Όταν μπορείτε να σκάψετε μια νεαρή πατάτα μετά την ανθοφορία, για αποθήκευση

Θα ήθελα να δοκιμάσω τους καρπούς των πρώιμων πατατών ήδη την καλοκαιρινή περίοδο, επειδή η καλλιέργεια από το περασμένο έτος κατάφερε να χάσει όλη τη γεύση και την ορεκτική εμφάνισή της. Μια σωστά επιλεγμένη ποικιλία πατάτας και συμμόρφωση με τους τεχνικούς κανόνες για τη φύτευση θα βοηθήσει στη συλλογή νεαρών πατατών και θα απολαύσει τους καρπούς τον Ιούνιο.

Η κύρια περίοδος συγκομιδής των πατατών πέφτει στην αρχή της εποχής πτώσης. Αλλά για να προσδιορίσετε την ακριβή ώρα κατά την οποία πρέπει να συγκομίζετε τις πατάτες δεν εμπίπτει στην εξουσία των έμπειρων κηπουθών, δεδομένου ότι υπάρχουν ορισμένες περιστάσεις που μπορούν να επηρεάσουν τον καθορισμό προθεσμιών για την έναρξη της εργασίας. Ανάλογα με τις κλιματολογικές συνθήκες, μια συγκεκριμένη ποικιλία πατάτας και η περίοδος φύτευσης, ο χρόνος άνθησης και ωρίμανσης των κονδύλων μπορεί να διαφέρουν. Έτσι, η ετοιμότητα πατάτας για συγκομιδή προσδιορίζεται μόνο μετά από μια προσεκτική εξέταση της εμφάνισης της ρίζας και της εκτίμησης της κατάστασης του εδάφους. Η αγρονομική πρακτική στην περιοχή της λουρίδας μας, η οποία διεξάγεται στα προάστια της Μόσχας, δείχνει ότι ο κατάλληλος χρόνος για τη συγκομιδή των πατατών μπορεί να υπολογιστεί με βάση διάφορους παράγοντες.

Πότε ανθίζει η πατάτα; Σημάδια από το τέλος της ανθοφορίας πατάτες

Είναι δυνατόν να προσδιοριστεί το τελικό στάδιο όταν η πατάτα τελειώνει και η πρώιμη συγκομιδή είναι έτοιμη να ξεκινήσει την εκσκαφή σύμφωνα με τα ακόλουθα διακριτικά χαρακτηριστικά:

• Οι θάμνοι πατάτας έχουν ήδη ανθίσει.
• Τα μούρα άρχισαν να αναπτύσσονται στα μίσχους της πατάτας.
• Η ανάπτυξη των κορυφών έχει σταματήσει.
• Οι κονδύλοι πατάτας είναι πολύ μικρότεροι σε μέγεθος από τις ώριμες πατάτες.
• Το βάθος των κονδύλων κάτω από τα κιτρινισμένα φύλλα φτάνει τα 20 εκατοστά.

Μετά την άνθηση των πατατών, μπορείτε να ορίσετε την ώρα για την εκσκαφή.

Πότε μπορώ να σκάψω πατάτες; Καθορίζουμε το χρονοδιάγραμμα της εκσκαφής νεαρών πατατών μετά την ανθοφορία

Υπάρχουν διάφοροι «εξωτερικοί» παράγοντες με τους οποίους μπορεί να διαπιστωθεί ότι μια νεαρή πατάτα είναι έτοιμη να ξεκινήσει την εκσκαφή της. Κάθε έμπειρος κηπουρός ξέρει ότι πρώτα απ 'όλα είναι απαραίτητο να δοθεί προσοχή στους ακόλουθους δείκτες:

• Εμφάνιση εμφυτεύματος

Αφού η νεαρή πατάτα έχει περάσει το στάδιο της εκβλάστησης - έχει καταφέρει να ανθίσει, μετά από κάποιο χρονικό διάστημα οι κόνδυλοι αρχίζουν να εμφανίζονται. Μόλις φτάσουν τα 5 εκατοστά, μπορείτε ήδη να σκεφτείτε να σκάψετε έναν πολιτισμό.

