Πότε να σκάβετε πατάτες σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο το 2018

Αρχίζουν να σκάβουν πατάτες σε μια εποχή που οι κορυφές είναι σχεδόν ξηρές, τα κουτιά σπόρων θα ωριμάσουν και το δέρμα των κονδύλων θα γίνει πιο χοντρό.

Ανάλογα με τον τύπο λαχανικών και την περιοχή καλλιέργειας, η εκσκαφή πατάτας είναι απαραίτητη από τα τέλη Ιουλίου έως τις αρχές Οκτωβρίου. Σύμφωνα με τους γεωπόνους, ο χρόνος εκσκαφής των κονδύλων πρέπει να είναι ο βέλτιστος. Μετά από όλα, η πολύ πρώιμη συγκομιδή θα οδηγήσει σε έλλειψη κονδύλων κατά βάρος. Το σκάψιμο πολύ αργά απειλεί να βλάψει την πατάτα με σήψη.

Ημερομηνίες ανασκαφής σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο

Πριν από χιλιάδες χρόνια οι άνθρωποι γνώριζαν ότι το μηνιαίο φωτιστικό σύστημα επηρεάζει όλους τους ζώντες οργανισμούς στον πλανήτη. Ως εκ τούτου, χρησιμοποίησαν γνώση σχετικά με την επιρροή της Βασίλισσας της Νύχτας στην καλλιέργεια των καλλιεργούμενων φυτών. Μέχρι τώρα, πολλοί καλλιεργητές λαχανικών ακολουθούν το σεληνιακό ημερολόγιο για να φυτεύουν σωστά τις πατάτες και να συγκομίζουν τις καλλιέργειες τους εγκαίρως. Ωστόσο, εκτός από τις μηνιαίες φάσεις και τις επιδράσεις των ζωδιακών σημείων, θα πρέπει επίσης να ληφθούν υπόψη τα καιρικά φαινόμενα.

Το Σεπτέμβριο, η εγκατάλειψη της καλλιέργειας είναι:

• δέκατο τρίτο.
• δέκατο τέταρτο.
• δέκατη έβδομη;
• δέκατο όγδοο.
• είκοσι τρίτο.
• είκοσι τέταρτον.
• είκοσι έκτο.
• εικοστή όγδοη.

Οι πιο ευνοϊκές μέρες για τη συλλογή κονδύλων από το έδαφος το Σεπτέμβριο είναι:

• δεύτερος.
• το τρίτο?
• το τέταρτο.
• έκτο.
• έβδομο.
• το όγδοο.
• δέκατο.
• ενδέκατη?
• είκοσι ένατο.
• τριάντα.

Περικοπή ημερομηνιών στις περιοχές

Ο χρόνος εκσκαφής ενός λαχανικού εξαρτάται από τις καιρικές συνθήκες, τα βιολογικά χαρακτηριστικά κάθε ποικιλίας, το χρονοδιάγραμμα φύτευσης, καθώς και μια συγκεκριμένη περιοχή.

Στα προάστια

Από τις 20 Αυγούστου έως τις 20 Σεπτεμβρίου, η συγκομιδή γεωμήλων αρχίζει στην περιοχή της Μόσχας. Στο τέλος του περασμένου καλοκαιριού, ανασκάπτονται πρώιμες και μεσαίες πρώτες ποικιλίες, μέχρι τα τέλη Οκτωβρίου, νωρίς. Οι περισσότεροι κάτοικοι της Περιφέρειας της Μόσχας αρχίζουν να συγκομίζονται τη στιγμή που το κορυφαίο μέρος του λαχανικού είναι εντελώς στεγνό. Ωστόσο, οι ξηροί μίσχοι δεν είναι πάντα ένα σημάδι ότι οι πατάτες βρίσκονται στο στάδιο της τεχνικής ωριμότητας.

Το φυτικό μέρος των φυτών μπορεί να στεγνώσει και να θεραπευτεί πριν από την ημερομηνία λήξης σε περίπτωση βλάβης του φυτού από παθογόνους παράγοντες ή από μια περίσσεια αζωτούχων ουσιών στο έδαφος. Με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος, οι κορυφές τεντώνονται και οι κόνδυλοι δεν κερδίζουν αρκετή μάζα.

