Οι καλύτερες ποικιλίες ζεστών πιπεριών για την περιοχή της Μόσχας

Το Hot Pepper είναι ένα λαχανικό με πικάντικη γεύση, που χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική τέχνη. Οι ερωμένες προτιμούν να το χρησιμοποιούν για τουρσιά και τουρσί. Εξετάστε τις ποικιλίες που είναι δημοφιλείς στην κεντρική Ρωσία.

Χαρακτηριστικά λαχανικών

Αυτή η κουλτούρα είναι ανεπιτήδευτη, σε σύγκριση με το πιπέρι. Αποτελεί ενεργό καρπό στα κρεβάτια, στα θερμοκήπια και στη λογγαία. Κάτω από το λαχανικό δεν απαιτεί πολύ χώρο. Για να προσφέρετε στον εαυτό σας μια καλή συγκομιδή, αρκεί να αναπτυχθούν πολλοί θάμνοι. Είναι δύσκολο να φάει αυτό το πιπέρι φρέσκο, και ένα μικρό ποσό είναι αρκετό για καρύκευμα.

Πριν αγοράσετε σπόρους, πρέπει να καταλάβετε τι χρησιμοποιείται μια συγκεκριμένη ποικιλία. Υπάρχουν ακατέργαστες πιπεριές κατάλληλες για κατανάλωση, καθώς η γεύση τους είναι ελαφρώς πικάντικη. Άλλοι είναι πιο κατάλληλοι για τη συμπλήρωση των πιάτων. Είναι επιθυμητό να στεγνώσει ή να αλέσει πλήρως καίγοντας φρούτα, και σε αυτή τη μορφή να χρησιμοποιηθεί ως καρύκευμα.

Οι ποικιλίες διαφέρουν επίσης στο σχήμα, το χρώμα, την περίοδο ωρίμανσης φρούτων. Τα ώριμα ώριμα είδη της Χιλής καλλιεργούνται καλύτερα στο σπίτι ή σε θερμοκήπιο, έτσι ώστε η καλλιέργεια να έχει χρόνο να διαμορφωθεί.

Τι πιπεριές μπορούν να καλλιεργηθούν στα προάστια

Υπάρχουν πολλές ποικιλίες της Χιλής που μπορούν να αναπτυχθούν και να παράγουν καρπούς στην περιοχή αυτή. Μερικά από αυτά δεν τρώγονται καθόλου, αλλά χρησιμοποιούνται για να διακοσμήσουν το εσωτερικό. Μετά από όλα, ένας μικρός θάμνος στον οποίο πολλά λαμπρά φρούτα σπίθες φαίνεται πολύ όμορφη.

Superchill

Υβριδική πρώιμη υψηλής απόδοσης ποικιλία. Φρούτα σε 70 ημέρες μετά τη μεταφύτευση φυτά.

Ο θάμνος είναι χαμηλός, περίπου 40-50 εκ. Επομένως, είναι βολικό να καλλιεργηθεί σε παράθυρα και σε θερμοκήπια. Το λαχανικό δεν είναι ευαίσθητο σε ξηρά κλίματα και ιούς.

Το τρίψιμο, οι καρποί αλλάζουν επανειλημμένα το χρώμα. Από πράσινο, μετατρέπονται σε κίτρινο, μετά από το οποίο γίνονται φωτεινό πορτοκαλί, και τελικά κόκκινο. Οι λοβοί είναι επιμήκεις, το μήκος τους στον ίδιο θάμνο είναι το ίδιο και είναι 6-7 cm.

Η ποικιλία χρησιμοποιείται για συντήρηση, ξήρανση, καρυκεύματα.

Jalapeno

Ένα πολύ δημοφιλές καυτό πιπέρι με ελαφρώς γλυκιά γεύση. Φέρνει φρούτο 80-85 ημέρες μετά τη μεταφύτευση φυτά. Μπορεί να αναπτυχθεί τόσο στο θερμοκήπιο όσο και στα κρεβάτια. Το ύψος του δακτυλίου είναι 1 μ. Το πλάτος του αυξάνεται ραγδαία. Σε μια εποχή, 3 θάμνοι μπορούν να δώσουν 6-8 κιλά. φρούτα. Τα φυτά ανθίζουν άφθονα, αλλά όχι όλα τα λουλούδια παράγουν πιπεριές.

