Σπόροι από τις καλύτερες ποικιλίες ζεστού πιπεριού

Πολλοί από εμάς αγαπούν το καυτό πράγμα. Και παρόλο που δεν ζούμε στη Νότια Αμερική ή την Ινδία, όπου όλα τα πιάτα είναι πολύ πικάντικα, παρ 'όλα αυτά στα ρωσικά τραπέζια καρυκευμάτων καυτερής πιπεριάς, δεν είναι τόσο σπάνιο φαινόμενο.

Οι κηπουροί δοκιμάζουν όλο και περισσότερο διάφορες ποικιλίες καλλιέργειας καψίματος στους κήπους τους και είναι στην ευχάριστη θέση να χρησιμοποιήσουν τα φρούτα που προκύπτουν ως πικάντικη προσθήκη στα πιάτα.

Οι καλύτερες συγκομιδές ποικιλιών καυτερού πιπεριού

Ποικιλίες ζεστών πιπεριών, φυσικά, δεν είναι τόσο πολλές όσο γλυκές. Ωστόσο, ακόμη και μεταξύ της υπάρχουσας αφθονίας, είναι εύκολο να χαθείτε όταν επιλέγετε το σωστό πιπέρι. Όλοι οι τύποι πιπεριών είναι διαφορετικοί όσον αφορά την ωρίμανση, τις μεθόδους καλλιέργειας και τον βαθμό καύσης του ωριμασμένου προϊόντος. Διαφέρουν επίσης στους τύπους των θάμνων, της διακοσμητικότητας και του σκοπού. Μία από τις σημαντικές προτεραιότητες στην επιλογή μιας ποικιλίας πιπεριού είναι η απόδοσή της. Σε αυτό το άρθρο προσπαθήσαμε να συλλέξουμε τις πιο γόνιμες ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη της χώρας μας.

Κορμός ελέφαντα 304

Αυτή η ποικιλία είναι το πνευματικό τέκνο. κτηνοτρόφοι του πειραματικού σταθμού Maykop του Ινστιτούτου Έρευνας Πανεπιστημίου. Αυτός ο τύπος πικρής πιπεριάς εκριζώθηκε με επιλογή πολλαπλών σπόρων από το τοπικό Αμπχαζιανό δείγμα K-304 της συλλογής VIR. Έτος εμφάνισης - 1952. Συνιστώμενη καλλιέργεια σε προστατευμένο έδαφος, έτσι ώστε μια καλλιέργεια υψηλής ποιότητας μπορεί να πάρει πολύ περισσότερα. Ωστόσο, όπως δείχνει η πρακτική, αυξάνοντας σε ανοιχτές περιοχές, ο κορμός Elephant 304 παρουσιάζει επίσης εξαιρετικά αποτελέσματα.

Κορμός ελέφαντα - μέση πρόωρη ποικιλία. Η περίοδος βλάστησης των φυτών διαρκεί κατά μέσο όρο 120-140 ημέρες. Πριν από τη βιολογική ωριμότητα, κατά την οποία μπορεί να γίνει η συλλογή των σπόρων, περάσουν 155 ημέρες. Οι πιπεριές αυτής της ποικιλίας είναι πολύ υψηλής ποιότητας και παραγωγικές. Η ποικιλία είναι μέση ωρίμανση (μέση νωρίς) όσον αφορά την ωρίμανση των καρπών. Κατά την ωρίμανση, οι πιπεριές έχουν ανοιχτό πράσινο χρώμα, το οποίο κατά την πλήρη ωριμότητα μετατρέπεται σε πλούσιο κόκκινο χρώμα.

Οι θάμνοι μεγαλώνουν, χαμηλοί, μέχρι και 60 εκατοστά. Το στέλεχος είναι πράσινο, με ελαφρά ιώδη-καφέ χρώση. Δεν υπάρχουν πολύ φύλλα στο θάμνο, οπότε τα φρούτα είναι κάτω από τον ήλιο και επομένως εμπλουτίζονται με γεύση και χρώμα. Τα ίδια τα φύλλα είναι ομαλά, σκούρα πράσινα, μεσαίου μεγέθους, επιμήκη και στρογγυλά. Οι ταξιανθίες είναι μονές λευκές. Τα φρούτα μεγαλώνουν μαρασμένα. Είναι πολύ επιμήκη, καμπυλωτά, παρόμοια σε σχήμα κώνων. Ο αριθμός των θαλάμων είναι 2 ή 3. Η άκρη του πιπεριού είναι ελαφρά στρογγυλεμένη, η οποία είναι παρόμοια με τον κορμό ενός ελέφαντα. Στο μήκος, τα φρούτα τεντώνονται σε 15-18 εκατοστά, ζυγίζοντας 25-40 γραμμάρια. Ο πολτός είναι εύθρυπτος, ζουμερός, με μέτρια σοβαρότητα γεύσης.

