Πώς να φροντίσετε τα σταφύλια το φθινόπωρο, ώστε να υπάρχει καλή συγκομιδή, προετοιμασία για το χειμώνα

Η σωστή φροντίδα των σταφυλιών το φθινόπωρο όχι μόνο αυξάνει την ανθεκτικότητα των αμπέλων στον παγετό, αλλά και είναι το κλειδί για την εντατική ανάπτυξη και την υγεία των φυτών την άνοιξη, η οποία επηρεάζει το μέγεθος και την ποιότητα των καρπών το επόμενο έτος.

Το μεγαλύτερο μέρος της εργασίας πέφτει τον Οκτώβριο, αλλά για να ξεκινήσει η προετοιμασία των σταφυλιών για το χειμώνα στη μεσαία λωρίδα πρέπει να είναι ήδη στο πρώτο δεκαπενθήμερο του Σεπτεμβρίου.

Γεύση σταφυλιών το Σεπτέμβριο και τον Οκτώβριο

Φροντίδα σταφυλιών το φθινόπωρο έχει δύο στόχους: να θέσει τα θεμέλια για την καρποφορία υψηλής ποιότητας κατά την επόμενη σεζόν και να προετοιμάσει το εργοστάσιο για τη χειμερινή περίοδο. Ο θάμνος θεωρείται πλήρως προετοιμασμένος για το χειμώνα, αν είναι υγιής, δεν επηρεάζεται από παράσιτα ή ασθένειες, έχει ωριμάσει ξύλο, αποκαθιστά τις δυνάμεις που ξοδεύονται για καρποφορία και με την πάροδο του χρόνου πήγε σε ύπνο.

Αυτά τα καθήκοντα και οι συνθήκες καλλιέργειας καθορίζουν τον τρόπο φροντίδας των σταφυλιών το φθινόπωρο. Ο κατάλογος των κύριων έργων:

• το τελευταίο επάνω dressing της σεζόν?
• κλάδεμα σταφυλιών ·
• καταρροή ριζών.
• προστασία από μύκητες και έντομα.
• πριν από το χειμώνα πότισμα?
• καταφύγιο για το χειμώνα.

Η ποιότητα της φροντίδας του φθινοπώρου είναι ιδιαίτερα σημαντική για τις κοντινές ποικιλίες σταφυλιών, περιορισμένη στο χρόνο για την ωρίμανση του ξύλου και επιβράδυνση των ζωτικών διαδικασιών. Όταν καλλιεργούνται σε εύκρατο κλίμα, ακόμη και οι μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες μπορεί να μην έχουν χρόνο να προετοιμαστούν για το χειμώνα. Ενόψει αυτού, συνιστάται να τηρούνται δύο κανόνες:

1. Είναι απαραίτητο να ξεκινήσει η εργασία το φθινόπωρο όσο το δυνατόν νωρίτερα - μόλις αφαιρεθεί η συγκομιδή από τα αμπέλια. Η προετοιμασία των πρώιμων σταφυλιών πρέπει να ξεκινήσει, χωρίς να περιμένει το τέλος της καρποφορίας ολόκληρης της φυτείας.
2. Πρέπει να ληφθεί μέριμνα εκ των προτέρων για να αποφευχθεί η υπερφόρτωση των αμπέλων. Εάν το εργοστάσιο χρησιμοποιεί υπερβολική ενέργεια για να ωριμάσει την καλλιέργεια, θα είναι δύσκολο να το επαναφέρετε σε σύντομο χρονικό διάστημα. Αξίζει να θυσιάσετε τον όγκο της καλλιέργειας υπέρ του βουνού και να κάνετε κανονικοποίηση με την αραίωση των τσαμπιών.

Τοποθέτηση σταφυλιών το φθινόπωρο

Ο θάμνος σταφυλιών εξαντλημένος με καρποφορία δεν έχει επαρκή αντίσταση στο κρύο και μπορεί να παγώσει κατά τη διάρκεια του χειμώνα. Κάτω από το καταφύγιο μπορεί να σχηματιστούν συνθήκες ευνοϊκές για την ανάπτυξη των μυκήτων (για παράδειγμα λόγω της απόψυξης), και στην περίπτωση αυτή η φυτική υγεία την άνοιξη θα εξαρτηθεί από την ασυλία τους, γι 'αυτό είναι επικίνδυνο να στείλετε αποδυναμωμένα σταφύλια στο καταφύγιο.

