Γλυκό πιπέρι για τα Ουράλια και τη Σιβηρία - τις καλύτερες ποικιλίες και κριτικές

Η γλυκιά πιπεριά είναι μια λαχανική που ανήκει στην οικογένεια Kapsikum και την οικογένεια των νυχτοδάφνων που καλλιεργείται ενεργά σε κήπους λαχανικών και θερμοκήπια. Οι κοίλοι καρποί αυτού του φυτού αποτελούν συχνό συστατικό σε σαλάτες, κυρίως πιάτα και κονσέρβες. Τα φωτεινά λαχανικά είναι σε καλή αρμονία με τα δημητριακά, το κρέας και τα ψάρια, δίνοντάς τους διακριτική γλυκύτητα.

Ωστόσο, χάρη στις προσπάθειες των κτηνοτρόφων, σήμερα υπάρχουν πολλές ποικιλίες πιπεριών που είναι πιο ανθεκτικές στις μεταβαλλόμενες κλιματικές συνθήκες της Ρωσίας. Έτσι, κάθε καλλιεργητής μπορεί να αυξήσει με ασφάλεια το γλυκό πιπέρι στον κήπο του, επιλέγοντας τις καλύτερες ποικιλίες για την περιοχή του, ακόμα και για τα σχετικά κρύα Ουράλια.

Χαρακτηριστικά του κλίματος στην περιοχή και των επιπτώσεων στην καλλιέργεια του πιπεριού

Οι κλιματικές συνθήκες των Ουραλίων χαρακτηρίζονται από τη μεταβλητότητα τους, λόγω του γεγονότος ότι το έδαφός της εκτείνεται από βορρά προς νότο. Έτσι, οι βόρειες και νότιες περιοχές της περιοχής ανήκουν σε διαφορετικές κλιματολογικές ζώνες, δηλαδή σε υποκαρπικές και εύκρατες.

Οι καιρικές συνθήκες σε αυτήν την περιοχή δεν είναι πολύ κατάλληλες για την καλλιέργεια ενός θερμοφιλικού φυτού όπως το καψικό, αφού οι χειμώνες στα Ουράλια είναι μακρύι και τα καλοκαίρια είναι σύντομα και συνήθως δροσερά.

Σε τέτοιες συνθήκες, είναι αρκετά δύσκολο να παρασχεθεί στην εγκατάσταση η απαραίτητη ποσότητα θερμότητας και φωτός. Για το λόγο αυτό, πολλοί κηπουροί προτιμούν να καλλιεργούν απαιτητικά λαχανικά σε θερμοκήπια ή θερμοκήπια. Ωστόσο, τώρα υπάρχουν υβριδικές ποικιλίες που είναι ανθεκτικές σε χαμηλές θερμοκρασίες, έτσι είναι κατάλληλες για καλλιέργεια στην ανοιχτή γη των σκληρών Ουραλίων και ακόμη και της Σιβηρίας.

Συνιστάται να αναπτύσσονται αποκλειστικά πρώιμες ωρίμαες ποικιλίες φυτών στα Ουράλια, καθώς οι θάμνοι μέτριας ή καθυστερημένης ωρίμανσης απλά δεν θα έχουν χρόνο να αποδώσουν μια καλλιέργεια με τέτοιο σύντομο καλοκαίρι. Ο καιρός σε αυτήν την περιοχή δεν θα επιτρέψει σπορά πιπεριές σπόρους απευθείας στο έδαφος, έτσι μπορείτε να αναπτύξετε ένα φυτό αποκλειστικά σε δενδρύλλια.

Κατά την προετοιμασία του υλικού φύτευσης νωρίτερα από αυτή την περίοδο, το έδαφος δεν θα έχει χρόνο για να ζεσταθεί επαρκώς από τη στιγμή της φύτευσης των φυτών. Ένα νεαρό φυτό που φυτεύεται σε κατεψυγμένο έδαφος θα πεθάνει απλώς πριν να έχει χρόνο να δυναμώνει. Για το λόγο αυτό, η παρατήρηση του χρόνου σποράς των σπόρων και η επιλογή των πρώιμων ώριμων και ανθεκτικών σε κρύο ποικιλιών πιπεριού θα σας επιτρέψει να αναπτύξετε ένα ισχυρό εργοστάσιο με καλή παραγωγικότητα ακόμα και υπό τις συνθήκες μεταβαλλόμενων καιρικών συνθηκών των Ουραλίων.

