Κορεσμένο ορεκτικό στυλ για αγγούρι καρυκεύματα με κορεάτικα καρότα καρυκεύματα

Η κορεατική κουζίνα κατέχει πρόσφατα μια ηγετική θέση στον κόσμο του μαγειρέματος, έτσι οι συνταγές διανέμονται γρήγορα και όλες οι οικοδέσποινες τείνουν να τις επαναλαμβάνουν στη δική τους κουζίνα. Δεδομένου ότι οι χειμώνες στην περιοχή μας παρατεταμένες και τα φρέσκα λαχανικά καθίστανται λιγοστά, προσπαθούμε να τα κυλήσουμε για το χειμώνα. Αυτό ισχύει και για τα αγγούρια. Τα αγγουράκια που έχουν μαρμελάδα ήταν πάντα δημοφιλή στο τραπέζι, ειδικά ως σνακ. Σας προσφέρουμε μια ειδική συνταγή που είναι ιδανική για το χειμώνα. Σήμερα θα κλείσουμε κορεάτικα αγγούρια για το χειμώνα.

Τι είναι καλή συνταγή σήμερα: τα αγγούρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν σε οποιοδήποτε σχήμα και μέγεθος. Τα αγγούρια μη μορφοποιημένα και μεγάλης διαμέτρου, τα οποία δεν είναι κατάλληλα για αλάτισμα, σε κάθε περίπτωση, είμαστε κατάλληλοι, επειδή τα λαχανικά θα κοπούν ακόμα. Μην χάσετε την εποχή του αγγουριού και ανεβείτε μερικά βάζα υπέροχων σνακ για το χειμώνα.

Εκτός από τα αγγούρια, χρειαζόμαστε καρότα και μπαχαρικά. Προετοιμάστε για το χειμώνα νόστιμα αγγούρια με καρυκεύματα για κορεάτικα καρότα. Σας διαβεβαιώνω αμέσως και λέτε ότι η συνταγή είναι πολύ απλή, αλλά η γεύση των αγγουριών γίνεται μαγική και μυστήρια. Όποιος τις δοκιμάσει σίγουρα θα ζητήσει μια συνταγή. Αλμυρά, ελαφρώς πικάντικα αγγούρια θα είναι το καλύτερο σνακ στο τραπέζι σας.

Να είστε βέβαιος να χρησιμοποιήσετε τη συνταγή μας, γιατί είναι κατανοητό σε όλους, ακόμη και αρχάριους στις μαγειρικές τέχνες. Τα σπιτικά τουρσιά και τα παρασκευάσματα θα απολαμβάνουν όλοι οι επισκέπτες στο σπίτι σας. Βάζα με αγγούρια σε κορεατικό στιλ έκλειψη κάθε σαλάτες και σνακ.

Συστατικά:

Πώς να μαγειρέψουν τα κορεάτικα αγγούρια για το χειμώνα

Αγγούρια μου, κομμένα ουρά, κομμένα σε κύβους.

Βάζουμε τα αγγούρια σε ένα μπολ και προσθέτουμε και άλλα συστατικά: τρία καρότα σε ένα κορεατικό κοτόπουλο και πιέζουμε το σκόρδο (αποφλοιωμένα γαρύφαλλα) μέσω ενός πιεστηρίου.

Προσθέστε μπαχαρικά στα λαχανικά: ζάχαρη, αλάτι και καρυκεύματα για κορεάτικα καρότα. Το καρύκευμα είναι ζεστό και ήπιο. Χρησιμοποιήστε ό, τι θέλετε. Αυτό συμβαίνει στις συσκευασίες που γράφουν "αιχμηρά", και μερικές φορές τίποτα δεν γράφεται για το επείγον. Το προκύπτον μίγμα σαλάτας.

Ρίχνουμε σε λάδι, ξύδι και ανακατεύουμε ξανά. Αφήστε τη σαλάτα να σταθεί και να μαρινάρετε για 30 λεπτά.

Καθαρά κουτιά γεμάτα με σαλάτα αγγούρι.

Αποστειρώστε για 15 λεπτά σε κατσαρόλα με νερό. Κάτω από τον πυθμένα του βάζου βάζουμε ένα καθαρό πανί, οπότε το γυαλί δεν θα σπάσει κατά τη διάρκεια της διαδικασίας θέρμανσης.

Πετάμε τα καπάκια σφιχτά και τα βάζουμε να κρυώσουν κάτω από το "παλτό". Χρησιμοποιήστε μια πετσέτα κουβέρτα ή πετσέτα.

Το χειμώνα, απολαύστε τη γεύση των αλμυρών αγγουριών. Απολαύστε το γεύμα σας!