Δεντρολίβανο - φαρμακευτικές ιδιότητες και αντενδείξεις, πού να προσθέσετε καρυκεύματα;

12.03.2024 Πράσινα και βότανα

Tart, ελαφρώς κωνοφόρα, με ένα άγγιγμα της θάλασσας - έτσι αυτοί που το αντιμετώπισαν τουλάχιστον μία φορά χαρακτηρίζουν το άρωμα του δεντρολίβανου. Ακούγοντας αυτή τη μυρωδιά, είναι δύσκολο να ξεχάσουμε και να μην μπερδέψουμε με κανένα άλλο.

Ένα αειθαλές φυτό θάμνων που ανήκει στην οικογένεια Iasnatkovye, ήρθε στην Ευρώπη από τις χώρες της λεκάνης της Μεσογείου. Η αγάπη του Rosemary για τον ήλιο και τη θερμότητα του επιτρέπει να αναπτυχθεί σε άλλες γεωγραφικές περιοχές - στον Καύκασο, την Κεντρική Ασία και την Κριμαία. Υπό φυσικές συνθήκες, ο θάμνος μπορεί να φτάσει τα δύο μέτρα σε μέγεθος, αλλά στο σπίτι είναι απίθανο να αυξηθεί περισσότερο από 50 εκατοστά.

Η αγάπη του μπαχαρικού γεννήθηκε πολλά από τα λυρικά ονόματα του φυτού - δροσιά θάλασσας, λουλούδι γάμου, ένα σκοτεινό φόρεμα. Η εμφάνιση τέτοιων ρομαντικών ονομάτων σχετίζεται, πρώτα απ 'όλα, με την ομορφιά ενός ανθισμένου δενδρολίβανου - λευκό, ροζ, μπλε.

Ωστόσο, αυτό το φυτό είναι διάσημο όχι μόνο για εμφάνιση κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας. Χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική, αρωματοθεραπεία, κοσμετολογία και ιατρική. Η δημοτικότητα του φυτού έδωσε ώθηση σε μια βαθιά μελέτη των θεραπευτικών ιδιοτήτων του δεντρολίβανου και των αντενδείξεων στη χρήση του.

Τι είναι το δεντρολίβανο και η χημική σύνθεση των μπαχαρικών

Ο θάμνος είναι ένα αειθαλές φυτό με λεπτά και ελαφρώς λυγισμένα φύλλα στις άκρες που μοιάζουν με κωνοφόρα σε σχήμα. Όσο μικρότερη είναι η βελόνα, τόσο πιο συγκεκριμένο χνούδι. Είναι αυτά τα φύλλα που αποπνέουν αυτό το λεπτό άρωμα.

Το φυτό έχει αρκετά ισχυρό ριζικό σύστημα και το καφέ χρώμα των στελεχών. Περίοδος άνθησης - κυρίως την άνοιξη. Αυτή τη στιγμή, το φυτό καλύπτεται με λουλούδια ζωγραφισμένα σε αποχρώσεις από λιλά έως λευκά. Στο τέλος της ανθοφορίας, σχηματίζονται μικρά φρούτα παρόμοια με ένα καφέ παξιμάδι.

Σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα σε δενδρολίβανο
Σύνθεση και θερμιδική περιεκτικότητα σε δενδρολίβανο

Χαρακτηριστικό του φυτού είναι η πικάντικη γεύση του νησιού και το στυπτικό, ελαφρώς κωνοφόρο, άρωμα. Αυτά τα χαρακτηριστικά συμβάλλουν στη διάδοση του προϊόντος σε πολλούς τομείς της ζωής.

Για να καταλάβετε πώς να χρησιμοποιήσετε το δεντρολίβανο σωστά, θα πρέπει να καταλάβετε τι είναι - ένα μπαχαρικό ή ένα φαρμακευτικό φυτό. Η δημοτικότητα του φυτού τόσο στη μαγειρική όσο και στην ιατρική οφείλεται στη χημική του σύνθεση.