Προκειμένου να αποφευχθούν οι αρνητικές συνέπειες, το Σεπτέμβριο τα σταφύλια πρέπει να τρέφονται. Είναι απαραίτητο να αναπληρώσουμε την παροχή θρεπτικών ουσιών, κυρίως καλίου και φωσφόρου, καθώς και ασβεστίου, μαγνησίου, χαλκού, σιδήρου, μαγγανίου, ψευδαργύρου και βορίου. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν συνιστάται η παροχή αζώτου, καθώς η ουσία προκαλεί την ανάπτυξη πράσινης μάζας, ενώ τα σταφύλια πρέπει να φτάσουν σε φάση ύπνου. Μόνο τα νεαρά φυτά δεν χρειάζεται να τρέφονται, δεδομένου ότι τα λιπάσματα που τοποθετούνται κατά την φύτευση στην τρύπα θα πρέπει να είναι αρκετά για 3-4 χρόνια.

Το λίπασμα μπορεί να εφαρμοστεί σε υγρή μορφή, με ξηρή μέθοδο ή με ψεκασμό. Για το πότισμα, είναι απαραίτητο να σκάβουμε μια αυλάκωση 10 εκατοστών βαθιά γύρω από τον θάμνο σε απόσταση 40 cm έτσι ώστε η λίπανση να μην εξαπλώνεται, να διαβραχεί το επιφανειακό στρώμα του εδάφους, αλλά φθάνει στις ρίζες.Ως υγρό λίπασμα το φθινόπωρο, θα πρέπει να επιλέξετε μία από τις επιλογές:

• 30-40 g υπερφωσφορικού και 20-30 g θειικού καλίου ανά 10 λίτρα νερού.
• 20-40 g μονοφωσφορικού καλίου στον ίδιο όγκο.
• εκχύλισμα από 200-300 g τέφρας ξύλου ανά 1 λίτρο.

Τα ιχνοστοιχεία μπορούν να προστεθούν στο θρεπτικό διάλυμα ή να εισαχθούν με τη μέθοδο των φυλλωμάτων. Ο ψεκασμός πρέπει να πραγματοποιηθεί το βράδυ: αυτή τη στιγμή, η απορροφητική ικανότητα των φύλλων είναι υψηλότερη από ό, τι κατά τη διάρκεια της ημέρας, και δεν υπάρχει έντονος ήλιος που να μπορεί να καίει υγρό πράσινο. Για τον επίδεσμο της φύλλων, η συγκέντρωση της ουσίας πρέπει να μειωθεί κατά 3 φορές σε σύγκριση με τον όγκο που υπολογίστηκε για την άρδευση:

• θειικό μαγνήσιο - 1 g ανά 10 λίτρα.
• θειικό μαγγάνιο - 2 g;
• βορικό οξύ - 1-2 g.
• θειικός ψευδάργυρος - 2 g.

Ο θάμνος και ο χαλκός θα λάβουν επαρκή ποσότητα αν η θεραπεία με θειικό χαλκό ή σίδηρο χρησιμοποιείται ως προφύλαξη από μυκητιακές ασθένειες. Δεν πρέπει να γίνει πρόσθετος ψεκασμός για να αποφευχθεί η δηλητηρίαση των φυτών.

Εάν η μέθοδος φυλλώματος χρησιμοποιείται για τα μικροθρεπτικά συστατικά, ο επίδεσμος κορυφής φωσφόρου-καλίου μπορεί να χορηγηθεί σε ξηρή μορφή. Για να γίνει αυτό, αρκεί να φυτέψετε 300 g τέφρας στο έδαφος όταν σκάβετε ή να τοποθετήσετε 10-15 kg σάπια κοπριά ή κομπόστ σε μια αυλάκωση 20-25 cm βαθιά σκαμμένη γύρω από τον θάμνο, μετά την οποία θα πρέπει να ποτίζονται άφθονα. Το χαντάκι για λίπασμα πρέπει να γίνει σε απόσταση τουλάχιστον 40-50 cm από το σημείο ανάπτυξης. Μπορείτε επίσης να κάνετε την κόπρο ανάμικτη με τέφρα ξύλου με τη μορφή σάπας. Για τον επίδεσμο του φθινοπώρου, κατάλληλα είναι μόνο τα καλά σάπια οργανικά, διαφορετικά τα σταφύλια θα λάβουν περίσσεια αζώτου.

