Το σπαράγγι είναι ένα ετήσιο ποώδες φυτό. Το λαχανικό όχι μόνο δίνει μεγάλο αριθμό θρεπτικών καρπών, αλλά και εμπλουτίζει το χώμα με άζωτο, διατηρώντας τη γονιμότητά του. Η καλλιέργεια και η φροντίδα για τα σπαράγγια δεν θα πάρει πολύ χρόνο εάν φυτευτούν σωστά, καθορίζοντας την καταλληλότερη μέθοδο εκτροφής για την αγροκλιματική ζώνη.
Περιεχόμενα
Περιγραφή και χαρακτηριστικά των σπαραγγιών
Η θέα οφείλει το όνομά της στη γεύση του καρπού, που θυμίζει σπαράγγια. Στην εμφάνιση, η ποικιλία είναι πολύ παρόμοια με τα συνηθισμένα φασόλια, τα οποία φαίνονται στη φωτογραφία. Αλλά σε αντίθεση με το τελευταίο, έχει πολύ μαλακά λοβούς, χωρίς φιλμ και χοντροειδείς ίνες. Στη φάση των καρπών, οι θάμνοι διαφόρων ειδών διακρίνονται από το σχήμα των λοβών: στα σπαράγγια σπαράσσονται, επιμήκεις.
Τα κύρια χαρακτηριστικά του πολιτισμού:
- φυτική δομή - θάμνος, μισή αναρρίχηση, αναρρίχηση.
- χρώμα φρούτων - πράσινο, κίτρινο, μοβ και κόκκινο.
- το σχήμα των λοβών είναι στενό, αρκετά επιμηκυμένο.
- χαμηλές απαιτήσεις φωτισμού - πολλές ποικιλίες αναπτύσσονται καλά σε μερική σκιά και στη βόρεια πλευρά.
- ταξιανθίες - λόγω της διακοσμητικότητας των λουλουδιών, μερικά υβρίδια, ειδικά σγουρά, χρησιμοποιούνται για τον εξωραϊσμό του κήπου.
Περιφέρειες ανάπτυξης
Η αναφορά στην καλλιέργεια σπαραγγιών στην Ευρώπη χρονολογείται από τον 16ο αιώνα. Πριν από αυτό, καλλιεργήθηκε στη Νότια και Κεντρική Αμερική. Ο ιθαγενής πληθυσμός αυτών των περιοχών πίστευε ότι τα φασόλια έχουν θεραπευτικές ιδιότητες. Τα αφέψημα με τη χρήση του χρησιμοποιήθηκαν ευρέως στην κοσμετολογία.
Στη Ρωσία, φασόλια σπαράγγια διακοσμημένα arbors και διακοσμημένους μπροστινούς κήπους, παρτέρια, θεωρώντας ότι είναι μια αποκλειστικά διακοσμητική κουλτούρα. Ξεκίνησαν να χρησιμοποιούν μόνο τα σπαράγγια τον 18ο-19ο αιώνα. Σήμερα, οι καλλιέργειες καλλιεργούνται σχεδόν παντού, χρησιμοποιώντας διαφορετικές μεθόδους καλλιέργειας: στις νότιες περιοχές καλλιεργούνται με τη βοήθεια φυταρίων και σε ψυχρότερες μέσω φυτωρίων.
Ανοικτή σπορά
Πριν ξεκινήσετε μια εκστρατεία σποράς, πρέπει πρώτα να προσδιορίσετε τον καταλληλότερο τόπο, να προετοιμάσετε το έδαφος. Επιπλέον, οι σπόροι θα πρέπει να εμποτιστούν εκ των προτέρων για καλύτερη βλάστηση.
Απαιτήσεις ιστοτόπου
Για την κουλτούρα που αγαπάει τη θερμότητα, επιλέγονται οι ηλιακές κλίνες, αλλά τα σπαράγγια μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε περιοχές με μικρή σκίαση. Αναπτύσσεται καλά σε εδάφη chernozem με ουδέτερη αντίδραση. Αξίζει να αρχίσει η προετοιμασία του εδάφους από την πτώση με την προσθήκη οργανικών για σκάψιμο. Σύμφωνα με απλούς κανόνες, η καλλιέργεια σπαραγγιών δεν θα προκαλέσει πολλά προβλήματα, αλλά η φύτευση θα ικανοποιήσει μια πληθώρα νόστιμων και θρεπτικών φασολιών.
