιέργεια στον τόπο, μπορεί να αποδειχθεί ότι ο δηλωμένος δείκτης δεν αντιστοιχεί στο αποτέλεσμα και αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη.
Η απόλυτη ελάχιστη κρίσιμη θερμοκρασία για σταφύλια είναι -23ºC ... -24ºC (αυξημένη αντίσταση έναντι παγετού). Με μια σημαντική μείωση, το 50-80% των νεφρών πάγωμα, χωρίς βλάβη του φλοιού και του ξύλου, ο θάμνος, με σωστή φροντίδα, θα επιβιώσει.
Τα οφέλη των ανθεκτικών στους παγετού ποικιλίες σταφυλιών
Τα είδη που περιλαμβάνονται σε αυτήν την ομάδα καλλιεργούνται σε ρωσικές περιοχές που ανήκουν σε περιοχές με σοβαρές κλιματολογικές συνθήκες. Το κύριο πλεονέκτημα είναι η επέκταση της περιοχής καλλιέργειας καλλιεργειών.
Επίσης πλεονεκτήματα περιλαμβάνουν:
- την ευκαιρία να κάνετε χωρίς καταφύγιο για το χειμώνα?
- υψηλή παραγωγικότητα.
- ανεξιθρησκία.
- πυκνότητα μούρων και βούρτσες, που επιτρέπει τη μεταφορά προϊόντων σε μεγάλες αποστάσεις.
Οι ποικιλίες είναι ως επί το πλείστον τεχνικές, κατάλληλες για παραγωγή οίνων.
Ανθεκτικές σε παγετό ποικιλίες
Ο βαθμός ανθεκτικότητας σε θερμοκρασίες κάτω από το νερό στα σταφύλια της ομάδας ποικίλλει. Τα φυτά που αντέχουν σε θερμοκρασίες μέχρι -27 ° C πρέπει να καλυφθούν · οι πιο ανθεκτικές δεν χρειάζονται καταφύγια.
Άλφα
Βιώσιμη, ανεπιτήδευτη. Φέρθηκε στην ΕΣΣΔ από τις ΗΠΑ, ζώνες για την περιοχή Primorsky. Ιδανικά προσαρμοσμένη στην Άπω Ανατολή, καλλιεργούμενη από τους αμπελουργούς της νότιας Σιβηρίας, τα Ουράλια, τη μεσαία ζώνη.
Μεγάλη δύναμη ανάπτυξης, το αμπέλι είναι τυποποιημένο για υψηλή απόδοση. Υπάρχουν πολλά grons, 120 γραμμάρια είναι το μέσο βάρος. Τα μούρα είναι μικρά, μαύρα με μια κοκκινωπή απόχρωση από τη μια πλευρά. Η γεύση είναι μέτρια, το άρωμα των φραουλών γίνεται αισθητό. Διορισμός - προετοιμασία κρασιού, βάμματα.
Οι δακτύλιοι χρησιμοποιούνται για την τοποθέτηση πλαισίων (μεγάλοι σχηματισμοί). Τα μούρα ωριμάζουν σε 140-145 ημέρες.Δεν καταρρέουν σε θάμνους, δεν είναι επιρρεπείς σε ρωγμές.
Τα μούρα Alpha συγκομίζονται μετά τον πρώτο παγετό, όταν αυξάνονται τα επίπεδα ζάχαρης.
Η μία ή η ανακάλυψη του Amur
Βρίσκεται σε καταλόγους με διάφορα ονόματα - Odin, Potapenko-7. Ο συγγραφέας ανήκει στο Α.Ι. Potapenko - ένας γνωστός κτηνοτρόφος που εργάζεται για την καλλιέργεια ανθεκτικών στον παγετό ειδών σταφυλιών.
Ένας παχύς αναπτυσσόμενος θάμνος, οι νέοι βλαστοί είναι πράσινοι, τότε, καθώς μεγαλώνουν, το χρώμα αλλάζει σε ένα κοκκινωπό, καφέ χρώμα. Σταφύλια σε 3-4 γραμμάρια, ροζ, μοβ, ευχάριστη γεύση. Επίπεδο ζάχαρης - 23% (υψηλή).
Αντέχει τους παγετούς στους -40 ° C. Χρειάζεται άφθονο πότισμα, με ξηρασία, η παραγωγικότητα πέφτει απότομα. Κατά μέσο όρο, 9-10 kg αφαιρούνται από τον θάμνο.
Crystal
Η ανεπιτήδευτη εμφάνιση των συστάδων στο αμπέλι αντισταθμίζεται από την εξαιρετική γεύση και αντοχή στους παγετούς των σταφυλιών. Τα μούρα ωριμάζουν νωρίς, στα μέσα Αυγούστου αρχίζουν να συγκομίζονται. Μικρό μέγεθος και βάρος του καρπού ζουμερό, γλυκό. Το χρώμα είναι υπόλευκο πράσινο, πορτοκαλί στον ήλιο.
Gronov χαλαρά, 180-200 γραμμάρια.
Θόλοι μεσαίου μεγέθους, με λεία μικρά φύλλα. Χαρακτηριστικό ποικιλίας: γρήγορη ανάπτυξη βλαστών, διαφορετικοί βαθμοί ανατομής φύλλων.
Καλλιεργείται στον Καύκασο, στη μεσαία ζώνη της Ρωσικής Ομοσπονδίας (χωρίς καταφύγια). Στις περιοχές της Σιβηρίας και των Ουραλίων - μόνο με καταφύγιο για το χειμώνα.
Γρίφος του Σαρόφ
Ένα γονικό ζευγάρι αυτού του είδους είναι ένα διαβαθμισμένο Far Eastern υβρίδιο και ευρωπαϊκές ποικιλίες Tukay, Magarach.
Παρέχει φτερωτά εύθρυπτα συστάδες, 400-600 γραμμάρια. Στρογγυλεμένα μούρα λήγουν σε χυμό, περιεκτικότητα σε ζάχαρη 21%. Αποτιμώνται μεταξύ των αμπελουργών για τη γλυκύτητά τους, το άρωμά τους (βατόμουρο, νότες φράουλας).
Μούρα 2-3 γραμμάρια, μπλε με κορεσμένη άνοιξη. Στο πολτό - ένα ζευγάρι των μικρών σπόρων.
Από τους ενήλικους θάμνους αφαιρέστε 10-12 κιλά φρούτων. Οι περισσότερες από τις περιοχές της Ρωσίας καλλιεργούνται χωρίς καταφύγιο. Οι παγετοί δεν είναι τρομακτικοί έως - 34ºC. Τα μούρα είναι κατάλληλα για αποθήκευση (2,5-3 μήνες), δεν υπάρχει απώλεια γεύσης.