Adjika

Μεσαίου βαθμού, καλά προσαρμοσμένο στις ανοικτές συνθήκες εδάφους. Σπόροι για σπορόφυτα φυτεύονται στο τέλος του χειμώνα. Τα λάχανα, ηλικίας 70-80 ημερών, τοποθετούνται στο κρεβάτι στον κήπο. Ο πολιτισμός είναι ανεπιτήδευτος, ανθεκτικός σε ψυχρά κλίματα. Οι θάμνοι είναι ψηλοί, εκτεταμένοι, πρέπει να συνδεθούν και να σχηματιστούν. Τα μεγάλα φρούτα ζυγίζουν περίπου 100 γραμμάρια και έχουν έντονο κόκκινο χρώμα. Η γεύση τους παραμένει έντονη στα παρασκευάσματα: τουρσιά, μαρινάδες, αποξηραμένες πιπεριές.

Τζαμάικα Κόκκινο

Τα λοβό είναι σε σχήμα καμπάνων. Είναι τετράεδρα, η βάση είναι στρογγυλή και ο πυθμένας είναι στραμμένος. Οι πιπεριές είναι μικροί, αλλά η σάρκα τους είναι πολύ σαρκώδης και παχύρρευστη. Χρησιμοποιείται για συντήρηση και πρόσθετα στα πιάτα. Το φυτό φέρει καρπούς 92-98 ημέρες μετά τη σπορά των σπόρων. Κατάλληλο τόσο για το ανοικτό έδαφος όσο και για το θερμοκήπιο, που καλλιεργείται σε δενδρύλλια. Φέρνει άφθονα φρούτα: ένας θάμνος 0,8 μ. Δίνει 3-4 κιλά. φρούτα.

Αυτή η πολύ καυτή ποικιλία είναι εύκολα αναγνωρίσιμη λόγω της ιδιαίτερης μορφής των καρπών.

Το θαύμα της περιοχής της Μόσχας

Ζεστό πιπέρι, κατάλληλο για θερμοκήπια κοντά στη Μόσχα. Δίνει μια καλή συγκομιδή σε ανοιχτά κρεβάτια. Η βλάστηση διαρκεί 120-130 ημέρες. Οι καρποί είναι καθαροί, ελαφρώς επιμήκεις. Το μέγεθος του πιπεριού είναι έως 20 εκατοστά.Κατάλληλο για αλάτι στο σπίτι, παραμένει αιχμηρό όταν στεγνώσει.

Πολύχρωμο Aji

Μία από τις πρώιμες ποικιλίες. Παρέχει μια άφθονη καλλιέργεια, ανεξάρτητα από τις συνθήκες καλλιέργειας. Ένας θάμνος μπορεί να σχηματίσει κίτρινες, κόκκινες και μοβ πιπεριές. Ένα τέτοιο εργοστάσιο θα διακοσμήσει τέλεια το περβάζι. Αυτή είναι μια περουβιανή ποικιλία με μια ασυνήθιστη γεύση εσπεριδοειδών.

Habanero

Η πιο έντονη ποικιλία. Καρδιά σχήματος λοβούς ζυγίζουν 12-17 γραμμάρια. Το Habanero περιλαμβάνει διάφορες ποικιλίες που διαφέρουν στο χρώμα του καρπού. Είναι πορτοκαλί, κόκκινο, μπορντό και καφέ. Θάμνοι με κόκκινες πιπεριές - το υψηλότερο, και με πορτοκάλι - το μεγαλύτερο. Μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο, σε παράθυρο ή σε ανοιχτά κρεβάτια. Η καλλιεργητική περίοδος είναι 92-110 ημέρες. Η ποικιλία αγαπά την υγρασία, επομένως πρέπει να ποτίζεται περιοδικά.

Η Βασίλισσα των Σπαθιών

Αυτό το ασυνήθιστο πιπέρι μπορεί να καλλιεργηθεί όλο το χρόνο. Οι δακτύλιοι είναι χαμηλοί, μόνο 30 εκ. Τα φρούτα έχουν σχήμα κώνου, ζωγραφισμένα σε κίτρινο ή μοβ. Αναπτύσσονται προς τα πάνω, εμφανίζονται προς τα έξω σαν μικρά κεριά. Η ποικιλία είναι διακοσμητική, αλλά και κατάλληλη για φαγητό. Οι πιπεριές μπορούν να καταναλωθούν ωμά, κονσερβοποιημένα, αποξηραμένα, αλεσμένα.