Είναι σημαντικό, εγκαίρως να έχουμε χρόνο να σκάψουμε νεαρές πατάτες, να μην λείπει η στιγμή που η ριζική καλλιέργεια θα πάει ήδη στο στάδιο των συνηθισμένων πατατών.

Είναι ενδιαφέρον ότι η γεύση των πατατών μπορεί να εξαρτάται από τις συγκεκριμένες μεθόδους που χρησιμοποιούνται για τη φροντίδα της καλλιέργειας - την επιλογή του τύπου των λιπασμάτων και των ανόργανων λιπασμάτων, των παρασιτοκτόνων, το καθεστώς άρδευσης και την ένταση, την καθαρότητα του νερού, καθώς και τις συνθήκες θερμοκρασίας του εδάφους. Είναι επίσης σημαντικό να σκάβετε έγκαιρα τις κλίνες πατάτας, παρατηρώντας τις αλλαγές στην κατάσταση των φυτών και του εδάφους.

Πότε πρέπει να σκάψετε νεαρές πατάτες;

Κατά τη διάρκεια της περιόδου ανθοφορίας των πατατών, είναι απαραίτητο να γίνει μια κατά προσέγγιση εκτίμηση του χρόνου που χρειάζεται για να περιμένετε να αρχίσετε να σκάβετε τα κρεβάτια.Συνήθως η χρονική περίοδος από τη στιγμή που η πατάτα έχει ανθίσει και πριν από το σκάψιμό της είναι 14-20 ημέρες. Όσον αφορά την εμφάνιση υπονόμευσης πατάτας, μπορεί κανείς να πάρει μπροστά από τον βαθμό απόδοσης: εάν οι πατάτες έχουν φθάσει σε ένα αξιοπρεπές μέγεθος, τότε το αποτέλεσμα θα είναι πλούσιο.

Δεδομένου ότι οι κόνδυλοι θα συνεχίσουν να αναπτύσσονται για περίπου άλλες 30 ημέρες, είναι σημαντικό να μην προκληθεί μηχανική βλάβη στη φύτευση κατά την εκσκαφή πατάτας. Έτσι, το σκάψιμο πατάτες συνιστάται στις πλευρές της κορυφογραμμής.

Η καλλιεργητική πρακτική είναι αδύνατη χωρίς να κάνει λάθη - υπερβολική βιασύνη ή, αντίθετα, η ανάσυρση οποιασδήποτε από τις απαραίτητες διαδικασίες "φροντίδας" για τις πατάτες μπορεί να προσθέσει μια συγκεκριμένη επίγευση στην πατάτα μετά την παρασκευή της ή να αλλάξει τη συνοχή του πιάτου μέχρι το νερό. Αλλά μόνο από την εμπειρία, από τη δοκιμή και την επίβλεψη, μπορεί να επιτευχθεί ένα καλό αποτέλεσμα στην καλλιέργεια και την εκσκαφή νεαρών πατατών.

• Συνθήκες κονδύλων πατάτας

Η ετοιμότητα των νεαρών πατατών για συλλογή μπορεί να προσδιοριστεί με το σκάψιμο ενός θάμνου πατάτας από τον κήπο. Το μέγεθος και ο αριθμός των κονδύλων θα υποδεικνύει τον βαθμό στον οποίο είναι κατάλληλη η συγκομιδή ριζών για τη συγκομιδή.

Οι κηπουροί συνιστώνται να προσεγγίσουν την επιλογή του πρώτου βορείου για να σκάψουν με τη μέθοδο της εκτίμησης της κατάστασης του εδάφους - αν το ανώτερο στρώμα εδάφους της κορυφογραμμής κορυφογραμμής ραγίσει, αυτό δείχνει ότι ο κόνδυλος είναι έτοιμος για συγκομιδή. Αυτό συμβαίνει λόγω της "εξάπλωσης" της πατάτας κατά τη διαδικασία της ανάπτυξης της, τυλιγμένη στην κορυφή του εδάφους του εδάφους, σχηματίζοντας ρωγμές.