Skuin 675 ή Μόσχα σταθερή
Δεν χρησιμοποιείται σε βιομηχανικές φυτείες, είναι δημοφιλής στους ερασιτέχνες αμπελουργούς. Αναπτύχθηκε στην περιοχή της Μόσχας (εξ ου και το όνομα), κτηνοτρόφος K.P. Skukinem.
Χρησιμοποιείται για την παραγωγή κρασιού, περιεκτικότητα σε ζάχαρη 21-22%. Ελκυστικό, στη μέση λωρίδα απαιτεί ελάχιστο καταφύγιο για το χειμώνα. Τα μούρα ωριμάζουν από τα τέλη Αυγούστου.
Χαλαρά βούρτσες, 80-100 γραμμάρια, μικρά μούρα, όμορφο πορτοκαλί χρώμα. Η γεύση των σταφυλιών είναι ενδιαφέρουσα - έντονη μοσχάτα με νότες ανανά. Για να αυξηθεί η παραγωγικότητα, οι βλαστούς είναι τυποποιημένοι. Διανέμεται στη Μινεσότα (ΗΠΑ), όπου καλλιεργείται για την παραγωγή οίνων.
Λευκό Μουσκάτ (Σατίλοβα)
Υβριδικό υβρίδιο, το όνομα αποκτήθηκε προς τιμή του συγγραφέα - κτηνοτρόφο Φ. Ι. Σατίλοφ (Orenburg). Έχει καλή απόδοση (10-12 kg), ανεπιτήδευτη.
Αυξάνεται στα μέσα Αυγούστου (μεσαία ζώνη), συσσωρεύοντας μεγάλη ποσότητα σακχάρων. Σταφύλια 5-6 γραμμάρια, λευκά με χαρακτηριστική απόχρωση κεχριμπάρι. Η βούρτσα είναι ευρεία κωνική, μαζική, μέχρι 1,5 κιλά.
Δεν φοβούνται τις κύριες ασθένειες του πολιτισμού, αντέχουν σε μακροχρόνια ψυχρή αστοχία, παγετώνες έως και 27ºC δεν είναι τρομερές. Χαρακτηριστικό: ισχυρή ανάπτυξη, μεγάλα φύλλα.
Στη Σιβηρία και στα Ουράλια, μεγαλώνει και φέρεται καλά, αλλά συνιστάται να στεγάσει το χειμώνα.
Αταμάν
Αυτό το ανθεκτικό σε παγετό (-24 ° C) σταφύλι καλλιεργείται κυρίως στις νότιες περιοχές. Ο λόγος είναι η καθυστερημένη συγκομιδή των μούρων (145-150 ημέρες), η ανάγκη για μια μακρά καλοκαιρινή περίοδο.
Το φυτό είναι ισχυρό, περισσότερο από το 50% των βλαστών είναι φρούτα. Εκτιμάται για την παραγωγικότητα, την εξαιρετική γεύση. Grons μορφή, διαφορετικά υπάρχει ο κίνδυνος να μην ωριμάζουν τα μούρα, μειώνοντας τον αριθμό τους.
Σταφύλια 15-18 γραμμάρια, σκούρο κόκκινο, με έντονη μοβ απόχρωση. Τάφοι κατά μέσο όρο 800 γραμμάρια, ατομικά δείγματα - 1,8-2 κιλά. Η περιεκτικότητα σε οξύ είναι 7-8, ζάχαρη - 20%. Συμπεριλαμβάνεται στην ομάδα σταφυλιού, η γεύση είναι ευχάριστη.
Ilya
Η συλλογή Berry - μετά από 110 ημέρες, επομένως, αναφέρεται στους πρώιμους τύπους καλλιέργειας. Πρόσφατα εμφανίστηκε σε φυτώρια, το γονικό ζεύγος - Wax και Kishmish ακτινοβόλο.
Θα σας ευχαριστήσει με χαλαρά μεγάλα σμήνη (600-1000 γραμμάρια).Ζουμερά, νόστιμα μούρα μεγαλώνουν μέχρι 14-20 γραμμάρια. Ζάχαρη - 22%, χαμηλή οξύτητα, περίπου 6 g / l.
Μεγάλη ποικιλία για επιδόρπιαέχει καλή εμπορευσιμότητα. Για ένα σύνολο περιεκτικότητας σε ζάχαρη, οι αμπελοκαλλιεργητές αντέχουν τα μούρα στους βλαστούς για 8-10 ημέρες μετά την πλήρη ωρίμανση.
Cherry
Λίγοι ευπαθείς σε ασθένειες, φέρουν καρπούς σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Η υβριδική μορφή αναπτύχθηκε από τους E.G. Παβλόφσκι. Το είδος καλλιεργείται επιτυχώς σε περιοχές της Ρωσίας με διαφορετικά κλίματα.
Οι θάμνοι κατά μέσο όρο σε ύψος δίνουν συστάδες 400-500 γραμμάρια. Τα σταφύλια είναι οβάλ, το χρώμα είναι σκοτεινό μπορντό. Η σάρκα λιώνει στο στόμα, με μια ευχάριστη, ελαφρώς μυώδης γεύση. Το κέλυφος είναι πυκνό, δεν γίνεται αισθητό όταν τρώει.
Δοκίμασε τη φόρμα για αντίσταση σε θερμοκρασίες κάτω των -25ºC, γλυκιά μούρα (18% ζάχαρη). Συγκομιδή - αρχές Αυγούστου (νότια), στη μεσαία λωρίδα - το τέλος του καλοκαιριού.
Στη μνήμη του Smolnikov
Το νέο υβρίδιο, το οποίο διαθέτει όμορφες μαζικές βούρτσες στο αμπέλι. Τα νόστιμα, μεσαία και γλυκά σταφύλια δεν αλλοιώνονται για μεγάλο χρονικό διάστημα μετά τη συγκομιδή και είναι κατάλληλα για μεταφορά σε μεγάλες αποστάσεις.
Πίνακας άποψη, συστάδες - 800-17000 γραμμάρια, μούρα - 15-16 γραμμάρια. Αρχικό σχήμα με τη μορφή θηλής. Το χρώμα ποικίλλει από πράσινο σε ροζ χρώμα.
Οι λήψεις ωριμάζουν καλά, που είναι εγγενείς στην υπερφόρτωση. Απαιτείται διαφοροποίηση, διαφορετικά θα υπάρξουν απώλειες στην παραγωγικότητα. Αντέχει τους παγετούς -24ºC, ωριμάζει σε περιοχές με σύντομα καλοκαίρια και σκληρούς χειμώνες, αλλά απαιτείται υποχρεωτικό καταφύγιο. Στη μεσαία λωρίδα, ένας αριθμός αμπελουργών αναπτύσσεται χωρίς προστασία για το χειμώνα.