Ο συνδυασμός σπαραγγιών με άλλα φυτά
Οι καλύτεροι προκάτοχοι φασολιών είναι οι πατάτες, η μελιτζάνα, το λάχανο και τα καρότα.Δεν συνιστάται να αφήσετε στην άκρη ένα οικόπεδο για φύτευση στο οποίο καλλιεργήθηκαν το περασμένο καλοκαίρι τα κρεμμύδια, το σκόρδο και τα μπιζέλια. Εάν τα φασόλια αναπτύσσονταν στο έδαφος, τότε θα έπρεπε να επιτρέπεται να ξεκουραστούν για 3-4 χρόνια μέχρι την επιστροφή αυτής της καλλιέργειας.
Η μορφή θάμνων τοποθετείται συχνά στις σειρές των πατατών και του λάχανου. Για σγουρά να είστε βέβαιος να δημιουργήσει μια υποστήριξη.
Προετοιμασία σπόρων προς φύτευση σε ανοιχτό έδαφος
Οι ξηροί σπόροι μπορούν να σπαρθούν σε κρεβάτια. Αλλά για να πάρει πιο φιλικά σπορόφυτα, είναι προετοιμασμένη εκ των προτέρων. Οι σπόροι διαβρέχονται σε διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου, το οποίο βοηθά στην καταστροφή πιθανών παθογόνων οργανισμών. Επιπλέον, όταν φυλάσσεται σε ένα υγρό ακατάλληλο σπόροι θα προκύψουν. Το υλικό σποράς πλένεται με τρεχούμενο νερό και στεγνώνεται με χαρτοπετσέτες.
Μπορείτε επίσης να βλαστήσετε τους σπόρους:
- Πάρτε ένα πιάτο επιδόρπιο και καλύψτε με ένα στρώμα γάζας.
- Ο σπόρος διανέμεται επάνω του, ο οποίος καλύπτεται με ένα στρώμα ιστού.
- Το περιεχόμενο των πιάτων χύνεται με διάλυμα διεγέρτη ανάπτυξης με νερό.
- Μια μέρα αργότερα αρχίζουν να σπείρουν.

Πώς να σπείρουν σπόρους σε ανοιχτό έδαφος
Κατά τη διάρκεια του φθινοπώρου προετοιμασία του εδάφους στον κήπο, όταν ήταν εμπλουτισμένο με θρεπτικά συστατικά εκ των προτέρων, αρκεί να χαλαρώσει το έδαφος και να προχωρήσει σε σπορά. Η βέλτιστη περίοδος είναι όταν το έδαφος σε βάθος 10 cm θερμαίνει έως και 12-15 ° C.
Τα κύρια στάδια της σποράς:
- Οι αυλακώσεις γίνονται στην περιοχή, οι οποίες ρίχνονται με καθαρό νερό.
- 2 φασόλια τοποθετούνται με ένα διάστημα 20 cm.
- Η απόσταση μεταξύ των αυλακώσεων παραμένει εντός 40 cm.
- Οι σπόροι είναι κλειστοί ανάλογα με το είδος του εδάφους: για το φως, το βάθος της σποράς είναι 5 cm, για τα αργιλώδη - 3-4 cm.
- Το χώμα είναι ελαφρώς συμπιεσμένο με τα χέρια σας και ποτίζεται, γεγονός που θα αποτρέψει τη δημιουργία οπών αέρα κοντά στα φασόλια.
Σε ψυχρότερες περιοχές όπου υπάρχει κίνδυνος πάγου παγετού, συνιστάται η κατασκευή ενός πλαισίου πάνω στις καλλιέργειες και η τάνυση της μεμβράνης.
Μέθοδος διάδοσης σπόρων προς σπορά
Προκειμένου να αποκτήσουν μια καλή καλλιέργεια και σε εύθετο χρόνο, στις βόρειες περιοχές προτιμούν να καλλιεργούνται από σπόρους μέσω φυτωρίων.
Επιλογή χωρητικότητας
Η σπορά μπορεί να γίνει σε ένα δοχείο για σπορόφυτα, αλλά όταν μεταμοσχευθούν σε κρεβάτια, οι εύθραυστες ρίζες μπορούν να υποστούν βλάβη. Λιγότερο έμπειροι κηπουροί είναι καλύτερα να χρησιμοποιούν τα φλιτζάνια τύρφης. Σε αυτή την περίπτωση, φύτευση φυτά σπαράγγι σπαράγγια σε ανοιχτό έδαφος θα είναι ανώδυνη για τα φυτά. Συντάσσονται γρήγορα, καταστρέφοντας εύκολα το βιοαποικοδομήσιμο κέλυφος των δοχείων.