Κρασιά χειμώνα σταφυλιών

Το βασικό σημείο της φροντίδας των σταφυλιών το φθινόπωρο είναι το κλάδεμα για το χειμώνα, το καθήκον του είναι να αναζωογονήσει τον θάμνο για να διατηρήσει υψηλές αποδόσεις, να καθαρίσει από τις κατεστραμμένες περιοχές και να βγάλει τους βλαστοί, μειώνοντας τον κίνδυνο ασθένειας. Είναι βέλτιστη η διεξαγωγή της διαδικασίας σε δύο βήματα.

Προ-περικοπή

Έχει πραγματοποιηθεί τον Σεπτέμβριο, όταν η φυλλοβόλα κάλυψη εξακολουθεί να βρίσκεται στους θάμνους. Οι οδηγίες για την πρώτη κλάδεμα πτώσης μοιάζουν με αυτό:

1. Τα κατεστραμμένα και ξηρά αμπέλια πρέπει να αφαιρεθούν.
2. Κόψτε την ανάπτυξη από τους κύριους κορμούς, φτάνοντας τα 60 cm σε ύψος.
3. Τα γυρίσματα που μεγαλώνουν πάνω από 30 cm από το έδαφος, μειώνονται κατά 15% του μήκους.
4. Κάνετε τα κορίτσια στα 2 φύλλα.

Τα τεμάχια πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία με υπεροξείδιο του υδρογόνου 3% ή με ισχυρό διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου (συγκέντρωση περίπου 50 g ανά 1 λίτρο νερού). Αφού στεγνώσουν οι φέτες, καλύψτε τις με ποικιλίες κήπων.

Κύρια περικοπή

Η διαδικασία πρέπει να πραγματοποιηθεί 2-3 εβδομάδες μετά την πτώση των φύλλων, όταν έχει ήδη σταματήσει η κίνηση των χυμών στα αμπέλια, αλλά πριν από τους σοβαρούς παγετούς.

Διαδικασία περικοπής:

1. Στον κόμπο αντικατάστασης πέρυσι, θα πρέπει να αφαιρέσετε το αμπέλι που έχει εκτραφεί στην τρέχουσα σεζόν, κλάδεμά του όσο το δυνατόν χαμηλότερα.
2. Η βολή από το εξωτερικό (κάτω) του συνδέσμου φρούτων θα πρέπει να μειωθεί στο επίπεδο 3 των νεφρών - από αυτό θα σχηματιστεί ένας νέος κόμβος αντικατάστασης.
3. Από τους βλαστούς στο εσωτερικό, 1-2 πρέπει να αφεθούν στο βέλος φρούτων, κόβοντας σε περίπου 6-10 μπουμπούκια. Ο ακριβής αριθμός των ματιών που θέλετε να αφήσετε μπορεί να καθοριστεί από τη διάμετρο του βλαστού, προσθέτοντας την τιμή του 1 ή 2, και για τις ποικιλίες με μικρά σμήνη (λιγότερο από 0,5 κιλά) - 3-5. Ο αριθμός που θα προκύψει θα είναι ο "αριθμός" του ματιού στο βέλος φρούτων, πάνω από τον οποίο θα πρέπει να κοπεί.
4. Όλες οι κάνναβες πρέπει να υποβάλλονται σε επεξεργασία σύμφωνα με το πρότυπο σχήμα: πρώτα με υπερμαγγανικό κάλιο ή υπεροξείδιο και στη συνέχεια με τον κήπο var.

Η αρχή αυτού του κλαδέματος είναι η συνεχής ενημέρωση των βλαστών στον θάμνο, στην οποία δεν υπάρχουν κλαδιά μεγαλύτερα των 4 ετών. Αυτό επιτρέπει στα τρίαχρονα αμπέλια στην κορυφή της γονιμότητας να λαμβάνουν τη μέγιστη διατροφή.