Το ξηρό δεντρολίβανο έχει θερμιδική αξία 331 kcal ανά 100 g. Η σύνθεση του μπαχαρικού περιέχει:

  • υδατάνθρακες - 64 g.
  • διαιτητικές ίνες - 42 g.
  • λίπη - 15 g.
  • πρωτεΐνες - περίπου 5 γραμμάρια.

Ενδιαφέρουσες!
Τα φύλλα, οι βλαστοί και τα άνθη του φυτού είναι πλούσια σε αιθέριο έλαιο. Η μεγαλύτερη συγκέντρωσή του παρατηρείται κατά τη διάρκεια της ανθοφορίας και κατά τη διάρκεια της πτώσης των καρπών του θάμνου.
Το όφελος του ελαίου καθορίζεται από τα συστατικά συστατικά του:

  • linalool;
  • borneola;
  • terpineol;
  • καμπάνες;
  • cineola;
  • πικρία?
  • γήπεδα.

Επιπλέον, το σύμπλεγμα βιταμινών εκπροσωπείται επίσης ευρέως. Οι περισσότεροι στο φυτό είναι η βιταμίνη C, η ομάδα Β και το PP. Το σύνολο των ιχνοστοιχείων είναι επίσης ποικίλο και εκτεταμένο: κάλιο, μαγνήσιο, ασβέστιο, νάτριο, φώσφορος, σίδηρος, ψευδάργυρος, χαλκός. Με μια τέτοια πλούσια σύνθεση, τα πλεονεκτήματα του φρέσκου και ξηρού δεντρολίβανου είναι πέρα ​​από κάθε αμφιβολία.

Πού να προσθέσετε δεντρολίβανο και πώς να κάνετε καρυκεύματα;

Το Rosemary χρησιμοποιείται ευρέως στις κουζίνες των λαών της Μεσογείου, έχοντας εξαπλωθεί από εκεί σε όλο τον κόσμο. Λόγω του πλούσιου πικάντικου αρώματος, χρησιμοποιείται μια μικρή ποσότητα μπαχαρικών.

Ως μαγειρικό συμπλήρωμα, το καρύκευμα χρησιμοποιείται τόσο σε φρέσκια όσο και σε ξηρή μορφή, όχι μόνο τα φύλλα που χρησιμοποιούνται, αλλά και οι μίσχοι και τα λουλούδια του φυτού. Για την παρασκευή μπαχαρικών, λαμβάνονται μόνο μικρά φύλλα και βλαστοί - όχι μεγαλύτεροι από ένα χρόνο.

Δεντρολίβανο
Ο καλύτερος χρόνος για τη συλλογή και τη συγκομιδή είναι η περίοδος άνθισης.

Οι συλλεγόμενες πρώτες ύλες ξηραίνονται σε σκοτεινό μέρος με καλό εξαερισμό και στη συνέχεια θρυμματίζονται σε σκόνη και αποθηκεύονται σε δοχεία με σφιχτό καπάκι έτσι ώστε να μην εξαφανίζεται ένα ειδικό πικάντικο άρωμα.

Η σκόνη χρησιμοποιείται ανεξάρτητα και σε σύνθετα καρυκεύματα για βιομηχανική και οικιακή παραγωγή:

  1. Για την παρασκευή κιμά και παιχνιδιών. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά φρέσκα κλαδιά, μια πρέζα σκόνης ή να χρησιμοποιήσετε ένα μίγμα από δεντρολίβανο, μαύρο πιπέρι και βασιλικό. Τέτοια πιάτα έχουν μια γενική τονωτική επίδραση στο σώμα, βελτιώνουν την πέψη και σας επιτρέπουν να χωνεύετε ιδιαίτερα λιπαρά τρόφιμα.