Οι καλύτερες ποικιλίες γλυκιάς πιπεριάς για τα Ουράλια και τη Σιβηρία

Όταν καλλιεργείται πιπέρι στα κρύα εδάφη των Ουραλίων και της Σιβηρίας, θα πρέπει να προτιμούνται οι ποικιλίες που είναι ανθεκτικές στη ψύξη. Διαφορετικά, είναι απίθανο να πάρετε μια καλή συγκομιδή των αρωματικών φρούτων.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Οι πιό πρώτες ποικιλίες πιπεριού για την περιοχή της Μόσχας: φωτογραφίες, περιγραφές, κριτικές
Η αγάπη του κόκκινου πιπεριού στους Ρώσους στο αίμα. Αυτό το λαχανικό προσελκύει με μια φρέσκια ζουμερή γεύση και την παρουσία ενός μεγάλου αριθμού ...Διαβάστε περισσότερα ...

Για θερμοκήπια

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες που μπορούν να καλλιεργηθούν στα θερμοκήπια αυτής της ψυχρής περιοχής, αλλά μερικά από αυτά έχουν αποκτήσει ιδιαίτερη δημοτικότητα.

1. Amber. Μια ποικιλία που χαρακτηρίζεται από υψηλή παραγωγικότητα και ταχεία ωρίμανση των φρούτων. Με 1 τετρ. μ. με σωστή φροντίδα, μπορείτε να συλλέξετε περίπου 7 κιλά της καλλιέργειας. Στον θάμνο που φθάνει μέχρι και 90 εκατοστά, εμφανίζονται απαλά αρωματικά φρούτα πορτοκαλιού. Το βάρος ενός πιπεριού σε σχήμα κώνου φτάνει τα 110 γραμμάρια. Τα ζουμερά λαχανικά είναι κατάλληλα για νωπή κατανάλωση.

   

2. Montero. Είναι ένας ψηλός θάμνος, το ύψος του οποίου φτάνει τα 120 cm. Οι πιπεριές ωριμάζουν στο φυτό ήδη 100 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων βλαστών. Ο θάμνος χρειάζεται υποχρεωτική γαρνιτούρα, καθώς οι βλαστοί του μπορούν να σπάσουν κάτω από το βάρος των μεγάλων φρούτων, το βάρος του οποίου μπορεί να ξεπεράσει τα 200 γραμμάρια. Οι πιπεριές έχουν τη μορφή επιμήκους πρίσματος και διαφέρουν σε παχύ τοίχους. Το χρώμα των ώριμων φρούτων είναι έντονα κόκκινο.
3. Αρσενικό μελόψωμο. Ένα πρώιμο ώριμο υβρίδιο που διαφέρει από τους συγγενείς του με στρογγυλεμένους καρπούς με τοίχους πάχους 8 mm. Ένα σκούρο κόκκινο λαχανικό σπανίως ζυγίζει περισσότερο από 160 γραμμάρια. Το ύψος του Bush μόλις φθάνει τα 30 εκατοστά.

   

4. Παίκτης Το φυτό αποδίδει καλλιέργεια ήδη 120 ημέρες μετά την εμφάνιση των πρώτων φυταρίων, γεγονός που του επιτρέπει να αποδοθεί στις μεσαίες ωριμάζουσες ποικιλίες. Τα λαχανικά που ζυγίζουν μέχρι 150 γραμμάρια έχουν σχήμα κυβοειδούς και πλούσιο κόκκινο χρώμα. Οι καρποί του φυτού διακρίνονται από τους πυκνούς τοίχους τους, το πλάτος των οποίων μπορεί να φθάσει τα 12 mm. Ο θάμνος δεν μεγαλώνει περισσότερο από 60 cm.
5. Μαραντόνα. Υβριδική ποικιλία υψηλής απόδοσης κατάλληλη για καλλιέργεια σε ανοιχτό και κλειστό έδαφος. Το βάρος ενός λαμπερού κίτρινου κυβικού καρπού, κατά κανόνα, κυμαίνεται από 200-230 γραμμάρια. Λόγω του μεγάλου βάρους των λαχανικών, ο θάμνος χρειάζεται γαρνιτούρα. Η ποικιλία είναι ανθεκτική σε πολλές ασθένειες.