Citron Magaracha
Είναι δηλωμένη ως ποικιλία με αρκετά υψηλή αντοχή στον παγετό (-25ºC), αλλά συνιστάται για τις νότιες περιοχές. Μούρα 5-6 γραμμάρια, γλυκά, με άγγιγμα εσπεριδοειδών, μοσχοκάρυδο.
Ο κύριος σκοπός είναι η κατασκευή του μοσχοκάρυδου, των κρασιών επιδόρπιο, της σαμπάνιας. Οι λάτρεις κάνουν κρασί κρασί, χυμό. Ξεκινούν καθαρισμό σε 130-140 ημέρες.
Ανθεκτική στη βλάβη από ασθένειες, επιτυχώς αντιστέκεται στις φτερωτές αφίδες. Απαιτείται πρόληψη, επειδή οι βλαστοί του χειμώνα έχουν αποκοπεί, προστατευμένοι σύμφωνα με την παραδοσιακή τεχνολογία.
Τζούλιαν
Η πατρίδα της ποικιλίας είναι η περιοχή Rostov, οι αναπτυσσόμενες περιοχές βρίσκονται στο νότο της Ρωσίας. Είναι τοποθετημένο ως είδος ανθεκτικό στις θερμοκρασίες κάτω από το βυθό, αλλά δεν προσφέρεται προσγείωση στη μεσαία λωρίδα και τις βόρειες περιοχές.
Πολύ νωρίς (95-100 ημέρες), με νόστιμα, "δάχτυλα" μούρα. Βαμμένο σε ροζ με κίτρινες αποχρώσεις, 18-20 γραμμάρια. Οι στύλοι είναι μαζικοί, 800-1000 γραμμάρια (μέσος όρος). Με σωστή φροντίδα και σωστή διανομή, παίρνουν μια δέσμη μέχρι 2 κιλά.
Είναι διάσημο για την εξαιρετική του γεύση - λαμπερή, γλυκιά, με έντονες νότες μασκάτ. Εξαιρετική εμπορικότητα, καταλληλότητα για μεταφορά, διατήρηση της ποιότητας - όλα αυτά κάνουν Juliana ένα κατάλληλο σταφύλι για την καλλιέργεια προς πώληση.
Γαλαχάτ
Υπόσχεση, επιτυχώς αποδεδειγμένη κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας στη μεσαία λωρίδα. Στο κλίμα των Ουραλίων και της Σιβηρίας, η καλλιέργεια απαιτείται μόνο σε καλά φωτισμένες περιοχές, σε θερμοκήπια.
Παρέχει εξαιρετική πρόσληψη μούρων, ανεχτά μια πτώση της θερμοκρασίας στους -25 ° C. Είναι σταθερή κατά των ασθενειών, τα μούρα δεν ραγίζουν. Όταν μεταφέρετε συστάδες, τα σταφύλια, οι κηρήθρες δεν υποβαθμίζονται.
Τα ώριμα μούρα πέφτουν από το αμπέλι. Απαιτείται έγκαιρη συγκομιδή.
Τα σταφύλια συλλέγονται σε ομάδες, 600-1100 γραμμάρια. Τα μούρα είναι επιμήκη, κιτρινωπή, με υπερχείλιση χρώματος. Γλυκό, χωρίς ζάχαρη, περιεκτικότητα σε ζάχαρη 19-21%. Εκτιμάται για την παραγωγικότητα (ωρίμανση 70-80% της αμπέλου), ανεπιτήδευτο.
Τάιγκα
Η υπερ-ωρίμανση και η ικανότητα να ανεχθούν παγετούς στους -30 ° C είναι οι λόγοι για τη δημοτικότητα των μη αναπαραγωγικών ποικιλιών. Τα μούρα έχουν απλή γεύση, περιέχουν έως και 20% σάκχαρα και μεγάλη ποσότητα πηκτίνης.
Τα συσσωματώματα είναι χαλαρά, 200-250 γραμμάρια, στρογγυλά σταφύλια βαμμένα σε σκούρο μπλε, μερικές φορές σχεδόν μαύρο. Κατάλληλο για κρασί, επιδόρπια, χυμούς.
Η Taiga "ήρθε" στη μεσαία λωρίδα από το Primorye, όπου μεγαλώνει στη φύση. Μια καλλιεργημένη όψη έχει ριζώσει στις περιοχές των κηπουρών στην περιοχή της Μόσχας, στο Βορειοδυτικό. Εκτιμάται για παραγωγικότητα, χαμηλή ευαισθησία σε ασθένειες.
Μπλε βόρεια
Οι χειμώνες σε πέργκολες (περιοχή Μόσχας), στη Σιβηρία, στα Ουράλια συνιστάται να καλύπτονται.
Τα μικρά, γλυκά μούρα ωριμάζουν στα τέλη Αυγούστου. Μικρά βούρτσες, πυκνή δομή. Πλεονεκτήματα:
- το κρύο σε μείον 40 ° C δεν είναι τρομερό.
- σταθερή απόδοση.
- ευχάριστη γεύση των σταφυλιών.
- καθολικότητα της χρήσης.
Συνιστάται να σχηματίσετε θάμνους αφαιρώντας επιπλέον συστάδες από τους βλαστούς για καλύτερη ωρίμανση των υπόλοιπων.
Muromets
Όπως και το επικό όνομά του, η ποικιλία δείχνει αξιοσημείωτη δύναμη, μεταφέροντας τους παγετούς σε μείον 26ºC. Μεταξύ των επιτραπέζιων σταφυλιών υπάρχουν μερικά κρύα ανθεκτικά είδη, επιπλέον, το Muromets διακρίνεται από την πρώιμη ωρίμασή του.
Οι υψηλές αποδόσεις συγκομίζονται στα προάστια, στα Ουράλια. Είναι γνωστή για την πλούσια γεύση, τη γλυκύτητα (ζάχαρη - 20%). Οι ανεμόσκαλες είναι τυποποιημένες, κωνικές, μέσης πυκνότητας, 500-600 γραμμάρια. Μούρα 5-6 γραμμάρια, μοβ με ελαφριά ελατήρια.
Κηπουροί συλλέγουν 10-12 κιλά ανά θάμνο, με την κατάλληλη φροντίδα. Τα μούρα από τους δοκιμαστές έλαβαν ένα καλό σημάδι.
Μειονεκτήματα:
- πιθανό ξεφλούδισμα.
- ιδιαίτερα επιρρεπείς σε σκουπίδια.
- (που εκδηλώνεται από έντονες βροχοπτώσεις).
Είναι μεσαία ανθεκτική στις μολύνσεις καλλιέργειας.