Και ορισμένες ποικιλίες έχουν μια πράσινη φυτική μάζα μέχρι το τέλος της καλλιεργητικής περιόδου. Ως εκ τούτου, πριν από την μαζική σκάψιμο ενός λαχανικού, θα πρέπει να ελέγξετε δύο ή τρεις θάμνους για την ωριμότητα των κονδύλων, και μετά τον έλεγχο έναρξη σκάψιμο.

Στην περιοχή της Αγίας Πετρούπολης

Για φύτευση σε αυτή την βροχερή και δροσερή περιοχή, επιλέγονται εξαιρετικά πρόωρες και πρώιμες ποικιλίες πατάτας. Πράγματι, στις συνθήκες θερμότητας που έρχεται σε αυτή την περιοχή μόνο στα τέλη Μαΐου - αρχές Ιουνίου, είναι δύσκολο να αναπτυχθούν αργά ποικιλίες χωρίς καταφύγια για φιλμ.

Ως εκ τούτου, η διαδικασία της εκσκαφής πατάτας διεξάγεται από τις πρώτες ημέρες του Σεπτεμβρίου έως ότου η θερμοκρασία του νυχτερινού αέρα πέσει κατά 1 βαθμού. Σε αυτή την περιοχή, δεν πρέπει να περιμένετε την πλήρη σκλήρυνση του δέρματος των κονδύλων και τη μέγιστη μάζα του λαχανικού. Μετά από όλα, επιλέγοντας μια πατάτα στην εποχή των παρατεταμένων βροχών δεν θα είναι μια ευχαρίστηση σε κάθε κηπουρός. Επιπλέον, μετά την αναμονή για το πέρασμα των ντους το φθινόπωρο, απλά δεν μπορείτε να βρείτε τους κόνδυλους.Πράγματι, κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου, δεν μπορούν να βρεθούν οι βλαστοί βλάστησης και οι κόνδυλοι. Η ξήρανση της πατάτας πριν από την τοποθέτηση για συντήρηση σε αυτή την περιοχή θα πρέπει να γίνεται μόνο σε ξηρές καιρικές συνθήκες.

Στα Ουράλια

Οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής του Ουράλ χαρακτηρίζονται από: Μήνα η θερμοκρασία πέφτει στους -10 βαθμούς, οι πρώιμοι παγετοί του Σεπτεμβρίου, οι βροχερές ημέρες Ιουλίου και Αυγούστου. Αυτές οι κλιματολογικές συνθήκες δεν παρέχουν την ευκαιρία για καλλιέργεια οποιωνδήποτε ποικιλιών πατάτας. Για την περιοχή αυτή, οι κηπουροί επιλέγουν μόνο ωριμάζοντας ποικιλίες λαχανικών που αρχίζουν να σκάβουν από τον πέμπτο έως τον έκτο Αύγουστο, τελειώνοντας τη συγκομιδή στις αρχές Σεπτεμβρίου.

Στη Σιβηρία

Η ομοσπονδιακή περιφέρεια της Σιβηρίας χαρακτηρίζεται από έντονες αλλαγές στο κλίμα. Στην ανατολική περιοχή αυτής της γεωγραφικής περιοχής, συνήθως πολύ σοβαρή και μακράς διαρκείας χειμώνας κρύο, σύντομες καλοκαιρινές ημέρες, παγετούς μέχρι τα μέσα Ιουνίου. Μέρος της Σιβηρίας, που βρίσκεται ανάμεσα στα βουνά Ουράλ και τον ποταμό Yenisei, έχει ένα ηπιότερο κλίμα. Ωστόσο, παρατηρούνται έντονες αλλαγές στις καθημερινές θερμοκρασίες και μικρή ποσότητα βροχοπτώσεων κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού.