    Κρέας δεντρολίβανου
    Κρέας δεντρολίβανου
  2. Τα πιάτα ψαριών επωφελούνται μόνο από τη χρήση καρυκευμάτων. Το καλύτερο θεωρείται ένας συνδυασμός θυμαριού και δεντρολίβανου. Ο συνδυασμός δύο καρυκευμάτων έχει ενισχυτική επίδραση στο ανοσοποιητικό σύστημα και χρησιμεύει ως προφύλαξη από ιούς και κρυολογήματα.
  3. Μια μικρή ποσότητα δεντρολίβανο - ξηρό ή φρέσκο ​​- προστίθεται στις σαλάτες λαχανικών και σούπες. Προσθέτει ιδιαίτερη πικάντικη πνοή σε τέτοια πιάτα. Ένας συνδυασμός μπαχαρικών με λευκό και κόκκινο λάχανο θεωρείται κλασικό. Χρησιμοποιείται στην παρασκευή μελιτζάνας, σπανάκι, μπιζέλια, καθώς και πιάτα πατάτας.
  4. Το πικάντικο δεντρολίβανο συμπληρώνει τέλεια τη γεύση των τυριών και χρησιμεύει ως συστατικό στην παρασκευή μιας ποικιλίας σάλτσες.

    Τυριά μαριναρισμένο με ρόζους
    Τυριά μαριναρισμένο με ρόζους
  5. Η οικιακή ή βιομηχανική συντήρηση δεν είναι επίσης χωρίς μπαχαρικό. Για να αποκτήσετε μια μοναδική γεύση, προστίθεται στις μαρινάδες.
  6. Τα αρτοσκευάσματα με καρυκεύματα είναι ιδιαίτερα δημοφιλή λόγω της ασυνήθιστης γεύσης και του άρωμά τους.
  7. Το δεντρολίβανο χρησιμοποιείται για τη γεύση του αλατιού - όταν χρησιμοποιείται, το πιάτο αποκτά μια ελαφρώς πικάντικη σκιά και στερείται έντονης οσμής.
Θυμηθείτε!
Παρά την ευρεία χρήση βότανα, υπάρχουν συνδυασμοί που θεωρούνται ανεπιτυχείς. Για παράδειγμα, το καρύκευμα δεν πηγαίνει καλά με πιάτα από τεύτλα και ντομάτες, καθώς και άλλα λαχανικά ζωγραφισμένα με κόκκινο χρώμα.

Δεδομένου ότι το δεντρολίβανο δεν έχει μεγάλη επίδραση στο ορμονικό σύστημα, η χρήση του επιτρέπεται το βράδυ. Ωστόσο, πρέπει να είστε προσεκτικοί για να μην καταχραστείτε το καρύκευμα και είναι ιδιαίτερα ανεπιθύμητο να το συνδυάσετε με άλλα μπαχαρικά που έχουν έντονο άρωμα, για παράδειγμα, με φύλλα δάφνης.

Φαρμακευτικές ιδιότητες και χρήση δεντρολίβανου

Για ιατρικούς σκοπούς χρησιμοποιούνται νέοι βλαστοί και φύλλα που συλλέγονται πριν ή κατά την έναρξη της άνθησης του φυτού. Είναι σημαντικό ότι στην περίπτωση αυτή, η συλλογή των πρώτων υλών δεν πραγματοποιείται από άγρια, αλλά καλλιεργείται από ανθρώπους θάμνους.

Δώστε προσοχή!
Είναι απαραίτητο να το στεγνώσει σε μέτρια θερμοκρασία, η οποία δεν υπερβαίνει τους 35 βαθμούς - υπό αυτές τις συνθήκες, διατηρούνται η αξία και τα οφέλη του αιθέριου ελαίου.

