Πώς να βλαστήσουν τα φασόλια γρήγορα στο σπίτι

Τα φασόλια - μια κουλτούρα που έχει μια μεγάλη ποσότητα θρεπτικών ουσιών, συχνά καλλιεργούνται σε προσωπικά αγροτεμάχια στο ανοιχτό έδαφος. Κάποιοι κάτοικοι του καλοκαιριού πιστεύουν ότι για μια πρώιμη βολή πριν φύτεψουν στον κήπο, είναι απαραίτητο να βλαστήσουν τα φασόλια στο σπίτι. Η μέθοδος φύτευσης εξαρτάται από το στόχο που έχει ο ίδιος ο κηπουρός. Μερικοί ενδιαφέρονται για το τι βοηθά να πάρει νωρίς φυτά όσο το δυνατόν γρηγορότερα, ενώ άλλοι θέλουν να χρησιμοποιήσουν φασόλια και βλαστούς για γαστρονομικούς σκοπούς.

Τα οφέλη των φασολιών και η βλάβη τους

Πολλοί άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα όσπρια έχουν θετική επίδραση στην υγεία, αλλά όλοι δεν ξέρουν πώς να κάνουν τους σπόρους φασολιών να βλάπτουν εύκολα και γρήγορα. Τα λαχανάκια φασολιών περιέχουν πολλές χρήσιμες ουσίες που βελτιώνουν τη λειτουργία του γαστρεντερικού σωλήνα και ενισχύουν το ανοσοποιητικό σύστημα.

Στα όσπρια τα λάχανα έχουν πολλά θρεπτικά συστατικά:

• ίνες, υδατάνθρακες και λίπη ·
• ασβεστίου, ψευδαργύρου, σιδήρου.
• βιταμίνες Α, C και ομάδα Β.

Λόγω του ότι είναι πλούσια σε φυτικές πρωτεΐνες, τα φασόλια μπορούν να υποκαταστήσουν το κρέας.

Για να προστατεύσετε από κρυολογήματα και να χάσετε βάρος, αξίζει να λάβετε φυτά φασολιών. Θα εξομαλύνουν τον μεταβολισμό και θα βελτιώσουν τη λειτουργία των εσωτερικών οργάνων. Έχουν θετική επίδραση στις διαδικασίες σχηματισμού αίματος, απομακρύνουν τις τοξίνες και βελτιώνουν την εμφάνιση.

Ωστόσο, συνιστάται να γνωρίζετε ότι δεν είναι όλοι οι τύποι φασολιών εξίσου κατάλληλοι για χρήση ως γεύμα. Γι 'αυτό, είναι καλύτερο να βλαστήσετε τα φασόλια Mash και Mung, τα οποία αποτιμώνται από τους ακατέργαστους επιστήμονες. Τα λάχανα δεν θα προκαλέσουν βλάβη εάν δεν καταναλώνετε πάρα πολλά από αυτά. Η κατάχρηση απειλεί μετεωρισμό και διάρροια.

Τα βλαστάρια φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν στη δημιουργία φαρμάκων, καθώς και στην παραδοσιακή ιατρική, καθώς περιέχουν πολλές θετικές ουσίες. Ως θεραπευτικό φάρμακο, συνιστάται να χρησιμοποιείται για διαβήτη και υψηλή αρτηριακή πίεση.

Πολλοί κάτοικοι του καλοκαιριού προτιμούν να φυτρώνουν φασόλια στο σπίτι πριν φύτεψουν στο ανοιχτό έδαφος για να συγκομίσουν ταχύτερα, αλλά πιο συχνά τα βλαστάρια φασολιών χρησιμοποιούνται ως τρόφιμα, από τα οποία μπορείτε να μαγειρεύετε πολλά διαφορετικά πιάτα, ακόμη και γλυκά αρτοσκευάσματα.

Οι κύριες μέθοδοι βλάστησης και γιατί είναι απαραίτητη

Η βλάστηση των φασολιών απαιτεί οι φυτικές πρωτεΐνες να μετατραπούν σε αμινοξέα και η σύνθετη ζάχαρη αποσυντίθεται. Αυτό βοηθά στη διευκόλυνση της πέψης, αποτρέποντας το αίσθημα βαρύτητας. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να βλαστήσουν, αλλά πρέπει να ληφθεί υπόψη μόνο ένας παράγοντας - σε κάθε επιλογή, πρέπει να παρέχετε στους σπόρους αρκετό φως του ήλιου και υγρασία.