Οι ρίζες Katarovka

Ταυτόχρονα με την προκαταρκτική κλάδεμα του θάμνου (το Σεπτέμβριο), μπορείτε επίσης να κλαδέψετε τις ρίζες, που ονομάζεται katarovka. Μικρές ρίζες που βρίσκονται στα ανώτερα στρώματα του εδάφους υπόκεινται σε αφαίρεση. Είναι αυτό το μέρος του ριζικού συστήματος που κατά κύριο λόγο πάσχει από το πάγωμα το χειμώνα ή το στέγνωμα σε ξηρά καλοκαίρια και είναι λιγότερο ανθεκτικό στη βλάβη των αφιδών εδάφους σταφυλιών. Η σάρωση των μικρών ριζών μπορεί να εξαπλωθεί στην κύρια ρίζα.

Το Katarovka είναι υποχρεωτικό εάν δεν υπάρχει δυνατότητα τακτοποίησης των σταφυλιών τακτικά. Εάν ο θάλαμος είναι εφοδιασμένος με συνεχή επίβλεψη, η απομάκρυνση των ριζών μπορεί να πραγματοποιηθεί όπως είναι επιθυμητό ως δίχτυ ασφαλείας.

Διαδικασία Καθαρισμού:

1. Χαλαρώστε και αφαιρέστε από τον εγγύς κύκλο ένα στρώμα πάχους 20 cm.
2. Κόψτε τις δροσερές ρίζες κοντά στον κορμό, χωρίς να αφήσετε κοράλλια.
3. Εάν το φυτό είναι ενήλικας, μπορεί να βρίσκονται επίσης σε αυτό το στρώμα παχιά ρίζες. Το κλάδεμά τους θα πρέπει να πραγματοποιείται σταδιακά σε μια περίοδο 2-3 ετών, δηλαδή 30-40% των βλαστών πρέπει να αφαιρούνται κάθε φορά.
4. Καθαρίστε το τμήμα με ένα διάλυμα θειικού χαλκού (3%) ή βορικού οξέος (1%).
5. Αφήστε να στεγνώσει.
6. Εάν θέλετε, μπορείτε να τυλίξετε τη ρίζα με μια ταινία, αλλά μην την σφίξετε σφιχτά. Η είσοδος θα καθυστερήσει την επόμενη διαδικασία περιήγησης για 2-3 χρόνια.
7. Επιστρέψτε το έδαφος στον κύκλο κορμού.

Έλεγχος παρασίτων και ασθενειών

Η επεξεργασία του κρέατος από τα παράσιτα και τις ασθένειες θα πρέπει να διεξάγεται αμέσως μετά τη συγκομιδή. Είναι απαραίτητο να σταματήσει η εξάπλωση των εντόμων ή των μυκήτων στο αμπέλι το συντομότερο δυνατόν - αυτό θα αυξήσει τις πιθανότητες ότι τα κατεστραμμένα φυτά θα έχουν χρόνο να ανακάμψουν πριν από το χειμώνα. Επιπλέον, πολλά παράσιτα μετατρέπονται σε προνύμφες από το χειμώνα, καθίστανται άτρωτα σε ορισμένες προετοιμασίες.

Στην περίπτωση της φθινοπωρινής επεξεργασίας, η χρήση της "χημείας" είναι δικαιολογημένη, η οποία είναι ασφαλής για την καλλιέργεια του επόμενου έτους, αλλά πιο αποτελεσματική από τις βιολογικές και λαϊκές θεραπείες.

1. Ανάλογα με τον τύπο των παρασίτων, εντομοκτόνα και ακαρεοκτόνα πρέπει να χρησιμοποιούνται - Actellik, Oksikhom, Dimetoat και άλλοι.
2. Ενάντια στον μύκητα, είναι απαραίτητη η επεξεργασία με 5% θειικό σίδηρο, και τον Οκτώβριο, μετά την πτώση φύλλων και κλάδεμα, ψεκάζετε με διάλυμα 3% θειικού χαλκού.
3. Εκτός από αυτά τα μέτρα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε βιολογικά προϊόντα (Φιτοσπορίνη, Gliokladin, Gamair, Trichodermin), αλλά θα πρέπει να προσέξετε τη θερμοκρασία του αέρα που απαιτείται για να διατηρήσετε τις λειτουργικές ιδιότητες του προϊόντος.