Οι κύριες ιατρικές ενδείξεις των μπαχαρικών περιλαμβάνουν τα ακόλουθα:

  1. Αυξημένη ανοσία, η καταπολέμηση της φλεγμονής, η απολύμανση του αέρα παρουσία ιόντων και βακτηρίων σε αυτό. Η ικανότητα του δεντρολίβανου να καταπολεμά τα κρυολογήματα και τις βακτηριολογικές λοιμώξεις είναι γνωστή.
  2. Σταθεροποίηση της αρτηριακής πίεσης, σε περίπτωση μείωσης της, καθώς και βελτίωση του καρδιαγγειακού συστήματος.
  3. Καταπολέμηση της νευρικής εξάντλησης, του στρες και της κατάθλιψης. Είναι καλό να χρησιμοποιείται ως ηρεμιστικό για διαταραχές του νευρικού συστήματος κατά τη διάρκεια της εμμηνόπαυσης.

    Θεραπευτικές ιδιότητες
    Θεραπευτικές ιδιότητες
  4. Προσβάλλει ευνοϊκά το έργο της γαστρεντερικής οδού, διεγείρει τους χολικούς αγωγούς, εξασφαλίζει καλύτερη αφομοίωση των τροφίμων.
  5. Παρέχει επούλωση τραύματος.
  6. Βελτιώνει την εγκεφαλική κυκλοφορία, διεγείρει τη μνήμη, ειδικά στις μετα-εγκεφαλικές καταστάσεις.
  7. Εξυπηρετεί ως αναζωογονητικό και τονωτικό για το δέρμα, είναι ένα εξαιρετικό αντιοξειδωτικό.
  8. Τα λουτρά βότανα είναι αποτελεσματικά για ρευματισμούς και άλλες φλεγμονές των αρθρώσεων.
  9. Τα φυτικά έλαια είναι αποτελεσματικά για το βήχα.

Τέτοιες ευρείες δυνατότητες των βοτάνων καθορίζονται σε πολλές συνταγές παραδοσιακής ιατρικής.

Φύλλα

Η κύρια πηγή θρεπτικών συστατικών είναι τα φύλλα δενδρολίβανου. Νωπά ή αποξηραμένα, χρησιμοποιούνται ευρέως για την παρασκευή μιας ποικιλίας φαρμακευτικών και προφυλακτικών παραγόντων.

Τα φύλλα χρησιμεύουν ως βάση για την παρασκευή εγχύσεων, αφεψημάτων, βάμματος, τσαγιού, τα οποία είναι αποτελεσματικά σε μια ποικιλία ασθενειών. Ωστόσο, πρέπει να υπενθυμίσουμε ότι οποιαδήποτε φυτική θεραπεία είναι αποδεκτή μόνο αφού συμβουλευτεί κάποιον γιατρό.

Λάδι

Η αναμφισβήτητη αξία του δεντρολίβανου είναι η μυρωδιά του ή μάλλον το άρωμα του αιθέριου ελαίου του φυτού. Μπορεί να παρασκευάζεται ανεξάρτητα στο σπίτι ή να αγοράζεται έτοιμο. Για αυτο-μαγειρέματος, αρκετοί κλάδοι του φυτού πρέπει να γεμίζουν με υψηλής ποιότητας ελαιόλαδο και να τοποθετούνται σε λαμπερό ηλιακό φως. Έτσι το φυτό θα δώσει μέγιστες ευεργετικές ιδιότητες και αρωματικά συστατικά. Επιμείνετε στο προϊόν για ένα μήνα και μισό, μετά από το οποίο φιλτράρεται και αποθηκεύεται σε γυάλινο δοχείο με σφιχτό καπάκι σε σκοτεινό μέρος.

Δεντρολίβανο
Δεντρολίβανο

Το αιθέριο έλαιο παράγεται απευθείας υπό βιομηχανικές συνθήκες. Είναι αποτελεσματικό ως μέσο μασάζ ή ένα στοιχείο αρωματοθεραπείας, καταπολεμά καλά τις αναπνευστικές παθήσεις. Η κύρια προϋπόθεση για την ασφαλή χρήση του είναι η υποχρεωτική αραίωση με άλλα έλαια ή κρέμες, δεδομένου ότι στην καθαρή του μορφή το πετρέλαιο δεντρολίβανου φαρμακείο είναι πολύ συμπυκνωμένο και μπορεί να προκαλέσει δυσφορία στο δέρμα.