Η παραγωγικότητα είναι αρκετά υψηλή και ανέρχεται σε 20 χιλιόγραμμα ανά τετραγωνικό μέτρο.

Η σπορά των σπερμάτων της πιπεριάς αυτής της ποικιλίας για σπορόφυτα θα πρέπει να διεξαχθεί το Φεβρουάριο. Η συγκομιδή γίνεται τον πρώτο μήνα του καλοκαιριού. Η περίοδος καρποφορίας είναι 50-90 ημέρες.

Τα ξεχωριστά πλεονεκτήματα της ποικιλίας περιλαμβάνουν επίσης την εξαιρετική ποιότητα διατήρησης των πιπεριών, καθώς και την ικανότητα να μην επιδεινώνεται κατά τη διάρκεια μακροχρόνιας μεταφοράς. Όλες οι χρήσιμες, εμπορεύσιμες και γευστικές ιδιότητες θα διατηρηθούν κατά περισσότερο από 95%.

Φίλιους Bleu

Ανάμεσα σε αρκετές εκατοντάδες ποικιλίες ζεστών πιπεριών υπάρχουν διακοσμητικά είδη που μπορούν να "καούν" οποιοδήποτε πιάτο με ένα μόνο είδος. Η πιπεριά Filius Bleu (αρχική ονομασία Filius Blue) είναι μια τέτοια ποικιλία πιπέρι. Έχει κάποια χαρακτηριστικά που είναι μοναδικά σε αυτή τη διακοσμητική ποικιλία.

Πρώτον, τα λεπτά, ελαφρώς καμπυλωτά φρούτα σε σχήμα κώνου ζωγραφίζονται σε ένα ασυνήθιστα φωτεινό μοβ χρώμα, το οποίο, μετά την τελική ωρίμανση, μετατρέπεται σε μπορντό. Αυτό το χρώμα δίνει στις πιπεριές μια μοναδική γοητεία. Δεύτερον, οι συμπαγείς ημι-εξάπλωσης, σε σχήμα έμβολης, θάμνοι μεγαλώνουν σε όχι περισσότερο από 20 εκατοστά. Αυτή η ιδιότητα της ποικιλίας υποδηλώνει ότι τα καμένα φυτά μπορούν να καλλιεργηθούν ακόμη και σε ένα δοχείο στο περβάζι, και όχι μόνο στο κρεβάτι του κήπου. Τρίτον, τα υποβαθμισμένα φυτά αποδίδουν άφθονα φρούτα και οι πιπεριές, παρόμοιες με τις βιολέτες, μπορούν να παραμείνουν στους μίσχους χωρίς να χαλάσουν για πολύ καιρό. Η οξύτητα του πιπεριού είναι περίπου 30.000 SHU.

Προκειμένου τα φυτά να παραμείνουν παρατεταμένα με πολλά όμορφα και πολύ αιχμηρά φρούτα, είναι απαραίτητο να τηρήσουμε τη σωστή γεωργική τεχνική: να βγάζουμε τα λουλούδια έγκαιρα, να τα κρατάμε στο φως, να γυρίζουμε ομοιόμορφα σε διαφορετικές κατευθύνσεις προς τον ήλιο κατά τη διάρκεια της ημέρας. Το Filius bleu δεν του αρέσει η ξηρότητα και η θερμότητα και επομένως είναι καλύτερο να παράγεται συχνός ψεκασμός των φύλλων ακόμη και σε συννεφιασμένες μέρες.

Οι καλλιέργειες πιπεριού για σπορόφυτα παράγονται τον Μάρτιο. Για την περίοδο δενδρυλλίων επιλέγεται μόνο το ελαφρύ και χαλαρό χώμα με μεγάλο αριθμό λιπασμάτων. Η βέλτιστη θερμοκρασία για τη βλάστηση των σπόρων είναι 22 βαθμοί Κελσίου. Οι πρώτοι βλαστοί εμφανίζονται δύο εβδομάδες μετά τη σπορά. Όπως και οι γλυκές ποικιλίες πιπέρι, αυτή η ποικιλία πρέπει να βουτήξει στο στάδιο ανάπτυξης 2-3 φύλλα. Μια επιλογή γίνεται καλύτερα σε ένα μεγάλο δοχείο, καθώς ο θάμνος θα αναπτυχθεί και θα φέρει καρπούς απευθείας σε αυτό. 80 ημέρες μετά την επιλογή, οι πρώτες πιπεριές ωριμάζουν. Οι θάμνοι φέρουν φρούτα άφθονα και συνεχώς, μέχρι 5-6 μήνες.

