Μανιτάρια σαλάτα με κοτόπουλο - ένα μυθικό πιάτο

Λαχανικά - καρότα και πατάτες - αποφλοιωμένες. Τρίψτε τις πατάτες σε ένα χοντρό τρίφτη και ψιλοκόψτε τα καρότα ή τρίψτε σε ένα χοντρό τρίφτη. Σκληρό τυρί επίσης τρεις σε χοντρό τρίφτη. Τα αυγά αποφλοιώνονται και κόβονται σε μικρούς κύβους. Το φιλέτο κοτόπουλου κόβεται επίσης σε μικρούς κύβους. Κόβουμε τα αγγουράκια με τα ίδια κύβους.

Το κύριο συστατικό σε αυτή τη σαλάτα είναι τα μανιτάρια Champignon. Ο αριθμός των μανιταριών μπορεί να ποικίλει ελαφρώς, εξαρτάται από το μέγεθός τους. Αν οι ζαχαροπλαστικές είναι μεγάλες, κόβουμε τα πόδια τους. Ρίχνουμε τα μανιτάρια σε ένα κόσκινο σε μια στοίβα μαρινάδας.

Τοποθετούμε τη σαλάτα σε στρώματα, διαμορφώνοντάς την με τη βοήθεια ενός μαγειρέματος (ή ενός μικρού μπολ). Στο κέντρο της επίπεδης πλάκας ρυθμίσαμε τον δακτύλιο μαγειρέματος. Τοποθετούμε το δαχτυλίδι με ταινία προσκόλλησης, αφήνοντας τα ελεύθερα άκρα να κρεμούν ελεύθερα γύρω από τις άκρες.

Απλώστε το κάτω μέρος του δακτυλίου με ζαχαρωτά, τοποθετώντας τα με τα καπέλα κάτω, σφιχτά μεταξύ τους.

Πλένετε τα χόρτα και στεγνώνετε καλά με χαρτοπετσέτα. Ταξινομούμε τον άνηθο σε μικρά κλαδιά (αν έχετε μαϊντανό σε φύλλα). Ανάμεσα στα μανιτάρια τοποθετούμε τα κλαδιά του άνηθρου, πιέζοντάς τα με ένα ξύλινο ραβδί έτσι ώστε να φτάσουν στον πυθμένα της πλάκας. Εάν τα ζαχαρότευτλα είναι μεγάλα, ανάμεσα στα καπέλα, όπου τα χόρτα θα χωρέσουν ελεύθερα, θα εμφανιστούν ελεύθερες θέσεις και εάν τα μανιτάρια είναι μικρά, σχεδόν όλο το διάστημα θα καταληφθεί από αυτά, έτσι ώστε τα χόρτα θα χρειαστεί να ωθηθούν λίγο.

Λιπάνετε ελαφρά τους σπόρους με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, τοποθετήστε ένα στρώμα κοτόπουλου, λιπαρό με μαγιονέζα.

Τοποθετούμε τα καρότα, γράσο με μαγιονέζα. Βάζουμε λίγο μαγιονέζα ανάμεσα στα στρώματα για να "κολλήσουμε" τα στρώματα.

Στη συνέχεια, βάλτε το τυρί, λιπαίνετε και πάλι με μαγιονέζα.

Βάζουμε τα αυγά πάνω από το τυρί και δεν τα λιπαίνουμε με μαγιονέζα.

Στη συνέχεια, βάλτε τα αγγούρια.

Και για αγγούρια - πατάτες. Συνθλίψτε ελαφρά τη σαλάτα με τα δάχτυλά σας ή ένα πιρούνι. Και πάλι, γράσο με μαγιονέζα.

Καλύψτε την κορυφή της σαλάτας με τα ελεύθερα άκρα της μεμβράνης και βάλτε το στο ψυγείο (μαζί με ένα πιάτο). Στενάμε τη σαλάτα στο ψυγείο για 2-3 ώρες. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, η σαλάτα είναι καλά μούσκεμα. Βγάζουμε τη σαλάτα από το ψυγείο, ανοίξτε το φιλμ προσκόλλησης. Κάλυψη με μια επίπεδη πλάκα, γυρίστε τη σαλάτα πάνω.

Αφαιρέστε προσεκτικά το δακτύλιο και αφαιρέστε το φιλμ προσκόλλησης. Η κορυφή της σαλάτας ανοίγει - ζαχαρωτά, πράσινα peeps μεταξύ τους. Πραγματική μανιτάρια!

Η σαλάτα μπορεί να σερβιριστεί.

Καλό φαγητό!