Το ντοματοπολτό για το χειμώνα - και για το μπορς, για τα πλευρικά πιάτα και για τις σάλτσες
Η ντομάτα χρησιμοποιείται για την παρασκευή πολλών πιάτων και παρασκευασμάτων. Προσπαθήστε να προετοιμάσετε το σπιτικό ντοματοπολτό για το χειμώνα χωρίς αποστείρωση σύμφωνα με αυτή τη συνταγή με μια φωτογραφία. Για την ποιότητα και την ασφάλεια αυτού του προϊόντος, θα είστε απόλυτα σίγουροι και η γεύση του σπιτικού ντοματοπολτού είναι ακόμα καλύτερη από την αγορά του.
Συστατικά για πουρέ από ντομάτα:
- τομάτες?
- αλάτι κουζίνας - 1 κουταλιά της σούπας. l 1 λίτρο χυμού ντομάτας.
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας. l 1 λίτρο χυμού ντομάτας.
Πώς να μαγειρέψετε το ντοματοσαλάτο για το χειμώνα
Πλένουμε τις ντομάτες, τις κόβουμε σε μικρά εγκάρσια σχήματα και τις διπλώνουμε σε ένα κατάλληλο κουτί. Γεμίστε τα με βραστό νερό για 8-10 λεπτά.
Ρίξτε το νερό και αφαιρέστε τα φρούτα από τη φλούδα.
Διακόπουμε τις αποφλοιωμένες ντομάτες με μπλέντερ. Εάν πολλές ντομάτες, τότε τους επεξεργαζόμαστε σε μπλέντερ με μικρές επισκέψεις.
Ρίχνουμε όλο το φρέσκο πουρέ ντομάτας σε μια κοινή κατσαρόλα. Ρίξτε ένα λίτρο μιας κουταλιάς σούπας ζάχαρη και αλάτι.
Αρχίστε να βράζετε λίγο ντομάτα (χωρίς κάλυμμα). Η όλη διαδικασία διαρκεί περίπου 15-20 λεπτά ανάλογα με την ποσότητα ντομάτας και την ένταση της φωτιάς. Βεβαιωθείτε ότι το προϊόν δεν κολλάει στο κατώτατο σημείο της κατσαρόλας. Αυτή τη φορά αποστειρώνουμε γυάλινα δοχεία και σφραγισμένα καλύμματα. Βραστό παχύρρευστη ντομάτα χύνεται σε έτοιμα ξηρά βάζα.
Παραμένει στο φελλό όλα τα καλύμματα και γυρίζει να κρυώσει. Συνιστάται να καλύπτετε τη συντήρηση με παχιά κουβέρτα για να βελτιώσετε το αποτέλεσμα. Το πιπέρι ντομάτας για το χειμώνα είναι έτοιμο.
Όπως μπορείτε να δείτε, προετοιμάζεται πολύ γρήγορα, και υπάρχουν μόνο τρία συστατικά - και είναι όλα απλά και πολύ προσιτά.
(8 βαθμολογίες, μέσος όρος: 4,38 από 5)
Φόρτωση ...