Τις περισσότερες φορές, το μπλε Filius καλλιεργείται αποκλειστικά για διακοσμητικούς σκοπούς, καθώς οι θάμνοι ανθίζουν με ευχάριστα λουλούδια πασχαλιάς. Δεν ταιριάζουν όλοι στην ευκρίνεια των βρώσιμων πιπεριών τσίλι. Ωστόσο, εάν παρατηρήσετε τη συγκέντρωση, τότε τα πιάτα στα οποία μπορείτε να προσθέσετε πιπεριές αυτής της ποικιλίας αποκτούν μια ιδιότυπη πικάντικη πνοή.

Ryabushka

Μια άλλη διακοσμητική ποικιλία, η οποία είναι διάσημη για συμπαγή, διακλαδισμένα, σχεδόν σφαιρικά θάμνους, που αυξάνονται 25-30 εκατοστά. Τα πρώτα φρούτα εμφανίζονται την εκατοστή ημέρα μετά την εμφάνιση των πρώτων φυτωρίων. Οι ίδιες οι πιπεριές σχηματίζονται στρογγυλές, μονές. Το μέγεθος των πιπεριών είναι 2 * 2 εκατοστά. Το μέσο βάρος των πιπέρι είναι πολύ μικρό και είναι 5-10 γραμμάρια. Το χρώμα των φρούτων στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας - μοβ και σκούρο πορτοκάλι - στο βιολογικό στάδιο ωρίμανσης. Είναι αρκετά χρωματιστά κολλήσει επάνω, δημιουργώντας την ομοιότητα μιας ανθοδέσμη λουλουδιών. Τα φρούτα ωριμάζουν πολύ (η περίοδος καλλιέργειας είναι 140 ημέρες) και η περίοδος καρποφορίας διαρκεί αρκετούς μήνες.

Φρούτα ποικιλία Ryabinushka δίνει πολύ απότομη, με ένα ευχάριστο άρωμα πιπέρι. Βασικά, τα πιπέρι χρησιμοποιούνται για την παραγωγή πάπρικας και άλλων μπαχαρικών, καθώς και διάφορα ζυμαρικά. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε την Ryabinushka ως συμπλήρωμα λαχανικών στα κύρια πιάτα.

Άλλα πλεονεκτήματα αυτής της ποικιλίας περιλαμβάνουν την ευελιξία της στην καλλιέργεια: τα φυτά μπορούν να φυτευτούν σε ανοικτό έδαφος, σε θερμοκήπιο ή να μείνουν στο σπίτι σε ένα παράθυρο σε ένα δοχείο. Στην καλλιέργεια Ryabinushka ανεπιτήδευτη. Τα φυτά ανέχονται εύκολα την έλλειψη ηλιακού φωτός, αλλάζουν θερμοκρασίες και αναπτύσσονται καλά σε μια μικρή έκταση γης. Το ριζικό τους σύστημα είναι πολύ βολικό για να αναπτυχθεί, για παράδειγμα, σε ένα γλάστρα. Ακόμα και το χειμώνα, με πρόσθετο φωτισμό, οι πιπεριές ανθίζουν και αποδίδουν καλά τα φρούτα. Σε διαφορετικές εποχές του χρόνου, η μοναδική τους γεύση παραμένει αμετάβλητη.

Cayenne

Το πιπέρι Cayenne είναι μια ποικιλιακή ποικιλία πιπεριών από την οποία παράγονται διάφορα μπαχαρικά. Νωπά, αυτές οι πιπεριές συνήθως δεν καταναλώνονται.

Οι πιπεριές Cayenne καλλιεργούνται όχι μόνο σε χώρους μαζικής κατανάλωσης - Αφρική, Ινδία, Νότια Αμερική και Δυτική Ευρώπη. Αυτές καλλιεργούνται παντού, αφού το πιπέρι καγιέν είναι ένα από τα καλύτερα καυτά μπαχαρικά στον κόσμο. Οι πιπεριές Cayenne περιλαμβάνουν ποικιλίες "τσίλι", "πιπεριά βραζιλίας" και "ινδική πιπεριά".

