Χοιρινό τηγανητό με πιπεριές, πολύ νόστιμο!

Το χοιρινό με πιπεριές είναι ένας κλασικός συνδυασμός προϊόντων που χρησιμοποιείται για μαγείρεμα σε όλο τον κόσμο. Κρέας που τηγανίζεται με λαχανικά δεν είναι μόνο νόστιμο, αλλά και χρήσιμο. Πολλοί διατροφολόγοι συμβουλεύουν τη συμπλήρωση των προϊόντων κρέατος με λαχανικά, η οποία έχει μεγάλη επίδραση στη γενική υγεία. Λαχανικά στη διατροφή - αυτό είναι μόνο ένα πλεονέκτημα. Ως εκ τούτου, σήμερα θα τηγανίζουμε χοιρινό με βουλγαρικό πιπέρι σε μια κατσαρόλα - το πιάτο είναι απλό και απλό, αλλά το αποτέλεσμα θα ευχαριστήσει όλους, και μερικοί θα εκπλήξουν ακόμη και όσους δεν το έκαναν πριν.

Χοιρινό για τη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε, δηλαδή, διαφορετικά μέρη. Μπορείτε να αγοράσετε μια ωμοπλάτη, το φιλέτο, το φιλέτο ή το λαιμό. Ο πολτός χοιρινού κρέατος μπορεί να είναι λίγο λίπος, εξαρτάται από αυτό που σας αρέσει. Το τμήμα του λαιμού είναι το πιο λιτό, αλλά υπάρχουν άνθρωποι που αγοράζουν πάντα αυτό το μέρος. Χάρη στο λίπος που λιώνει στη διαδικασία τηγανίσματος, το κρέας είναι ζουμερό και τρυφερό. Επίσης, η συμβουλή μας είναι ότι το χοιρινό δεν πρέπει να είναι στεγνό, το κόβουμε σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους. Πολύ μικρό, δεν χρειάζεται να κοπεί, το κρέας μπορεί να πάρει overdried.

Οι βήμα προς βήμα φωτογραφίες σας βοηθούν να κατανοήσετε οπτικά τη διαδικασία μαγειρέματος. Για φωτεινότητα, χρησιμοποιήστε το κόκκινο πιπέρι, αλλά αν δεν πάρετε ένα τέτοιο, χρησιμοποιήστε οποιαδήποτε σκιά, αρκεί το πιπέρι να είναι γλυκό και ζουμερό. Το πιπέρι θα δώσει στο πιάτο όχι μόνο μια κομψή εμφάνιση, αλλά και να συμπληρώσει το κρέας με ένα απίστευτο άρωμα. Ο συνδυασμός χοιρινού και γλυκού πιπεριού είναι απλά ένα αριστούργημα. Το κρέας βγαίνει τόσο νόστιμο ώστε είναι αδύνατο να σπάσει.

Συστατικά:

Πώς να μαγειρέψετε χοιρινό με πιπεριά

Για τη συνταγή χρειαζόμαστε κρεμμύδια και γλυκό βουλγαρικό πιπέρι. Ξεφλουδίστε και κόψτε τα λαχανικά: κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και πιπεριά σε τυχαίες μεσαίες φέτες.

Πλένετε το χοιρινό χαρτοπολτό, σκουπίστε με χαρτοπετσέτες για να αφαιρέσετε όλη την περίσσεια νερού. Κόψτε το κρέας σε κομμάτια μεσαίου μεγέθους.

Ρίχνουμε το βούτυρο στο τηγάνι, ζεσταίνουμε για κάποιο χρονικό διάστημα σε μέτρια φωτιά και βάζουμε τα κομμάτια χοιρινού κρέατος σε αυτό. Το κρέας θα πρέπει να αρχίσει αμέσως να ξεγελάσει και να αρχίσει να ψητό. Σε αυτή την περίπτωση, σχηματίζεται μια χρυσή κρούστα. Μην καλύπτετε τη λεκάνη με ένα καπάκι.

Ανακατέψτε το κρέας περιοδικά για να το κάνετε χρυσό σε όλες τις πλευρές. Προσθέστε μπαχαρικά: αλάτι και πιπέρι στη γεύση. Στείλτε τα μισά δαχτυλίδια κρεμμυδιού στο τηγάνι, τηγανίζουμε με το κρέας για 2-3 λεπτά, μέχρι να σχηματιστεί ο χυμός. Τα κρεμμύδια πρέπει να είναι απαλά και διαφανή.

Ρίξτε τη γλυκιά πιπεριά και τηγανίστε όλα μαζί για άλλα 3-4 λεπτά. Το χοιρινό θα είναι ζουμερό, αρωματικό και τόσο νόστιμο. Το εσωτερικό κρέας θα παραμείνει τρυφερό και θα λιώσει στο στόμα σας.

Το παρασκευασμένο χοιρινό με βούτυρο πιπέρι σερβίρεται ζεστό. Αυτό το πιάτο μπορεί να γαρνιριστεί με κάθε χυλό, πατάτες ή ζυμαρικά. Ωστόσο, χωρίς μια πλάκα πιάτο θα είναι νόστιμο. Απολαύστε το γεύμα σας!