Στο σπίτι

Για να βλάψουν τα φασόλια στο σπίτι, συνιστάται πρώτα να δώσετε προσοχή στους σπόρους. Εάν τα φασόλια προέρχονται από το κατάστημα, τότε είναι απαραίτητο να τακτοποιήσετε, να απολέσετε, να ξεπλύνετε προσεκτικά και να αφαιρέσετε όλα τα σκουπίδια πριν από την εμβάπτιση.

Η ακολουθία των ενεργειών είναι απλή, αλλά πρέπει να εκτελούνται σταδιακά:

• δημιουργήστε μικρές τρύπες στο κάτω μέρος του πλαστικού κυπέλλου, ώστε το νερό να μπορεί να ρέει απρόσκοπτα.
• τοποθετήστε το κύπελλο σε ένα βαθύ δοχείο έτσι ώστε ο πυθμένας του να μην έρχεται σε επαφή μεταξύ τους ή να μην υπάρχει πουθενά να πάτε.
• διπλώστε το πανί γάζας και βάλτε το στο κάτω μέρος του κυπέλλου.
• ψεκάστε ένα λεπτό στρώμα φασολιών πάνω από γάζα.
• ρίχνουμε σπόρους με ζεστό νερό, έτσι ώστε το ποσό τους να μην υπερβαίνει αυτά.
• στο τέλος του καλύμματος των κόκκων με ένα πανί, και τοποθετήστε το δοχείο σε σκοτεινό μέρος.

Προκειμένου να εμφανιστούν τα πρώιμα φυτά, είναι απαραίτητο να μαλακώσουν τα φασόλια όσο το δυνατόν συχνότερα, περίπου 8 φορές την ημέρα. Αν ακολουθήσετε όλες τις οδηγίες, τότε τα πρώτα λάχανα δεν θα σας κρατήσουν να περιμένετε πολύ και θα βλαστήσουν μια μέρα μετά τη φύτευση.

Στο έδαφος

Πιστεύεται ότι οι σπόροι φασολιών δεν μπορούν να βλαστήσουν στο έδαφος - αυτό δεν συμβαίνει, αλλά είναι προτιμότερο να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη μέθοδο. Δεν είναι σχεδόν διαφορετικό από το προηγούμενο. Εδώ χρειάζεστε επίσης:

• ταξινομήσετε τους σπόρους?
• καθαρίστε τα.
• πάρτε ένα δοχείο?
• βάλτε ένα υγρό πανί σε αυτό.
• ρίξτε φασόλια στην κορυφή.

Συνιστάται να παρακολουθείτε ποιο υλικό κατασκευάζεται το ύφασμα έτσι ώστε να μην ρέει το νερό, διαφορετικά οι σπόροι απλώς θα σβήνουν.

Η βλάστηση των φασολιών εμφανίζεται σε 1 ημέρα και τα εύθραυστα βλαστάρια μπορούν να φυτευτούν σε μια μέρα. Πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση μεταξύ τους: ανάμεσα σε κλίνες μισού μέτρου και μεταξύ σπόρων δύο φορές λιγότερο.

Για φυτάρια

Για να βλάψουν σπόρους για σπορόφυτα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την ακόλουθη μέθοδο:

• βάλτε το χαρτί τουαλέτας βουτηγμένο στο νερό σε σελοφάν και τα όσπρια πάνω του.
• Καλύψτε τα ίδια τα φασόλια με ένα άλλο υγρό στρώμα χαρτιού και, στη συνέχεια,
• έτσι ώστε οι σπόροι να βλαστήσουν, χαμηλώστε το ρολό σε ένα δοχείο νερού από την πλευρά του άδειου άκρου.

Την πέμπτη μέρα, τα λάχανα θα είναι ήδη ορατά, αλλά για τη φύτευση σε κρεβάτια είναι καλύτερα να περιμένετε έως ότου τα λάχανα γίνουν ισχυρότερα σε μια εβδομάδα ή δύο.