Η αποτελεσματικότητα του φαρμάκου έχει αποδειχθεί για πονοκεφάλους, απόσπαση της προσοχής, μειωμένη απόδοση, προβλήματα μνήμης. Για να επιτευχθεί το επιθυμητό αποτέλεσμα, μερικές σταγόνες εφαρμόζονται στην κροταφική περιοχή και μασάζ προσεκτικά. Πολύ συχνά, με πονοκεφάλους, δεν υπάρχει πλέον ανάγκη για αναλγητικά - το έλαιο δεντρολίβανου ανακουφίζει με επιτυχία τον πόνο.

Συμβουλές!
Αν συνδυάσετε έλαια δενδρολίβανου, βασιλικού και τσαγιού, παίρνετε έναν αντιβακτηριακό παράγοντα για τη θεραπεία του τριχωτού της κεφαλής.

Αφέψημα

Το αφέψημα δεντρολίβανου λαμβάνεται από το στόμα και χρησιμοποιείται εξωτερικά. Για την προετοιμασία του, δύο κουταλάκια ξηρού χυμού χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και θερμαίνεται σε ήπια φωτιά για περίπου 20 λεπτά.

Το προκύπτον προϊόν είναι αποτελεσματικό στη θεραπεία του βήχα και του κρυολογήματος. Για τους σκοπούς αυτούς, λαμβάνεται σε κουταλάκι του γλυκού 30 λεπτά πριν από το γεύμα.

Ένα τέτοιο αφέψημα είναι αποτελεσματικό με τη μορφή λοσιόν ή λουτρών για τη φλεγμονή των αρθρώσεων.

Ζωμό δεντρολίβανου
Ζωμό δεντρολίβανου

Με ημικρανίες, η εισπνοή ατμού με αφέψημα βοηθάει καλά. Πάρτε 2 κουταλιές της σούπας χλόη ανά λίτρο νερού, βράστε και στη συνέχεια εισπνοήστε τους ατμούς μέχρι να εξαφανιστούν οι πονοκέφαλοι.

Για την τόνωση του πεπτικού συστήματος, το τσάι παρασκευάζεται από φύλλα: 1 κουταλιά ξηρού δενδρολίβανου γεμίζεται με 200 ml βρασμένου νερού. Αποδεκτό κατά τη διάρκεια της ημέρας για τη βελτίωση της λειτουργίας του στομάχου και των εντέρων, τον καθαρισμό του ήπατος.

Έγχυση

Για την παρασκευή μιας υδατικής έγχυσης, 15 g ξηρού φυτού χύνεται με ένα ποτήρι βραστό νερό και επιμένει για 30 λεπτά. Αφού διηθήθηκαν και χρησιμοποιήθηκαν όπως προβλέπεται.

Με λοιμώξεις οργάνων ΕΝΤ, η έγχυση που προκύπτει είναι μεθυσμένη όλη την ημέρα σε ίσες δόσεις. Είναι κατάλληλο για γαργαλισμό.

Έγχυση μηδενός
Έγχυση μηδενός

Με το φούσκωμα, καλό είναι να παίρνετε το φάρμακο πριν από τα γεύματα.Επιπλέον, οι γιατροί συστήνουν τη χρήση αραιωμένης έγχυσης ως μέσο αποκατάστασης της κυκλοφορίας του αίματος μετά από εγκεφαλικό επεισόδιο.