   

6. Blondie. Πρόωρη ώριμο υβρίδιο, προσαρμόσιμο σε κακές καιρικές συνθήκες. Ο ημι-εξάπλωμα θάμνος, πυκνά σπυρωμένος με φύλλωμα, μεγαλώνει μέχρι 60 εκατοστά σε ύψος και δίνει μια πλούσια συγκομιδή. Έτσι, από ένα θάμνο μπορείτε να συλλέξετε περισσότερα από 10 κιλά λαχανικών. Ένας καρπός με λείο δέρμα κατά μέσο όρο ζυγίζει περίπου 200 γραμμάρια. Τα φρούτα που βρίσκονται σε τεχνική ωριμότητα έχουν σχεδόν λευκό χρώμα, έχουν ωριμάσει πλήρως τα λαχανικά - κίτρινα.

Για ανοικτό έδαφος

Οι ποικιλίες φυτών ανθεκτικές στον παγετό είναι κατάλληλες τόσο για τα Ουράλια όσο και για τη Σιβηρία. Αυτοί οι τύποι περιλαμβάνουν:

1. Ένα. Μια δημοφιλής ποικιλία πρώιμης καρποφορίας που προσαρμόζεται εύκολα σε οποιεσδήποτε κλιματολογικές συνθήκες. Το ύψος του δακτυλίου είναι 65 εκ. Οι λεπτές βλαστοί του χρειάζονται μια υποχρεωτική καλτσοδέτα. Η μάζα ενός κουνοειδούς λαχανικού δεν υπερβαίνει τα 200 γραμμάρια. Τα βιολογικά ώριμα φρούτα έχουν ένα κόκκινο χρώμα.

   

2. Ο Ιππότης. Ένας μεσαίου μεγέθους θάμνος που αναπτύσσεται μέχρι και 50 εκατοστά σε ύψος. Ποικιλία Το Vityaz ωριμάζει νωρίς και δίνει μια καλή συγκομιδή. Τα λαχανικά σε μορφή Wilted έχουν σχήμα κώνου και το βάρος τους κυμαίνεται από 130-180 γραμμάρια. Το πλάτος του τοίχου των φρούτων είναι 8 χιλιοστά. Το χρώμα των ώριμων πιπεριών είναι σκούρο κόκκινο.
3. Ατλαντ. Είναι ένας ψηλός θάμνος με μεσοπρόθεσμη καρποφορία. Το Atlant είναι μια ποικιλία υψηλής απόδοσης και ανθεκτική σε οποιεσδήποτε καιρικές συνθήκες. Οι καρποί του φυτού είναι σε σχήμα κώνου. Το μέσο βάρος των κόκκινων λαχανικών είναι 200 ​​γραμμάρια.

   

4. Bogatyr. Το εργοστάσιο ανέχεται καλά την έλλειψη φωτισμού και τις ξαφνικές αλλαγές θερμοκρασίας. Ο θάμνος είναι αρκετά ισχυρός, εκτεταμένος, το ύψος του μπορεί να φτάσει τα 70 εκ. Τα χυμώδη φρούτα κατά μέσο όρο έχουν βάρος 180 γραμμάρια και μήκος 18 εκ. Το σχήμα κορεσμένων κόκκινων πιπεριών είναι κωνικό.
5. Σιβηρίας. Μια ανθεκτική στην ψύξη ποικιλία που δίνει μια καλή συγκομιδή ακόμη και σε αντίξοες καιρικές συνθήκες. Στο μεσαίο θάμνο σχηματίζονται αρκετά μεγάλα φρούτα, των οποίων το βάρος φτάνει τα 150 γραμμάρια. Τα κόκκινα λαχανικά έχουν κυβόλιθο.

   

Στο ανοιχτό έδαφος των Ουραλίων, οι ποικιλίες φυτών που είναι εξαιρετικά ανθεκτικές στις μεταβαλλόμενες κλιματολογικές συνθήκες ριζώνουν.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Επισκόπηση των αυτοπεριοριζόμενων πιπεριών για ανοιχτό έδαφος στη Σιβηρία
Η Σιβηρία έχει ένα σκληρό κλίμα, χαμηλές θερμοκρασίες και ένα σύντομο καλοκαίρι. Αλλά παρά τις δυσκολίες, οι κάτοικοι του καλοκαιριού προσαρμόστηκαν ...Διαβάστε περισσότερα ...

Οι βασικοί κανόνες της γεωργικής τεχνολογίας κατά την καλλιέργεια πιπεριού στα Ουράλια

Δεδομένου του ψυχρού κλίματος των Ουραλίων, είναι απαραίτητο να ξεκινήσει η σπορά των σπόρων για σπορόφυτα όχι νωρίτερα από τις 15 Μαρτίου. Έτσι, από τη στιγμή της εμφάνισης, το έδαφος και ο αέρας θα έχουν χρόνο για να ζεσταθούν σε μια κατάλληλη θερμοκρασία για τη μεταφύτευση φυτών. Η σπορά των σπόρων απευθείας στο έδαφος δεν συνιστάται, επειδή με αυτή τη μέθοδο φύτευσης, το φυτό είτε δεν ωριμάζει, είτε είναι πολύ αδύναμο για να αποφέρει καρπούς.