Για φαγητό

Εάν η κουλτούρα θα χρησιμοποιηθεί για γαστρονομικούς σκοπούς, τότε αξίζει να βλάψουν τα φασόλια στο σπίτι. Για να πάρουμε πράσινα και ζουμερά βλαστάρια που θα εμπλουτίσουν το σώμα με διάφορες χρήσιμες ουσίες, είναι απαραίτητο να εκτελέσετε μια σειρά γνωστών βημάτων για την καλλιέργεια φασολιών σε πλαστικά κύπελλα.

Οι βλαστοί εμφανίζονται την επόμενη μέρα, ωστόσο, είναι σκόπιμο να τους αφήσουμε να αναπτυχθούν. Συνήθως, αυτό συμβαίνει μετά από 4-5 ημέρες, όταν έγιναν φρέσκα και πράσινα φυλλάδια. Μετά από αυτό, οι κόκκοι φασολιών ξεφορτώνουν τα δέρματα και είναι έτοιμα για χρήση.

Η φλούδα των φασολιών για φαγητό είναι εύκολη:

• πρέπει να βρούμε ένα επίπεδο φλιτζάνι.
• Τοποθετήστε τους σπόρους σε αυτό.
• καλύψτε με ένα υγρό πανί γάζας.
• τοποθετήστε το δοχείο σε σκοτεινό μέρος.

Οι σπόροι θα αυξηθούν σε μερικές ημέρες, και όταν φτάσουν 5-7 εκατοστά, θα είναι βρώσιμα. Οι πρώην λάτρεις των τροφίμων τους καταναλώνουν τη δεύτερη μέρα.

Επιλέγοντας ένα μέρος και το έδαφος

Για να φυτρώσουν σωστά φυτά φασολιών, πρέπει να φυτευτούν σε ελαφρύ και ουδέτερο έδαφος. Οι σπόροι δεν μπορούν να βλαστήσουν σε χώμα εμπλουτισμένο με άζωτο, καθώς το σύστημα κονδύλων του φυτού αναπαράγει το ίδιο. Εάν η γη φαίνεται τσαλακωμένη, τότε είναι απαραίτητο να χαλαρώσετε ή να προσθέσετε εργαλεία που βοηθούν στη χαλάρωση.

Δεδομένου ότι τα φασόλια είναι μια θερμότητα-αγαπώντας κουλτούρα, αξίζει να επιλέξει ένα μέρος για τη φύτευση στις νότιες πλαγιές και όπου υπάρχει μικρή πιθανότητα εμφύσησης. Σε τέτοιες περιοχές, η γη θα θερμανθεί επαρκώς και θα αποκτήσει μεγαλύτερη πρόσβαση στη θερμότητα, ακόμη και σε κρύα νύχτα. Σε σκοτεινά μέρη, τα λάχανα δεν σταματούν την ανάπτυξή τους, αλλά αναπτύσσονται σε αργή κίνηση και ως εκ τούτου η ωρίμαση καθυστερεί.

Εάν τα φυτά μεταμοσχευθούν, τα λάχανα πρέπει να ενσταλάσσονται σε βάθος 5 εκατοστών. Τα φασόλια θα πρέπει να τοποθετούνται σε απόσταση 15 εκατοστών, άλλα είδη - 8-10 εκατοστά. Για να δώσετε στην καλλιέργεια επαρκή ποσότητα θρεπτικών ουσιών, βάλτε λιπάσματα ή χούμους στο πάτωμα της κλίνης και ρίξτε νερό μετά τη φύτευση.
Εάν οι σπόροι φυτεύονται αμέσως σε ανοιχτό έδαφος, τότε πριν από τη φύτευση, η γη πρέπει να ρίχνεται με ζεστό νερό και μόνο στη συνέχεια τοποθετείτε τους σπόρους στα κρεβάτια σε μικρό βάθος.

Ένα μήνα μετά τη φύτευση, τα λάχανα φασολιών χρειάζονται επάνω επίδεσμο με τη μορφή πολύπλοκων λιπασμάτων, τα οποία μπορούν να αναμειχθούν με το έδαφος στη διαδικασία της χαλάρωσης. Συχνά υπάρχει το ερώτημα πώς να κατανέμονται σωστά οι σπόροι στα κρεβάτια προκειμένου να βλαστήσουν γρήγορα τα φασόλια. Δεν υπάρχει γενική απάντηση, τόσα πολλά κηπουροί τοποθετούν κόκκους σε οριζόντια θέση

