Τριμμένα σμέουρα με ζάχαρη για το χειμώνα

8.09.2018 Χειμερινά κενά

Αυτή είναι η απλούστερη συνταγή με μια φωτογραφία μιας πραγματικής βιταμίνης βόμβα, η οποία μπορεί να προετοιμαστεί για την κρύα εποχή. Τα ώριμα σμέουρα, τριμμένα με ζάχαρη για το χειμώνα - αυτό είναι ένα απαραίτητο εργαλείο για την καταπολέμηση των κρυολογημάτων και του πυρετού. Και είναι απλώς μια μεγάλη απόλαυση που μπορείτε να φάτε με τσάι, γλυκά ή να βάλετε πίτες σαν γέμιση. Παρασκευάζεται απολύτως χωρίς θερμική επεξεργασία.

Κρατήστε ένα τέτοιο χρήσιμο κομμάτι εργασίας αποκλειστικά στο ψυγείο. Και παρόλο που παίρνουμε μια μεγάλη ποσότητα κοκκοποιημένης ζάχαρης, τα μούρα μπορούν να αρχίσουν να ζυμώνουν σε υψηλές θερμοκρασίες. Επομένως, δεν συνιστάται να το τοποθετήσετε στην αποθήκη για συντήρηση.

Κατάλογος συστατικών:

μούρα βατόμουρου - 1000 γραμμάρια,
κοκκοποιημένη ζάχαρη - 1500 g.

Πώς να φτιάξετε σμέουρα με ζάχαρη

Προσπαθούμε να χρησιμοποιήσουμε μη φθαρμένα και ξηρά σμέουρα. Διαφορετικά, αυξάνουμε την ποσότητα ζάχαρης. Ρίχνουμε σμέουρα στο μπολ.

Και πασπαλίζουμε με κοκκώδη ζάχαρη.

Στη συνέχεια, τα μετατρέπουμε σε ένα σούπας σμέουρων με ένα μπλέντερ. Αν αυτό δεν είναι δυνατό, τότε μπορείτε να επεξεργαστείτε τα μούρα με ένα συμβατικό μηχανή για το κρέας και στη συνέχεια να προσθέσετε ζάχαρη. Αν δεν σας αρέσει όταν έρχονται μικροί σπόροι στη μαρμελάδα (υπάρχουν πολλοί από αυτούς στο βατόμουρο), τότε μπορείτε να αλέσετε τα μούρα μέσω ενός φίλτρου. Αλλά πολύ περισσότερο είναι η κατανάλωση των σμέουρων και ο προσωπικός σας χρόνος.

Ετοιμάζουμε δοχεία για το γλυκό σμέουρο γλυκό μας. Πλύνετε τα μικρά βάζα με τη σόδα ψησίματος και στεγνώστε. Τώρα τα γεμίζουμε με μια χρήσιμη προετοιμασία και ρίχνουμε μια μεγάλη χούφτα ζάχαρης στην κορυφή, η οποία θα χρησιμεύσει ως φραγμός έναντι εξωτερικών παραγόντων.