Τα φυτά αυτής της κουλτούρας είναι αρκετά ψηλά και συχνά φθάνουν σε ύψος ενός και μισού μέτρου. Το φύλλωμα είναι μεγάλο, επιμήκη, ανοιχτό πράσινο. Το φυτό ανθίζει σε μεγάλες λευκές ταξιανθίες. Οι καρποί του πιπεριού καγιέν μπορούν να έχουν διαφορετικό σχήμα. Συνήθως είναι κωνικές ή στρογγυλές. Οι πιπεριές είναι μικρού μεγέθους και φτάνουν τα 10 εκατοστά. Διαφέρουν επίσης στο χρώμα: στο στάδιο της βιολογικής ωριμότητας μπορούν να βαφτούν με λευκούς, ροζ, πορτοκαλί και κόκκινους τόνους. Στο στάδιο της ανωριμότητας, τα φρούτα είναι μοβ ή πράσινο.

Το εσωτερικό των πιπεριών είναι γεμάτο με πολυάριθμους σπόρους κρέμας χρώματος. Φρούτα το φυτό για αρκετούς μήνες. Και αν καλλιεργείτε θάμνους στο σπίτι, μπορείτε να καταφέρετε να συγκομιδήσετε όλο το χρόνο

Αυτή η ποικιλία πιπεριών τσίλι είναι πολύ δημοφιλής σε όλο τον κόσμο, λόγω της πλούσιας χημικής σύνθεσής του. Λόγω της παρουσίας μεταλλικών στοιχείων, βιταμινών και φυτοθρεπτικών ουσιών, η χρήση αυτού του πιπεριού, ακόμη και ως καρυκεύματα, μπορεί να επηρεάσει το σώμα και να του δώσει χρήσιμα ιχνοστοιχεία.

Πριν από εκατοντάδες χρόνια, το πιπέρι καγιέν χρησιμοποιήθηκε όχι ως προσθήκη στα πιάτα, αλλά ειδικά για ιατρικούς σκοπούς. Πολλές μελέτες δείχνουν ότι το πιπέρι αυτό ενισχύει την ανοσία, επηρεάζει θετικά τη λειτουργία της καρδιάς και τα αιμοφόρα αγγεία, μειώνει τη γλυκόζη του αίματος, αποτρέπει τον σχηματισμό ελκών, διεγείρει την όρεξη, μειώνει τη φλεγμονή, καταπραΰνει τον πόνο και δρα σαν ισχυρό διοξείδιο. Αυτός δεν είναι ολόκληρος ο κατάλογος των θαυματουργών ιδιοτήτων αυτού του πιπεριού.

Το πιπέρι Cayenne είναι ο πιό ευρέως χρησιμοποιούμενος πιπέρι στον κόσμο. Με βάση αυτό το πιπέρι, έχει δημιουργηθεί μια τεράστια ποσότητα φαρμάκων και συμπληρωμάτων διατροφής. Η χρήση του έχει σχεδιαστεί για τη βελτίωση της πέψης, την ομαλοποίηση του μεταβολισμού κ.λπ.

Τραβήξτε

Μία από τις πιο κοινές ποικιλίες πιπεριών, κατάλληλες για καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους. Η ποικιλία ανήκει στο γένος Capsicum. Εμφανίστηκε λόγω της διάβασης των ειδών Cayenne και Chilean.

Το Spark είναι μια μεσαία ωρίμανση ποικιλία. Εάν φυτεύετε φυτά το Μάιο, τότε τον Ιούλιο μπορείτε ήδη να απολαύσετε το ευχάριστο άρωμα των πιάτων. Τα φρούτα φθάνουν στην τεχνική ωριμότητα 120 ημέρες μετά τη σπορά. Και βιολογικά - ακόμη και μετά από 20 ημέρες.

Πραγματικότητα: Το πλεονέκτημα της ποικιλίας είναι ότι μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί σε ανοιχτό έδαφος και σε θερμοκήπιο.

Μεσαίου μεγέθους εξαιρετικά φυλλώδεις θάμνοι που αναπτύσσονται σε ύψος 60 εκατοστών σχηματίζουν αρκετά μεγάλα φρούτα για πιπεριές τσίλι που ζυγίζουν μέχρι 45 γραμμάρια. Το σχήμα της καυτής πιπεριάς, όπως ο όγκος αυτών των ποικιλιών, είναι υπο-σχήμα, έντονα επιμηκυμένο, και φωτεινό κόκκινο. Στους θάμνους υπάρχουν πολλά μικρά φρούτα που σέρνουν τελείως το φυτό.