Ως εκ τούτου, η καλλιέργεια πατάτας στην ομοσπονδιακή περιφέρεια της Σιβηρίας είναι αρκετά προβληματική. Για τη φύτευση, οι Σιβηρίας επιλέγουν εξαιρετικά ώριμες ποικιλίες πατάτας, οι οποίες σκάβονται από τις 10 Ιουλίου έως τα τέλη Αυγούστου.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Πότε, πόσο και πώς να γεμίζουν σωστά τα γεώμηλα: συμβουλές και κανόνεςΗ περίοδος ωρίμανσης της πατάτας από τη φύτευση έως τη συγκομιδή: στάδια ωρίμανσηςΑπλές συνθήκες για χειμερινή αποθήκευση πατάτας στο μπαλκόνι

Στην περιοχή Rostov

Οι κλιματικές συνθήκες της περιοχής Rostov δεν είναι οι ίδιες σε ολόκληρη την περιοχή. Ωστόσο, γενικά, όλα τα λαχανικά αναπτύσσονται επιτυχώς σε όλη την περιοχή. Το σκάψιμο πατάτας εδώ αρχίζει στα τέλη Ιουνίου. Αλλά οι πρώιμες ωριμάζουσες ποικιλίες που σκαμίστηκαν κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου χρησιμοποιούνται μόνο για πώληση και μαγειρική. Οι μέσες και οι καθυστερημένες πατάτες συλλέγονται από τις 20 Αυγούστου έως τις 30 Σεπτεμβρίου.

Οι έμπειροι καλλιεργητές λαχανικών στην περιφέρεια του Ροστόφ καθορίζουν την ώρα εκσκαφής των κονδύλων για: ποικιλιακά χαρακτηριστικά, καιρικές συνθήκες και χαρακτηριστικά της τεχνολογίας για την καλλιέργεια πατάτας.

Στη Σαμάρα

Η επαρχία Σαμάρα είναι η περιοχή της χώρας στην οποία καλλιεργούνται οι ποσότητες πατάτας, παρέχοντας το προϊόν όχι μόνο στην περιοχή. Η συγκομιδή λαχανικών αρχίζει εδώ στις αρχές Αυγούστου σε ξηρό καιρό καθώς οι πατάτες ωριμάζουν. Η συγκομιδή ολοκληρώνεται από τις 5 έως τις 10 Σεπτεμβρίου.

Στην Ουκρανία

Η περίοδος της εκσκαφής λαχανικών στην Ουκρανία εξαρτάται από τη μέθοδο φύτευσης, τα χαρακτηριστικά της ποικιλίας, καθώς και η εδαφική και κλιματική ζώνη. Στις νότιες και ανατολικές περιοχές της χώρας, η πρώιμη φύτευση και συγκομιδή διεξάγεται τον Ιούνιο, καθώς όταν καλλιεργείται λαχανικό στις συνθήκες της θερμότητας του Ιουλίου, οι πατάτες υποβάλλονται σε εκφυλισμό.

Στο κεντρικό και δυτικό τμήμα της Ουκρανίας, η εκσκαφή πατάτας διεξάγεται μετά τις μεγάλες εκκλησιαστικές διακοπές της Apple Savior, η οποία πέφτει στις 19 Αυγούστου. Με αυτή την περίοδο, οι κορυφές πατάτας στεγνώνουν και οι κόνδυλοι αποκτούν ένα πυκνό δέρμα, διαχωρίζονται εύκολα από το ριζικό σύστημα.

Στο Κρασνογιάρσκ

Στην περιοχή Krasnoyarsk, δεν σκάβουν πατάτες μέχρι το φυτικό μέρος των φυτών να γίνει κίτρινο, γίνεται υποτονικό. Στην περιοχή αυτή, οι κόνδυλοι πατάτας κερδίζουν μάζα ακόμη και σε χαμηλές θερμοκρασίες κατά τη διάρκεια της ημέρας. Ταυτόχρονα, ακούγοντας τις προβλέψεις των μετεωρολογικών προβλέψεων, πρέπει να σκάψετε μια καλλιέργεια εγκαίρως στον παγετό. Η συγκομιδή αρχίζει σε αυτή την περιοχή από τις 25 Αυγούστου έως τις 20 Σεπτεμβρίου.

Οι θάμνοι στεγνώματος και τα φυτά με σημάδια ασθένειας εκσφενδονίζονται κυρίως στις αρχές Αυγούστου. Τέτοιοι κόνδυλοι χύνεται ξεχωριστά από την υπόλοιπη καλλιέργεια και χρησιμοποιούνται κυρίως επειδή δεν υπόκεινται σε μακροχρόνια αποθήκευση.