Μετά τη φροντίδα προσγείωσης

Τα φασόλια δεν απαιτούν μεγάλη προσοχή και κάθε είδος που καλλιεργείται στα κρεβάτια θα φέρει ποιοτικά φρούτα, αλλά η τοποθέτηση μόνο του δεν είναι αρκετή. Μία από τις κύριες προτεραιότητες των καλλιεργειών που καλλιεργούνται με βλάστηση θεωρείται το κατάλληλο πότισμα. Πρέπει να πραγματοποιείται όχι πολύ συχνά, με μέτρο και κατά προτίμηση το πρωί. Είναι απαραίτητο να υγρανθεί μεταξύ των σειρών, αλλιώς το νερό πέφτει στα φύλλα και μπορεί να εμφανιστούν μυκητιακές ασθένειες.

Για τα σπαράγγια και την διακοσμητική άρδευση για παραγωγή σε όλη την εποχή, αφού η έλλειψή της οδηγεί σε ξήρανση φυτών, γεγονός που δεν είναι πολύ ευεργετικό για την ποιότητα της καλλιέργειας. Το στάσιμο νερό είναι επίσης επιβλαβές και γεμάτο από το γεγονός ότι η ανάπτυξη των φύλλων θα γίνει ανεξέλεγκτη, γεγονός που θα τους οδηγήσει σε σήψη.

Δεν θα είναι περιττό να παρακολουθήσετε την κατάσταση του εδάφους: καθαρίστε τα από τα ζιζάνια και χαλαρώστε με ένα ελικόπτερο, αφού οι ρίζες χρειάζονται πρόσβαση στον αέρα. Αλλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι το εργαλείο δεν τους βλάπτει. Αν εμφανιστούν κίτρινα στίγματα στα φύλλα, τότε το εργοστάσιο δεν έχει κάλιο. Η έλλειψή του οδηγεί σε βακτηριακές ασθένειες, έτσι ώστε να μην συμβεί αυτό, η τέφρα από ξύλο ψεκάζεται πάνω από τα κρεβάτια.

Πρώτη συγκομιδή και αποθήκευση

Η συγκομιδή εξαρτάται από την ποικιλία των φασολιών. Για παράδειγμα, τα σπαράγγια πρέπει να συλλέγονται μία φορά κάθε 2-3 ημέρες σε όλη την περίοδο της ανθοφορίας. Εάν αφαιρέσετε τα φασόλια λιγότερο συχνά, τότε τα παλιά λοβούς δεν θα επιτρέψουν τη δημιουργία νέων. Τα ώριμα φασόλια μπορούν να διακριθούν ανάλογα με την εμφάνισή τους - εάν είναι γεμάτα, τότε είναι καιρός να τα μαζέψετε. Κόψτε τα ίδια τα λοβό από το στέλεχος για να μην βλάψετε το φυτό. Ένα ώριμο κορμό μπορεί να αναγνωριστεί από τις ακόμη και σπασμένες άκρες του.

Μετά τη συγκομιδή, δεν μπορείτε αποθήκευση για μεγάλο χρονικό διάστημα ακαθάριστο, καθώς συσσωρεύεται υγρασία στους λοβούς, και αυτό είναι ένα εξαιρετικό περιβάλλον για τον πολλαπλασιασμό των διαφόρων βακτηρίων. Πριν στείλετε την καλλιέργεια για αποθήκευση, τα λοβό πρέπει να καθαριστούν και τα φασόλια θα πρέπει να είναι καλά αποξηραμένα στον ήλιο. Στη συνέχεια, αποθηκεύστε σε μικρές σακούλες σε ξηρό μέρος.

Φασόλια - μια κουλτούρα που είναι χρήσιμο προϊόν για το σώμα, λόγω της διατροφικής του σύνθεσης. Μια ποικιλία νόστιμων πιάτων μπορεί να παρασκευαστεί από φασόλια, και τα φασόλια που έχουν βλαστήσει μπορούν να χρησιμοποιηθούν για ιατρικούς σκοπούς. Η βλάστηση των σπόρων φασολιών θεωρείται εύκολη, με την προϋπόθεση ότι θα φροντιστούν προσεκτικά. Στη συνέχεια, μπορείτε να δείξετε με περηφάνια τη συγκομιδή σας στους κηπουρούς και να μοιραστείτε εντυπωσιακές φωτογραφίες και βίντεο.