Το βάμμα αλκοόλ είναι επίσης αποτελεσματικό για ιούς και κρυολογήματα, για άλεση. Παρασκευάζεται ως εξής: 2 κουταλιές της σούπας αποξηραμένα φύλλα ρίχνουμε 200 γραμμάρια αλκοόλ ή βότκα, επιμένουμε 10 ημέρες και διηθούμε. 25 σταγόνες του προκύπτοντος προϊόντος προστίθενται σε δύο κουταλιές της σούπας νερό και λαμβάνονται τρεις φορές την ημέρα πριν από τα γεύματα.

Στην κοσμετολογία

Η θετική επίδραση του δεντρολίβανου στο δέρμα συμβάλλει στην ενεργό χρήση του για την επίλυση πολλών καλλυντικών προβλημάτων. Το αντιοξειδωτικό αποτέλεσμα του φυτού προάγει την αναζωογόνηση του δέρματος και τον τόνωση. Το εκχύλισμα δεντρολίβανου και το λάδι του χρησιμοποιούνται στην βιομηχανική κοσμετολογία.

Στο σπίτι, οι λοσιόν με βάση το κόκκινο κρασί ή τη βότκα είναι έτοιμες να φροντίσουν για διαφορετικούς τύπους δέρματος. Μια βάση αλκοόλης με τη μορφή κρασιού είναι κατάλληλη για ξηρό δέρμα, το λιπαρό δέρμα απαιτεί τη χρήση ισχυρότερης αλκοόλης στη λοσιόν.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Για να προετοιμάσει ένα τέτοιο εργαλείο, μια κουταλιά της σούπας φρέσκα κλαδιά δεντρολίβανου χύνεται με ένα ποτήρι αλκοόλ, τοποθετείται σε σκοτεινό μέρος και επιμένει για ένα μήνα και μισό, κουνώντας αρκετές φορές την εβδομάδα. Στη συνέχεια φιλτράρεται και χρησιμοποιείται ως λοσιόν για να καθαρίσει και να τονώσει το δέρμα του προσώπου και του λαιμού.

Για να αυξήσετε την αποτελεσματικότητα των τελικών καλλυντικών προϊόντων, μπορείτε να προσθέσετε μια σταγόνα λάδι ή φρέσκο ​​χυμό φυτών σε αυτά. Αν συνδυάσετε έλαια δεντρολίβανου και τσαγιού, παίρνετε ένα αντισηπτικό φάρμακο για την καταπολέμηση της ακμής και άλλων φλεγμονωδών δερματικών προβλημάτων.

Για να επεξεργαστείτε το δέρμα, μπορείτε να παγώσετε ένα αφέψημα ή μια έγχυση χόρτου και να σκουπίσετε το πρόσωπο και την περιοχή του ντεκολτέ με τέτοια παγάκια. Με την κανονική χρήση, το δέρμα αποκτά ομοιόμορφο χρώμα και σφίγγει αισθητά.

Καλό να το ξέρω!
Το δεντρολίβανο είναι επίσης αποτελεσματικό για τα μαλλιά. Τα λιπαρά μαλλιά ξεπλένονται με έγχυση χόρτου και ένα αφέψημα λύνει το πρόβλημα της πιτυρίδας.

Επιπλέον, το έλαιο δεντρολίβανου είναι σε θέση να σπάσει το υποδόριο λίπος, γι 'αυτό και χρησιμοποιείται συχνά για την καταπολέμηση της κυτταρίτιδας.

Με στηθάγχη και στοματίτιδα

Για την αντιμετώπιση της φλεγμονής των βλεννογόνων του λάρυγγα και του στόματος, χρησιμοποιείται μια έγχυση ξηρού ή φρέσκου δενδρολίβανου. Μια κουταλιά της σούπας ξηρό γρασίδι ή δύο κουταλιές της φρέσκιας χύνεται 400 ml βραστό νερό και επέμεινε για δύο ώρες. Αφού η έγχυση διηθείται, ψύχεται και χρησιμοποιείται για να ξεπλυθεί ο λαιμός και το στόμα. Η αντιβακτηριακή ιδιότητα του δεντρολίβανου θα μειώσει τον χρόνο θεραπείας και θα ανακουφίσει τα συμπτώματα της νόσου.