Ημερομηνίες και τεχνολογία σποράς

Συνιστάται να ξεκινήσετε να αναγκάζετε τα σπορόφυτα ένα μήνα πριν από την ημερομηνία που σκοπεύετε να φυτέψετε φυτά σε ανοιχτό έδαφος. Ο χρονισμός επηρεάζει επίσης την περίοδο ωρίμανσης μιας συγκεκριμένης ποικιλίας. Κατά μέσο όρο, πέφτουν στις 20 Απριλίου.
Οδηγίες σποράς βήμα προς βήμα:
- Οι δεξαμενές είναι έτοιμες: γεμίζουν με ένα υπόστρωμα από λιπαρό έδαφος, λίπασμα και άμμο από ποταμούς, ενώ προστίθενται επίσης μερικά ορυκτά αγροχημικά προϊόντα.
- Ενυδατώστε το έδαφος.
- Η αλλαγή είναι εμποτισμένη σε ροζ διάλυμα μαγγανίου.
- Σπέρνουμε 1-2 φασόλια σε μια εσοχή έως 4 εκατοστά.
- Οι καλλιέργειες τοποθετούνται σε ένα φωτεινό, ζεστό δωμάτιο.
- Για να δημιουργηθεί ένα φαινόμενο θερμοκηπίου, το δοχείο καλύπτεται από γυαλί, το οποίο αφαιρείται μετά την εμφάνιση.
Σπατάλη φροντίδα
Μετά την εμφάνιση των βλαστών, πρέπει να δημιουργηθεί το βέλτιστο καθεστώς άρδευσης έτσι ώστε το χώμα να είναι πάντα υγρό. Ωστόσο, η στασιμότητα της υγρασίας δεν πρέπει να επιτρέπεται. Για να μην σχηματιστεί μια κρούστα, μετά από ξήρανση του ανώτερου στρώματος, το υπόστρωμα θα πρέπει να χαλαρώσει.
Εάν η σπορά πραγματοποιήθηκε σε ένα εύφορο εδαφικό μίγμα, τα φυτά αναπτύσσονται τέλεια και χωρίς λίπανση. Μια εβδομάδα πριν από τη φύτευση στον κήπο, τα φυτά φυτρώνουν, βγαίνουν στο δρόμο για μια μέρα. Μόνο ισχυρά δενδρύλλια παραμένουν ως υλικό φύτευσης.
Καλλιέργεια σπαραγγιών σε ένα θερμοκήπιο
Σε περιοχές επικίνδυνων καλλιεργειών προτιμούν συχνά την καλλιέργεια σπαραγγιών όχι σε ανοιχτό έδαφος, αλλά κλειστές. Αυτό σας επιτρέπει να έχετε ισχυρά φυτά και μια πρώιμη συγκομιδή. Τα σπαράγγια σπαράγγια είναι πιο δημοφιλή λόγω της εξοικονόμησης χώρου.
Η χρονική στιγμή της σποράς φασολιών σε ένα θερμοκήπιο πέφτει στο τέλος του χειμώνα και στις αρχές της άνοιξης. Κατά τη σπορά τον Φεβρουάριο, θα πρέπει να τοποθετηθεί πρόσθετος φωτισμός έτσι ώστε οι ώρες ημέρας να μην είναι μικρότερες από 12 ώρες. Προηγουμένως, οι συρματόσχοιες είναι τεντωμένες κατά μήκος των μελλοντικών προσγειώσεων - η πέργκολα είναι έτοιμη. Στη συνέχεια, μπορείτε να αρχίσετε να γεμίζετε τα ράφια με χώμα (στρώμα 20 cm). Το μοτίβο σποράς και το βάθος σποράς είναι παρόμοιο με τις παραμέτρους όπως για τις κλίνες κήπου - 20 x 50 cm και 3-4 cm, αντίστοιχα.
Φροντίδα καλλιέργειας
Τα σπαράγγια μπορούν να καλλιεργηθούν με πολλούς τρόπους - ακόμη και στο σπίτι. Ωστόσο, για να επιτευχθούν οι δείκτες απόδοσης που δηλώθηκαν από τους εισαγωγείς, θα πρέπει να διεξαχθεί ολοκληρωμένη φροντίδα της καλλιέργειας οσπρίων. Βασικές δραστηριότητες περιλαμβάνουν τη συστηματική ενυδάτωση, τη συμπληρωματική διατροφή, την καλλιέργεια, το βομβαρδισμό και την επιθεώρηση φυτεύσεων για επιβλαβείς οργανισμούς.