Εάν η θεραπεία έχει προληπτικό χαρακτήρα, συνιστάται το ακόλουθο σχήμα:

1. Μετά τη συγκομιδή, πραγματοποιήστε τη θεραπεία παρασίτων με διάλυμα ασβέστου. Για να γίνει αυτό, πρέπει να χυθεί 1 κιλό ασβέστη με 3 λίτρα νερού και περιμένετε να τελειώσει η αντίδραση, χύστε 7 λίτρα νερού στο διάλυμα.
2. Αφού πέσουν τα φύλλα, εκτελέστε ένα βαθύ σκάψιμο του εδάφους για να καταστρέψετε το μυκήλιο και να καταστρέψετε τις προνύμφες που τρέχουν στο έδαφος.
3. Στο πρώτο μισό του Οκτωβρίου, ψεκάστε με διάλυμα 10 κουταλιών σούπας αλάτι και 5 κουταλιών σόδα σε ένα κουβά νερό.
4. Μετά το κλάδεμα, λυγίστε τα αμπέλια στο έδαφος, προετοιμάζοντας το καταφύγιο.
5. Λίγο πριν θερμάνετε τον θάμνο για το χειμώνα, ψεκάστε 3% με θειικό σίδηρο.

Σε αυτή την περίπτωση, την άνοιξη μετά τον καθαρισμό του καταφυγίου, είναι απαραίτητο να επεξεργαστούμε τους θόλους με διάλυμα 1% θειικού χαλκού. Μην ξεχνάτε ότι πρέπει να ψεκάζετε όχι μόνο το αμπέλι, αλλά και το χώμα στον εγγύς κύκλο.

Πότισμα το χειμώνα

Η φθινοπωρινή φροντίδα σταφυλιών τον Σεπτέμβριο στη μεσαία λωρίδα συνεπάγεται συνεχή άρδευση, όπως συνήθως, εκτός από τις περιόδους βροχερών καιρικών συνθηκών. Η ανεπάρκεια υγρασίας εμποδίζει την προετοιμασία ξύλου για τη χειμερινή περίοδο.

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό να διατηρείται η υγρασία όταν τα σταφύλια αναπτύσσονται σε αμμώδη ή αμμώδη αργιλώδη εδάφη.Σε αυτή την περίπτωση, πρέπει να χρησιμοποιείτε συχνά το νερό, σε μικρές ποσότητες, αλλά τα φυτά σε πηλό έδαφος ή chernozem χρειάζονται πιο σπάνια, αλλά άφθονα άρδευση.

Μετά την αποβολή των φύλλων και την εκτέλεση του κύριου κλαδέματος, αλλά πριν το έδαφος έχει το χρόνο να παγώσει, θα πρέπει να κάνετε μια άρδευση με φορτίο νερού. Το νερό πρέπει να χύνεται σε τάφους 10 εκατοστά βαθιά γύρω από τον θάμνο. Κατά μέσο όρο, για κάθε φυτό πρέπει να δώσετε 5 πλήρεις κάδους νερού. Τα παλιά και ψηλά αμπέλια χρειάζονται έως και 10 κουβάδες, 10-30 λίτρα θα είναι αρκετά για τα νεαρά φυτά. Το αμμώδες έδαφος απαιτεί αύξηση της δόσης του πότισματος σε 6 κάδους (σε σχέση με τον μέσο όρο), και το πηλό έδαφος - μειώνει σε 2,5-3 κουβάδες.

Καταφύγιο του αμπέλου για το χειμώνα

Πρέπει να καλύψετε τα σταφύλια μέχρι η θερμοκρασία να φτάσει στους -5 ° C. Λυγίστε το αμπέλι στο έδαφος πρέπει να είναι ακόμη νωρίτερα, για να καλύψετε μέχρι τον πρώτο παγετό. Το κατεψυγμένο ξύλο χάνει την ευελιξία του, οπότε κατά την τοποθέτηση του αμπελιού μπορεί να ραγίσει.

Σε περίπτωση υπερθέρμανσης, το ριζικό σύστημα των δαχτυλιδιών μπορεί να αποφύγει. Συνιστάται να κάνετε πρώτα ένα φωτεινό καταφύγιο και αργότερα να το ενισχύσετε, μια άλλη επιλογή είναι να αφαιρέσετε το κάλυμμα κατά τη διάρκεια των περιόδων του θερμοκηπίου το φθινόπωρο. Σε περιοχές με χιονισμένους χειμώνες, απαιτείται πιο πυκνό καταφύγιο, αλλά το υλικό πρέπει να είναι αναπνεύσιμο - η έλλειψη αερισμού θα προκαλέσει συμπύκνωση, η οποία είναι γεμάτη με την εμφάνιση μυκήτων και μούχλας.