Ροζ μαργαριτάρια
Οι χειμώνες σε σκάλες χωρίς καταφύγια, όταν χαμηλώσουν στους 18ºC, απαιτούν καταφύγιο, αλλά αντέχουν τον παγετό -30ºC καλά.
Υπόσχονται, αν και δεν είναι εμφανή εξωτερικά σταφύλια. Οι καρποί είναι παρόμοιοι με μαργαριτάρια, λιλά-ροζ χρώμα. Τοποθετημένα σφιχτά στεφάνια 400-500 g, κωνικά.
Σημειώνουν τη γεύση - γλυκιά (ζάχαρη 24%), ευχάριστη. Πλεονέκτημα: πρώιμη συγκομιδή (τέλος του καλοκαιριού), άνεση, ευελιξία χρήσης. Ιδανική για χυμούς, κρασιά, εξαιρετική φρέσκα. "Μείον": δεν είναι κατάλληλο για μεταφορά.
Μουσκάτ Ρώσικα
Αναπαράγεται στη Ρωσία, χαρακτηρίζεται από πυκνά πινέλα με λοβούς (300 γρ.), Στρογγυλεμένα σταφύλια με ευχάριστη γεύση. Η συγκομιδή αυξάνεται σημαντικά με την κατάλληλη άρδευση φυτεύσεων.
Οι θάμνοι μεσαίας αντοχής, τα φύλλα τεμαχίζονται έντονα.
Η συγκομιδή είναι έτοιμη για συγκομιδή σε 115 ημέρες (νότιες περιοχές). Υψηλή αντοχή στις περισσότερες ασθένειες. Ο σκοπός είναι καθολικός, εξαιρετική φρούτα λαμβάνεται από τα φρούτα.
Κισμίς Νιαγάρα
Πυκνά σμήνη κρέμονται σε μια καταρράκτη από το αμπέλι, εξ ου και το ποιητικό όνομα - Νιαγάρα. Αναπτύχθηκε στις ΗΠΑ, τα αμερικανικά υβριδικά υποείδη χρησίμευαν ως γονικά ζεύγη. Γλυκοί καρποί των 4-5 γραμμαρίων συλλέγονται σε πυκνές ομορφιές (600-800 γραμμάρια)
Μεμονωμένες βούρτσες φτάνουν το 1 κιλό
Είναι διάσημο για την γεύση, την ταχεία ωρίμανση (100 ημέρες), καλή απόδοση. Από τις σχεδίες για περιοχές με σκληρό κλίμα, το Niagara είναι ένα από τα πιο δημοφιλή είδη.
Jisper Jigsaw
Θα επιβιώσει το χειμώνα με κρυολογήματα έως -27ºC, ωριμάζει νωρίς, μετά από 115 ημέρες συλλέγονται. Η γήρανση σε βλαστούς έως 95%.
Οι βούρτσες σχηματίζονται από μεγάλα σταφύλια με πυκνό δέρμα. Το χρώμα είναι σκούρο μπλε, η σάρκα είναι αναζωογονητική, ευχάριστη. Λιγότερο οξύ, 5g / l, ζάχαρη 21%. Η αρωματική γεύση του μοσχοκάρυδου γίνεται αισθητή. Οι σημειώσεις είναι ισχυρότερες όταν υπερεκφράζονται καλλιέργειες στους δακτυλίους.
Στη ζέστη, οι καρποί χρωματίζονται γρηγορότερα από την ωρίμανση του πολτού.
Sultana Venus
Χρησιμοποιείται ως καλλιέργεια φρούτων, καθώς και για διακοσμητικό σχεδιασμό κληματαριών, καμάρες. Τα σταφύλια ωριμάζουν νωρίς, συγκομίζονται σε 115-120 ημέρες.
Παίρνουν μεσαία αντοχή, απαιτούνται ζυγοί των δακτυλίων. Το προστατευτικό δεν απαιτείται, μπορεί να αντισταθεί στο κρύο σε μείον 30ºC. Οι ανεπιτήδευτες σταφίδες δίνουν μεσαίες βούρτσες (400 g) με στρογγυλεμένους καρπούς χρώματος κορεσμένου μελανιού. Η γεύση είναι λεπτή, ευχάριστη, χωρίς σπόρους.
Kishmish Spartan
Τοποθετείται ως σταφίδα ανθεκτική στα σταφύλια, μπορεί να αντέξει μείον 34ºC. Δεν πρέπει να δοκιμάζετε, οι δηλωμένοι δείκτες είναι συχνά χαμηλότεροι από ό, τι στην πραγματικότητα. Καλλιεργεί σε σύντομες περιοχές του καλοκαιριού, ωριμάζει γρήγορα (115 ημέρες), αλλά συνιστάται να καλύπτεται ελαφρά για να αποφευχθεί το πάγωμα
Γλυκό, χωρίς σπόρους (μερικές φορές εμφανίζονται μικρά αρχέγονα), ελκυστικά στην εμφάνιση. Σταφύλια 3-4 g, πράσινα με κίτρινη απόχρωση. Λίγα ευαίσθητα σε λοιμώξεις.
Λουίζ Σουάνσον
Hybrid του 2001, τόπος προέλευσης - ΗΠΑ. Το όνομα δόθηκε από τον κτηνοτρόφο E. Swanson προς τιμήν της συζύγου του. Βαθμός Πλεονεκτήματα:
- γλυκά μούρα (20% ζάχαρη).
- εύκολη φροντίδα?
- ικανότητα να αντέχει το κρύο σε μείον 35ºC ... 40ºC.
- σταθερή απόδοση.
Το αμπέλι αναπτύσσεται μέτρια, λόγω της καθυστερημένης εκκόλαψης των οφθαλμών, οι ημερομηνίες συγκομιδής μετατοπίζονται ελαφρώς στα τέλη Σεπτεμβρίου. Εμφανίστηκε καλά όταν καλλιεργήθηκε σε επικίνδυνες γεωργικές ζώνες και δεν παγώνει.
Μικρές βούρτσες, μούρα σε κοντό μίσχους, στρογγυλεμένες. Σε ένα πρασινωπό δέρμα υπάρχει μια πηγή. Η γεύση είναι καλή, κυρίως τα φρούτα πηγαίνουν στην παραγωγή κρασιών.
Marquette
Γνωστή στη Ρωσία για περίπου 10 χρόνια, που εκτρέφονται στα βόρεια των ΗΠΑ. Τα σπορόφυτα προσφέρουν εξειδικευμένα φυτώρια.
Η ανοσία στις ασθένειες γεννάται γενετικά, μείον -38ºC δείκτες αέρα. Δίνει τροχίσκους 200-300 γραμμάρια, χαλαρά, με φρούτα σκούρου μπλε χρώματος. Έχει υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (26%).