Η ποικιλία έχει τη δυνατότητα να φέρει άφθονες καλλιέργειες: στο σπίτι, οι θάμνοι αποτελούν μέχρι 4 κιλά επιλεγμένων πιπεριών. Σε ανοικτό έδαφος, η απόδοση είναι κάπως χαμηλότερη.Ωστόσο, εάν δώσετε τόσο μεγάλη προσοχή στα φυτά όσο το δυνατόν, πίνετε άφθονα νερό και τροφοδοτείτε τους θάμνους τουλάχιστον τρεις φορές την εποχή, μπορείτε να αυξήσετε την απόδοση κόκκινου καυτερού πιπεριού κατά μερικά κιλά.

Ένα άλλο πλεονέκτημα που δεν θα περάσει ο κηπουρός είναι η επίμονη αντιπαράθεση του πιπέρι Spark με τη βακτίτιδα και την κατακόρυφη διάρρηξη. Με σωστή φροντίδα, οι θάμνοι σπάνια αρρωσταίνουν. Αναπτύσσονται ισχυρά, εξαπλώνονται.

Οι πιπεριές ποικιλίας Ogonyok χρησιμοποιούνται συχνά για ιατρικούς σκοπούς, χρησιμοποιώντας ως αφέψημα, καρυκεύματα και βάμματα. Θεωρείται ιδιαίτερα για την ικανότητά του να σταθεροποιεί το σάκχαρο στο αίμα και να μειώνει τον κίνδυνο ανάπτυξης διαφόρων όγκων και ελκών.

Στο μαγείρεμα, τα καρυκεύματα από αυτό το πιπέρι είναι ιδιαίτερα δημοφιλή. Δεν μαγειρεύεται ούτε ένα πιάτο σε πολλά εστιατόρια χωρίς τη χρήση αυτού του πιπεριού.

Σπανόλα

Εξαιρετική ζεστή ώριμη πιπεριά, η οποία έχει μέτρια ζωντάνια. Αυτό το υβρίδιο πιπεριού απολαμβάνει τέλεια ρίζα σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη. Και επίσης μπορεί να φυτευτεί τόσο σε ανοιχτά κρεβάτια όσο και σε θερμοκήπια. Σε κάθε περίπτωση, η απόδοση θα είναι πολύ εντυπωσιακή - από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να συλλέξετε μέχρι 4,5 κιλά όμορφες πιπεριές, που θα δώσουν σε οποιοδήποτε πιάτο ένα ιδιαίτερο χαρακτηριστικό.

Οι καλλιέργειες σπόρων αυτού του πιπεριού για σπορόφυτα πραγματοποιούνται συνήθως τον Φεβρουάριο, οπότε μέχρι τον Αύγουστο ήταν δυνατή η συλλογή μιας πλήρους συγκομιδής ώριμων πιπεριών. Μπορείτε επίσης να φυτέψετε νέα σπορόφυτα πιπεριάς τον Ιούλιο, τότε μέχρι τον Οκτώβριο ένα νέο κύμα υγιεινών καρπών θα ωριμάσει.

Η ωρίμανση των πρώτων πιπεριών είναι περίπου 110 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Τα μεσαίου μεγέθους φυτά, μερικές φορές φτάνουν τα 120 εκατοστά σε ύψος, έχουν μεσαίες και συμπαγείς μορφές. Τα φρούτα έχουν σχήμα κώνου, πολύ μακρύ και στενό. Σε μήκος, συνήθως τεντώστε μέχρι 30 εκατοστά. Η μάζα των πιπεριών είναι σημαντική - 40-45 γραμμάρια. Η φλούδα είναι πυκνή, λαμπερή, έντονα κόκκινη.

Είναι καλύτερα να διαμορφώνετε θάμνους σε 3 ή ακόμα και 4 στελέχη. Χάρη στους επιπλέον βλαστούς, υπάρχουν τόσα πολλά φρούτα στο θάμνο που από το μέγεθός τους καλύπτουν πλήρως το στέμμα του θάμνου.

Οι πιπεριές με το ισπανικό όνομα Spagnola είναι πολύ απαιτητικές για το πότισμα, το επίδεσμο, τον φωτισμό και τη ζέστη. Εάν το καλοκαίρι είναι πιο δροσερό, είναι προτιμότερο να κρατάτε τους δακτυλίους κάτω από την ταινία, κάνοντας κατά καιρούς ανύψωση για αερισμό.

Οι πιπεριές της Ισπανίας δεν είναι πολύ ζεστές, ώστε να μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και νωπές και να προστεθούν σε σαλάτες και κυρίως πιάτα. Έχουν μια μεγάλη γεύση σε κονσέρβα μορφή μαζί με άλλα λαχανικά.

