Παρά την αντοχή και την επιείκεια της φροντίδας, το αμπέλι χρειάζεται καταφύγιο κατά την ψυχρή περίοδο, διαφορετικά μπορεί να πεθάνει υπό την επήρεια σοβαρών παγετών ή να επιβιώσει, αλλά να δώσει μια πολύ αδύναμη καλλιέργεια. Υπάρχουν αρκετοί αξιόπιστοι τρόποι να κρύβονται τα σταφύλια για το χειμώνα, η επιλογή των οποίων εξαρτάται άμεσα από τις κλιματικές συνθήκες που χρησιμοποιούνται για την καλλιέργεια της περιοχής.
Περιεχόμενα
Καταφύγια Έννοιες
Πιστεύεται ότι μπορείτε εύκολα να το κάνετε χωρίς καταφύγιο σταφυλιών για το χειμώνα in μεσαία λωρίδα λόγω του εύκρατου κλίματος, αν και αυτό είναι μια σοβαρή πλάνη. Η αμπέλου πρέπει να καλύπτεται όχι μόνο στις πιο απομακρυσμένες περιοχές, αλλά και στην περιοχή της Μόσχας, στην περιοχή του Volga, Ural και μια άλλη περιοχή με κρύους, μακρινούς χειμώνες και μάλλον καυτά καλοκαίρια, είναι άλλο ένα θέμα που το χρονοδιάγραμμα του καταφυγίου θα εξαρτηθεί άμεσα από την περιοχή.
Ημερομηνίες της διαδικασίας
Τα ετήσια σπορόφυτα είναι τα πιο ευαίσθητα στις αρνητικές επιπτώσεις του παγετού, τα οποία πρέπει να τυλιχτούν από τα μέσα του τέλους του φθινοπώρου. Η νεαρή αμπέλια είναι τόσο ευάλωτη ώστε να είναι απαραίτητη η φροντίδα του επιπλέον καταφυγίου της κατά τη διάρκεια της κρύας εποχής, ειδικά αν ο χειμώνας έχει πέσει χιονισμένος και παγωμένος, αλλιώς η πιθανότητα θανάτου των νέων βλαστών και ως εκ τούτου η πλήρης απουσία καρποφορίας.
Όταν σκέφτεστε πώς να καλύψετε σωστά τα σταφύλια για το χειμώνα, θα πρέπει πρώτα να εξετάσετε τη θέση του. Απαντώντας στο ερώτημα πότε πρέπει να καλυφθούν τα σταφύλια για το χειμώνα στην περιοχή του Βόλγα, οι εμπειρογνώμονες συνιστούν να ξεκινήσει η διαδικασία στα μέσα του φθινοπώρου, προσελκύοντας την προσοχή των αρχιτεκτονέων και των κηπουθών στην υποχρεωτική της φύση. Οι ίδιες συστάσεις πρέπει να ακολουθούνται από κατοίκους περιφερειών όπως η Άπω Ανατολή και η Σιβηρία, όπου η καλλιέργεια σταφυλιών στο σπίτι είναι η πιο δύσκολη και προβληματική.
Τυλίξτε το αμπέλι το φθινόπωρο και στα προάστια, καθώς και στη γειτονική Λευκορωσία. Ωστόσο, οι έμπειροι ειδικοί παρέχουν εντελώς διαφορετικές συστάσεις σχετικά με το πότε πρέπει να καλύπτονται τα σταφύλια για το χειμώνα στην Ουκρανία και τις νότιες περιοχές της Ρωσίας (στο Kuban, στο Krasnodar Territory κ.λπ.). Σε αυτές τις περιοχές, μπορείτε γενικά να εγκαταλείψετε το καταφύγιο υπέρ του φθινοπώρου, και ανεξάρτητα από το είδος των μούρων του εν λόγω οίνου.
Εάν το οικόπεδο με αμπελώνες βρίσκεται βόρεια (για παράδειγμα, στο Voronezh, Saratov, Samara), τότε πρέπει να ληφθούν υπόψη όχι μόνο τα τοπικά κλιματικά χαρακτηριστικά αλλά και τα κύρια χαρακτηριστικά των καλλιεργούμενων ποικιλιών. Καταρχάς, μιλάμε για έναν τόσο σημαντικό δείκτη αντοχή στον παγετό, η οποία μπορεί να χωριστεί σε τέσσερις τύπους:
- Υψηλή. Χαρακτηρίζεται από την ανοχή σε κρίσιμα χαμηλές θερμοκρασίες, κυμαινόμενες από 25 έως 28 βαθμούς Κελσίου κάτω από το μηδέν.
- Αυξημένη. Υπάρχει μικρότερη ανοχή στις θερμοκρασίες από -23 έως -27 ° C, που σας επιτρέπει να εξοικονομήσετε μέχρι και απόψυξη όχι περισσότερο από 80% όλων των ζωντανών νεφρών.
