Πικάντικη σαλάτα "Teschin γλώσσα" των αγγουριών για το χειμώνα
Σαλάτα "Teschin γλώσσα" των αγγουριών για το χειμώνα - ένα εξαιρετικά νόστιμο ορεκτικό, το οποίο λαμβάνεται με πικάντικη γεύση και φως. Θα προετοιμαστούν με βάση δύο βασικά συστατικά - ντομάτες και αγγούρια, αλλά και μερικά πρόσθετα συστατικά για γεύση και οξύτητα.
Σε αυτή τη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα, δεν υπάρχει αποστείρωση του κατεργαζόμενου τεμαχίου στο κουτί, αυτό απλοποιεί τη διαδικασία πολύ περισσότερο. Η εξυπηρέτηση τέτοιου σνακ το χειμώνα μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε πιάτο, θα είναι ιδιαίτερα νόστιμο με το κρέας. Αν ψάχνετε ακριβώς για ένα νόστιμο κομμάτι αγγούρι για το χειμώνα, τότε είστε ευπρόσδεκτοι στην κουζίνα.
Συστατικά:
- αγγούρια - 0,5 kg,
- ντομάτες - 0,5 kg,
- σκόρδο - 3 σκελίδες,
- ζεστό πιπέρι - 0,3 pod,
- γλυκό πιπέρι - 1 τεμ.,
- Ξύδι - 1 κουταλιά της σούπας,
- ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας,
- αλάτι - 1 κουταλάκι του γλυκού,
- φυτικό έλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
Η διαδικασία της παρασκευής της γλώσσας σαλάτας Teschin
Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά στη λίστα. Πλύνετε τις ντομάτες, στεγνώστε, κόψτε σε αυθαίρετες φέτες.
Προετοιμάστε ένα μπολ με μπλέντερ, βάλτε τις προετοιμασμένες ντομάτες σε αυτό. Ξεφλουδίστε γλυκές και ζεστές πιπεριές, ξεπλύνετε, κόψτε τυχαία. Ξεφλουδίστε τα σκελίδες σκόρδο, ξεπλύνετε και στεγνώστε. Τοποθετήστε όλα τα παρασκευασμένα συστατικά - πιπεριές, ντομάτες και σκόρδο - μέσα στο μπολ του μπλέντερ.
Τρίψτε τα λαχανικά σε υψηλές ταχύτητες. Το αποτέλεσμα θα πρέπει να είναι μια ομοιογενής μάζα. Εάν δεν υπάρχει μπλέντερ, χρησιμοποιήστε ένα μύλο κρέατος.
Πλύνετε τα αγγούρια εκ των προτέρων, και ακόμη καλύτερα - τα βυθίζετε σε κρύο νερό για αρκετές ώρες. Μετά από λίγο, στεγνώστε τα αγγούρια, κόψτε τις ουρές, κόψτε τα αγγούρια σε κύκλους.
Προετοιμάστε το pan-ρίξτε το μείγμα μπύρας ντομάτας-πιπέρι, προσθέστε τα αγγούρια, το αλάτι και τη ζάχαρη, ρίξτε λάδι.
Βράζετε τα αγγούρια στη ντομάτα για 20 λεπτά, στο τέλος, ρίχνετε μια μερίδα ξύδι στο ταψί, ανακατεύετε τα πάντα και συσκευάζετε αμέσως.
Οι τράπεζες για την προετοιμασία πρέπει να είναι αποστειρωμένες - την παραμονή της πλύσης και να αποστειρώνονται με βολικό τρόπο. Γεμίστε τα βάζα με ζεστή σαλάτα και αμέσως ανασηκώστε τα.
Τα βάζα βάζουν τον πυθμένα προς τα πάνω, καλύπτουν με μια κουβέρτα και αφήνουν για μια μέρα. Μετά από λίγο, μετακινήστε το κουτάλα στο κελάρι ή την αποθήκη.
Καλό φαγητό!
(Δεν υπάρχουν ακόμα αξιολογήσεις)
Φόρτωση ...