Spear ενός Ινδιάνου

Το πιπέρι με το αρχικό όνομα Indian Spear προορίζεται για καλλιέργεια σε οποιαδήποτε κλιματική ζώνη και μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε ανοιχτό έδαφος όσο και σε θερμοκήπιο.

Αυτή η ποικιλία είναι νωρίς ώριμη και συνεπώς οι ώριμες πιπεριές μπορούν να χρησιμοποιηθούν ήδη από 105 ημέρες μετά τη σπορά. Τα φυτά είναι απροσδιόριστου τύπου, μεγαλώνουν πάνω από 125 εκατοστά σε ύψος. Οι θάμνοι είναι διακλαδισμένοι, εκτεταμένοι, με σκούρο πράσινο πυκνό στέμμα. Απαιτούνται γάντια για την υποστήριξη και το σχηματισμό.

Σε βιολογική ωριμότητα, οι πιπεριές έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, ζυγίζοντας μέχρι 10 γραμμάρια. Έχουν το σχήμα ενός επιμήκους κώνου, πρότυπο για τις καυτές πιπεριές. Οι καρποί έχουν ισχυρό βαθμό καύσης και επομένως χρησιμοποιούνται κυρίως για κονσερβοποίηση ή μαρινάδες μαγειρικής. Μπορείτε επίσης να στεγνώσετε τα φρούτα του πιπέρι και να χρησιμοποιήσετε ως καρύκευμα για τα κύρια πιάτα.

Σπορόφυτα σποράς πραγματοποιείται το Φεβρουάριο, τα φυτά φυτεύονται στις αρχές Μαΐου, τοποθετώντας μέχρι 5 θάμνους σε ένα τετραγωνικό μέτρο. Με συνεχή πότισμα, χαλάρωση και απολέπιση, η απόδοση ανά τετραγωνικό μέτρο φθάνει τα 2 κιλά.Στο θερμοκήπιο, ο αριθμός αυτός είναι ελαφρώς υψηλότερος και φτάνει τα τρία κιλά. Η κύρια αξία αυτής της ποικιλίας είναι η υψηλή παραγωγικότητα και η παρουσίαση των φρούτων που προκύπτουν.

Τόνος 9908024

Μέση πρόωρη βαθμού πικρή πιπεριά, η οποία είναι πολύ λάτρης των καλοκαιρινών κατοίκων. Το επιλέγουν επειδή είναι πολύ παραγωγικό - από ένα τετραγωνικό μέτρο μπορείτε να φτάσετε μέχρι και τέσσερα κιλά λαχανικών.

Τόνος - Μέση πρώιμη ωρίμανση. Για να μπορούν να καταναλωθούν τα φρούτα, πρέπει να περιμένετε τουλάχιστον 120 ημέρες. Και οι πιπεριές φθάνουν σε βιολογική ωριμότητα μόνο 145 ημέρες μετά τη σπορά.

Τα φρούτα Tonus είναι κατά κύριο λόγο μικρά, σε σχήμα κώνου, αλλά όχι όσο οι περισσότερες καυτές πιπεριές, συχνά ζυγίζουν όχι περισσότερο από 15 γραμμάρια. Η φλούδα της φλούδας είναι λεία, λαμπερή. Όταν ωριμάσει πλήρως, η επιφάνεια είναι βαμμένη με ένα τυπικό κόκκινο χρώμα.

Οι θάμνοι αυτής της ποικιλίας είναι μεσαίου μεγέθους, όχι πολύ διακλαδισμένοι. Τα φύλλα είναι μεσαίου μεγέθους, αξιοσημείωτα για το ελαφρύ τσαλακωμά τους. Το πλεονέκτημα αυτής της ποικιλίας είναι ότι τα φυτά της δεν χρειάζεται να σχηματιστούν, αλλά μπορούν να δεσμευθούν μόνο μερικές φορές.

Τα κύρια πλεονεκτήματα του Tonus περιλαμβάνουν την υψηλή αντοχή του σε πολλές ασθένειες, συμπεριλαμβανομένων των ιογενών λοιμώξεων.

Συμβουλή: Αυτή η ποικιλία πιπεριού έχει εξαιρετική διάρκεια ζωής στο δοχείο. Τα φυτά αναπτύσσονται καλά σε ανοιχτό έδαφος ακόμη και σε συνθήκες Σιβηρίας.