- Μεσαίο. Το είδος αυτό χαρακτηρίζεται από ακόμη χαμηλότερη ανοχή σε χαμηλές θερμοκρασίες που κυμαίνονται από -18 έως -21 ° C. Τυπικά, το αμπέλι των ποικιλιών αυτών διατηρεί μέχρι 40-60% των ζωντανών μπουμπουκιών από την άνοιξη.
- Χαμηλή με μέγιστη επιτρεπόμενη θερμοκρασία χειμώνας 13 έως 17 βαθμούς κάτω από το μηδέν. Οι ποικιλίες συνιστώνται για καλλιέργεια στις πιο ευνοϊκές κλιματολογικές περιοχές με ήπιους χειμώνες και νωρίς την άνοιξη.
Όσο για το χρονικό διάστημα του καταφυγίου, αυτά εξαρτώνται όχι μόνο από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής και τα χαρακτηριστικά της επιλεγμένης ποικιλίας σταφυλιών, αλλά και από τη θερμοκρασία του αέρα, επειδή δεν υπάρχει λόγος να περιμένουμε το τέλος του φθινοπώρου αν ξεκινήσει παγετός στη μέση του. Υπάρχουν αρκετοί κανόνες για το καταφύγιο με προσανατολισμό στις συνθήκες θερμοκρασίας και τις καιρικές συνθήκες:
- Μην καλύπτετε το αμπέλι μέχρι τον πρώτο σταθερό παγετό, καθώς ένας μικρός μείος (έως -5 ° C) θα σκληρύνει μόνο το φυτό και θα καταστήσει το σύστημα του στελέχους και ρίζας πιο ανθεκτικό και ανθεκτικό στο στρες όταν εμφανιστούν σοβαρά κρυολογήματα (ειδικά για περιοχές με σοβαρούς χειμώνες και βαριά πτώση καθίζηση).
- Είναι απαραίτητο να προετοιμάσουμε την υπεράσπιση εκ των προτέρων ώστε να μπορέσει να εφαρμοστεί ήδη στα τέλη Οκτωβρίου, αν είναι απαραίτητο.
- Ολόκληρα αμπέλια χωρίς ορατή ζημιά και ρωγμές στο φλοιό φέρουν κρύο πολύ πιο εύκολο από τα άρρωστα και τραυματισμένα φυτά, ώστε να μπορείτε να τα καλύψετε λίγο αργότερα από άλλα.
- Η κρίσιμη θερμοκρασία για τους αμπελώνες θεωρείται ότι είναι -12 ° C, επομένως είναι καλύτερο να μην περιμένουμε μέχρι να πέσει η στήλη του θερμομέτρου σε αυτό το σημείο για να τυλίξει το αμπέλι την τελευταία στιγμή.
- Το παλιό αμπέλι έχει υψηλότερη αντοχή στους παγετούς από τους νεαρούς, οπότε ο τελευταίος χρειάζεται αξιόπιστο καταφύγιο για το χειμώνα.
- Όσο μεγαλύτερη είναι η καλλιέργεια, τόσο ασθενέστερη γίνεται το φυτό, το οποίο επηρεάζει άμεσα την ικανότητά του να ανέχεται το κρύο. Αυτός είναι ο λόγος που άφθονα καρποφόρα αμπέλια τυλίγουν νωρίτερα και ισχυρότερα.
Προπαρασκευαστική διαδικασία
Πολλά εξαρτώνται από το πόσο σωστά τα σταφύλια προετοιμάζονται για το χειμώνα, διότι αν δεν λάβετε αυτό το θέμα σοβαρά, τότε όχι μόνο μεμονωμένοι βλαστούς, αλλά ολόκληρο το αμπέλι μπορεί να πεθάνει. Γενικά προετοιμασία αμπέλου και κάλυψη υλικού πραγματοποιούνται σε διάφορα στάδια, τα οποία περιλαμβάνουν:
- Αφαίρεση αμπέλων από συρματόπλεγμα ή οποιαδήποτε άλλη υποστήριξη που χρησιμοποιείται την άνοιξη και το καλοκαίρι.
- Κλάδεμα βλαστών.
- Αφαιρέστε το παλιό φύλλωμα και καθαρίστε όλα τα απόβλητα.
- Επεξεργαστείτε ολόκληρο τον θάμνο με θειικό χαλκό σε μια συγκεκριμένη συγκέντρωση ή οποιοδήποτε άλλο απολυμαντικό.
- Το άφθονο πότισμα θα είναι τελικό φέτος.