Η ποιότητα της πυκνότητας και του πάχους της φλούδας πατάτας μπορεί επίσης να υποδεικνύει την ετοιμότητα της ρίζας για σκάψιμο. Το καλοκαίρι, το δέρμα πατάτας είναι λιγότερο σκληρό. Αλλά από την ποικιλία ποικιλίας, η φλούδα μπορεί να «εκδηλωθεί» με διαφορετικούς τρόπους - αποφλοιώνεται κατά τη διάρκεια της τριβής ή διατηρεί την πυκνότητα της. Ως εκ τούτου, βάσει αυτού του δείκτη, μπορούν να εκτιμηθούν μόνο λίγοι θάμνοι πατάτας.

• Συνθήκες εγκατάστασης στα εναέρια μέρη του

Τα κιτρινισμένα και αποξηραμένα φύλλα αποτελούν χαρακτηριστικό δείκτη της ετοιμότητας μιας νεαρής πατάτας για την εξόρυξη. Ωστόσο, αξίζει να εξεταστεί ο παράγοντας ότι οι αλλαγές χρώματος των στελεχών ή η αποξήρανσή τους μπορούν να συμβούν για πολλούς άλλους λόγους, για παράδειγμα, με υπερβολική περιεκτικότητα σε άζωτο στο έδαφος.

Επίσης, δεν συνιστάται να βασίζεστε σε αυτό το σύμπτωμα ως το κύριο, αφού οι κηπευτικές κλίνες φυτεύονται συχνά από διαφορετικές ποικιλίες, πράγμα που σημαίνει ότι οι ρίζες καλλιεργειών θα ανθίσουν και θα ωριμάσουν σε διαφορετικές χρονικές στιγμές.

Έτσι, οι έμπειροι κηπουροί συνιστάται να μην περιμένουν έως ότου οι κορυφές είναι εντελώς στεγνές - το επιθυμητό ποσοστό της μαρασμό του είναι ένα έβδομο του συνόλου της φύτευσης. Εάν το "σφίξετε" υπερβολικά με το σκάψιμο κονδύλων, μπορείτε να πάρετε θαμπό και μαλακές πατάτες που "περίμεναν" για το χρόνο συγκομιδής τους σε συνθήκες έλλειψης υγρασίας.

Το σκάψιμο νέων πατάτας θα πρέπει να γίνει σταδιακά, αφαιρώντας τους κόνδυλους σε διάφορες παρτίδες.

Πώς να σκάψετε πατάτες; Τεχνικές πτυχές της εκσκαφής πατάτας

Για να ελαχιστοποιηθούν οι βλάβες στους κονδύλους πατάτας κατά την εκσκαφή τους, είναι απαραίτητο να απομακρυνθούν τα ζιζάνια από τα κρεβάτια κατά το κούρεμα των φύλλων. Αυτή η προσέγγιση θα κάνει τις σειρές πιο «σαφείς» και η υπόλοιπη βλάστηση δεν θα παρεμβαίνει πλέον στη διαδικασία συλλογής πατάτας.

Μπορεί να σας ενδιαφέρει:

Πότε, πόσο και πώς να γεμίζουν σωστά τα γεώμηλα: συμβουλές και κανόνεςΗ περίοδος ωρίμανσης της πατάτας από τη φύτευση έως τη συγκομιδή: στάδια ωρίμανσηςΑπλές συνθήκες για χειμερινή αποθήκευση πατάτας στο μπαλκόνι

Οι κορυφές πρέπει να αποκόπτονται, αφήνοντας ένα διάστημα 10 cm από το στέλεχος, περιμένοντας μια μέρα ή μερικές ημέρες πριν αρχίσουν να δουλεύουν με ένα φτυάρι. Τέτοιου είδους σχηματισμοί με τη μορφή "κάνναβης" θα βοηθήσουν στην ακριβέστερη πλοήγηση στη θέση του δακτυλίου, και οι υπολειμματικές ουσίες κατά τη διάρκεια αυτού του χρόνου θα "θρέψουν" επιπλέον τους κονδύλους πατάτας. Το κούρεμα των εναέριων τμημάτων του φυτού μειώνει επίσης τους κινδύνους πιθανής μόλυνσης των κονδύλων πατάτας.