Στην περιοχή Kemerovo

Το κλίμα και το έδαφος της επαρχίας Kemerovo επιτρέπουν στους καλλιεργητές να καλλιεργούν μόνο πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες λαχανικών. Οι καθυστερημένες πατάτες δεν καλλιεργούνται στην περιοχή αυτή. Καθορίζοντας το χρονοδιάγραμμα της εκσκαφής των προϊόντων, λάβετε υπόψη τα αξεσουάρ της ποικιλίας. Οι πρώτες ποικιλίες συλλέγονται 55-70 ημέρες μετά τη φύτευση, μέση - μετά από 75-90 ημέρες. Η μαζική συγκομιδή στην περιοχή του Kemerovo ξεκινάει από τις 20 Αυγούστου έως τις 10 Σεπτεμβρίου.

Πώς να μαζέψετε

Το σκάψιμο πατάτας στο πεδίο γίνεται με ειδικές μονάδες συγκομιδής. Η ίδια μέθοδος ισχύει σε μεγάλες προαστιακές περιοχές. Στους μικρούς κήπους, οι καλλιεργητές λαχανικών ακολουθούν την παραδοσιακή μέθοδο χρησιμοποιώντας πιρούνια, φτυάρια και τσάπες. Κατά τον καθαρισμό, τηρούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• Η συγκομιδή πραγματοποιείται μόνο σε μια ξεκάθαρη μέρα. Σε βροχερό καιρό, δεν εκτελείται η εκσκαφή λαχανικών.
• κατά τη διαδικασία της εκσκαφής, προσπαθήστε να μην κόψετε τους κόνδυλους. Μετά από όλα, μέσω των τραυμάτων, μια μόλυνση θα εισέλθει στα λαχανικά, και ένα τέτοιο προϊόν δεν μπορεί να αποθηκευτεί?
• μετά τη δειγματοληψία, τα προϊόντα ξηραίνονται στον ήλιο για πέντε ώρες, και στη συνέχεια τρεις ημέρες σε ένα καλά αεριζόμενο δωμάτιο.
• μετά την ξήρανση, οι πατάτες ταξινομούνται κατά μέγεθος, οι κατεστραμμένοι κόνδυλοι διαχωρίζονται από τους υγιείς και αποθηκεύονται ξεχωριστά.
• υψηλής ποιότητας μεσαίου μεγέθους υλικό σπόρων επιλέγεται από τις διαλεγμένες πατάτες για την επόμενη σεζόν.

Πώς να αποθηκεύσετε

Για χρήση σε τρόφιμα για πολλούς μήνες μετά τη συγκομιδή, οι πατάτες χρειάζονται κατάλληλη αποθήκευση. Οι ποιοτικά αποξηραμένοι κόνδυλοι, όταν φυλάσσονται σε ειδικά εξοπλισμένα καταστήματα λαχανικών, σώζουν τις ιδιότητες τους για διάστημα έως και 11 μηνών. Προκειμένου να αποκτηθούν υγιή προϊόντα από τη συγκομιδή και φυτεύτηκαν στο κελάρι από την άνοιξη, ακολουθούνται οι ακόλουθοι κανόνες:

• σε δοχεία οποιουδήποτε τύπου διατηρούν τη θερμοκρασία του αέρα από +3 έως +5 μοίρες. Αυτό το καθεστώς θερμοκρασίας θα εμποδίσει την ανάπτυξη των ριζών και των βλαστών γάλακτος, καθώς και την ανάπτυξη παθογόνων μυκήτων.
• η υγρασία στις αποθήκες διατηρείται στο επίπεδο του 75% -85%. Η αύξηση των παραμέτρων του θα συμβάλει στο σχηματισμό των σπόρων της μούχλας.
• ο τεχνητός φωτισμός σε κάδους δεν χρησιμοποιείται για μεγάλο χρονικό διάστημα, καθώς αυτή η διαδικασία θα προκαλέσει το σχηματισμό τοξικής γλυκοαλκαλοειδούς-σολανίνης σε κονδύλους.
• τα λαχανικά φυλάσσονται σε δοχεία που δεν υπερβαίνουν τα 20 κιλά.

Οι κατάλληλα εκτελεσθείσες εργασίες σχετικά με την εκσκαφή πατάτας, την προετοιμασία για την αποθήκευση και την κατάλληλη διατήρηση θα εξασφαλίσουν την ασφάλεια της συγκομιδής.