Νόστιμο κρεμώδες ορεκτικό τοματοπολτού
Τραγανό, γλυκόξινο και αρωματικό ντομάτα και πιπέρι σνακ με σκόρδο, το οποίο μπορεί να σερβιριστεί με πολτοποιημένα πατάτες, δημητριακά, ζυμαρικά ή κρέας. Το φθινόπωρο, λόγω της απειλής του παγετού, αφαιρείται ολόκληρη η σοδειά των τοματών. Ένας μεγάλος αριθμός καφέ και γαλακτώδους ώριμης τομάτας εμφανίζεται στα καταστήματα και στην αγορά. Από το φθινόπωρο το καστανό ντομάτα αποδεικνύεται πολύ νόστιμη και τραγανή μαριναρισμένη σαλάτα.
Χρόνος: 10 λεπτά + 2-12 ώρες για να εγχυθεί. Απόδοση: 2 μερίδες.
Προϊόντα:
- καφέ τομάτες - 4 τεμ.
- Βουλγαρικό πιπέρι - 1/2 τεμάχια.
- σκόρδο - 1-2 δόντια;
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού. (χωρίς διαφάνεια).
- ζάχαρη - 2 κουτ. (χωρίς διαφάνεια).
- Ξίδι ξύδι μήλου 6% - 1 κουταλιά της σούπας. l.
- μαύρη πιπεριά (έδαφος);
- μαϊντανός (ή άνηθος).
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμες ντομάτες με πιπέρι και σκόρδο
Για να κάνετε το ορεκτικό νόστιμο και τραγανό, επιλέξτε φρέσκα, ισχυρά και ζουμερά φρούτα ντομάτας. Πλένετε τα λαχανικά, κόβετε τους μίσχους. Στη συνέχεια κόψτε τις ντομάτες σε μικρές φέτες.
Τώρα επιλέγουμε μια αρωματική και γλυκιά βουλγαρική πιπεριά για σαλάτα. Προκειμένου να ορεκτικά, παίρνουμε κόκκινο πιπέρι. Κοίταμε στο καλαμπόκι πιπέρι δεν ήταν υποτονική. Θα πρέπει να είναι φρέσκο, εύπλαστο και χοντρό περιμετρικό. Πλύνετε την πιπεριά, κόψτε το για να αφαιρέσετε τους σπόρους. Αποφλοιωμένη πιπεριά κομμένη σε λωρίδες. Ρίξτε τις αρωματικές φέτες πιπεριού σε φέτες ντοματών.
Για σαλάτα, πάρτε τα αγαπημένα σας πράσινα. Μπορεί να είναι άνηθος, μαϊντανός, ή και τα δύο. Κόβουμε τα πλυμένα πράσινα. Πάρα πολύ ρηχό με το τεμαχισμό δεν είναι απαραίτητο, αφήστε τα κομμάτια των χόρτων να είναι μεγάλα, έτσι ώστε να αισθάνονται καλά στη σαλάτα.
Ξεφλουδίστε τα σκελίδες σκόρδο, ψιλοκόψτε το σκόρδο, προσθέστε στο λαχανικό σε φέτες.
Προσθέστε αρωματικό φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι από τον μύλο.
Προσθέστε ζάχαρη στη σαλάτα.
Αλάτι σαλάτα.
Ρίξτε μια κουταλιά ξίδι μηλίτη μήλου σε ένα μπολ σαλάτας. Το ξίδι μηλίτη μήλου μπορεί να αντικατασταθεί με τακτική ξίδι 9%. Δεδομένου ότι το ξύδι τραπεζιού είναι ισχυρότερο από το ξύδι μήλου, ρίχνουμε λίγο κομμάτι κουταλιού.
Ανακατέψτε όλα τα συστατικά της σαλάτας.
Σνακ θα πρέπει να δοθεί χρόνος για να επιμείνει ότι οι καφέ ντομάτες με πιπέρι είχαν χρόνο να απολαύσουν τη μαρινάδα. Κλείστε το μπολ με την ταινία φαγητού σαλάτας.
Σύμφωνα με τη συνταγή, οι ντομάτες πρέπει να μαρινάνονται για μια μέρα, αλλά μετά από 2 ώρες το ορεκτικό είναι ήδη πολύ νόστιμο, είναι πολύ πιθανό να το σερβίρετε. Κατά την εξυπηρέτηση της σαλάτας προσθέτουμε λίγο φυτικό λάδι.
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