Βεζίρι

Δεν είναι πολύ ζεστές πιπεριές που καλλιεργούνται σε θερμοκήπια. Θεωρείται μια όψιμη ποικιλία ωρίμανσης. Τα φρούτα εμφανίζονται 120-125 ημέρες μετά τη φύτευση των σπόρων. Τα λοβό έχουν ένα μη τυποποιημένο σχήμα σαν τουρμπάνι. Στην αρχή του σχηματισμού, τα φρούτα είναι πράσινα, στο τέλος της ωρίμασης, είναι έντονα κόκκινα. Ο θάμνος μοιάζει με μίνι δέντρο με στρογγυλή κορώνα.

Τραβήξτε

Μεσαίου βαθμού. Κατάλληλο για καλλιέργεια σε θερμοκήπια και ανοιχτά κρεβάτια. Τα φυτά θερμοκηπίου δίνουν έως και 4 κιλά. Από ένα τετραγωνικό μέτρο, και τον κήπο - μέχρι 3,5 σε ευνοϊκό κλίμα. Τα φρούτα είναι έντονα κόκκινα, επιμήκη, μεγάλα, με ελαφρώς καμπύλη άκρη. Οι ώριμες πιπεριές ζυγίζουν 30-40 γραμμάρια. Το ύψος του δακτυλίου είναι 35-40 cm.

Bully

Η ποικιλία κατά προτίμηση καλλιεργείται σε κλειστά θερμοκήπια. Μπορεί να φέρει μια καλή καλλιέργεια στην ύπαιθρο, αλλά τα λοβό θα φαίνονται διαφορετικά. Χρονική περίοδος: 105-115 ημέρες. Τα φρούτα έχουν έντονο κόκκινο χρώμα, είναι επιμήκη και ελαφρώς ζαρωμένα. Κατάλληλο για ξήρανση και συντήρηση. Οι νωπές πιπεριές μπορούν να αποθηκευτούν για 1 μήνα.

Κόκκινο λίπος

Μία από τις ποικιλίες που αγαπήθηκαν οι μάγειροι, καθώς οι καρποί της είναι μεγάλοι και χονδροί. Έχουν μήκος 16-18 cm, διαμέτρου 3-4 cm. Η ποικιλία είναι μεσαία, δίνοντας μια υψηλής ποιότητας καλλιέργεια τόσο στον κήπο όσο και στο θερμοκήπιο. Οι θάμνοι είναι μικροί, τακτοποιημένοι. Τα φυτά αποδίδουν φιλικά και άφθονα.

Κριτικές

Οι επισκέπτες σε χώρους κήπου μοιράζονται μεταξύ τους τις εντυπώσεις τους για τις ποικιλίες που περιγράφονται παραπάνω. Ακολουθούν ορισμένα παραδείγματα δηλώσεων:

"Το θαύμα μου μεγάλωσε κοντά στη Μόσχα και την Αστραχάν. Έδωσαν μια καλή συγκομιδή, αλλά στο πακέτο του Θαύματος το μήκος είναι 20-25 εκατοστά και δεν έχω πάνω από 15. Πιπεριές νάνου αυξάνονται επίσης στον κήπο μου, αλλά δεν ξέρω πώς να τις χρησιμοποιήσω ακόμα "(Alena).

"Αγόρασα σπόρους πιπέρι Μπουκέτο της Ανατολής από την εταιρεία Zedek. Διάβασα ότι είναι μέτρια. Για 2 χρόνια προσπάθησα να φτιάξω ένα λαχανικό, αλλά αυτή τη σεζόν 10 σπόρων μόνο 1 έρριξε ... Ένας ασυνήθιστος θάμνος αποδείχθηκε, τα φρούτα δεν είναι τα ίδια με άλλες πιπεριές, μεγαλώνουν. Συγκομιδή, ήθελε να προσθέσει στη σούπα. Λοιπόν, είμαι συνηθισμένη σε αυτές τις καυτερές πιπεριές μπορεί να είναι φρέσκια, πήρα ένα δάγκωμα, όπως πάντα. Μετά από αυτό ήταν δύσκολο να φάει, γιατί δεν είχα δοκιμάσει ποτέ τέτοια πικρία! Αλλά ακόμα αποφάσισα να συλλέξω τους σπόρους για φύτευση, έτσι είναι επίσης χρήσιμο το ζεστό πιπέρι "(Valentina).