Κατά τη διάρκεια της καλλιέργειας, λαμβάνεται υπόψη ότι η υπερέκθεση των μούρων επηρεάζει αρνητικά τα γλυκά. Ανεπιτυχής, οι μίσχοι χρειάζονται λίγο κλάδεμα. Νεαρούς βλαστούς στο καταφύγιο της άνοιξης από πιθανούς παγετούς επιστροφής.
Frontignac
Στην αμερικανική πολιτεία της Μινεσότα, βρίσκονται σε εξέλιξη εργασίες για την ανάπτυξη υβριδικών μορφών σταφυλιών που είναι ανθεκτικές σε απότομες πτώσεις της θερμοκρασίας. Το Frontignac είναι ένα από τα αποτελέσματα της επίπονης εργασίας των επιστημόνων, μέτρια-καθυστερημένη, παραγωγική, που χρησιμοποιείται για να κάνει νόστιμο κρασί.
Αποτελεί ένα συγκρότημα μέσης πυκνότητας με μικρά στρογγυλά μούρα. Το δέρμα είναι μαύρο, η γεύση είναι ευχάριστη. "Μείον" Frontignac - ένας μεγάλος αριθμός οξέων (μέχρι 18 g / l), μια γρήγορη απώλεια της παρουσίασης σε ώριμα φρούτα.
Φρούτα άφθονα μετά από χειμωνιάτικους χειμώνες (μείον 35ºC), οι βλαστοί μερικώς κατανέμονται για να αυξήσουν τη συλλογή φρούτων.
Adalmina
Εξαιρετικές πρώτες ύλες για την παρασκευή κρασιού δίνουν την Adalmina, που έχει εκτραφεί στις Ηνωμένες Πολιτείες. Στην Αμερική, τα σταφύλια Adalmina ονομάζονται Golden, κάνουν από αυτά επιδόρπιο και τραπέζι υψηλής ποιότητας κρασί.
Συλλέγονται σε 115-120 ημέρες, τα σταφύλια είναι μικρά, πορτοκαλί "ηλιόλουστα" στο χρώμα. Η γεύση είναι πλούσια, με λουλουδένες νότες και λίγη στυπτικότητα. Στο Κεμπέκ, η Μινεσότα θεωρείται μία από τις καλύτερες ποικιλίες για την οινοποίηση.
Η αντοχή στον παγετό είναι υψηλή, στους χειμώνες μείον 35ºC με ή χωρίς καταφύγιο φωτός. Χρησιμοποιείται για το σχεδιασμό καμάρες, άξονες.
Χαρακτηριστικά της καλλιέργειας των μη καλυπτόμενων ποικιλιών
Μια σημείωση στην περιγραφή του σταφυλιού που δεν καλύπτει το υβρίδιο πρέπει να ληφθεί υπόψη, αλλά προχωρήστε με προσοχή. Ακόμη και τα πιο επίμονα είδη δεν παρουσιάζουν άμεσες ικανότητες, είναι απαραίτητη η προσαρμογή στις συνθήκες καλλιέργειας και το φυτό σιγά σιγά συνηθίζει στο κρύο.
Σχέδιο δράσης:
- στις δύο πρώτες εποχές πριν από το χειμώνα, το αμπέλι αφαιρείται προσεκτικά από τα στηρίγματα και τοποθετείται κάτω από το κάλυμμα.
- στο τρίτο έτος πειραματίζονται με ένα ψηλό και ισχυρό σουτ, αφήνοντάς το να δοκιμάσει αντοχή στον παγετό.
- με καλό αποτέλεσμα την άνοιξη το φθινόπωρο χωρίς καταφύγιο εγκαταλείπουν ολόκληρο τον θάμνο.
Υβριδικές μορφές μεγαλώνουν γρήγορα, σχηματίζουν ισχυρούς θόλους. Χωρίς τη διανομή των βλαστών, τακτική κλάδεμα, η απόδοση μειώνεται σημαντικά. Ένας μεγάλος αριθμός στελεχών εμποδίζει το σχηματισμό κομματιών, τα μούρα ωριμάζουν αργά. Χωρίς το τσίμπημα και την απομάκρυνση των νεογνών, τα σταφύλια εκφυλίζονται, το υβρίδιο χάνει τις μοναδικές του ιδιότητες, περνώντας στην κατηγορία των "απλών" ειδών.
Η προσγείωση την άνοιξη απαιτεί ιδιαίτερη προσοχή όταν οι κύριοι παγετοί περνούν σε περιοχές με σκληρά κλίματα, αλλά οι ελαφροί παγετοί είναι πιθανόν. Το αμπέλι των ανθεκτικών στους παγετούς ποικιλίες δεν ανέχεται το ξεπάγωμα, τις ελαφριές σταγόνες. Ένας δείκτης μείον 10ºC μπορεί να καταστρέψει τις φυτεύσεις, αν και τα φυτά ήταν καλοδιατηρημένα.
Την άνοιξη, οι βλαστοί καλύπτονται με μη υφασμένο υλικό.
Οι βόρειες περιοχές, η Σιβηρία και τα Ουράλια είναι περιοχές που είναι άριστα φιλικές προς το κλίμα για υβρίδια που δεν καλύπτουν. Τα φυτά μπορούν να αντέξουν το κρύο, ενώ στο έδαφος δεν υπάρχουν μικροοργανισμοί και παράσιτα επικίνδυνα για τα σταφύλια.
Οι καλλιεργητές σταφυλιών χρησιμοποιούν λιγότερες τοξικές χημικές ουσίες για θεραπείες, οι οποίες είναι δύσκολο να αντιμετωπιστούν στο νότο. Για τη σίτιση, οι οργανικές ουσίες χρησιμοποιούνται συχνότερα, καθιστώντας φιλικές προς το περιβάλλον και ασφαλείς καλλιέργειες.
Υψηλά ανθεκτικά υβρίδια που δεν καλύπτουν
Καλλιεργείται σε περιοχές με σύντομα δροσερά καλοκαίρια, μακρούς χειμώνες με σοβαρούς παγετούς. Η περίοδος ωρίμανσης είναι μικρή, το μούρο καταφέρνει να ωριμάσει πριν από το κρύο.
Η αγορά παρουσιάζει υβριδικές μορφές ξένων επιλογών (ΗΠΑ, Ουγγαρία), ρωσικές ποικιλίες.
Οντάριο
Στις μεσαίου μεγέθους θάμνους στο Οντάριο, μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, ωριμάζουν μικρές βούρτσες λευκών μούρων. Όταν ωριμάσει πλήρως, το χρώμα αλλάζει, κερδίζοντας μια χρυσή απόχρωση.
Φρούτα βάρους 2-3 g, γλυκό (ζάχαρη 18-20%), νόστιμο σαν επιδόρπιο, κατάλληλο για παρασκευή κρασιών. Μεσαία αντίσταση στην ασθένεια, επομένως απαιτείται πρόληψη.