Το Ideal είναι ένας απλός αμπελώνας μήκους ενός μηνός σε μια ακάλυπτη μορφή μετά τη φυσική αποσύνθεση του φυλλώματος και την εμφάνιση των πρώτων παγετώνων. Εάν το καθεστώς θερμοκρασίας δεν το έχει, τότε το φύλλωμα πρέπει να κοπεί ανεξάρτητα, το συντομότερο δυνατό με τη διεξαγωγή της διαδικασίας περιτύλιξης. Όσον αφορά το φιλμ ή οποιοδήποτε άλλο υλικό που θα χρησιμοποιηθεί για την κάλυψη, πρέπει να υποβληθεί σε πλήρη καθαρισμό και θεραπεία με αντιμυκητιακά φάρμακα.
Εάν το ξηρό φύλλωμα θα χρησιμοποιηθεί για την προστασία, τότε μπορούν να προστεθούν ξηρά δέσμες βοτάνων με ισχυρές φυσικές εντομοκτόνες ιδιότητες που εμποδίζουν την ανάπτυξη μυκητιακών διεργασιών. Επιτρέπεται η χρήση ειδικών δηλητηριωδών αντιπαρασιτικών δολωμάτων υπό την προϋπόθεση ότι οι ουσίες που περιέχονται σε αυτά δεν βλάπτουν το φυτό.
Είδη χειμερινής προστασίας
Υπάρχουν αρκετές τεχνικές καταφυγής, η επιλογή των οποίων στην πλειοψηφία των περιπτώσεων εξαρτάται από το έδαφος. Είναι ένα πράγμα αν είναι απαραίτητο να στεγάσουν τα σταφύλια για το χειμώνα στην περιοχή του Βόλγα και είναι εντελώς διαφορετικό να ενεργείς όταν πρέπει να φροντίζεις το θερμότερο χειμώνα του θάμνου στην κρύα γη της Σιβηρίας.
Στις θερμές περιοχές, η συχνότερη πρακτική είναι η φώκια και η ημιυπαίθριψη των αμπελώνων, ενώ στις κρύες περιοχές με τους σοβαρούς παρατεταμένους χειμώνες συνηθίζεται να καλύπτονται πλήρως τα φυτά χρησιμοποιώντας διάφορα αυτοσχέδια μέσα.Αλλά προτού αρχίσετε να φτιάχνετε, θα πρέπει να εξοικειωθείτε με τα χαρακτηριστικά όλων αυτών των μεθόδων με περισσότερες λεπτομέρειες, με τις οποίες μπορείτε να κλείσετε το αμπέλι για το χειμώνα:
- Το Hilling, το οποίο ονομάζεται επίσης σκάψιμο κοντά στο στέλεχος, ασκείται στα πιο ζεστά γεωγραφικά πλάτη χωρίς προπαρασκευαστικό κλάδεμα της αμπέλου. Σε αυτή την περίπτωση, όλοι οι κλάδοι του κελύφους συλλέγονται σε μια ενιαία δέσμη, λυγισμένη όσο το δυνατόν πιο κοντά στο έδαφος, τοποθετώντας προηγουμένως ένα κόντρα πλακέ ή σχιστόλιθο κάτω από τον πυθμένα και θάβονται, καλύπτοντας όχι μόνο το κάτω τμήμα του διαμορφωμένου στελέχους αλλά και την κεφαλή του ίδιου του θάμνου. Το ύψος ενός τέτοιου λόφου θα πρέπει να κυμαίνεται από 10 έως 25 εκατοστά, συνιστάται η λήψη του εδάφους από την υπάρχουσα απόσταση γραμμών.
- Το μισό καταφύγιο είναι ιδανικό για περιοχές με ζεστό χειμώνα, καθώς σημαίνει ότι πέφτει μόνο ο πυθμένας του φυτού με το κάλυμμα του πάνω μέρους του χρησιμοποιώντας μια μεμβράνη ή οποιοδήποτε άλλο ανθεκτικό στον παγετό υλικό. Δεν είναι απαραίτητο να βάζετε σταφύλια σε αυτή την περίπτωση. Το πάχος του άνω σφραγισμένου στρώματος δεν πρέπει να υπερβαίνει τα πέντε εκατοστά, γεγονός που θα βοηθήσει να αποφευχθεί ο σχηματισμός ενός είδους φαινόμενου θερμοκηπίου.
- Η πλήρης περιτύλιξη ασκείται στα πιο ψυχρά γεωγραφικά πλάτη. Σε αυτή την περίπτωση, η απλή τοποθέτηση του δακτυλίου στη βάση δεν θα λειτουργήσει, επειδή η πιθανότητα θανάτου του άνω μέρους του κάτω από την επίδραση των σοβαρών παγετών είναι υψηλή. Μόνο το πλήρες κλάδεμα, η συγκέντρωση σε μια κοινή δέσμη και η μέγιστη προσκόλληση στο έδαφος θα βοηθήσουν στην εξοικονόμηση του φυτού. Αφού ολοκληρωθούν οι χειρισμοί, τα σταφύλια καλύπτονται με κάθε είδους υλικά και εργαλεία.