 

"Πέρυσι είχαμε ένα κόκκινο jalapeno που μεγάλωσε. Πραγματικά δεν είναι πολύ πικρή, ζυγίζει 40 γραμμάρια. Τα τοιχώματα του πιπέρι είναι παχιά, σαν να ήταν σε ένα αράχνης. Υπήρχαν 4 θάμνοι στο θερμοκήπιο, έτσι πήραν μια αξιοπρεπή συγκομιδή. Αυτή τη φορά δεν φυτέψω, επειδή αποφάσισα να δοκιμάσω άλλες ποικιλίες. Και δεν είναι αρκετά αιχμηρός, νομίζω. Αλλά το ίδιο το πιπέρι είναι καλό "(Άννα).

 

"Σε ένα καλό καλοκαίρι, το Jalapeno αναπτύσσεται καλά στον κήπο. Αλλά μπορείτε να αφαιρέσετε τη συνήθη συγκομιδή του Habanero μόνο μετά από 2 εποχές, οπότε το καλοκαίρι θα πρέπει να αυξηθεί σε ένα θερμοκήπιο, και το χειμώνα - σε ένα παράθυρο "(Irina)

Πώς να αυξηθεί το κόκκινο καυτό πιπέρι στα προάστια;

Αυτή η κουλτούρα χρειάζεται θερμότητα, νερό και φωτισμό. Η καλύτερη καλλιέργεια στο ανοιχτό πεδίο μπορεί να επιτευχθεί αν αποδειχθεί ότι είναι ένα ζεστό, ξηρό καλοκαίρι. Ταυτόχρονα, μην ξεχνάτε για το πότισμα.

Χωρίς πρόσθετη προστασία, η κόκκινη Χιλή συνήθως καλλιεργείται στο νότο της χώρας μας. Αλλά οι ποικιλίες που αναφέρονται παραπάνω είναι ανθεκτικές στις συνθήκες της κεντρικής περιοχής.

Οι έμπειροι κηπουροί το κάνουν αυτό: πριν από την προθέρμανση, αναπτύσσουν ένα λαχανικό κάτω από ένα καταφύγιο, το οποίο αφαιρείται με την έναρξη ευνοϊκού καιρού.

Σε θερμοκρασία +13, η καλλιέργεια σταματά να αναπτύσσεται και στο 0 πεθαίνει. Εάν η διαφορά θερμοκρασίας είναι σημαντική ημέρα και νύχτα, οι μπουμπούκια και οι ωοθήκες πέφτουν. Το ίδιο ισχύει και για την υπερθέρμανση των πιπεριών. Ένα καταφύγιο προστατεύει το εργοστάσιο από υπερβολικό κρύο και θερμότητα. Φυσικά, το πιπέρι θα είναι πιο άνετο σε ένα θερμοκήπιο ή θερμοκήπιο, όπου διατηρείται σταθερή θερμοκρασία και υγρασία.

Τα θαμνώδη καύσιμα λαχανικά χρειάζονται μέγιστο φωτισμό. Κατά την απουσία του, τα φυτά τεντώνονται, γίνονται εύθραυστα και μπορεί να σπάσουν.

Η καλλιέργεια αναπτύσσεται καλά μόνο σε πλούσιο, υγρό και ζεστό έδαφος. Οι ουδέτερες βλεφαρίδες και οι αμμοβολές είναι ιδανικές για το πιπέρι. Εάν το φυτό δεν έχει αρκετό νερό, τα φρούτα γίνονται μικρά, καμπύλα.

Οι γλυκές και καυτές πιπεριές δεν πρέπει να μεγαλώνουν κοντά. Προκειμένου να αποφευχθεί η επικονίαση, στην οποία η πιπεριά μετατρέπεται σε πικρή γεύση, τοποθετούνται μεταξύ τους κορυφογραμμές με άλλες καλλιέργειες. Συνιστάται να φυτέψετε αυτές τις καλλιέργειες σε διαφορετικές πλευρές οποιασδήποτε δομής.

Οι χαμηλά αναπτυσσόμενες πιπεριές μεγαλώνουν καλύτερα στα παράθυρα όπου δεν περιορίζονται από τίποτα και υπάρχει πάντα αρκετό φως.

Έχοντας εξετάσει τις καλύτερες ποικιλίες πιπεριών που είναι κατάλληλες για την περιοχή της Μόσχας, μπορούμε να πούμε ότι στην περιοχή αυτή ο πολιτισμός καλλιεργείται με επιτυχία. Για να έχετε μια καλή καλλιέργεια, απλά πρέπει να ακολουθήσετε απλές συστάσεις.