Δεν προστατεύουν το χειμώνα, η προστασία είναι απαραίτητη μόνο σε εποχές χωρίς χιονιού. Συγκεντρώνονται σταδιακά, αυτό οφείλεται στην αργή ωρίμανση των σταφυλιών στα ελάφια. Το υβρίδιο δεν φοβάται παγετό μείον 30 ° C.
Bianca
Ουγγρική ποικιλία, αντέχει το κρύο μείον 27ºC, αποκαθιστώντας τέλεια μετά από πιθανές αλλοιώσεις του χειμώνα.
Περιλαμβάνεται στην ομάδα των τεχνικών ποικιλιών, πηγαίνει στην παραγωγή νόστιμων κρασιών επιδόρπιο.
Μικρές βούρτσες, ελαφρώς πυκνές, με στρογγυλεμένα μικρά κιτρινωπά μούρα. Ο πολτός περιέχει πολύ νερό, ζουμερό, με γλυκιά γεύση.
Η Bianca (Bianca) εκτιμάται για την απλή της φροντίδα, τη γλυκύτητα των μούρων (ζάχαρη 28%), την παρουσία φωτεινού μελιού και λουλουδιών στο γούστο. Οι δείκτες αλκοολικότητας είναι εντυπωσιακοί - 14%, οξύ - 7%. Για ένα σύνολο ζάχαρης που βιώνουν οι καλλιεργητές αφήνουν τα φρούτα για υπερβολική έκθεση για μερικές εβδομάδες. Παράγει καλλιέργειες στη μεσαία λωρίδα, στα Ουράλια.
Γρίφος του Σαρόφ
Οι κτηνοτρόφοι Altai είναι γνωστοί για τη σκληρή δουλειά τους και χάρη σε αυτούς τους ανθρώπους, οι κηπουροί έχουν την ευκαιρία να καλλιεργήσουν εξωτικούς πολιτισμούς για τον Βορρά στα οικόπεδα. Από τα τέλη του περασμένου αιώνα, ένα υβρίδιο που αναπτύχθηκε από τον R.F. Sharov - ένας ενθουσιώδης στον τομέα του.
Το αίνιγμα του Sharov είναι γνωστό σε διάφορες περιοχές της Ρωσικής Ομοσπονδίας και αποτιμάται για την αντοχή του σε δείκτες μείον θερμοκρασία (-30 ° C), γρήγορη απόδοση της καλλιέργειας (110 ημέρες). Το αμπέλι είναι λεπτό, ευέλικτο, αν χρειάζεται καταφύγιο (σε ένα σκληρό κλίμα, συνιστάται ακόμη να καλύψει ελαφρά τις φυτεύσεις) δεν σπάει.
Διακλαδισμένες και εύθρυπτες συστάδες σχηματίζονται από σκούρα μπλε μούρα. Βάρος φρούτων - 3 g, βούρτσες - μέχρι 500 g. Πρώτον, τα μούρα είναι ελαφρώς όξινα, κατόπιν η γεύση παίρνει τη γλυκύτητα, το άρωμα φράουλας. Από τους ενήλικους θάμνους συλλέγονται 10-12 kg φρούτων.
Βεβαιωθείτε ότι έχετε ομαλοποιήσει το φορτίο στους μίσχους, κρατήστε 2-3 βούρτσες σε ένα αμπέλι.
Taiga Emerald
Τα ανοιχτό πράσινα, σχεδόν διαφανή μούρα του είδους πραγματικά μοιάζουν με ένα πολύτιμο ορυκτό. Η μορφή, που αναπτύχθηκε στα μέσα της δεκαετίας του 1950 από τον κτηνοτρόφο Ν. Τικονόφ, εξαπλώθηκε γρήγορα σε όλες τις περιοχές της Ρωσίας.
Taiga σμαραγδένιο είναι διαφορετικό:
- τακτοποιημένοι θάμνοι μεσαίου μεγέθους.
- υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη σε μούρα (20%), οξύ (11%) ·
- αντοχή σε δυσμενείς παράγοντες.
Ακόμη και σε δροσερά καλοκαίρια, η καλλιέργεια είναι σταθερή, τα μούρα έχουν χρόνο να ωριμάσουν τον Αύγουστο. Οι αποδόσεις είναι χαμηλές, αλλά όλα αντισταθμίζονται από την καλή γεύση, την αντοχή στον παγετό, την απλή φροντίδα της καλλιέργειας.
Λίγο άρρωστο, πρακτικά καμία βλάβη από παράσιτα, δεν απαιτεί καταφύγια κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Συνιστάται στους αρχάριους καλλιεργητές, καθώς ακόμη και με λάθη στη γεωργική τεχνολογία δεν θα υπάρξουν ειδικές απώλειες στην απόδοση.
Valiant
Τοποθετείται ως ένα από τα ανθεκτικά υβρίδια, που εκτρέφονται στις Ηνωμένες Πολιτείες στη Νότια Ντακότα. Παρά το μικρό βάρος των βουρτσών και των μικρών μούρων, το Valiant είναι δημοφιλές ως ανεπιτήδευτο και παραγωγικό είδος.
Το όνομα ("γενναίο") είναι απολύτως δικαιολογημένο · τα σταφύλια παρουσιάστηκαν επιτυχώς σε περιοχές με σκληρές κλιματολογικές συνθήκες.Στη χώρα μας, καλλιεργείται στη Σιβηρία, σε περιοχές της Βορειοδυτικής Περιοχής (Περιφέρεια Λένινγκραντ, Καρελία).
Η περιεκτικότητα σε σάκχαρα στα σκούρα μπλε μούρα είναι 18-24%, οι τιμές οξέος είναι υψηλές - 10g / l. Η γεύση των ποικιλιών isabel, το άρωμα του κρασιού, οι νότες των φραουλών, ο ανανάς, η κορινθιακή σταφίδα εκδηλώνονται σαφώς.
Triumph
Το όνειρο ενός αρχάριου αμπελουργού - που δεν απαιτεί προσαρμογή και προσεκτική κοπή του Triumph. Συγκομιδή στο τέλος του καλοκαιριού, μαζικές καταιγίδες, μέχρι 1 κιλό. Πλεονεκτήματα:
- όμορφα πινέλα (το βάρος των στύλων αυξάνεται με την ηλικία)?
- αξιοπρεπή γεύση, μεγάλη ποσότητα ζάχαρης στα φρούτα.
- διατηρεί τις χαμηλωμένες θερμοκρασίες στους -40ºC.
- γρήγορη ωρίμανση.