Astrakhan 147

Μια από τις παλαιότερες εγχώριες ποικιλίες καυτερού πιπεριού, η οποία έχει καθιερωθεί με την πάροδο του χρόνου. Η ποικιλία δημιουργήθηκε το 1943 οι κτηνοτρόφοι του πειραματικού σταθμού του Volgograd του Ινστιτούτου Φυτοβιομηχανίας της Ρωσίας. Αρχικά, προοριζόταν για καλλιέργεια μόνο στις νότιες περιοχές της χώρας σε ανοιχτό έδαφος. Ωστόσο, σήμερα το Astrakhan 147 είναι επίσης διαδεδομένο στο μέσο γεωγραφικό πλάτος.

Η ποικιλία έγινε διάσημη, πρώτα απ 'όλα, λόγω της υψηλής παραγωγικότητας των επιλεγμένων πιπεριών. Από ένα θάμνο κατά μέσο όρο αποδεικνύεται ότι συλλέγονται έως και 30 πολύ μικρές πιπεριές, των οποίων το βάρος φτάνει τα 24 γραμμάρια.

Τα φρούτα αυτά μεγαλώνουν με το θάμνο, που βρίσκεται πολύ μαζικά στα κλαδιά των φυτών. Η φλούδα είναι πυκνή, παχιά, γυαλιστερή, έντονα κόκκινη. Η γεύση των πιπεριών Αστραχάν είναι πολύ καυτή και πικάντικη.

Οι θάμνοι είναι μεσαίου μεγέθους φυτά μεσαίου μεγέθους, το ύψος των οποίων είναι 50-60 εκατοστά. Οι μίσχοι και οι κόμβοι είναι πράσινοι, με μια ελαφρά πορφυρή χρωματισμό. Φυλλώματα της συνήθους μορφής. Οι ταξιανθίες είναι μονές, λευκές.

Astrakhan 147 - μέση πρώιμη ποικιλία καυτών πιπεριών. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 120 ημέρες. Οι πιπεριές φθάνουν τη βιολογική ωριμότητα κατά 150 ημέρες. Λόγω της ικανότητάς του να τεντώνεται με γόνιμο τρόπο, τα φρούτα μπορούν να αφαιρεθούν για αρκετούς μήνες στη σειρά.

Η ποικιλία αυτή εκτιμάται ιδιαίτερα λόγω της πλαστικότητας: συντηρείται εύκολα σε οποιεσδήποτε περιβαλλοντικές συνθήκες, σπάνια αρρωσταίνει.

Λόγω του περιεχομένου στους ιστούς του ενός τεράστιου αριθμού χρήσιμων ιχνοστοιχείων, το πιπέρι Astrakhansky χρησιμοποιείται ευρέως για ιατρικούς σκοπούς σε διάφορους τομείς της ιατρικής.

Astrakhan 628

Μια άλλη παραγωγική ποικιλία που προορίζεται για την καλλιέργεια σε ένα θερμοκήπιο. Αυτή η ποικιλία είναι πολύ αγάπη για τη ζεστασιά, και ακόμη και κατά τη διάρκεια περιόδων ξηρασίας και έντονης θερμότητας ηρεμεί ήρεμα τις καταστροφές και δεν χύνει λουλούδια.

Οι θάμνοι χαρακτηρίζονται από κοπιασμό, το ύψος του δακτυλίου δεν υπερβαίνει τα 50 εκατοστά. Παρά το μικρό μέγεθος, κάθε φυτό σχηματίζει έως 15 καρπούς μεσαίου και μικρού μεγέθους.

Οι πιπεριές μεγαλώνουν μοναχικές, μοιάζουν με κώνο, εκτείνονται μέχρι 10 εκατοστά και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 20 γραμμάρια. Ο πολτός είναι λεπτός και χαλαρός. Το χρώμα των πιπεριών σε πλήρη ωρίμανση είναι κόκκινο. Η γεύση είναι έντονη, το άρωμα είναι έντονο, πικάντικο.

Κριτικές

Veronica

Μόλις οι φίλοι μου πρότειναν την ποικιλία Ryabinushka σε με.Βλέποντας τον θάμνο στη συσκευασία, η οποία είναι ήδη πολύ εξωτική στην εμφάνιση, αποφάσισα αμέσως να αγοράσω ένα πακέτο από την Aelita. Μου φάνηκε ότι οι πιπεριές στον θάμνο φαίνονται πολύ ωραίες, πράγμα που σημαίνει ότι θα φαίνονται ακόμα καλύτερα σε ένα βάζο με τουρσιά!

