Αγγούρια σαλάτα με χόρτα και σκόρδο "κάτω από τη βότκα", νόστιμο και νόστιμο!

Προετοιμαστείτε για τη χειμερινή σαλάτα "κάτω από τη βότκα" των αγγουριών. Μια ενδιαφέρουσα και ενδιαφέρουσα σαλάτα θα είναι το αγαπημένο σας, ακόμα κι αν δεν καταναλώνετε ισχυρά ποτά. Όταν υπάρχει επιλογή για το τι να κυλήσει για το χειμώνα, συνήθως η οικοδέσποινα επιλέγει ζουμερά και φρέσκα αγγούρια. Το καλοκαίρι, κάποιος δεν θα ήθελε να φάει κονσέρβες σαλάτες, καθώς υπάρχει πάντα μια νέα συγκομιδή αγγουριών στο τραπέζι. Αλλά με την άφιξη του κρύου, όλοι θα αρχίσουν να κοιτάζουν μέσα στο ντουλάπι και να ψάξουν για το τι είναι η ψυχή.

Ασυνήθιστη σαλάτα "κάτω από τη βότκα" θα είναι βασιλιάς μεταξύ άλλων roll-in. Το χειμώνα, θα συμπληρώσει κάθε πλάκα και θα διακοσμήσει το οικογενειακό δείπνο. Για τη σημερινή συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αγγούρια που μπορούν να κοπούν σε 6-8 κομμάτια. Δηλαδή, τα αγγούρια μπορούν ακόμη να είναι κατάφυτα και μεγάλα. Τέτοια αγγούρια δεν κάθε νοικοκυρά αρέσει να διατηρεί μεγάλα αγγούρια, αλλά για τη σαλάτα έχουν δίκιο.

Μεγάλα μη μορφοποιημένα αγγούρια θα είναι ακόμα πιο εύκολο να κοπούν, οπότε αποθηκεύστε τα υλικά και μαγειρέψτε μαζί μας. Ως αποτέλεσμα, παίρνουμε τόσο σαλάτα και ένα σνακ για το τραπέζι των διακοπών και για το καθημερινό μενού. Τα συστατικά για τη σαλάτα είναι τα πιο απλά και εσείς μπορείτε να δείτε μόνοι σας. Αγοράστε αγγούρια και φρέσκο ​​μαϊντανό. Από τα μπαχαρικά χρειαζόμαστε σκόρδο, αλάτι και ζάχαρη.

Αν σας αρέσουν τα πικάντικα σνακ, προσθέστε τσίλι με γεύση. Εάν έχετε συγκεντρώσει μια μεγάλη ποσότητα αγγουριών στα κρεβάτια σας και δεν ξέρετε τι να κάνετε μαζί τους, χρησιμοποιήστε τη συνταγή μας. Πάρτε μια νόστιμη σαλάτα και πρωτότυπο σνακ.

Συστατικά:

Πώς να μαγειρέψετε σαλάτα αγγούρι "κάτω από τη βότκα"

Πλένουμε τα αγγούρια και τα κόβουμε σε τεμάχια μήκους 5-6 εκατοστών. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να κόψουμε τα αγγούρια σε μισά και πάλι σε τεταρτημόρια.

Κόψτε το μαϊντανό, ψιλοκόψτε με ένα κοφτερό μαχαίρι. Ο μαϊντανός θα δώσει στη σαλάτα ένα ευχάριστο άρωμα και μια επίγευση.

Στείλτε τα αγγούρια, το μαϊντανό και το σκόρδο μέσα από ένα πιεστήριο στο τηγάνι.

Αλατίστε και προσθέστε τη ζάχαρη. Ρίξτε νερό και λάδι. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαρινάρετε για 15-20 λεπτά. Τα λαχανικά θα αφήσουν το χυμό και τη σαλάτα να μαγειρευτούν. Σιγοβράζουμε τη σαλάτα για 20 λεπτά, ώστε να βράσει ελαφρά. Στο τέλος, μετρήστε τη σωστή ποσότητα ξιδιού και προσθέστε την στη σαλάτα.

Γεμίστε τα βάζα με ζεστή σαλάτα προς τα πάνω.

Ανασηκώστε τα καπάκια, στρίψτε μέχρι το τέλος. Αυτό είναι τόσο εύκολο και χωρίς πάρα πολύ ταλαιπωρία, ανεβάσαμε μια θαυμάσια σαλάτα για το χειμώνα.

Bon Appetit!