Ωστόσο, για να έχετε μια καλή συγκομιδή, δεν αρκεί να επιλέξετε τη σωστή ποικιλία πιπέρι και να καθορίσετε το βέλτιστο χρονικό διάστημα για τη σπορά φύτευσης. Η σωστή φροντίδα του φυτού παίζει σημαντικό ρόλο.

Η διαδικασία σκλήρυνσης περιλαμβάνει την τακτική αφαίρεση των σποροφυλάκων σε μπαλκόνι ή loggia περίπου 15 ημέρες πριν από τη μεταμόσχευση στο έδαφος. Ο χρόνος που δαπανάται από ένα νεαρό φυτό σε ένα πιο δροσερό μέρος πρέπει να αυξηθεί σταδιακά, αρχίζοντας από μισή ώρα και οδηγώντας σε αρκετές ώρες. Εάν η θερμοκρασία του αέρα στο μπαλκόνι δεν πέσει κάτω από 14 °, τα φυτά μπορούν να παραμείνουν στον αέρα για 24 ώρες. Τα σκληρυμένα φυτά τείνουν να προσαρμόζονται καλύτερα στον κήπο.

Μην φυτέψετε πιπεριές πολύ κοντά το ένα στο άλλο, καθώς αυτό θα οδηγήσει σε έλλειψη φωτός, το οποίο είναι ήδη ανεπαρκές στα Ουράλια. Ανάμεσα στα κρεβάτια συνιστάται να αντέχουν 45-55 cm, και μεταξύ των σειρών - 70 cm. Το έδαφος για φύτευση πρέπει να είναι ουδέτερο και πλούσιο σε οργανικές ενώσεις.

Το έδαφος στα Ουράλια είναι αρκετά κρύο, γι 'αυτό συνιστάται το κρεβάτι που προετοιμάζεται για τη φύτευση του φυτού να ανεβαίνει μισό μέτρο σε ύψος. Όταν αναπτύσσεται πιπέρι στο ανοικτό έδαφος, το νεοσύστατο φυτό πρέπει να καλύπτεται με μια μεμβράνη. Μόλις εμφανιστούν νέα φύλλα στον θάμνο, το κάλυμμα μπορεί να αφαιρεθεί.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Πώς μπορώ να κάνω σπόρους από το κατάστημα Sweet PeppersΟι καλύτερες ποικιλίες μεγάλων πιπεριών μεγάλου πάχους για ανοιχτό έδαφος και θερμοκήπιαΚόκκινο πιπέρι (γλυκό, ζεστό, έδαφος) - θερμίδες ανά 100 γραμμάρια

Η ύγρανση του κρεβατιού συνιστάται μία φορά κάθε λίγες ημέρες. Μετά από μισό μήνα μετά τη φύτευση στο έδαφος, συνιστάται να τροφοδοτείται ο θάμνος με αζωτούχα λιπάσματα. Κατά τη διάρκεια της καρποφορίας, η μονάδα χρειάζεται λιπάσματα με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο και φώσφορο. Κατά μέσο όρο, τα φυτά συνιστώνται να τρέφονται 2 έως 4 φορές ανά εποχή. Επίσης, μην ξεχνάτε να χαλαρώνετε περιοδικά το έδαφος και να ζυμώνετε τα κρεβάτια.

Η τακτική κοπή και τσίμπημα του δακτυλίου θα βοηθήσει να κατευθύνει όλες τις δυνάμεις του φυτού στο σχηματισμό και την ανάπτυξη του καρπού. Αυτές οι διαδικασίες δεν θα επιτρέψουν στο φυτό να αναπτυχθεί με επιπλέον διαδικασίες, η παρουσία των οποίων συχνά προκαλεί διάφορα παράσιτα και ασθένειες.

Κοινές Καλλιεργητικές Ερωτήσεις

Είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθεί ένα τέτοιο θερμόφιλο φυτό σαν γλυκό πιπέρι στο σκληρό κλίμα των Ουραλίων, αλλά αν ακολουθήσετε ορισμένους κανόνες, το αποτέλεσμα αξίζει την προσπάθεια. Επιλέγοντας ποικιλίες ανθεκτικές στην ψύξη, μπορούμε να ελπίζουμε για μια καλή συγκομιδή.