Καταφύγιο ενός ενήλικου θάμνου

Τα αμπέλια πρέπει να αποσυνδεθούν από τα στηρίγματα και να λυγίσουν στο έδαφος, κατά προτίμηση ασφαλισμένα με γάντζους. Από πάνω θα πρέπει να καλύπτονται από κλαδιά ερυθρελάτης ή πεύκου. Το Lapnik θεωρείται η καλύτερη κάλυψη για τα σταφύλια, επειδή καθυστερεί το στρώμα του χιονιού και δεν παρεμποδίζει την πρόσβαση στο αμπέλι.

Καταφύγιο φυτών και φυτών του πρώτου έτους

Θέρμανση των θάμνων που φυτεύτηκαν την περασμένη άνοιξη ή την παραμονή του χειμώνα, πρέπει να είστε πιο προσεκτικοί - συνιστάται να πυροβολείτε τους βλαστούς. Για αυτό το σκοπό, θα πρέπει να σκαφτούν γύρω από τον θάμνο περίπου 30 cm. Οι βλαστοί που είχαν συνδεθεί προηγουμένως πρέπει να είναι προσεκτικοί, προσπαθώντας να μην καταστραφούν, να τοποθετηθούν σε μια τάφρο και να καλύπτονται με τρία στρώματα στην κορυφή (περίπου 10 cm το καθένα): χώμα, χούμο και άλλο στρώμα χώματος.

Φροντιστήρια Φθινοπώρου

Η κύρια όχληση με τα σταφύλια κατά τη διάρκεια της προετοιμασίας του φθινοπώρου, η οποία μπορεί να συμβεί ακόμα και αν ακολουθήσουν όλα τα σημεία φροντίδας, είναι η επιβράδυνση της διαδικασίας γήρανσης. Κηπουροί βρίσκουν ένα πρόβλημα, συνήθως τον Οκτώβριο, όταν είναι καιρός να κόψετε το φυτό και ο θάμνος είναι ακόμα πράσινος. Σε αυτή την περίπτωση, μπορείτε να βοηθήσετε την αιτία επιταχύνοντας την ωρίμανση τεχνητά. Είναι απαραίτητο να τοποθετήσετε το αμπέλι στο έδαφος και να το καλύψετε με ένα υλικό με καλές θερμομονωτικές ιδιότητες. Μετά την ωρίμανση του ξύλου, ο θάμνος θα πρέπει να απελευθερωθεί από το καταφύγιο, να εκτελέσει τους απαραίτητους χειρισμούς (κλάδεμα, προληπτική επεξεργασία, πότισμα πριν από το χειμώνα) και κάλυψη που έχει ήδη προγραμματιστεί για το χειμώνα.

Συνιστάται να φροντίσετε να προωθήσετε την ωρίμανση του ξύλου εκ των προτέρων. Εκτός από το καταφύγιο τον Οκτώβριο, δύο τεχνικές θα βοηθήσουν:

1. Στα τέλη Αυγούστου και στις αρχές Σεπτεμβρίου, θα πρέπει να σταματήσετε να ποτίζετε τα σταφύλια. Εάν ο καιρός είναι αρκετά ζεστός έτσι ώστε το φυτό μπορεί να υποφέρει χωρίς άρδευση, μπορείτε να δώσετε υγρασία μαζί με ρίζα επίδεσμο με κάλιο και φωσφόρο.
2. Τον Σεπτέμβριο, ένας μη προγραμματισμένος ψεκασμός πρέπει να διεξάγεται με λίπασμα που περιέχει κάλιο και φώσφορο (20-30 g από κάθε ουσία ανά 10 λίτρα).

Οι χειμερινές προετοιμασίες για το χειμώνα, όχι λιγότερο από την εαρινή εργασία και τη φροντίδα κατά τη διάρκεια της σεζόν, καθορίζουν τη μελλοντική ποσότητα και ποιότητα της συγκομιδής των σταφυλιών. Τα φυτά που επέζησαν επιτυχώς τον χειμώνα αναπτύσσονται γρήγορα, υποφέρουν λιγότερο από ασθένειες και έχουν επαρκή προσφορά δύναμης για την καλλιέργεια φρούτων.