Γεωργικά αγγούρια για το χειμώνα - σούπα με νόστιμη συνταγή
Αυτή η συνταγή θα προσελκύσει τους λάτρεις των πικάντικων, πικάντικων πιάτων, επειδή αυτή η προετοιμασία έχει ακριβώς μια τέτοια γεύση. Σας προτείνω να διαφοροποιήσετε το μενού φθινοπώρου των κενών ορεκτικών αγγούρι στο γεωργιανό. Σίγουρα οι άντρες σας θα το εκτιμήσουν, γιατί αυτή είναι η πιο νόστιμη συνταγή αγγουριών για το χειμώνα. Η προετοιμασία ενός πιάτου είναι αρκετά απλή, το φθινόπωρο εποχή δεν είναι ακριβό.
Συστατικά (δοχείο 0,5 l.):
- αγγούρια (μικρό μέγεθος) - 500 g,
- ντομάτες (ζουμερές, σαρκώδεις) - 300 g,
- σκόρδο - 2 σκελίδες,
- αλάτι χονδρό - 0,5 κουταλιές της σούπας. l.,
- ζάχαρη σε κόκκους - 2 κουταλιές της σούπας. l.,
- λυκίσκο-suneli - 1 κουταλιά,
- πιπέρι (έδαφος) - 1 κουταλιά,
- φυτικό έλαιο (εξευγενισμένο) - 3 κουταλιές της σούπας. l.,
- Επιτραπέζιο ξύδι (9%) - 25 ml.
Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα αγγούρια στο γεωργιανό
Πλένουμε τις ντομάτες κάτω από τρεχούμενο δροσερό νερό, τα βάζουμε σε φέτες και τα στέλνουμε με τα αποφλοιωμένα σκελίδες σκόρδου μέσα στο μπολ του μπλέντερ. Τρίψτε σε μια κατάσταση πουρέ πατάτας. Αν δεν υπάρχει μπλέντερ, παραλείψτε τις ντομάτες με ένα μύλο κρέατος και ψήστε το σκόρδο σε τρίφτη ή πιέστε.
Μετακινήστε το πουρέ τομάτας σε μια κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι, κοκκοποιημένη ζάχαρη, ηλιέλαιο, λυκίσκο-suneli, πιπέρι και επίσης ξίδι.
Λειτουργήστε καθαρό (πλυμένο κάτω από τρεχούμενο νερό) αγγούρια σε κύβους.
Φέρτε σάλτσα ντομάτας με μπαχαρικά και βράζετε για 10 λεπτά, μετά στέλνοντας αγγούρια σε κατσαρόλα.
Αναμίξτε τα προϊόντα και μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά, ανακατεύοντας το μπιγέτο.
Βάλτε τα αγγούρια με σάλτσα ντομάτας σε αποστειρωμένα βάζα και, χωρίς να χάσετε χρόνο, ανασηκώστε αποστειρωμένα, βραστά καπάκια. Διατηρούμε τη συντήρηση μέχρι να κρυώσει σε μια κουβέρτα, στη συνέχεια να την αποθηκεύσετε σε θερμοκρασία δωματίου σε ένα βολικό μέρος.
Τον χειμώνα, ανοίξτε ένα βάζο αγγουριών και απολαύστε ένα μαγειρεμένο πιάτο, όπως πολτοποιημένα πατάτες, ζυμαρικά ή δημητριακά. Γεωργιανά αγγούρια μπορούν να χρησιμοποιηθούν με τον ίδιο τρόπο με τα πιάτα με βάση το κρέας, λόγω της ευκρίνειας τους συνδυάζονται τέλεια. Τρώτε για την υγεία και με ευχαρίστηση.
(1 βαθμολογίες, μέσος όρος: 3,00 από 5)
Φόρτωση ...