Πότισμα
Τα φασόλια είναι μια κουλτούρα που αγαπάει την υγρασία. Θα πρέπει να ποτίζονται άφθονα, αλλά με μέτρο. Η υπερβολική υγρασία μπορεί να προκαλέσει μυκητιασικές λοιμώξεις. Τα φασόλια ποτίζονται κάτω από τη ρίζα το πρωί ή το βράδυ.
Επεξεργασία εδάφους
Τα διάδρομα και οι κύκλοι του κορμού πρέπει να διατηρούνται καθαροί. Συχνά το βοτάνισμα συνδυάζεται με την καλλιέργεια, η οποία πραγματοποιείται μετά από άρδευση ή κατακρήμνιση. Με την παροχή καλύτερου αερισμού, μπορείτε να πάρετε μια μεγαλύτερη καλλιέργεια. Για να μειωθεί η εξάτμιση της υγρασίας και να αυξηθεί το διάστημα μεταξύ της χαλάρωσης, το ξεσκόνισμα, το έδαφος κάτω από τα φυτά είναι mulched. Καθώς χρησιμοποιείται το υλικό μεμβρανών, χρησιμοποιείται τύρφη ή πριονίδι.
Λίπασμα και λίπανση
Όταν φύτευση σε γόνιμη γη, είναι αρκετή η σίτιση. Διεξάγεται στη φάση σχηματισμού ωοθηκών. Η βέλτιστη σύνθεση του θρεπτικού συμπλόκου είναι ο φώσφορος και το κάλιο. Για να το πάρετε, μπορείτε να αναμίξετε υπερφωσφορικό και θειικό κάλιο και στη συνέχεια να διαλύσετε το μείγμα σκόνης στο νερό.
Αγωνιζόμαστε με ασθένειες και παράσιτα
Συχνά, οι δυσκολίες στην καλλιέργεια φασολιών προκύπτουν λόγω παραβιάσεων οργανωτικών και οικονομικών και γεωργικών μέτρων. Στην πρώτη περίπτωση, εάν φυτεύετε μια καλλιέργεια φασολιών στην ίδια περιοχή με το προηγούμενο έτος, χωρίς να παρατηρήσετε την αμειψισπορά, μπορεί να μολυνθεί από εξειδικευμένες ασθένειες και παράσιτα. Το απόθεμά τους έχει συσσωρευτεί από την προηγούμενη σεζόν.
Από τις ασθένειες, ο μούχλα και η γκρίζα σήψη απομονώνονται και από τα παράσιτα, τις αφίδες και τη μύγα φυτρώνουν. Οι ασθένειες προκαλούνται συχνά από υπερβολική υγρασία. Το καθεστώς άρδευσης πρέπει να εξομαλυνθεί. Το σπορόφυτο μύγες συχνάζει περισσότερο σπόρους, οι οποίοι πρέπει να απολυμανθούν με διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου πριν από τη σπορά.
Συγκομιδή και αποθήκευση
Το βόειο σπαράγγι δίνει μια συγκομιδή σε κύματα: τα λοβό μπορεί να αφαιρεθεί μέχρι τον παγετό. Το κύριο πράγμα είναι να μην χάσετε τη βέλτιστη φάση της ωρίμανσης του γάλακτος, όταν τα ωμοπλάτα και τα φασόλια είναι μαλακά, ζουμερά. Ελέγξτε εάν έχει έρθει η ώρα, μπορείτε να περάσετε το κούτσουρο. Τα φασόλια πρέπει να είναι μαλακά.
Οι νωπές συγκομιδές φυτεύονται στο ψυγείο, αλλά όχι για πολύ.Είναι προτιμότερο να το παγώσετε αμέσως ή να το χρησιμοποιήσετε όπως έχει προβλεφθεί. Μπορείτε να αφήσετε στο ψυγείο μόνο το μέρος από το οποίο η οικοδέσποινα σχεδιάζει να μαγειρεύει πιάτα στο εγγύς μέλλον.

Η φύτευση και η φροντίδα για τα σπαράγγια σε ανοιχτό έδαφος ή σε θερμοκήπιο είναι απλά επειδή η καλλιέργεια είναι αρκετά ασύγκριτη. Με όλα τα πλεονεκτήματα της καλλιέργειας, εμπλουτίζει ακόμα το έδαφος με άζωτο και δίνει άφθονη καλλιέργεια θρεπτικών λεπίδων και φασολιών.