Η επιλογή του καταφυγίου εξαρτάται επίσης από τα κλιματικά χαρακτηριστικά της περιοχής στην οποία καλλιεργείται ο αμπελώνας. Επί του παρόντος στην πράξη 3 μεθόδους συσκευασίας σταφυλιών, καθένα από τα οποία έχει τα πλεονεκτήματα και τα μειονεκτήματά του:

- Σε περιοχές με έντονες βροχοπτώσεις, το χιόνι χρησιμοποιείται ως υλικό επικάλυψης, επειδή κάτω από την πυκνή έγχυση του, τα σταφύλια μπορούν να περιμένουν τέλεια για το κρύο. Η εξαίρεση είναι τα αδύναμα φυτά και η νεανική ανάπτυξη. Χρειάζονται ιδιαίτερη προσοχή με τη χρήση πρόσθετων υλικών για καταφύγιο.
- Μια εναλλακτική λύση για το καταφύγιο με το χιόνι είναι η εκσκαφή της γης από τους διαδρόμους, η οποία χρησιμοποιείται συχνότερα λόγω της απλότητας, της αξιοπιστίας και της μέγιστης εξοικονόμησης σε μετρητά και πόρους χρόνου.
- Το στεγνό καταφύγιο περιλαμβάνει τη χρήση επιπρόσθετων υλικών, μεταξύ των οποίων αξίζει να αναφερθούν τα φύλλα σχιστόλιθου και κόντρα πλακέ, όλα τα είδη χαρτονιού και άλλα αυτοσχέδια μέσα. Στην περίπτωση αυτή, ο θάμνος τοποθετείται στην κορυφή του φιλμ, πασπαλισμένο με ξηρό φύλλωμα, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της θερμότητας και καλύπτεται με υλικό από το οποίο σχηματίζεται ένα είδος κεκλιμένης οροφής.
Απόδοση της εργασίας
Σε περιοχές με εύκρατο κλίμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί τόσο πλήρης κάλυψη με γη όσο και ημι-κάλυψη με μεμβράνη, καθώς και οι δύο μέθοδοι δίνουν περίπου το ίδιο αποτέλεσμα. Την ίδια στιγμή Συνιστάται να τηρείτε τον ακόλουθο αλγόριθμο ενεργειών:
- Όταν καταφύγουμε με τη γη, αρκεί να σκάψουμε απλά μια μικρή κατάθλιψη σε άμεση γειτνίαση με τα φυτά και να βάλουμε έναν θάμνο σε αυτό, ψεκάζοντάς τον με τη γη.Το πάχος του στρώματος εδάφους μπορεί να κυμαίνεται από 15 έως 50 cm, ανάλογα με την ηλικία του θάμνου και το μέγεθος του ριζικού συστήματος. Οι εκτάσεις πρέπει να λαμβάνονται κατά τρόπον ώστε να αποφεύγεται η έκθεση των ριζών του αμπελώνα, αλλιώς θα γίνεται ακόμα πιο ευάλωτη. Η εναλλαγή των στρώσεων των καταφυγίων επιτρέπεται όταν, εκτός από το χώμα, χρησιμοποιείται ξηρό φύλλωμα και άχυρο, το οποίο είναι ιδιαίτερα σημαντικό για περιοχές με σκληρότερο και μακρύτερο χειμώνα. Για να διευκολύνεται η διαδικασία ανοίγματος, οι ζώνες αυτές επισημαίνονται με ξύλινους ή μεταλλικούς γόμφους.
- Στα θερμότερα γεωγραφικά πλάτη, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το καταφύγιο ταινιών του αμπέλου. Για να γίνει αυτό, ένα βοηθητικό τόξο μεταλλικής ράβδου ή πυκνού καλωδίου είναι εγκατεστημένο πάνω από το θάμνο, και μια παχιά πλαστική σακούλα τοποθετείται στην κορυφή του. Το κάτω μέρος του φυτού είναι πασπαλισμένο με ένα παχύ στρώμα εδάφους με μια μικρή κατάθλιψη για να εξασφαλιστεί η κυκλοφορία του αέρα και να αποφευχθεί η ανάπτυξη του μύκητα. Με την έναρξη των πρώτων παγετών, η εσοχή καλύπτεται πλήρως με γη για να αποφευχθεί η πρόσβαση ψυχρού αέρα.
Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να δοκιμάσετε υλικά χρησιμοποιώντας ένα πυκνότερο υαλώδες ύφασμα, μια ταινία θερμοκηπίου, σχιστόλιθο (όταν καλύπτεται πλήρως από το έδαφος) και άλλα καθολικά κατασκευαστικά απόβλητα.