Αλλά η ανάγκη για προκαταρκτική κοπή της βλάστησης δεν αποτελεί υποχρεωτικό μέτρο εάν το έδαφος του οικοπέδου δεν είναι πολύ μεγάλο. Αν η ζώνη φύτευσης πατάτας φτάσει σε αρκετές εκατοντάδες, τότε για να αφαιρέσετε τα ζιζάνια και να σκάψετε τους κόνδυλους, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε όχι τα συνηθισμένα εργαλεία - ένα φτυάρι και βούρτσα, αλλά για να προσελκύσετε ένα τρακτέρ για μια τέτοια εργασία.

Τι μέθοδοι συγκομιδής πατάτας υπάρχουν;

Οι πατάτες συγκομίζονται χρησιμοποιώντας μηχανές συλλογής πατάτας ή εκσκαφείς γεωμήλων σύμφωνα με διάφορα πιθανά τεχνολογικά σχήματα:

1. Χρησιμοποιώντας την τεχνολογία άμεσου συνδυασμού

Η εκσκαφή των κόνδυλων γίνεται με το διαχωρισμό τους από το έδαφος και τους μίσχους ρίζας, στη συνέχεια βυθίζονται σε οχήματα και μεταφέρονται σε ένα εξειδικευμένο κέντρο επεξεργασίας πατάτας.

2. Χρησιμοποιώντας ξεχωριστή τεχνολογία συνδυασμού

Οι σειρές των κονδύλων εκσκαφέρονται, έπειτα - από έναν εκσκαφέα γεωμήλων, συσκευασμένο για ξήρανση. Μετά την ξήρανση των κονδύλων, η φλούδα πατάτας γίνεται ισχυρότερη και η ριζική σοδειά είναι έτοιμη για συγκομιδή χρησιμοποιώντας την τεχνολογία. Χρησιμοποιώντας ξεχωριστές τεχνικές συνδυασμού, οι πατάτες συλλέγονται πολύ πιο γρήγορα.

3. Σε ένα συνδυασμένο τρόπο

Η χρήση μιας συνδυασμένης τεχνικής περιλαμβάνει τον συνδυασμό των μεθόδων συλλογής πατάτας με εξειδικευμένες μηχανές που αφαιρούν τους κονδύλους από το έδαφος και συλλέγουν με το χέρι μετά την ξήρανση των κονδύλων.

Πώς να αποθηκεύσετε νέες πατάτες μετά το σκάψιμο; Συμβουλές & κόλπα

Πριν ξεκινήσετε τις εργασίες συλλογής πατάτας, αξίζει να σκεφτείτε εκ των προτέρων πώς και υπό ποιες συνθήκες θα αποξηρανθεί και αποθηκευτεί η καλλιέργεια, καθώς και πόσο χρόνο προγραμματίζεται η αποθήκευση των πατατών.

Υπάρχουν δύο τρόποι για να αποθηκεύσετε σωστά τις πατάτες:

1. Η συγκομιδή μπορεί να αφεθεί στο πεδίο. Αλλά αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για τα αμμώδη εδάφη, κάτω από τα οποία οι ίδιες οι γεμάτες πατάτες είναι σχεδόν ξηρές και καθαρές και παραμένει η ανάγκη μόνο για τις ελαφριές καιρικές συνθήκες τους. Κατά την επιλογή αυτής της μεθόδου αποθήκευσης, αξίζει να εξεταστεί η πιθανότητα αλλαγής του καιρού, παρέχοντας προστασία στους κόνδυλους από τη βροχή ή τον καυτό ήλιο.
2. Οι περισσότεροι κηπουροί εξακολουθούν να προτιμούν να χρησιμοποιούν τη δεύτερη επιλογή για την ξήρανση και την αποθήκευση των γεωμήλων, την τοποθέτηση των καλλιεργειών στις κατασκευές υπόστεγων, την αναδίπλωση των πατατών κάτω από ένα θόλο ή στο γκαράζ.