Οι σπόροι είναι πολύ μικρόι, σπείρουν, σκέφτηκα ότι το μισό θα χαθεί. Ωστόσο, τα σπορόφυτα αυξήθηκαν φιλικά και αρκετά γρήγορα. Και το πιπέρι γρήγορα ανθούσε με μικρά λιλά και λευκά λουλούδια. Αποδείχθηκε ότι από μια τσάντα, δύο τύποι πιπεριού ελήφθησαν: μερικοί κόκκοι πιπεριού μεγάλωναν σε σχήμα κώνου και πολύ μικρόι. Στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας, οι πιπεριές, οι οποίες δεν μεγάλωναν περισσότερο από δύο εκατοστά, ήταν ανοιχτοκίτρινες. Και όταν ήταν ώριμα, ήταν ζωγραφισμένα κόκκινα. Επίσης αποκτήθηκαν στρογγυλές μπάλες πιπέρι, οι οποίες, όταν ήταν ώριμες, ήταν μοβ, και στη συνέχεια έγιναν πορτοκαλί. Στην εμφάνισή τους, έμοιαζαν με κάποιο τρόπο με τα φρούτα της τέφρας του βουνού. Μεγάλωσα πιπεριές στο ανοιχτό έδαφος.

 

Λιουμμίλα

Πάντα αγοράζω διαφορετικές ποικιλίες ζεστό πιπέρι, θάμνους 5-6, όχι περισσότερο. Κατ 'αρχήν, τους καλλιεργώ για περισσότερη περιποίηση. Έτσι, σύμφωνα με τις παρατηρήσεις μου, συνειδητοποίησα ότι οι καυτερές πιπεριές θα πρέπει να μεγαλώνουν μόνο στον ήλιο, επειδή στη σκιά δεν είναι οι ίδιες αιχμηρές και πικάντικες. Εάν τις κρατάτε συνεχώς σε έλλειψη φωτισμού, τότε ωριμάζει περισσότερο και δεν υπάρχει σχεδόν καθόλου κολλώδες. Επομένως, για λόγους καρυκεύματος φυτεύω δύο ή τρεις θάμνους απευθείας στον ήλιο και τα υπόλοιπα στη σκιά, έτσι ώστε να μπορούν να προστεθούν στις σαλάτες και στη συνέχεια να τρέξουν με ένα "καίγοντας στόμα".

Μάρθα

Ζούμε στη Σιβηρία. Έχουμε ζεστό πιπέρι σε μεγάλη εκτίμηση - το αίμα μας κάνει να κινηθούμε πιο γρήγορα όταν είναι πολύ κρύο. Θα ήθελα να συστήσω σε όλους έναν βαθμό ζεστό πιπέρι "Adjika". Πολύ καλή και, κυρίως, γόνιμη ποικιλία. Τους φυτεύω μόνο 5-6 θάμνους, και τη συγκομιδή τόσο πολύ που το επόμενο καλοκαίρι δεν θα φάτε. Οι θάμνοι μεγαλώνουν στο φθόνο όλων. Οι μίσχοι είναι ισχυροί, τα φύλλα είναι μεγάλοι και οι καρποί είναι αυτό! Ένα βλέμμα για πονηρά μάτια! Πολύ νόστιμο, αρωματικό, διακοσμήστε οποιοδήποτε πιάτο!

 

Μαρίνα

Φυτεύονται πιπεριές Ινδικό Spear - μια πολύ καλή ποικιλία, και το πιο σημαντικό είναι καρποφόρο. Φυτεύονται σπόροι για σπορόφυτα τον Μάρτιο αμέσως σε κύπελλα τύρφης. Οι θάμνοι έγιναν πολύ φιλικοί, τόσο ισχυροί, ισχυροί. Φοβόμουν ακόμη και ότι θα γίνουν περιορισμένοι και δεν είχαν χρόνο να τις μεταμοσχεύσουν στο έδαφος. Ωστόσο, όλα πήγαν ομαλά. Τα φυτά μεταφέρουν εξαιρετικά τη μεταφορά.

Οι πιπεριές ανθούσαν πολύ άφθονα, και τον Ιούλιο είχε ήδη συγκομιδή. Υπάρχουν πολλοί λοβοί στον θάμνο. Όλα έχουν το ίδιο σχήμα και περίπου 7-10 γραμμάρια σε βάρος. Χαίρομαι που αυτές οι πιπεριές είναι εύκολο να φροντίσουν, απλά πρέπει να το νερό και ναι ζιζάνια. Δεν είχε προσθέσει ούτε λιπάσματα, έτσι οι πιπεριές έδεσαν καλά τα φρούτα. Σε γενικές γραμμές, καλός βαθμός. Τον επόμενο χρόνο έχω ήδη συλλέξει τους σπόρους μου, ας δούμε τι μεγαλώνει.