Εισπνοή βρογχίτιδας

Οι εισπνοές ατμού είναι καλές για να απαλλαγούμε από τα συμπτώματα του βήχα και του κρυολογήματος. Για να γίνει αυτό, προσθέστε μια κουταλιά σούπας ή αρκετές βλαστοί φρέσκου δενδρολίβανου σε μια κατσαρόλα βραστό νερό. Είναι απαραίτητο να εισπνεύσετε τους ατμούς, κάμνοντας πάνω από το τηγάνι και καλύπτοντας τον με μια πετσέτα.

Εισπνοή δεντροστοιχιών
Εισπνοή δεντροστοιχιών

Η διάρκεια της διαδικασίας δεν υπερβαίνει τα 10 λεπτά.

Αρωματοθεραπεία

Με ημικρανίες, νευρική διέγερση, άγχος, έλαιο δεντρολίβανου βοηθάει καλά. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα φαρμακείο ή να αλέσετε στις παλάμες σας ένα κλαδάκι από ένα φρέσκο ​​φυτό. Το άρωμα του γρασιδιού αυξάνει τη διάθεση, καταπολεμά την αϋπνία, διεγείρει την ψυχική δραστηριότητα. Επιπλέον, απολυμαίνει τον αέρα σε ιογενείς λοιμώξεις.

Για απώλεια βάρους

Για αποτελεσματική κάψιμο λίπους, οι διατροφολόγοι συνιστούν τη χρήση του τσαγιού. Η σύνθεση του ποτού περιλαμβάνει θρυμματισμένες πιπεριές τσίλι, ένα κλαδάκι από δεντρολίβανο και τακτικό μαύρο τσάι. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το μείγμα και επιμείνουμε για τρία λεπτά. Αυτό το εργαλείο καίει θερμίδες και διεγείρει τον μεταβολισμό, επιταχύνει την αφομοίωση των τροφίμων και μειώνει την όρεξη.

Οι κύριες αντενδείξεις και βλάπτουν το δεντρολίβανο

Τα οφέλη από το δεντρολίβανο είναι αναμφισβήτητα. Παρόλα αυτά, υψηλή συγκέντρωση αιθέριων ελαίων στα φύλλα ενός φυτού μπορεί να αντενδείκνυται σε ορισμένες κατηγορίες ανθρώπων:

  1. Είναι καλύτερα για τις έγκυες γυναίκες να αποκλείσουν τα χόρτα από τη διατροφή και, ιδιαίτερα, από τον κατάλογο των θεραπευτικών παραγόντων. Με ένα γενικό τονωτικό αποτέλεσμα, μπορεί να αυξήσει σημαντικά τον τόνο των μαστών της μήτρας και να προκαλέσει αποβολή.
  2. Τα επιληπτικά πρέπει να απέχουν από τη χρήση μπαχαρικών. Μπορεί να προκαλέσει επίθεση και να προκαλέσει σπασμούς.
  3. Για άτομα με υπερευαίσθητο δέρμα, το έλαιο δεντρολίβανου απειλεί σοβαρά εγκαύματα λόγω της υψηλής συγκέντρωσης δραστικών ουσιών.

    Αντενδείξεις δεντρολίβανο
    Αντενδείξεις δεντρολίβανο
  4. Η ικανότητα του δεντρολίβανου να αυξάνει την αρτηριακή πίεση απειλεί με ξαφνικά άλματα, η οποία είναι ιδιαίτερα επικίνδυνη για την υπέρταση.
  5. Συνιστάται να μην βιαστούμε με την προσθήκη δεντρολίβανου στη διατροφή για παιδιά κάτω των 6-7 ετών. Για να προσθέσετε γεύση και άρωμα στα τρόφιμα, συνιστάται να χρησιμοποιείτε άλλα καρυκεύματα.

