Σάρλοτ σε ένα τηγάνι: εύκολο και νόστιμο

Ετοιμάζουμε τα απαραίτητα συστατικά. Κοσκινίστε το αλεύρι μέσα από ένα κόσκινο. Ξεπλύνετε προσεκτικά το μήλο με νερό. Βγάζουμε τα αυγά εκ των προτέρων από το ψυγείο για να τα διατηρήσουμε σε θερμοκρασία δωματίου.

Τοποθετήστε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα μπολ.

Και τα χτύπησε μέχρι πλούσια. Ο όγκος των αυγών με ζάχαρη θα πρέπει να αυξηθεί κατά 2 φορές.

Εισάγουμε το κοσκινισμένο αλεύρι στη μάζα των αυγών και ανακατεύουμε πολύ προσεκτικά τη ζύμη με τις αναδιπλούμενες κινήσεις.

Προσθέτουμε το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε ξανά.

Τοποθετήστε το χαρτί ψησίματος στο κάτω μέρος του τηγανιού. Λιπάνετε με φυτικό λάδι και τοποθετείτε λεπτές φέτες μήλων σε φέτες.

Ρίξτε τη ζύμη στην κορυφή και ισιώστε την επιφάνεια της.

Βάζουμε το τηγάνι σε πολύ αργή φωτιά, κλείνουμε το καπάκι και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά.

Όταν έχει περάσει ο σωστός χρόνος και η κορυφή της φιγούρας κατασχεθεί, γυρίστε την προς την άλλη πλευρά και ψήστε άλλα 15-20 λεπτά.

Όπως μπορείτε να δείτε, μπορείτε να ψήσετε μια λιχουδιά μήλων σε ένα τηγάνι.

Το γεύση δεν είναι χειρότερο από το μαγειρεμένο στο φούρνο.

Καλό φαγητό!