Η γενέτειρα του υβριδίου είναι οι ΗΠΑ, σε πολλές πολιτείες το Triumph θεωρείται το καλύτερο από τα πρώτα ώριμα είδη πολιτισμού. Αποκαθίσταται γρήγορα από ζημιές και χρησιμοποιείται ως βάση για τη δημιουργία υβριδικών μορφών νέων γενεών.
Kay γκρι
Ονομάζεται αριστούργημα αμερικανικής επιλογής στην ομάδα υβριδίων ανθεκτικών στον παγετό κάτω από -35ºC ... -38ºC. Τα μούρα, όπως οι βούρτσες, είναι μικρά, πορτοκαλί.
Ισχυρά φυτά με ισχυρούς βλαστούς. Η συγκομιδή ωριμάζει νωρίς, στις αρχές Αυγούστου, τα μούρα είναι έτοιμα για συγκομιδή. Η γεύση είναι μέση, κατάλληλη για οινοποίηση. Το πεδίο εφαρμογής είναι η παραγωγή οίνων όπως η Labruschi (χαμηλή οξύτητα).
Moore Earley
Ιδιαίτερα χειμωνιάτικα στα μεσόγεια, το είδος δίνει αποδόσεις σε δύσκολες καιρικές συνθήκες. Ο τόπος επιλογής είναι το βόρειο τμήμα των ΗΠΑ, οι ημερομηνίες συγκομιδής είναι νωρίς.
Δεν είναι απαραίτητες οι αμφίφυλοι ποδόσφαιροι, δεν απαιτούνται επικονιαστές επικονιαστές. Το μέσο μέγεθος της γρόνας σχηματίζεται, μερικές φορές υπάρχει μια πτέρυγα. Η δομή της βούρτσας είναι μέσης πυκνότητας, στρογγυλεμένα μούρα τοποθετούνται εύθραυστα.
Η έντονη γεύση του ισπανικού, το χρώμα του δέρματος και ο πολτός είναι μελάνι. Υπάρχει ένα λεπτό άρωμα φράουλας.
Αναπτύσσεται σε καμάρες, έλατα, καταφύγιο στα προάστια δεν απαιτείται.
Συνιστάται 2 εβδομάδες πριν από τη συγκομιδή να αποκόπτετε ένα μέρος των φύλλων γύρω από τις βούρτσες για καλύτερη ωρίμανση.
Αφροδίτη
Μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου, η Αφροδίτη ωριμάζει στην περιοχή της Μόσχας - σταφύλια χωρίς σπόρους αμερικανικής επιλογής. Οι σταφίδες σταφυλιών δίνουν πινέλα των 200-300 g, με κορεσμένα μπλε μούρα.
Τα φρούτα καλύπτονται με μια ισχυρή ελαστική πλάκα, κατάλληλη για μεταφορά, καλά αποθηκευμένη.
Ωρίμανση - 120 ημέρες, ανεπιτήδευτη, ανθεκτική στις λοιμώξεις. Η γεύση είναι υψηλή, η ζάχαρη - σχεδόν το 20%. Απαιτώντας τη σύνθεση του εδάφους, λειτουργεί καλύτερα στον ψαμμίτη. Στην κεντρική περιοχή της Ρωσικής Ομοσπονδίας, χειμώνες χωρίς καταφύγιο · στις πιο βόρειες περιοχές, συνιστάται να λυγίζετε και να προστατεύετε τις βλαστοί από ψηλά με υποχρεωτικές πλευρικές οπές.
Οι πιο ανθεκτικοί στον παγετό για κληματαριά και καμάρες
Ο πολιτισμός αναφέρεται σε φυτά λιανοειδή, όταν η καλλιέργεια απαιτεί υποστήριξη. Εμφανίζονται ειδικές κούρσες ή μικρές αρχιτεκτονικές δομές στον κήπο (καμάρες, κληματαριά, κίονες).
Στο νότο, όλα τα είδη σταφυλιών με το μεγαλύτερο μήκος αμπέλου είναι κατάλληλα για διακόσμηση. Σε ψυχρά κλίματα επιλέγονται υβρίδια ανθεκτικά στον παγετό.
Λυδία
Είναι ευρέως διαδεδομένο, ανεπιτήδευτο, με υψηλό ποσοστό απόδοσης. "Κλώνος" της διάσημης Isabella, αλλά τα μούρα είναι ροζ χρώματος με θαμπό πρόσμειξη μωβ χρώματος.
Η γεύση είναι κρασί, με χαρακτηριστικό άρωμα φράουλας.
Οι ανεμόσκαλες είναι μικρές, μέχρι 100 γραμμάρια, κωνικές, με διάφορους κλάδους. Η δομή είναι χαλαρή.
Είναι σταθερή ενάντια στους παγετούς, ανταποκρίνεται στην επικάλυψη με οργανική ύλη. Συγκομιδή για μεγάλο χρονικό διάστημα δεν χάνει την παρουσίασή της, ανέχεται τις μεταφορές καλά.
Aleshenkin
Ένα εύχρηστο, εύκολο να αναπτυχθεί σταφύλι συνιστάται για αρχάριους κηπουρούς. Οι γευστικές ιδιότητες των ώριμων μούρων είναι υψηλές, ο χρόνος ωριμάνσεως είναι νωρίς.
Σε περιφέρειες με σκληρό κλίμα, είναι ακόμα καλύτερο να καλύπτεται για χειμερινούς μήνες · στη μεσαία λωρίδα αντέχει εύκολα το χειμώνα. Δείχνει καλή απόδοση ακόμη και σε δυσμενή καλοκαίρια, 8-10 kg. Στο νότο, μέχρι 20-25 kg αφαιρούνται από τον θάμνο.
Ισχυρές βούρτσες, μέχρι 1,5-2 kg. Τα μούρα είναι όμορφα, ανοιχτά πράσινα στο χρώμα με τη μητέρα του μαργαριταριού, πάνω στην πλάκα της άνοιξης. Περίπου το 40-50% των καρπών είναι χωρίς σπόρους.
Τα πινέλα ομαλοποιούνται, διαφορετικά τα μπιζέλια δεν μπορούν να αποφευχθούν.
Tukai
Η θέα αντέχει σε κρύο έως και 23ºC, χαρακτηρίζεται από ισχυρή ανάπτυξη της αμπέλου και χρειάζεται ισχυρές υποστηρίξεις. Κατάλληλο για διακόσμηση από έλατα, καμάρες.
Φέρνει καλά φρούτα στο νότο, στη μεσαία λωρίδα, και παράγει καρπούς στη Σιβηρία και στα Ουράλια. Συνιστάται ότι κατά την πρόβλεψη για τον ερχόμενο σκληρό χειμώνα, βλαστών βλαστών από τις καμάρες είναι ακόμα για να αποφευχθεί το πάγωμα.