Οποιεσδήποτε αποκλίσεις στην κατάσταση της υγείας πριν από την ενεργό χρήση του βοτάνου πρέπει να συμφωνηθούν με το γιατρό σας.

Απαντήσεις σε συνήθεις ερωτήσεις

Μπορεί το δεντρολίβανο να καλλιεργηθεί σε ένα διαμέρισμα;
Στο σπίτι, ο ευκολότερος τρόπος είναι να αναπτυχθεί ένας θάμνος με σπόρους. Σπέρνονται στο τέλος του χειμώνα σε υγρό χώμα σε βάθος 4 mm σε θερμοκρασία + 12 μοίρες και άνω. Μετά από ένα μήνα, τα λάχανα μεταμοσχεύονται σε μεμονωμένα γλάστρες. Επιπλέον, οι θάμνοι μπορούν να μεγαλώσουν στο σπίτι ή μπορούν να μεταμοσχευθούν στο ανοιχτό έδαφος στη χώρα, στον κήπο.
Πώς να μαγειρέψετε λάδι δεντρολίβανου;
Για να κάνετε το βούτυρο στο σπίτι, χρησιμοποιήστε ένα φρέσκο ​​φυτό και ελαιόλαδο. Πολλά υποκαταστήματα χύνεται με την απαραίτητη ποσότητα πετρελαίου και επιμένουν σε ένα φωτισμένο μέρος για περίπου ένα μήνα και ένα μισό. Αφού το λάδι φιλτραριστεί και αποθηκευτεί σε σκοτεινό μέρος.
Μπορεί το δεντρολίβανο να χρησιμοποιηθεί από έγκυες γυναίκες;
Οι γιατροί δεν το συνιστούν, καθώς το μπαχαρικό μπορεί να προκαλέσει υψηλό τόνο της μήτρας.
Πώς να επιλέξετε τα χόρτα;
Όταν επιλέγετε φρέσκα βότανα, πρέπει να μελετήσετε τα φύλλα. Θα πρέπει να έχουν ανοιχτό μπλε απόχρωση και να κρατούν καλά στα κλαδιά. Εάν τα φύλλα έχουν πέσει ή πέσουν με την παραμικρή επαφή, θα πρέπει να αρνηθείτε να αγοράσετε.
Πώς να φτιάξετε αρωματικό αλάτι με δεντρολίβανο;
Για να ετοιμάσετε ένα αρωματικό μπαχαρικό, πρέπει να πάρετε μερικά φρέσκα κλαδάκια από δεντρολίβανο και 200 ​​γραμμάρια αλάτι. Τα φυλλάδια αποσύρονται, προστίθενται στο αλάτι, αναμειγνύονται και συνθλίβονται σε μπλέντερ. Στη συνέχεια, απλώστε ένα λεπτό στρώμα σε ένα φύλλο ψησίματος και αφήστε για αρκετές ημέρες μέχρι να στεγνώσει εντελώς, ανακατεύοντας περιστασιακά. Το έτοιμο αρωματικό άλας αποθηκεύεται σε βάζο με σφιχτό καπάκι. Αυτό το καρύκευμα είναι καλό να προσθέσετε σε κρέατα και ψάρια πιάτα.

Η ασυνήθιστη γεύση και άρωμα του δεντρολίβανου, καθώς και μια αφθονία χρήσιμων ιδιοτήτων - μια ευκαιρία να δώσουμε προσοχή σε αυτόν τον μεσογειακό θάμνο. Η σωστή και δοσομετρημένη χρήση του θα σας επιτρέψει να προσθέσετε ποικιλία στο συνηθισμένο μενού και να βελτιώσετε σημαντικά την ευημερία.

Δημοσιεύτηκε από

δεν είναι online 2 ημέρες
Avatar 1,8
Το λογότυπο της ιστοσελίδας Tomathouse.com. Συμβουλές για τους κηπουρούς

Διαβάστε επίσης

Εργαλεία κηπουρικής