Το κανονικό χρονικό πλαίσιο, όταν οι βρωμιές παραμένουν στο χρόνο από τους κονδύλους και η φλούδα γίνεται στεγνή, είναι ένα διάστημα μόνο μιας ή δύο ημερών. Επιπλέον, οι πατάτες ταξινομούνται προσεκτικά ανάλογα με το μέγεθος των κονδύλων. Τυπικά, πατάτες μεγάλου και μεσαίου μεγέθους χρησιμοποιούνται στο μαγείρεμα, ενώ μικρές πατάτες αποστέλλονται σε αποθέματα ζωοτροφών για ζώα.

Είναι σημαντικό όταν αποθηκεύετε τις πατάτες να παρατηρούν μια ορισμένη θερμοκρασία, με την τοποθέτηση μιας καλά αποξηραμένης σοδειάς σε μια σακούλα υφάσματος, αποφεύγοντας έτσι την σήψη. Οι νεαρές πατάτες δεν πρέπει να αποθηκεύονται για πολύ καιρό, αλλά πρέπει να καταναλώνονται αμέσως.

Η εμπειρία των κηπουρών. Ανασκοπήσεις και συστάσεις για τη φύτευση και την εκσκαφή νεαρών πατατών

Προκειμένου η συγκομιδή των νεαρών πατατών να αποδειχθεί πλούσια και υψηλής ποιότητας, έμπειροι κηπουροί αφήνουν τις ακόλουθες συστάσεις:

"Φροντίζω να δημιουργήσω αυλάκια για τα μελλοντικά κρεβάτια την περίοδο του φθινοπώρου, που μέχρι την άνοιξη το έδαφος ήταν ήδη προετοιμασμένο για τη φύτευση νεαρών πατατών. Έτσι, η γη θα ζεσταθεί γρηγορότερα και όλοι οι μικροοργανισμοί που περιέχονται σε αυτήν θα αρχίσουν να δουλεύουν νωρίτερα ».

"Εκτός από τα λιπάσματα και τη λίπανση των ορυκτών, κατά την φύτευση πατάτας, φέρω και τέφρα στο έδαφος, το οποίο αποτελεί πηγή ασβεστίου, φωσφόρου και χρήσιμων ιχνοστοιχείων για το έδαφος".

"Για να διατηρηθεί η ποιότητα της μελλοντικής καλλιέργειας, ένα διάλυμα υπερμαγγανικού καλίου με σαπουνόνερο σε αναλογία 0.1 γραμμαρίων, με βοηθά να εξαλείψω τα σκαθάρια των παρασίτων για 10 λίτρα. "

"Η συγκεκριμένη στιγμή όταν είναι καιρός να σκάβουμε πατάτες, επιλέγω ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες - μια ηλιόλουστη και καθαρή μέρα δημιουργεί άριστες συνθήκες. Η εξόρυξη πατάτας με ελάχιστη ζημία στους κόνδυλους είναι λιγότερο πιθανό να συμβεί σε υψηλές θερμοκρασίες του αέρα. "

Ο έγκαιρος επίδεσμος και το καθιερωμένο καθεστώς για την άρδευση των γεωμήλων θα επιτρέψουν σε κάθε κηπουρό να απολαύσει μια υψηλής ποιότητας και νόστιμη συγκομιδή στην αρχή της θερινής περιόδου. Σταδιακή εκσκαφή της ρίζας καλλιέργειας θα παράσχει αποθέματα πατάτας για μεγάλο χρονικό διάστημα, το οποίο θα ευχαριστήσει όχι μόνο τον ιδιοκτήτη της συλλογής, αλλά και τους συγγενείς του.