Τα σταφύλια ωριμάζουν μετά από 105 ημέρες, στις νότιες περιοχές αρχίζει η συγκομιδή στα τέλη Ιουλίου. Στα βορειοδυτικά, στα προάστια, τα φρούτα συγκομίζονται στα τέλη Αυγούστου ή το πρώτο εξάμηνο του Σεπτεμβρίου.
Τα μούρα διαφέρουν σε χυμό, εξαιρετική γεύση. Η φλούδα είναι πρώτα πρασινωπό-λευκό, στη συνέχεια, με ένα κοκκινωπό "κοκκινίζει". Το Tukai είναι ένα ψεύτικο σταφύλι, τα μούρα βρίσκονται χωρίς απώλεια γεύσης και παρουσίασης για 3-4 μήνες.
Η Ιζαμπέλα
Αναπτύχθηκε στις ΗΠΑ, η ποικιλία έχει εξαπλωθεί σε πολλές χώρες, συμπεριλαμβανομένης της ΕΣΣΔ. Αναπτύσσεται παντού, παρά την όψιμη συγκομιδή (τον Οκτώβριο), που καλλιεργείται στη μεσαία λωρίδα, περιοχή της Μόσχας.
Ο σκοπός είναι καθολικός, τα μούρα είναι καλά ως πρώτες ύλες για την παρασκευή κρασιού, χυμών και άλλων κενών. Χαλαρά βούρτσες ζυγίζουν 230-250 γραμμάρια, μπάλες-μούρα ιώδες χρώμα. Υπάρχει μια ισχυρή καπνιστή επίστρωση στο δέρμα.
Ζάχαρη - 18%, που είναι αρκετό για να πάρετε ένα νόστιμο κρασί. Όταν τρώει, αισθάνεται η χαρακτηριστική γεύση των φραουλών του κήπου.
Όταν καταφύγει για το χειμώνα, μπορεί να αντέξει τις θερμοκρασίες του αέρα κάτω από τους -35ºC, χωρίς καταφύγια αδρανοποιεί στους -26ºC. Χαρακτηρίζεται από ταχεία ανάκαμψη μετά τους παγετούς της άνοιξης.
Ροζ ροζ sidlis
Αμερικανικό υβρίδιο που αποκτήθηκε στο Αρκάνσας. Τα χαρακτηριστικά είναι εντυπωσιακά:
- υψηλή περιεκτικότητα σε ζάχαρη (25%) ·
- αντοχή στον παγετό (-28 ° C);
- εξαιρετική παρουσίαση.
- σταθερή απόδοση.
Τα ροζ μούρα σχηματίζουν ισχυρές βούρτσες, βάρους 350-400 g. Δεν υπάρχουν σπόροι ή μικρές πρώτες ύλες που υπάρχουν. Ζευγάρια μετά από 110 ημέρες, η οποία είναι κατάλληλη για περιοχές με σύντομο καλοκαίρι.
Τα μειονεκτήματα είναι χαμηλή αντίσταση σε πολλές ασθένειες και ρωγμές σε υψηλή υγρασία.
Εκτός από τα παραπάνω, συνιστώνται οι εξής ποικιλίες για διακόσμηση και ταυτόχρονα συγκομιδή:
- Concord
- Μπαρ;
- Χασάν.
Οι υβριδικές μορφές Αμέθυστος, Μαρινόφσκι, Ολενέφσκι (με μαύρα μούρα), που εκτρέφονται από τον Α. Ι. Ποταπένκο, αποδείχθηκαν αρκετά καλά. Αμπέλια που σχηματίζεται από μια ειδική τεχνολογία, χρησιμοποιώντας ένα κομμάτι ανεμιστήρα ή ένα κάθετο κορδόνι.
Κριτικές
Alexandra, Περιφέρεια της Μόσχας
Τα μπλε βότανα αναπτύχθηκαν από τη μητέρα μου στην περιοχή του Λένινγκραντ. Μετακόμισα στα προάστια, πήραμε μερικά φυτά για τον κήπο τους. Ενώ είναι νέοι, αλλά έχουν ήδη δείξει πολύ καλά. Τα πρώτα μούρα απομακρύνθηκαν, οπότε θα περιμένουμε μεγάλες αποδόσεις. Στην περιοχή του Λένινγκραντ, την εμπειρία της ανάπτυξης περισσότερων. Εκεί, αυτή η ποικιλία μεγαλώνει άριστα, αποδίδοντας καρπούς ήδη στο τέλος του καλοκαιριού. Οι θάμνοι είναι ισχυροί, με μεγάλες και πολύ πυκνές συστάδες. Μπορεί να χειμερινηθεί σε πέργκολα, αλλά εξακολουθούμε να στέγουμε και να το ρίχνουμε με χιόνι. Από 2 τετραγωνικά μέτρα αφαιρέθηκαν 4 μεγάλα ψάθινα καλάθια μούρων.
Γιούρι, Πένζα
Φύτεψε φυτά του Δία πριν από περίπου 8 χρόνια. Πήρε στην Ουκρανία. Μερικοί από τους δακτυλίους για δοκιμές χειμώνων χωρίς καταφύγιο, ενώ άλλοι καλύπτονται. Υπήρχαν κρύες μέρες, μέχρι και 30, αλλά υπήρχαν αρκετοί νεφροί για να σχηματίσουν. Συνολικά 40 θάμνοι αυξάνονται, όλοι είναι καλοί. Μείον - μέση αύξηση, σκοπεύω να εμβολιάσω στη Μολδαβία. Μου αρέσει πραγματικά όλη η σπιτική γεύση, όπως φράουλες. Δεν υπάρχει ίχνος labrusca.
Η εμφάνιση υβριδίων καλλιέργειας με υψηλή χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα σάς επιτρέπει να καλλιεργείτε "ηλιόλουστα μούρα" σε περιοχές με δύσκολες κλιματολογικές συνθήκες. Οι κηπουροί των βόρειων περιοχών επιλέγουν από ένα ευρύ φάσμα ποικιλιών, όχι μόνο με τεχνικά σταφύλια για την οινοποίηση.
Μίσα
Οι βασικές απαιτήσεις για την αμπελοκαλλιέργεια μειώνονται στην ικανότητα καλλιέργειας μιας καλλιέργειας σταφυλιών χωρίς τη χρήση της χημείας. Δηλαδή, πρέπει να είναι ποικιλίες επαρκώς ανθεκτικές σε ασθένειες και παράσιτα, παραγωγικές, ανθεκτικές στον παγετό, που χαρακτηρίζονται από υψηλές γευστικές ιδιότητες των μούρων. Οι περισσότερες φορές, στο σπίτι, το τραπέζι ή τα καθολικά σταφύλια καλλιεργούνται, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν φρέσκα για την προετοιμασία των αποθεμάτων του χειμώνα.